К переменным затратам относят расходы, размер которых увеличивается (уменьшается) пропорционально изменению объема производства продукции (сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и т.д.). Размер постоянных расходов почти не зависит от объема производства продукции (общепроизводственные и общехозяйственные расходы и т.д.).

      В.Фрунзе [   ] отмечает, что абсолютно  постоянных расходов нет. Например, заработная плата руководителей и специалистов предприятия может возрастать за счет премий за достижение высоких производственных результатов. Увеличение объемов производств может сопровождаться снижением материальных ресурсов на единицу продукции. Соглашаясь с автором, мы считаем боле приемлемой классификацию затрат по характеру связи с объемом производства на условно-постоянные и условно-переменные

      Стражев Н.С., Стражева А.В. [   ] отмечают, что затраты на производство продукции, работ и услуг делятся по элементам затрат для правильного налогообложения, а также по статьям затрат (прямые и косвенные) для правильного калькулирования себестоимости.

        Белый И.Н., Михалкевич А.П. [   ] также указывают на то, что группировка затрат на прямые и косвенные необходима для включения в себестоимость отдельных видов продукции. По нашему мнению эту группировку затрат можно считать одной из основных,  так как уже отмечалось выше одной из важнейших задач учета затрат является выявление резервов снижения себестоимости продукции.

      По  мнению С.А.Ступова [   ] в деле сбережения производственных ресурсов на многих предприятиях важную роль сыграло привлечение рабочих к непосредственному участию в учете и контроле посредством ведения лицевых счетов экономии и эффективности. При создании необходимых условий (организация точного измерения и учета, материального и морального стимулирования) лицевые счета в будущем смогут найти самое широкое применение.

      Снижение  затрат на производство продукции и снижение производственной себестоимости – важнейшая задача, стоящая перед предприятием. Для этого на ОАО «Сморгонские молочные продукты» вводятся мероприятия по снижению затрат, связанных с производством продукции. Мероприятия доводятся до начальников структурных подразделений, а также до всех членов коллектива 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.ФИНАНСОВО  – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА 

ОАО «СМОРГОНСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ». 

      Открытое  акционерное общество «Сморгонские молочные продукты» создано на основании приказа Гродненского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации от 31 декабря 1996 года №179 путем преобразования Сморгонского завода сухого обезжиренного молока в соответствии с Законом Республики Беларусь : «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью», правовыми актами о приватизации и разгосударствлением государственной собственности ОАО «Сморгонские молочные продукты»  является правопреемником имущественных прав и обязанностей Сморгонского завода сухого обезжиренного молока..

      ОАО «Сморгонские молочные продукты» расположен в юго-западной части города Сморгонь, Гродненской области, по адресу: Я.Коласа, 78

        Учредителем ОАО «Сморгонские  молочные продукты» является  Гродненский областной комитет по управлению государственным имуществом и приватизации.

      ОАО «Сморгонские молочные продукты» имеет  свои счета в Сморгонском отделении БелАгропромбанка.

            Основными видами деятельности ОАО «Сморгонские молочные продукты»  является переработка молочного сырья и дальнейшее производство молочных продуктов, а также торгово- закупочная деятельность, розничная (фирменная) торговля, оказание транспортных услуг своим работникам. На все виды деятельности  имеет соответствующие лицензии. 
 

                                                                  Таблица 2.1.

                Производство продукции в натуральном выражении. 

      Из  данных таблицы 2.1. видно, что основными видами продукции, производимыми ОАО «Сморгонские молочные продукты» являются цельномолочная продукция, сухое обезжиренное молоко и масло животное. Их производство увеличивается, что связано с повышенным спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Эти продукты являются основными по области и занимают наибольший удельный вес в структуре производства молочной продукции.

                                                            Таблица 2.2.

                        Реализация  продукции

 

 

      Из  данных таблицы 2.2. видно, что реализация продукции в 2002 году по сравнению  с 2000 годом увеличилась масла  животного – на 9,8%, сухого обезжиренного молока – на 5,4%, цельномолочной продукции – 19,7%. 
 

                                                            Таблица 2.3.

                        Финансовые  показатели

                                                                                                                                          (тыс.руб)

 
 

  Анализируя данные таблицы 2.3. можно сказать, что выручка от реализации продукции за последние три года увеличилась в 3,7 раза в основном за счет увеличение переработки давальческого сырья. Однако несмотря на это, а также на увеличение производства продукции (таблица 2.1.) и ее реализации   ( таблица 2.2.) балансовая прибыль уменьшилась в 2003 году по сравнению с 2000 годом на 1301545 пунктов. Одной из главных причин, способствующих получению убытков по основному виду деятельности у ОАО «Сморгонские молочные продукты» является увеличение цен и тарифов на тепловую энергию, сырье, вспомогательные материалы отпускаемые предприятию и относимые на себестоимость.

      На предприятии в основном уже сложился коллектив рабочих и специалистов, состоящий их 193 человек. Так как от трудового коллектива зависят производственные показатели работы предприятия со стороны администрации уделяется большое внимание вопросам кадровой работы, поэтому текучесть кадров на ОАО «Сморгонские молочные продукты» незначительная. Рассмотрим численность работников предприятия в

таблице 2.4. 

          

                                                            Таблица 2.4. 

Состав  и структура рабочей  силы 

   

      Из  таблицы 2.5. видно, что за последние три года численность работающих увеличилась, что связано с увеличением объема производство. Наибольший удельный вес в структуре рабочей силы составляет рабочий персонал. Увеличение численности работников ОАО «Сморгонские молочные продукты» происходит за счет увеличения числа рабочих, тогда как численность специалистов пусть незначительно но уменьшается. Это связано с введением мероприятий по снижению собственных затрат, связанных с производством продукции.

      В сложившихся экономических  условиях, существенное влияние на деятельность ОАО «Сморгонские молочные продукты» оказывают его финансовые возможности. Проанализировать их можно с помощью показателей, представленных в таблице 2.5.   
 

                                    Таблица 2.5.

                  Показатели  финансового состояния 

 

      Данные  таблицы 2.5. свидетельствуют о том, что задолженности по расчетам имеют тенденцию с каждым годом увеличиваться, причем кредиторская задолженность растет более высокими темпами. Наибольший удельный вес в дебиторской задолженности занимают долги покупателей, которые вовремя не рассчитываются за поставленную продукцию, в кредиторской  - долги поставщикам, что отрицательно сказывается на обще платежеспособности предприятия.