Интенсификация и основные направления её повышения в молочном производстве

Для оценки глубины специализации используется коэффициент специализации (Кс), который рассчитывается по данным о структуре денежной выручки по формуле:

Где Кс-коэффициент специализации.

100-сумма удалённых весов товарной продукции.

Уm-удельный вес каждой отрасли в структуре товарной продукции в %

Н- порядковый номер по занимаемому отраслью места в общей структуре товарной продукции в порядке убывания.[26,263]

Таблица 2-Состав и структура товарной продукции в СПК «Искра»

Коэффициент специализации, рассчитанные за 2007-2009гг., находясь в пределах от 0,3 до 0,4 указывают на среднюю степень специализации. Невысокие значения коэффициентов обусловлены наличием двух основных, нескольких дополнительных отраслей, продуктов и услуг. Специализация в динамике лет не устойчивая, несмотря на это в 2009 году по-прежнему доля выручки от продажи молока занимала первое место в ранжированном ряду, а доля выручки от продажи мяса второе.

Результаты сельскохозяйственного производства зависят от уровня использования имеющихся производственных ресурсов, в первую очередь земельных. Экономическая эффективность использования земли характеризуется сопоставлением этих результатов с площадью или стоимостью земли.[82]

Использование земли в сельском хозяйстве считается эффективным и рациональным, когда не только увеличивается выход продукции с единицы площади, повышается её качество, снижаются затраты на её единицу; необходимо так же, что бы сохранялось или повышалось плодородие почвы, обеспечивалась охрана окружающей среды. [83]

Экономическая эффективность использования земли характеризуется системой показателей; основными из них являются стоимостные.

Землеотдача (Зот) выражает отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (ВП) к стоимости земельных ресурсов(Сз):

Зот=

Так как земля не имеет ещё надёжной рыночной оценки, в этой формуле можно использовать нормативную оценку земли.

Землеёмкость(Зем)-Это обратный показатель к землеотдаче. Он может быть определён как отношение стоимости земли к валовой продукции сельского хозяйства:

Зем=

Объём валовой(ВП) и товарной продукции(ТП) сельского хозяйства или растениеводства в расчете на единицу земельной площади(ПЛ):

Э=

Валовой доход(ВД) в расчете на единицу земельной площади:

Эг=

Чистый доход(ЧД) в расчёте на единицу земельной площади:

Эз=

Прибыль(П) от реализации сельскохозяйственной продукции в расчете на единицу земельной площади:

Эч=

К натуральным показателям относятся:

-урожайность сельскохозяйственных культур;

-производство основных видов продукции растениеводства в расчёте на 100га пашни, ц;

-производство молока, мяса крупно рогатого скота и овец в живой массе, шерсти в расчёте на 100га сельскохозяйственных угодий, ц;

-производство мяса свиней в живом весе на 100га пашни, ц;

-производство мяса птицы(ц) и яиц(тыс.шт.) в расчёте на 100га. посевов зерновых культур.[25,c84]

Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получают предприятия. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой (после уплаты налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды  и полной себестоимостью реализованной продукции.

Рентабельность — важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а следовательно, и прибыли. Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений — основы расширенного воспроизводства в сельскохозяйственных предприятиях.

Эффективность использования земельных ресурсов, величина прибыли и уровень рентабельности зависит от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, то есть эти показатели отражают все стороны хозяйствования.

Рассмотрим результат производства продукции, товаров по отраслям (таблица 3).

Таблица 3-Результативные показатели деятельности СПК «ИСКРА»

Из данных таблицы 3 видно, что стоимостные показатели валовой продукции в расчете: на 100га сельскохозяйственных угодий, на 1 рубль основных производственных фондов, на 1  человека, на 1чел – час затрат труда, повышается с каждым годом. Так, эффективность использования земли по сравнению с2007г с 2008г.снизилась за счёт сильного не урожая, а  в 2009г повысилась на 68,1% в , производительность труда возросла – в 2,8 раза.

Производство молока на 100га с-х  угодий колеблется в течении 3х лет не значительно за счёт постоянного количества молочного стада. Прирост живой массы КРС в динамике лет снизился на 15,7%.

