Отчет об ознакомительной практике на ОАО «Птицефабрика «Дружба»

Вспомогательное производство- это производство, обслуживающее  основное в порядке выполнения для  него определенных работ и оказания услуг. Учет затрат по вспомогательным  производствам ведется на чете 23 «Вспомогательные производства и хозяйства». К данному счету в ОАО «Птицефабрика «Дружба» открыты следующие субсчета:

1. Услуги организаций по ремонту основных средств
2. Автотранспорт
3. Машино-тракторный парк
4. Электроэнергия
5. Водоснабжение
6. Теплоснабжение
7. Газоснабжение
8. Кормоцех
9. Склад сортировки яиц
10. Лошади рабочие
11. Прицепные и самоходные машины
12. Производство яичного порошка
13. Швейный цех
14. Строительный цех
15. Услуги ремонтной мастерской
16. Услуги по ремонту основных средств Городище
17. Автотранспорт Городище
18. Машино-тракторный парк Городище
19. Электроэнергия Городище
20. Водоснабжения Городище
21. Теплоснабжение Городище
22. Газоснабжение Городище
23. Лошади рабочие Городище
24. Прицепные и самоходные машины Городище
25. Строительный цех Городище

28. Канализация  Городище

50. Канализация  Дружба

На счете 23 собираются все затраты по вспомогательным  производствам. Типовые корреспонденции  можно представить в виде таблицы.

 

Таблица 5 - Корреспонденция счета 23 «Вспомогательное производство» с другими счетами

 

Содержание операции	Корреспонденция
Основная и дополнительная заработная плата с начислениями производственного персонала	Дт 23 – Кт 70, 69, 68

Окончание таблицы 5

Горючее и смазочные  материалы	Дт 23 – Кт 10
Прочие материалы	Дт 23 – Кт 10
Электроэнергия	Дт 23 – Кт 60, 23
Амортизация	Дт 23 – Кт 02

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

Затраты ремонтной  мастерской по способу включения  их себестоимость калькулируемого  объекта подразделяются на две группы:

1) прямые  затраты, к которым относятся  расходы на оплату труда с  отчислениями на социальные нужды  рабочих, занятых в ремонтной  мастерской; стоимость сырья и  материалов; прочие затраты;

2) цеховые  расходы - это заработная плата  персонала, отчислениями на социальные  нужды, содержание и эксплуатация  основных средств, охрана труда  и техника безопасности, прочие  расходы.

Объектом  исчисления себестоимости в ремонтной  мастерской является ремонт одной сложной  машины или изготовление одного изделия. Для исчисления фактической себестоимости  необходимо все расходы (включая  цеховые) разделить на количество отремонтированных машин или выпущенных изделий.

Все расходы  по электроснабжению объединяются в  следующие группы: 1) затраты на выработку электроэнергии собственными электростанциями; 2) расходы по содержанию электрохозяйства (трансформаторная подстанция, заработная плата электромонтеров с отчислениями, расходы по содержанию и эксплуатации трансформаторной подстанции).

Объектом  калькуляции в водоснабжении является объем воды, поданной через водопроводную сеть организации. Калькуляционная единица- 1 метр кубический воды. Себестоимость 1 метра кубического определяется в конце отчетного периода в следующем порядке: складываются затраты по содержанию водопровода и водокачек и затраты на покупку воды в городской сети. Данные затраты делятся на количество (метров кубических) воды, поданной через водопроводную сеть организации.

Так как учет в ОАО «Птицефабрика «Дружба» автоматизирован, то здесь не используются установленные формы регистров  аналитического и синтетического учета.

В отчете представлена Оборотная ведомость по счету 23 «Вспомогательное производство», которая открывается  на год. Так, с 01 января по 30 июня 2012г. сумма  затрат, отнесенная на вспомогательное  производство, составила 775932564 белорусских  рубля (Приложение 46).

 

 

 

 

 

12 Учет общепроизводственных  и общехозяйственных расходов  

 

Для учета  расходов по организации производства и управлению планом счетов предусмотрен счет 25 «Общепроизводственные расходы» и счет 26 «Общехозяйственные расходы». Это основные, активные, собирательно-распределительные, сложные счета. По дебету собирают все расходы в разрезе статей, по кредиту их списывают в установленном порядке.

В ОАО «Птицефабрика «Дружа» к 25 счету открыты следующие субсчета:

4. Фирменная  торговля

11. Содержание  и эксплуатация машин и оборудования

12. Общецеховые  расходы (растениеводство)

15. Содержание и эксплуатация оборудования/растениеводство/Городище

16. Общецеховые  расходы/растениеводство/Городище

22. Общецеховые  расходы (животноводство)

25. Содержание и эксплуатация оборудования/животноводство/Городище

26. Общецеховые  расходы/животноводство/Городище

31. Содержание  и эксплуатация оборудования/птицеводство

32. Общецеховые расходы/птицеводство

35. Содержание  и эксплуатация оборудования/птицеводство/Городище

36. Общецеховые  расходы/птицеводство/Городище

    В ОАО «Птицефабрика «Дружа» к 26 счету открыты следующие субсчета:

1. Накладные  расходы

2. Общехозяйственные  расходы

11. Накладные  расходы/Городище

21. Общехозяйственные  расходы/Городище

Общепроизводственные  расходы растениеводства распределяются пропорционально всем прямым затратам растениеводства, а по силосу и сенажу – за минусом стоимости зеленой  массы собственного производства.

