Анализ эффективности производства яйца на примере ОАО Птицефабрика «Вараксино» Завьяловского района УР

Данные таблицы  позволяют сделать вывод, что  за анализируемый период экономическая  деятельность предприятия улучшилась: во-первых, произошло значительное увеличение рентабельности с 2006 по 2008 годы. Материальные затраты увеличились335689 тыс. руб, выручка увеличилась на426316 тыс руб, вместе с тем увеличилась себестоимость товарной продукции на 103975 тыс руб .

В рассматриваемый  период среднегодовая численность  рабочих изменилась незначительно, в общем с 2006 по 2008 годы произошло уменьшение на 9 человек , при этом затраты на оплату труда увеличились на 54474 тыс. руб за аналогичный период.

Возможно, увеличение количества основных производственных фондов связано  с их обновлением, а сокращение количества работников происходит из-за введения более совершенного (технологически) оборудования. В целом, можно сказать, что предприятие активно развивается, наращивает объемы производства, обновляет основные средства. Существуют хорошие предпосылки для дальнейшего его функционирования.

Рассмотрим структуру  товарной продукции данного предприятия.

 

Таблица 4

Структура товарной продукции

Продукция	2006 г.		2007 г.		2008 г.
	Денежная выручка, тыс. руб.	%	Денежная выручка, тыс. руб.	%	Денежная выручка, тыс. руб.	%
Птица	34599	12,73	43991	10,88	45516	7,27
Яйцо	446552	86,73	568833	89,09	826948	92,66
Прочая продукция	704	0,54	852	0,03	2894	0,08
ВСЕГО	481855	100	613676	100	875358	100

 

Вывод: из таблицы видно, что птицефабрика «Вараксино» яичного направления, т.к. в среднем за три года доля выручки от реализации составляет 90%.

Специализация отражает преимущественное развитие той или  иной отрасли на предприятии. Она  показывает отраслевую структуру производства, а ее уровень определения по товарной продукции, т. к. общественное разделение труда характеризуется той продукцией, которая идет за пределы предприятия. Уровень специализации выражается удельным весом  товарной продукции отраслей в стоимости всей продукции.

Специализация сельского хозяйства как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта.

Цель специализации - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда и улучшения качества продукции. За основу определения специализации главных и дополнительных отраслей берется показатель удельного веса отдельных отраслей в структуре денежных поступлений за товарную продукцию.

     Для всесторонней  характеристики специализации используют  коэффициент специализации (К_с). Этот показатель характеризует степень сосредоточения ресурсного потенциала предприятия на производстве и реализации конкретных видов продукции.           

К = 100/ ,                                                                                     (1)

 Где,  Д – сумма удельных весов товарной продукции в ее общем объеме, начиная с наивысшего;

        n – порядковый номер;

        100- сумма удельных весов товарной продукции.

 

По проделанным расчетам можно сделать вывод о том, что ОАО «Ижевская птицефабрика» имеет узкую, углубленную специализацию яичного направления.

 

 

 

 

2.3. Экономическая  характеристика предприятия

2.3.1. Эффективность использования основных средств

Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции  на сельскохозяйственных предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование.

     Основные  фонды - это материально-вещественные  ценности, используемые в качестве  средств труда, которые действуют в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивают свою стоимость по частям.

Таблица 5

    Наличие и структура основных фондов предприятия       

Показатель	Год
	2006		2007		2008
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Здания	172097	38,88	173440	30,77	174527	42,05
Сооружения и передаточные устройства	57810	12,21	54295	1,60	249270	8,62
Машины и оборудование	144530	45,82	175447	57,08	249270	46,80
Транспортные средства	12468	2,79	11937	2,35	12933	2,03
Производственный и хозяйственный  инвентарь	3080	0,23	3428	0,18	2842	0,15
Итого	418713	100	493866	100	576961	100

 

Вывод: как видно из таблицы, за рассматриваемый период  произошло существенное увеличение основных средств. Почти в 2 раза увеличилась стоимость зданий, в 7 раз - сооружений и передаточных устройств. Наибольший удельный вес в структуре основных средств на протяжении 2006-2008 гг. занимали машины и оборудование (45,82%, 57,08%, 46,80%) и здания (38,88%, 30,77%, 42,05%соответственно). Наименьший удельный вес в 2005-2007 гг. приходится на производственный и хозяйственный инвентарь (0,23 %, 0,18% и 0,15% в 2007 году соответственно) и другие виды основных средств(0,07%, 0,05%, 0,04%).

     Следует обратить внимание, что величина основных средств в денежном выражении за рассматриваемый период увеличивается: в 2007 – на 23,85 %, в 2008 году- на 25% по сравнению с предыдущим годом. Это можно объяснить приобретением новых объектов основных средств, получением объектов основных средств в аренду, повышением цен в связи с инфляцией.

Полностью оценить ситуацию и судить о ее структуре и составе все  же можно только после анализа  ряда показателей  эффективности  основных средств (Таблица 5).

