Организация учета затрат на производство и анализ себестоимости продукции зерновых культур» на примере ЧП Кулигин Джанкойского района АР

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Финансовый  результат деятельности хозяйства  – это прибыль или убыток, который  по реализованной продукции определяет как разница между выручкой, полученной от реализации продукции.хозяйство интересует не только масса прибыли, но и ее относительная величина,  величина т.е. уровень рентабельности, который дает представление об эффективности затрат, связанных с производством продукции.

Таблица 2.5

Результаты  финансовой деятельности в ЧП «Кулигин»

 

     Анализируяфинансовые  результаты предприятия следует  отметить, что чистый доход от реализации продукции по сравнению с 2008 годом  сократился на 8781,2 тысяч гривен, себестоимость реализованной продукции возросла на 138,1 тысяч гривен. Прибыль от реализации в 2008 году составила (7211,9 тыс. грн), убыток в 2008 году (1707,4 тыс. грн), прибыль в 2010 году (18062 тыс. грн) Внереализационные доходы выросли на (1275,7 тыс. грн), внереализационные расходы сократились на (813,3 тыс. грн). Уровень рентабельности реализации составил в 2008 году (52,5%), в 2009 году (-12,3%), в 2010 году (96,7 %).

 

      

     РАЗДЕЛ 3 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА  ЗАТРАТ В ЧП»КУЛИГИН» 
 

     3.1 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ УЧЕТНОГО  АППАРАТА 

     Бухгалтерский учет является основным источником информации о работе любого предприятия в  т.ч. сельскохозяйственного. Поэтому  большое значение имеет рациональная организация работы аппарата управления, распределение обязанностей между отдельными ее работниками, разработка учетной политики организации и др.

     Организация бухгалтерского учета – это система  условий и элементов, которые позволяют организовать получение своевременной полной и достоверной информации о деятельности предприятия, а также ее контроль с целью формирования финансовой отчетности с принятия управленческих решений. Бухгалтерский учет на предприятии должен вестись непрерывно, со дня регистрации и до его полной ликвидации согласно установленным ст.4 Закона Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности»  №996. Основными принципами учета и финансовой отчетности является осмотрительность, полное освещение, автономность, последовательность, непрерывность, превалирование сущности над формой; исторической( фактической) себестоимости; единый денежный измеритель и периодичность.

     Ведение бухгалтерского учета на предприятии  – по выбору- может осуществляться:

• бухгалтерской службой во главе с главным бухгалтером;
• самостоятельно руководителем предприятия.

     Главный бухгалтер назначается на должность  и освобождается от должности  непосредственно руководителем  предприятия на основании приказа  о приеме на должность.

     Руководитель  обязан создать необходимые условия  для правильного (своевременного и  достоверного) ведения бухгалтерского учета и обеспечить выполнение всеми службами и работниками правомерных требований по оформлению и предоставлению в бухгалтерию первичных документов.

     Предприятие самостоятельно:

     - определяет учетную политику  предприятия;

     - утверждает правила документооборота  и порядок обработки учетной  информации.

     Главный бухгалтер:

1. обеспечивает соблюдение установленных единых методологических основ бухгалтерского учета, определенной учетной политикой;
2. обеспечивает своевременное составление и предоставление финансовой отчетности;
3. контролирует отражение на счетах бухгалтерского учета всех хозяйственных операций;
4. участвует в оформлении материалов, связанных с недостачами и злоупотреблениями материально ответственных и других лиц.

     Главным бухгалтером также разрабатываются  должностные инструкции для работников бухгалтерии. Для этого используются Квалификационные характеристики профессий работников бухгалтерского учета. Должностные инструкции утверждаются руководителем предприятия.

     Положением  Справочника квалификационных характеристик  работников предусмотрено, что работники, не имеющие профессионального  образования или стажа работы по специальности, в исключительных случаях могут быть назначены на соответствующие должности, если имеют достаточный практический опыт, качественно и в полном объеме выполняют порученные им работы.

     При разработке должностных инструкций учитываются конкретные задачи и  обязанности, функции и права, ответственность  работников.   

     В соответствии с Законом Украины  «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» ответственным за организацию бухгалтерского учета является руководитель предприятия. Руководителем ЧП «Кулигин» является Кулигин Владимир Георгиевич.

     Учетную политику предприятия ЧП «Кулигин»  формирует главный бухгалтер  и в дальнейшем составляет Приказ об учетной политике, который утверждает руководитель предприятия.

     Учетная политика – это совокупность принципов, методов и процедур, которые используются предприятием для составления и сдачи финансовой отчетности, то есть, это выбор самих предприятий некоторых и конкретных методик, формы и техники ведения бухгалтерского учета, исходя из нормативных актов и особенностей деятельности.