 Общепроизводственные  расходы животноводства распределяются  пропорционально всем прямым  затратам животноводства по филиалам.   

      Общепроизводственные расходы птицеводства распределяются пропорционально всем прямым затратам птицеводства, а по суточным цыплятам – за минусом стоимости племенного яйца собственного производства.

Общепроизводственные  расходы по фирменной торговле распределяются пропорционально затратам за минусом  стоимости приобретения товара.

Затраты, учтенные на счете 26 «Общехозяйственные затраты», списываются с этого счета  в дебет счета 90 «Доходы и расходы  по текущей деятельности».

В ОАО «Птицефабрика  «Дружба» для учета общепроизводственных и общехозяйственных расходов используют Оборотные ведомости, в котором  по всем субсчетам указывается входящее сальдо, дебетовые и кредитовые обороты, а также исходящее сальдо. Так, сумма затрат, отнесенных к общепроизводственным затратам с 01 января по 30 июня 2012г., составила 8423842624 белорусских рубля (Приложение 47), а к общехозяйственным – 14653584685 белорусских рубля (Приложение 48).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13 Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции основного производства

 

 

ОАО «Птицефабрика  «Дружба» является производителем мяса птицы. Объектами учета затрат являются маточное стадо, молодняк в возрасте от 1 до 180 дней, откорм цыплят-бройлеров.

По этим объектам учета затрат собираются такие затраты, как:

- основная  и дополнительная заработная  плата с начислениями производственного  персонала (Дт 20 – Кт 70, 69, 68);

- горючее  и смазочные материалы (Дт 20 –  Кт 10);

- основные  и вспомогательные материалы  (корм,  медикаменты и т. д.) (Дт 20 – Кт 10);

- расходы  денежных средств (Дт 20 – Кт 51);

- общехозяйственные  и общепроизводственные расходы  (Дт 20 – Кт 25,26) и т.д.

Объектами исчисления себестоимости по маточному стаду  являются инкубационные и пищевые  яйца, по молодняку – прирост  живой массы. По маточному стаду  кур калькуляционной единицей является 1000 штук яиц. Для определения себестоимости 1000 штук яиц из общей суммы затрат на содержании взрослого стада птицы  вычитают стоимость побочной продукции (перо, отходы инкубационного цеха), оставшаяся сумма затрат составляет себестоимость  яиц. По молодняку птицы объектами калькуляции является прирост живой массы. Валовой прирост живой массы определяется суммированием живой массы поголовья на конец отчетного периода и живой массы выбывших животных и вычитается живая масса поголовья на начало периода и поступивших. Так, на ОАО «Птицефабрика «Дружба» затраты на содержание кур за вычетом стоимости побочной продукции за 2011 год составили 17505 млн. руб., было получено 26975 тыс. штук яиц. Себестоимость тысячи штук яиц равна 649000 руб. (17505 млн. руб./26975 тыс. штук) (Приложение 49).

Продукция животноводства учитывается на субсчете 2 счета 20 «Основное производство».

Объектами учета  затрат по крупному рогатому скоту молочного направления являются основное молочное стадо и животные на выращивании и откорме. Объектами учета затрат по крупному рогатому скоту мясного направления являются основное стадо и животные на выращивании и откорме.

Объектами калькуляции  по крупному рогатому скоту молочного  направления является молоко и приплод. Калькуляционная единица  1 центнер молока и 1 голова приплода.

По группе молодняка крупного рогатого скота  и взрослых животных на откорме объектами  калькуляции являются прирост живой  массы и живая масса поголовья.

Прирост живой  массы, полученного за отчетный период, определяют следующим образом: к  живой массе животных данной группы, оставшихся на конец года, прибавляют живую массу  животных, выбывших из данной возрастной группы, и вычитают живую массу животных, поступивших  в данную группу за соответствующий  период, и живую массу животных на начало отчетного периода.  

Себестоимость прироста живой массы  молодняка всех возрастов и взрослых определяется расходами на их содержание за вычетом стоимости побочной продукции. Себестоимость одного центнера прироста живой массы исчисляется делением полученной суммы затрат на количество центнеров полученного прироста живой массы. Себестоимость одного центнера живой массы = (Затраты на прирост живой массы + Сальдо на начало – Стоимость поступившего поголовья)/(Масса на конец + Масса выбывших животных).                                                  

Так, на ОАО «Птицефабрика «Дружба» себестоимость прироста  1 тонны  живой массы за 2011 год составила 11480 тыс. руб. (Приложение 49), а себестоимость 1 тонны живого веса молодняка крупного рогатого скота всех возрастов и  взрослого скота молочного направления на откорме составила 9480 тыс. руб. (Приложение 50).

В ОАО «Птицефабрика «Дружба» в  целях учета по счету 20 «Основное  производство» используют Оборотную  ведомость по счету 20, которую  открывают  на отчетный год и указывают дебетовые  и кредитовые обороты по каждому  аналитическому счету (Приложение 51).