Таблица 6

Эффективность использования производственных фондов

 

Показатель	2006     г.	2007     г.	2008     г.	Тр, %
Фондовооруженность труда, тыс.руб.	322,99	424,80	565,19	174,98
Фондоотдача, тыс.руб.:	1,15	1,14	1,22	106,08
Фондоемкость, тыс.руб.	0,87	0,88	0,82	94,25
Рентабельность общая, %	2,8	11,6	16,6	10,3
Коэффициент оборачиваемости оборотных  средств	2,31	2,93	2,97	128,57
Продолжительность оборота оборотных  средств,дн	155,84	122,87	121,21	77,77

     Вывод: из таблицы видно, что фондовооруженность выросла, темп роста составил 174,98%. Основным показателем эффективности использования основных фондов является фондоотдача. В 2008 году фондоотдача увеличилась на 7%, что объясняется превышением темпов роста производительности над темпами роста фондовооруженности труда. Предприятию следует принять меры по увеличению фондоотдачи, например, ввод в действие неустановленного оборудования, замена и модернизация его, сокращение целодневных и внутрисменных простоев, повышение коэффициента сменности, более интенсивное его использование.       Фондоемкость – обратный показатель фондоотдачи; отражает содержание стоимости основных средств в валовой продукции сельского хозяйства. Показатель фондоемкости в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизился практически на 6%.    Коэффициент оборачиваемости оборотных средств характеризует размер объема выручки от реализации в расчете на 1 рубль оборотных средств. Данный показатель с 2006 года постепенно снижается. Продолжительность оборота оборотных средств также постепенно снижается.  Это положительно сказывается на результатах деятельности предприятия, означает совершенствование материально-технической базы.

2.3.2. Анализ эффективности использования оборотных средств

 

Оборотные средства - это  денежные средства, авансированные в  оборотные производственные фонды и фонды обращения. Оборотные производственные фонды обеспечивают непрерывность производственного процесса, а фонды обращения- реализацию произведенной продукции на рынке и получение денежных средств, гарантирующих благополучие предприятия

 

Таблица 7

Состав и структура оборотных средств предприятия

Показатель	Год
	2006		2007		2008
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс.	в % к итогу	тыс.	в % к итогу
			руб.		руб.
I. Оборотные фонды – всего, в т.ч.	77433	83,94	98565	85,24	118316	83,53
1.Сырье и материалы	26524	28,75	25938	22,43	27845	19,66
2. Животные на выращивании и  откорме	49647	53,82	72427	62,64	90369	63,79
3. Незавершенное производство	897	0,97	54	0,05	34	0,02
4. Расходы будущих периодов	365	0,40	146	0,13	68	0,05
5. Прочие	-		-		-
II.      Фонды обращения – всего, в т.ч.	14812	16,06	17063	14,76	23334	16,47
1. Готовая продукция	7919	8,58	5297	4,58	5647	3,99
2.Товары отгруженные	-		-		-
3. Дебиторская задолженность (долгосрочная  и краткосрочная)	4945	5,36	6224	5,38	15527	10,96
4. Краткосрочные финансовые вложения	422	0,45	422	0,36	-	-
5. Денежные средства	1504	1,63	5098	4,41	2138	1,51
6. Прочие (НДС)	22	0,02	22	0,02	22	0,02
III.      Всего оборотных средств	92245	100	115628	100	141650	100

 

Вывод: из таблицы видно, что количество оборотных фондов увеличилось на 53,56% (49405 тыс.руб.), это увеличение связано с ростом количества животных на выращивании и откорме на 82%.

Наибольший структурный  вес занимают животные на выращивании  откорме, это прослеживается на протяжении всех рассматриваемых периодов.

Большое влияние на оборачиваемость  капитала, вложенного в оборотные  активы, а, следовательно, и на финансовое состояние предприятия оказывает  увеличение или уменьшение дебиторской  задолженности. Сокращение дебиторской  задолженности оценивается положительно, если это происходит за счет сокращения периода ее погашения, а ее рост отрицательно, если при этом не происходит уменьшение отгрузки продукции. В 2007 году доля дебиторской задолженности увеличилась на 26%, в 2008 году она резко увеличилась более чем в 2 раза по сравнению с предыдущим годом. Предприятие заинтересовано в сокращении сроков погашения причитающихся ему платежей. Это можно сделать путем совершенствования расчетов, своевременного оформления расчетных документов, предварительной оплаты и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3.3  Материально – техническая база.

 

Ведущая роль в развитии материально- технической базы принадлежит  средствам производства, обеспечивающим техническую оснащенность. Рост оснащенности техникой характеризуется ростом энерговооруженности и энергообеспеченности труда, внедрением прогрессивной техники с одновременным совершенствованием технологии, а также более эффективным использованием существующих средств механизации и электрификации процессов производства.

 

Таблица 8

Энерговооруженность, электровооруженность предприятия

Показатель	2006 год	2007 год	2008 год	Тр, % 2006-2008
Энергетические мощности-всего, л.с.	18265	16637	17840	97,67
Энерговооруженность, л.с.	35,54	34,37	39,21	110,32
Электровооруженность, кВт.ч.	14,46	13,77	12,71	87,88

 

Вывод: энерговооруженность  к 2007 году сократилась, но к 2008 году  значительно возросла. Это свидетельствует о том, что предприятие стало внедрять новую технику с одновременным совершенствованием технологии, что и позволило повысить энерговооруженность и энергообеспеченность труда.