Управленческий учет затрат на предприятии ООО "Элита "

ВВЕДЕНИЕ 

     В условиях формирования и развития рыночных отношений торговля должна активно  способствовать увеличению объема производства, расширению ассортимента и улучшению  качества товаров, успешному развитию розничной торговли, общественного  питания, более полному удовлетворению потребностей населения в товарах  народного потребления. Под торговлей  мы понимаем хозяйственную деятельность по обороту, купле и продаже товаров. Причем в качестве и продавцов, и  покупателей могут выступать  юридические лица, индивидуальные предприниматели  и физические лица без регистрации  в качестве предпринимателей.

     Торговые  предприятия, как и все коммерческие предприятия, стремятся получать максимальную прибыль. В условиях рыночной экономики  обеспечение эффективного функционирования предприятий требует экономически грамотного управления их деятельностью. Важная роль в реализации такого управления отводится организации и ведению  бухгалтерского учета.

     Таким образом, проблемы организации и  ведения бухгалтерского учета в  организациях торговли достаточно актуальны.

     Теоретической и методологической основой проведения исследования явились нормативно-законодательные  документы по вопросам хозяйствования предприятий в рыночных условиях и по вопросам организации управленческого учета в торговых организациях. При этом были использованы источники учебной, монографической и периодической литературы, методические материалы по учету товаров. Широко использованы фактические материалы по учету и отчетности.

     В качестве практической базы были исследованы  организация и ведение бухгалтерского учета в Обществе с ограниченной ответственностью «Элита».

     Цель  настоящей работы: изучение особенностей управленческого учета затрат  в торговых организациях.

     Исходя  из целей, были определены следующие  задачи работы:

     - изучить особенности управленческого   учета товарных операций;

     - дать организационно-экономическую  характеристику исследуемого предприятия  розничной торговли ООО «Элита»;

     - проанализировать особенности учета  в ООО «Элита».

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО  УЧЕТА ЗАТРАТ В ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ 

1.1. Общие положения по расходам  на продажу 

     Расходами на продажу называются выраженные в  денежной форме текущие затраты  живого и овеществленного труда  на планомерную организацию доведения  и реализации товаров потребителям. Они обусловлены необходимостью оплаты труда работников, транспортирования  и хранения, подготовки товаров к  продаже. Расходы требуются на управление торговыми организациями и предприятиями, на ведение учета.

     Текущие расходы авансируются ежегодно как  по стоимости, так и в натурально-вещественной форме. По товарам личного потребления  расходы в основном приходятся на оптовую и розничную торговлю, возмещаются они за счет оптовых  и торговых скидок. Часть этих расходов оплачивает промышленность. Это преимущественно  расходы по сбыту, транспортные расходы  и стоимость тары в доле, включаемой в оптовую цену промышленных предприятий.

     В масштабе народного хозяйства расходы  на продажу выступают как общественно  необходимые затраты на процесс  обращения товаров. Такими затратами  принято называть расходы на реализацию и доведение товаров до потребителей при общественно нормальных условиях купли-продажи, среднем уровне интенсивности  труда работников, соблюдении установленных  требований к качеству торгового  обслуживания .

     Расходы на продажу учитываются на всех стадиях  ценообразования, начиная от производства, когда в себестоимость продукции  включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной продажей, когда в розничной  цене отражаются издержки оптовой и  розничной торговли.

               Расходы характеризуются суммой  и уровнем. Их уровень в розничной  торговле определяется в процентах  к розничному товарообороту, в  оптовой – в процентах к  оптовому товарообороту с участием  в расчетах, в общественном питании – в процентах к валовому товарообороту общественного питания. Уровень издержек обращения – важный качественный показатель торговой деятельности.

     Расходы условно подразделяются на две группы: чистые и дополнительные. Чистые расходы  – это затраты по организации  процесса купли-продажи, содержанию административно-управленческого  персонала, расходы на учет и отчетность. Дополнительные расходы обусловлены  продолжением процесса производства в  торговле (фасовка, упаковка), преобразованием  производственного ассортимента в  торговый.

     Доля  чистых расходов в оптовой торговле (по данным экспертов) составляет 10 – 12%, в розничной торговле продовольственными товарами – до 40, в розничной торговле непродовольственными товарами – около 50%. Соотношение между чистыми  и дополнительными расходами  не является постоянным. С развитием  производства, увеличением доли фасованных товаров, улучшением транспортных связей, приближением промышленных предприятий  к потребителю, совершенствованием материально-технической базы торговли, повышением качества торгового обслуживания, сокращением непроизводственных затрат доля дополнительных расходов будет  падать.

     Наряду  с показателем расходов на продажу  в экономике используется показатель издержек потребления. Эти величины связаны между собой. Издержки потребления  представляют собой затраты на поиск  товара, его покупку, доставку домой, подготовку к потреблению. Издержки потребления составляют примерно 50% всех расходов на продажу и более  чем в 1,5 раза превышают величину текущих затрат торговли. Чем полнее будет ассортимент в торговле, лучше подготовлен товар к  продаже и потреблению, выше качество обслуживания, тем выше будут расходы  на продажу и ниже издержки потребления.