     Организация учетной политики предусматривает  создание рабочего Плана счетов. Перед  тем как приступить к организации  его разработки, необходимо знать, во-первых, общее значение Плана счетов, который подлежит в установленной научной обоснованности, взаимосвязанной системы синтетических группировок с тем, чтобы предоставлять возможность получать однородные экономические показатели о работе предприятия и организации по отраслям экономической деятельности, экономическими районами, а также в масштабе экономики страны. Во-вторых, необходимо основываться на нормативном Плане счетов бухгалтерского учета, активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятия и организации и Инструкцию о применении Плана счетов.

     План  счетов – это систематизированный  перечень названий и символов счетов, предназначенных для конкретного предприятия с целью учета существенных активов и источников их создания, а также хозяйственных процессов, которые при этом совершаются, завершенный комментарием (инструкций), что объясняет содержание и взаимосвязи (корреспонденцию) этих счетов.

     Однако  в ЧП «Кулигин» рабочий План счетов не разработан, а используется типовой.

     К методам рациональной организации  бухгалтерского учета относятся:

• четкая структура бухгалтерского аппарата;
• распределение обязанностей между сотрудниками;
• выбор формы ведения бухгалтерского учета;
• схема документооборота и т.д.

     Хозяйство ведет централизованную форму организации  учета.

     Учетный персонал подчиняется главному бухгалтеру. Численность учетного аппарата и  его структура – в значительной степени зависит от объема учетных  и контрольных работ, а также  от таких факторов, как масштабы производства и структура управления им.

     Бухгалтером ЧП «Кулигин» является Кулигина Валентина  Владимировна

     В должностные обязанности бухгалтера входит:

• осуществление, приема и контроля первичных документов по участкам учета и их  обработка.
• выполнение работ по учету основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию; финансово-хозяйственной деятельности, расчетов с поставщиками и подрядчиками;
• участие в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение государственной дисциплины и укрепление хозяйственного расчета;
• составление отчета калькуляции себестоимости продукции, выявление источников образования потерь и непроизводственных расходов, составление отчета предложений по их предупреждению.
• отражение в бухгалтерском учете операций, связанных с движением денежных средств и товарно-материальных ценностей.
• начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, а также в фонды экономического стимулирования, участие в проведении экономического анализа хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
• обеспечение своевременных и правильных расчетов с работниками по заработной плате и премиям.
• выполнение правил внутреннего распорядка.

     Работа  учетного аппарата в хозяйстве организована на должном уровне, бухгалтерский учет ведется в соответствии с Законами, положениями, инструкциями.

     Под документооборотом понимается движение документа от момента их составления или получения от других организаций до сдачи в архив. 

     В хозяйстве отсутствуют передовые  методы ведения учета, все документы в хозяйстве заполняются вручную бухгалтером предприятия. Синтетический и аналитический учеты осуществляются на основании первичных документов.

     Движение  документа от момента их составления  или получения от других организаций  до сдачи в архив называется «документооборот».

     График  документооборота на предприятии отсутствует.

     Все первичные документы, поступившие  в бухгалтерию предприятия, обобщаются и систематизируются.

     В ЧП «Кулигин» до передачи в постоянный архив бухгалтерские документы хранятся в специальных закрытых шкафах (текущем архиве) в строгом порядке под ответственностью главного бухгалтера. В текущем архиве хранятся документы за текущий месяц или год, по которым составлена и подана бухгалтерская отчетность и те, к которым работники бухгалтерии часто обращаются.

     По  истечению отчётного периода  все документы подсчитываются и  сдаются в постоянный архив. Длительность хранения документов в этом архиве разная и определена на основании «Перечня типовых документов», по окончании этого срока документы подлежат списанию и утилизации.  

     3.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО 
 

     Все записи в бухгалтерском учете  о затратах в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов. Их можно сгруппировать в две группы: по учету затрат труда, средств труда.

     Документы по учету затрат труда фиксируют  произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах - учетные листы труда и выполненных работ. Кроме того, применяются специализированные документы - книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, табель учета рабочего времени. Расходы на оплату труда распределяются между объектами учета затрат на основе данных первичных и сводных документов, накопительных ведомостей.

     Документы по учету затрат предметов труда  фиксируют расход в отрасли растениеводства различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. Учет товарно-материальных ценностей, используемых в производственном процессе, осуществляется на основании ведомостей на получение материальных ценностей и других документов. Документы на списание товарно-материальных ценностей в производство оформляются должностными лицами, на которых возложена ответственность за правильное и экономное их использование в производственном процессе. Под расходом семян, нефтепродуктов и других материальных ценностей в производстве понимается их потребление непосредственно в процессе производства и включение их стоимости в затраты производства на основании соответствующих первичных документов, подтверждающих их фактическое использование. К таким документам относятся: акт на списание семян и посадочного материала; акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов; акт на списание производственного и хозяйственного инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. Данные первичных документов систематизируют в отчетах о движение материальных ценностей.