Прибыль 2009г. снизилась по отношению к 2007г., но возросла по сравнению с2007 на 440 тыс.руб. Уровень рентабельности соответственно прибыли снизился а в 2008г. наблюдается рост по сравнению с 2008г.

Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовое состояние и финансовые результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия изучим в (таблице 4).

Для увеличения прибыльности хозяйства необходимо снижать себестоимость продукции, увеличивать выход валовой продукции, надо расширять каналы реализации, снижать трудоемкость производства и повышать производительность труда. В этом немаловажная роль принадлежит более совершенной структуре управления предприятием.

Экономическое состояние предприятий АПК в условиях недостатка централизованных капитальных вложений, кредитов, собственных средств, налогового и кредитного прессинга, постоянного роста цен на материально-технические ресурсы, всеобщих неплатежей продолжает ухудшаться. В такой ситуации очень трудно определить или предугадать дальнейшее состояние предприятия.

В целях рыночных отношений исключительно  велика роль анализа

финансового состояния предприятия. Это связано с тем, что предприятия приобретают самостоятельность  несут полную ответственность за результаты своей производственно- хозяйственной деятельности перед совладельцами, работниками, банком  и кредиторами .

Финансовое состояние предприятия - это совокупность показателей, отражающих его способность погасить свои долговые обязательства. Финансовая деятельность охватывает процессы формирования, движения и обеспечения сохранности имущества  предприятия, контроля за его использованием. Финансовое состояние является результатом взаимодействия всех элементов системы финансовых отношений предприятия и поэтому определяется совокупностью  производственно-хозяйственных факторов.

Финансовая устойчивость предприятия может быть оценена как с помощью абсолютных, так и относительных показателей.

Для оценки ликвидности и платежеспособности предприятия в краткосрочной перспективе рассчитывают следующие показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент покрытия, коэффициент финансового левеража коэффициент финансовой устойчивости, коэффициент автономии

Данные показатели представляют интерес не только для руководства предприятия, но и для внешних субъектов анализа.

Коэффициент абсолютной ликвидности исчисляется отношением наиболее ликвидных активов к сумме наиболее срочных обязательств. Значение данного показателя наиболее важно для поставщиков товарно-материальных ресурсов и для банка, кредитующего предприятие:

где Д-денежные средства в кассе и на счетах в банке;

ЦБ – ценные бумаги (краткосрочные финансовые вложения);

КО-краткосрочные обязательства (кредиты, займы, кредиторская задолженность).

              Значение этого коэффициента показывает, какую долю обязательств предприятие может погасить немедленно. Рекомендуемое значение 0,2-0,5. Данный коэффициент в 2006г. превышает 0,2. А на протяжении 2х последующих лет превышает 0,5, платежеспособность сельскохозяйственного предприятия «Искра» считается высокой.

Коэффициент покрытия( текущей ликвидности) - исчисляется отношением всех текущих активов к краткосрочным обязательствам. Этот показатель определяется исходя из соображения, что ликвидных средств у предприятия должно быть достаточно для выполнения краткосрочных обязательств. Коэффициент покрытии должен быть не выше 2.

или

где МЗ - материальные запасы.

Этот коэффициент показывает платежные возможности предприятия при условии не только погашения дебиторской задолженности, но и при продаже в случае необходимости материальных оборотных средств. Но для сельскохозяйственных предприятий нельзя рассматривать корма, семена и животных на выращивании и откорме в качестве источника погашения долга. Как правило, трудно продать незавершенное производство. Налог на добавленную стоимость может быть  использован только по назначению и т.д. для погашения задолженности из состава оборотных средств реально можно использовать только готовую продукцию, дебиторскую задолженность, излишки запасов, денежные средства, финансовые вложения.

Коэффициент финансовый леверидж. (Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, коэффициент автономии) характеризует наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его  финансовой устойчивости.

Данный коэффициент определяется как отношение разности между объемами  источников собственных средств и фактической стоимостью основных средств и прочих внеоборотных активов к фактической  стоимости находящихся в наличии у предприятия торговли товарных запасов, денежных средств, дебиторских задолженностей и прочих оборотных активов: