Отчет по производственной практике в ООО Агрофирме «Игенче» Арского района РТ

    Объектами исчисления себестоимости продукции  зерновых культур является основная продукция. Себестоимость основной продукции в хозяйстве определяют по количеству произведенного зерна  в массе после доработки, то есть за вычетом усушки и массы неиспользуемых отходов. Иными словами, себестоимость 1ц зерновой продукции определяют делением затрат на соответствующую физическую массу зерна после ее очистки и сушки.

    Например, валовый сбор зерна в 2010 году в  ООО Агрофирме составил 16618ц после очистки и сушки, а затраты – 17106 тыс. руб. Следовательно, себестоимость 1ц зерновых составила 1029,4. руб.

    Помимо  возделывания зерновых культур хозяйство  также выращивает кормовые культуры, в основном, для скармливания поголовью животных и поэтому правильное исчисление себестоимости играет также важную роль.

    Кормовые  культуры в хозяйстве используют как для получения одного вида, так нескольких видов продукции. Если травы используют для получения одного вида продукции, то себестоимость ее определяют делением суммы затрат, учтенных по данному объекту учета, на количество полученной продукции.

    Сеянные и естественные угодья используют для  получения нескольких видов продукции. В этом случае затраты между различными видами продукции в хозяйстве распределяют по установленным коэффициентам: однолетние травы – сено 1ц – 1,0; семена 1ц – 9,0; солома 1ц – 0,1; зеленая масса 1ц – 0,25; многолетние травы – сено 1ц – 0,1; зеленая масса 1ц – 0,3, солома 1ц – 0,1; семена 1ц – 75, 0.

    Себестоимость готового силоса определяется суммой затрат на производство зеленой массы и расходов на силосование.

    Себестоимость готового сенажа определяется суммой фактических затрат на производство и заготовку сенажной массы башни  и расходов по сенажированию.

    После исчисление фактической себестоимости продукции растениеводства неизрасходованные на конец года остатки семян, кормов, товарной продукции, а также реализованная, израсходованная на корм скоту продукция переоцениваются.

    Разницу списывают следующим образом: путем сравнения фактической и плановой себестоимости по каждой культуре определяют разницу – экономию или перерасход. Умножают полученные величины на количество использованной и оставшейся в хозяйстве продукции по видам и устанавливают суммы, которые нужно доотнести на те же счета, где была отражена эта продукция.

    Так, если фактическая себестоимость  оказалось выше плановой (перерасход), то она доводится до фактической методом «дополнительной записи» составлением следующих проводок:

    - Дт 43,10 Кт 20.1 – списали отклонения между фактической и плановой себестоимостью по продукции, оставшейся неиспользованной;

    - Дт 20.1 Кт 20.1 – списали разницу  по продукции, использованной  в хозяйстве;

    - Дт 90 Кт 20.1 – отразили разницу по реализованной продукции данного года.

    В случае если фактическая себестоимость оказалась ниже плановой (экономия), то разницу списывают методом «красное сторно»:

    - Дт 43,10 Кт 20.1; Дт 20.1 Кт 20.1; Дт 90 Кт 20.1 –  по тем же записям. 

    После списания калькуляционных разниц на счетах по учету продукции растениеводства остаются только затраты по незавершенному производству.

    Обобщающим  документом по счету 20.1 в хозяйстве  является «Журнал- ордер по счету 20.1 (Растениеводство)» (приложение 118). 

Учёт  затрат и калькуляция  себестоимости продукции  животноводства. 

    В ООО Агрофирме  «Игенче» животноводство занимает одно из лидирующих мест. Доказательством  тому служит специализация хозяйства  – зерноводческая  с развитой отраслью скотоводства.

    Учёт  затрат и выхода продукции животноводства в хозяйстве ведётся на счете 20.2   «Животноводства». По дебету учитывают затраты на производство, а по кредиту – выход продукции.

    Учёт  затрат ведётся по следующим статьям:

    - «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» - Дт 20.2          Кт 70,69;

    Здесь учитывают основную и дополнительную заработную плату работников животноводства, а такие суммы отчислений в пенсионный фонд.

    - «Средства защиты животных: включает стоимость используемых биопрепаратов и других средств приобретаемых за счёт организации и расходы, связанные с их использованием в животноводстве. А средства, которые были приобретены за счет ассигнований из бюджета, в эту статью не включаются» - Дт 20.2           Кт 10.1;

    - «Корма»- здесь учитывают затраты на собственные и покупные корма, включая расходы на внутрихозяйственное перемещение кормов. Затраты по приготовлению кормов также относятся на эту статью и распределяются по видам животных, пропорционально массе приготовленных кормов. Затраты по перевозке кормов с фермы с мест их хранения не включаются в эту статью, а распределяются по соответствующим статьям затрат на продукцию животноводства: Дт 20.2 Кт 10.9;

    - «Содержание основных средств: Дт 20.2 Кт 02,10.3, 10.5, 23;

    Эта статья предусмотрена для учета  стоимости ГСМ, амортизационных  отчислений, затрат на ремонт основных средств, используемых в животноводстве.

    - «Работы и услуги» - учитывают выполненные в животноводстве работы и услуги вспомогательными производствами  и сторонними организациями Дт 20.2 Кт 23,60,76

    - «Организация производстве и управления: учитывают расходы на организацию и управление производством в отрасли животноводства» -       Дт 20.2 Кт 25,26.

    - «Потери от падежа животных» - Дт 20.2 Кт 94.

    - «Прочие затраты» -  учитывают затраты, неотражённые в предыдущих статьях.