     В условиях перехода к рыночной экономике  роль и значение себестоимости для  предприятия резко возрастают. С  экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия, заключается в следующем:

     1) в увеличении прибыли, остающейся  в распоряжении предприятия, а,  следовательно, в появлении возможности  не только в простом, но и  расширенном воспроизводстве;

     2) в появлении большей возможности  для материального стимулирования  работников и решения многих  социальных проблем коллектива  предприятия; 

     3) в улучшении финансового состояния  и снижении риска банкротства;

     4) в возможности снижения продажной  цены на свою продукцию, что  позволяет в значительной мере  повысить конкурентоспособность  продукции и увеличить объем  продаж;

     5) в снижении себестоимости продукции  в акционерных обществах, что  является хорошей предпосылкой  для выплаты дивидендов и повышения  ставки.

     Из  всего вышесказанного вытекает очень  важный вывод, что проблема снижения себестоимости продукции всегда должна быть в центре внимания на предприятиях.

     Сущность  расходов на производство и издержек производства не тождественны между  собой в теоретическом и практическом планах, как на уровне общественной и зарубежной практики. С позиции  общества расходы на производство включают полный объем затрат живого и овеществленного  труда и равны стоимости продукта. Расходы на производство отечественных  предприятий состоят из собственных  денежных расходов, а издержки зарубежных фирм включают нормативную прибыль.

     Для более глубокого познания сущности расходов и обеспечения возможности  управления ими разработана система  классификации затрат, то есть их группировка  по какому-либо предварительно разработанному или принятому признаку. 
 

    1.2. Понятие расходов на продажу  и состав затрат 

    В экономической литературе обоснованно  расходы производства и обращения  промышленного предприятия рассматривают  как денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления  предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Эту  же категорию характеризуют как  затраты живого и общественного  труда предприятия на изготовление продукции, выполнение работ и оказания услуг и их реализацию (сбыт). На практике при характеристике всех расходов производства и обращения используют термин «затраты на производство».

    Понятие «затраты» более емко, чем понятие  «расходы производства и обращения». При характеристике последних в  их состав не включают затраты, связанные  с упущениями в хозяйственной  деятельности, и расходы будущих  периодов.

    Затраты, относящиеся к выпущенной продукции, характеризуют ее себестоимость. Их еще называют текущими расходами  производства и обращения.

    Себестоимость продукции (работ, услуг) рассматривают  также как часть стоимости  этой продукции, включающей потребленные средства и предметы труда, услуги других предприятий, оплату труда работников и т. д., выраженные в денежной форме, этот показатель характеризует, во что  обходится каждому предприятию  производство и сбыт продукции (работ, услуг).

    Затраты представляют собой средства, израсходованные  в целях обеспечения реализации продукции, получения доходов и  прибыли. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, находят  отражения различные стороны  производственно-финансовой деятельности предприятия. Поэтому экономное  использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов при изготовлении работ и оказания услуг являются условием повышения эффективности производственных процессов и увеличения прибыли.

    Все расходы можно разделить на две  группы: явные и неявные. Явные  расходы – это альтернативные издержки, связанные с использованием привлеченных материальных, финансовых и трудовых ресурсов, которые полностью  отражаются в бухгалтерском учете. Их еще часто называют бухгалтерскими. В соответствии с действующим  законодательством не все затраты, которые несет предприятие, включаются в бухгалтерские расходы. Часть  затрат, осуществляемых предприятием, производится за счет прибыли. Бухгалтерские  расходы – явные затраты, относимые, согласно законодательству, на издержкоемость реализации продукции.

    Основной  состав затрат, включаемых в себестоимость  продукции, устанавливается в централизованном порядке. Принципы ее формирования определены Законом Российской Федерации «О налоге на прибыль предприятий и  организаций» и Положением о составе  затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в  себестоимость продукции (работ, услуг).

    В указанных нормативных актах  разграничены затраты, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг) и производимые за счет других источников финансирования (возмещения за счет финансовых результатов госбюджета и др.). Государство  оказывает воздействие на формирование себестоимости продукции не только через названные законодательные  и нормативные акты, а и установлением  отчислений от оплаты труда в фонд социального страхования, пенсионный фонд Российской Федерации, норм амортизационных  отчислений от стоимости основных фондов, размеров различных налогов и  сборов и т. д.

    В положении о составе затрат указано, что себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов: сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, рабочей силы, а также затраты на производство и реализацию.

    У организаций, занятых торговлей, снабжением и иной посреднической деятельностью, расходы, возникающие в процессе движения товаров от продавца до потребителя, определяют состав издержек обращения.

    В организациях отраслей сферы материального  производства, заготавливающих и  перерабатывающих самостоятельно товарно-материального  производства, заготавливающих и  перерабатывающих самостоятельно товарно-материальные ценности, расходы по заготовлению (так называемые заготовительно-складские  расходы) также относятся к расходам на продажу.