Учет затрат и анализ себестоимости продукции животноводства в на примере СПК колхоз «Коптяжевский» Бугурусланского района

              На основании вышеизложенного можно предложить следующие рекомендации по ведению бухгалтерского учета:

-         Вести все первичные документы, предназначенные для учета затрат на производство;

-         Вести сводный производственный отчет по животноводству более разборчиво и детально;

-         Грамотно составлять бухгалтерские проводки;

-         Уделять внимание контролю за использованием затрат и производственных отчетов.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженную в денежной форме совокупность затрат сельхозпредприятий на производство продукции. Анализ себестоимости по статистической части   сельскохозяйственной продукции СПК колхоз “Коптяжевский” показал увеличение уровня себестоимости в 2006г по сравнению с 2004г 1 ц. молока – на 107 тыс.руб;  1 ц. живой массы КРС - на  924,57 тыс. руб.

По итогам производства и реализации продукции выявлено повышение затрат. Снижение затрат на производство и реализацию продукции – является главной проблемой для хозяйственной деятельности колхоза.  Нужно обеспечить ра­циональное использования ресурсов, улучшать качество продукции за счет новых технологий и техники, которую они могут приобрести в лизинг, расплачиваться в рассрочку, а в это время техника уже будет выполнять, поставленные перед ней задачи, и приносить прибыль предприятию; привлечение кредитов под прибыльные проекты, способные принести предприятию высокий доход, также является одним из резервов финансового оздоровления предприятия.

Колхозу необходимо отыскивать постоянные рынки сбыта, в этом ему может помочь маркетинговый анализ по изучению спроса и предложения,  фор­мирования на этой основе оптимального ассортимента и структуры производства продукции.

Для улучшения охраны окружающей среды, колхозу необходимо усилить контроль за складированием и использованием минеральных и химических удобрений, ядохимикатов и др., представляющих опасность веществ. Навоз складывать в специализированных навозохранилищах с последующим использованием его в земледелии.

Для повышения продуктивности естественных кормовых угодий нужно своевременно проводить коренное и поверхностное улучшение земель многолетними травами. На фермах необходимо провести озеленение.

Для улучшения работы по охране труда необходимо:

-         Ежегодно, в течение одной недели, проводить учебу сотрудников предприятия по технике безопасности, с обязательной сдачей зачетов.

-         Инженеру по охране труда предприятия необходимо разработать учебный план и составить расписание посещения этих занятий.

-         Ответственным лицам на местах в подразделениях и цехах, обеспечить явку сотрудников на учебу.

-         Провести обустройство наиболее опасных зон, помещений, согласно требований техники безопасности.

Нужно отметить, что большинство сельскохозяйственных предприятий в настоящее время находятся в кризисной ситуации по причине неэффективной государственной экономической политики, и поэтому в одиночку сельскохозяйственное предприятие не сможет осуществить финансовое оздоровление. Именно от деятельности государственной экономической политики, в большей степени зависит успешное развитие сельского хозяйства.

Список используемой литературы

1.      Бухонова  С.М. Особенности процессного подхода к управлению затратами предприятия //Экономический анализ – 2006г №6

2.      Быков В.В. «Особенности формирования показателей бухгалтерской отчетности за 2006 год» журнал - Бухгалтерский учет и налоги, №2, 2007г.(35-48стр.)

3.      Бычков М.Ф. Бухгалтерский учет в предприятиях АПК: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007г.

4.      Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: уч. для вузов. – М.:ЗАО “Финстатинкорм”, 2006г.

5.      Гусева И.Б. Учет и распределение косвенных затрат //Справочник экономиста – 2007г №7

6.      Донцова Л.В., Никифорова Н.А. учебник Анализ финансовой отчетности - М.: «Дело и Сервис», 2007г.

7.      Кондраков Н.П. «Бухгалтерский учет» - учебное пособ. М: ИНФРА 2006г.

8.      Константинова В.А. Грамотное использование понятий “расходы”, “издержки”, “затраты” // Управленческий учет – 2006г №12

9.      Кучерова Н.В., Черкасова Г.В. Бухгалтерский управленческий учет: уч.пособ. – Оренбург:Издательский центр ОГАУ, 2005г.

10. Лисович Г.М. и другие «Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве». Учебное пособие по бухгалтерскому учету – Ростов -  на – Дону, 2004г.

11. Михайлина В.В.Расчет себестоимости с учетом качества // Стандарты и качество. – 2006г №6

12. Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве». // Бухгалтерский учет №8 – 2003г. С.21-26

13. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводстве». // Бухгалтерский учет № 7 – 1998г.

14. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» - ПБУ 9/99. от 06.05.99г.№ 32н.

15. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» - ПБУ 10/99. от 06.05.99г.№ 33н.

16. Плешаков В.Н. «Структурные изменения в производстве продукции животноводства». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №1 – 2006г. 38-43

17. Приказ Минсельхоза РФ “Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях” от 06.06.2003г. №792

18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК – М.: ИНФРА-М, 2007

19. Соколов А.Ю. Учет и распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов //Управленческий учет – 2006г №5

20. Хабаев С.Г. Формируем прямые расходы. //Учет в бюджетных организациях – 2008г №1

21. Хот Ф.Т. Анализ поведения затрат в управленческом учете //Экономический анализ – 2007г №3

22. ФЗ “О бухгалтерском учете” от 21.11.1996г №129 - ФЗ