    Одним из основных документов по учету затрат труда работников животноводства является «Табель учета рабочего времени» и «Наряд механизатора» (учетный лист труда и выполненных работ»). При этом при начислении оплаты труда учитывают полученную продукцию, и, следовательно, привлекают другие документы, такие как: «Журнал учета надоя молока», «Ведомость взвешивания животных», «Акт на оприходование приплода животных». По расходу кормов используют «Ведомость учета расхода кормов». Прочие расходы оформляют «Накладными внутрихозяйственного назначения».

    Для организации аналитического учета  затрат и калькулирования себестоимости  продукции скотоводства в ООО Агрофирме «Игенче» выделяют соответствующие объекты учета затрат и калькуляции. В частности, объектами учета производственных затрат является основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители). А объектами калькуляции являются: 

    – приплод (единица измерения – 1 голова);

    – молоко (единица измерения – 1 центнер).

    В хозяйстве себестоимость молока исчисляется следующим образом:

    1) из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции исходя из фактических затрат по ее заготовке;

    2) из оставшейся суммы затрат 90 % относится на молоко и 10 % – на приплод с учетом фактической живой массы при рождении;

    3) разделив полученные данные о  затратах на производство конкретных  видов продукции на ее общее  количество, получают себестоимость  1 центнера молока и 1 головы  приплода.

    К побочной продукции относят навоз. При этом для исключения побочной продукции из общей суммы затрат ее оценивают по установленной цене:

    – навоза – по цене приобретения минеральных  удобрений с учетом содержания в  данной побочной продукции действующего вещества минеральных удобрений (азота, фосфора, калия); 

    Расчет себестоимости молока. 

    По  данным первичных документов о надое  молока в ООО Агрофирме «Игенче» определяют его валовой надой – все фактически надоенное молоко за определенный период. Его объем учитывается в натуральном весовом выражении. Себестоимость 1 центнера молока исчисляют делением суммы затрат, приходящейся на его производство, на физическую массу полученного молока, а себестоимость 1 головы приплода – делением затрат, отнесенных на него, на полученное количество приплода.

    Пример.

    Общая сумма затрат на производство за 2010 год в ООО «Агрофирме «Игенче» составила 47094000 руб. При этом за год было получено 30430 центнеров молока и 731 голов приплода (телят). Себестоимость побочной продукции (навоза) составила 280 000 руб.

    1. Себестоимость продукции калькулируют следующим образом. Сначала определяют затраты на производство за вычетом себестоимости побочной продукции:  47094000 руб. – 280000 руб. = 46814000 руб.

    2. Затем распределяют затраты на молоко и приплод (в пропорции 90% и 10%). Затраты на молоко:  46814 000 руб. × 90% = 42132600 руб.

        Затраты на приплод: 46814000 руб. × 10% = 4681400 руб.

    3. Далее рассчитывают себестоимость 1 головы приплода:

4681400 руб.: 731 голов = 6400 руб.

          А также определяют себестоимость 1 центнера молока:

42132600 руб.: 30430ц = 1384,6 руб.

        Все эти данные мы также  можем увидеть в приложении  к годовому отчету.

    Расчет себестоимости привеса КРС. 

    При выращивании молодняка и откорму  крупного рогатого скота объектами  исчислении себестоимости в ООО Агрофирме «Игенче» являются получаемый прирост живой массы.

    Себестоимость привеса молодняка старше 8 месяцев, откормочных и нагульных животных слагается из всех затрат по их содержанию за вычетом побочной продукции.

    Привес  определяют следующим образом.

    К общей массе молодняка, а также животных на откорме и нагуле, оставшимся на конец отчетного периода, прибавляют массу животных, выбывших из хозяйства в течение отчетного периода (перевод во взрослое стадо, продажа и другие выбытия), затем исключают массу животных, принятых на откорм и нагул, переведенных из группы) до 8 месяцев, массу случайного приплода в данной группе и оставшегося в наличии на начало периода.

    Для определения себестоимости 1ц привеса в агрофирме всю сумму затрат, за исключением побочной продукции, разделяют на общее количество привеса.

    Пример.

    Общая сумма затрат на производство за 2010 год в ООО «Агрофирме «Игенче» составила 19998000 руб. При этом за год было получено 2533 центнеров привеса. Себестоимость побочной продукции (навоза) составила 220 000 руб.

    1. Сначала определяют затраты на производство за вычетом себестоимости побочной продукции:  19998000 руб. – 220000 руб. = 19778000 руб.

    2. Далее рассчитывают себестоимость 1ц привеса КРС:

419778000 руб.: 2533ц = 7808,13 руб.

    В конце года фактическую себестоимость сравнивают с плановой. Разницу списывают по тому же принципу, что и в растениеводстве.

    Обобщающим  документом по счету 20.2 в хозяйстве  является «Журнал- ордер по счету 20.2 (Животноводство)» (приложение 119) 
 

    Учёт  затрат и калькуляции  себестоимости продукции промышленных и обслуживающих производств. 

    В настоящее время в ООО Агрофирме  «Игенче» для переработки собственной  производимой продукции организованы такие виды промышленного производства, как мельница, пилорама, забойный цех.

    Для учета затрат на промышленное производство в хозяйстве используют субсчет 20.3 «Промышленное производство». По дебету учитывают затраты на производство, по кредиту – выход продукции.

    Рассмотрим  учет затрат и калькуляцию себестоимости  в некоторых видах промышленных производств – пилорама и мельница.

    Пилорама  ООО Агрофирмы «Игенче», расположенное  в дер. Н. Аты, осуществляет свою деятельность по переработке и последующем  производстве таких видов продукции, как доски, планки, брусы и.т.д.