Организация учета выпуска и движения готовой продукции животноводства (птицеводства)

8.   По складам заготовительной  организации окончательные результаты  инвентаризации бухгалтерии должны  быть выведены не позднее 5 дней после ее окончания. После  проверки данных натурально-стоимостного  учета инвентаризационной описи  и других данных бухгалтерского  учета и при наличии расхождений бухгалтер составляет сличительную ведомость по тем порциям продукции, по которым имеются отклонения. В ней указываются количественные и суммовые недостачи, излишки по каждому наименованию сельскохозяйственной продукции.

По продукции растениеводства  сличительная ведомость составляется аналогично, как и по продовольственным  складам оптовой базы. Сначала  по решению руководителя бухгалтер  может произвести взаимозачет пересортиц по одноименным видам продукции, затем начисляется 
естественная убыль по установленным нормам по тем видам продукции, по которым была установлена недостача после взаимозачета, затем выявляется недостача или излишки по всем видам продукции.

По продукции животноводства по разрешению руководителя производят зачет пересортиц. Зачет производится по каждому виду сырья в отдельности  по количеству и стоимости, причем поштучно (по массе и площади). Полученные при взаимозачете положительные  суммовые пересортицы в оценке живсырья являются излишками и приходуются. Отрицательные суммы пересортицы  и расхождений в оценке живсырья относятся на счет 94 «Недостачи и  потери от порчи ценностей», а затем  списываются в предельно допустимых нормах отклонений за счет заготовительной  организации как внереализационные  расходы, а сверх норм 
допустимых отклонений  -  относятся на виновных лиц.

Погашение недостачи материально  ответственные лица, как правило, производят путем внесения денег  в кассу по приходному кассовому  ордеру или имуществом, принятым комиссией  по акту. Из заработной платы работников недостачи удерживаются по его заявлению  или по приказу 
руководителя организаций. При бригадной материальной 
ответственности материально ответственные лица недостачи погашают пропорционально их заработной плате за проработанное время за межинвентаризационный период.

При рассмотрении материалов по результатам инвентаризации в  каждом конкретном случае руководитель организации принимает решение  об отнесении недостачи к крупной  или мелкой. В организациях потребительской  кооперации по каждому факту выявления  крупной недостачи вышестоящему потребсоюзу высылается срочное  донесение, а ревизионная комиссия проводит документальную ревизию. Материалы  по крупной недостаче (инвентаризационная опись, акт документальной ревизии, объяснительная   записка материально  ответственного лица, заключение ревизора и др.) передаются в следственные органы, а при отказе погасить недостачу  дело передается в суд. 
Непогашенная задолженность по недостаче учитывается 
на счете № 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям». Погашение причиненного ущерба по решению руководителя производится по фактической стоимости, по учетным или действующим рыночным ценам согласно решению руководителя.

Корреспонденция счетов по учету результатов инвентаризации сельскохозяйственных продуктов и  сырья приведена в табл. 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2. Корреспонденция счетов по учету результатов инвентаризации 
сельскохозяйственных продуктов, сырья.

Содержание операций	Корреспонденция счетов
	дебет	кредит
Отражен взаимный зачет излишков и недостач по одноименным видам  продуктов и сырья по учетным  ценам	41	41
Оприходованы излишки  и повышение стоимости сырья, выявленные после взаимозачета по учетным  ценам	41	92
Оприходованы   выявленные   излишки   тары   по учетным  ценам	41	92
Отражена выявленная после  взаимозачета недостача сельхозпродуктов, сырья по учетным ценам	94	41
Отражены суммовые отрицательные  отклонения в оценке  животноводческого  сырья,  выявленные при взаимозачете пересортиц.	94	41
Списана естественная убыль  продукции растениеводства по установленным  нормам	44	94-1
Отнесена недостача продукции  и тары на виновных лиц:  по учетным ценам разница между отпускной  и учетной стоимостью  налог на добавленную стоимость по недостаче продукции и сырья сверх норм естественной убыли	73  73   73	94  98   68
Списаны потери от понижения  стоимости животноводческого  сырья  в  пределах  установленных норм	92	94

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По отдельным видам  материальных ценностей проверки могут  проводиться после окончания  отдельных периодов сельскохозяйственных работ. Проверки дают возможность осуществлять контроль за сохранностью продукции  и материальных ценностей и помогают выявлять непригодные и неполноценные предметы, а также подтверждают правильность их остатков, отражаемых в балансе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3.3 Совершенствование  организации учета готовой продукции

Учет товаров и готовой  продукции, их отгрузки и реализации — наиболее трудоемкая задача. Ее выполняют  несколько подразделений организации, как правило, отдел сбыта и  бухгалтерия.

Характерной особенностью автоматизированной системы 
учета товаров и готовой продукции является большой объем 
нормативно-справочной информации. АРМ по учету готовой продукции находится в тесном взаимодействии с АРМ учета финансово-расчетных операций, учета затрат на производство.

Автоматизация комплекса  задач учета товаров и готовой 
продукции предусматривает использование следующих справочников: «Номенклатура», «Места хранения ТМЦ», «Партия 
товара», «МОЛ», «Статьи затрат», «Договоры», «Виды вариантов реализации» и др.

Справочник «Номенклатура» предназначен для хранения 
списка товаров, тары и продукции, а также видов работ и услуг. 
Реквизит «Вид номенклатуры» (Товар, Продукция, Тара и др.) 
задает не только счет проводок, но и само диалоговое окно ввода 
информации. Предусмотрено использование подчиненных справочников— «Надбавки», «Партии товаров», «Единицы ТМЦ» 
11 «Нормы списания материалов». В справочнике «Номенклатура 
обязательно должна быть указана плановая себестоимость продукции.

Справочник «Места хранения ТМЦ» содержит детализированный список групп ТМЦ, объединенных по принципу совместного хранения, общей учетной  политики и используемых синтетических  счетов. Внешний вид справочника определяется выбором флажка — «Учет товара» либо «Учет продукции».

Остатки по товарам и готовой продукции на дату внедрения автоматизированной системы вводятся в разрезе объектов учета 
и мест хранения. На каждый вид товара и готовой продукции заполняется отдельная экранная форма специального документа. 
Первичные документы по учету хранения, поступления, перемещения и списания товаров фиксируются и обрабатываются в журнале «Товары». Выпуск, перемещение, списание готовой продукции оформляются электронными документами раздела «Учет готовой продукции», которые регистрируются в журнале «Готовая продукция». Реализация товаров и готовой продукции производится на основании накладных раздела документов «Накладные».

Продукция собственного производства учитывается по плановой себестоимости  и вводится с использованием документа 
«Выпуск готовой продукции». Отгрузка клиентам продукции и 
товаров отражается «Расходной накладной» раздела «Накладные». Документ может формироваться автоматически на основании заполненного счета-фактуры раздела «Счета».

Документ  «Счета»  предназначен для выписки счетов на 
оплату. В шапке экранной формы документа наименование 
контрагента, склад, материально ответственное лицо, тип цены 
выбираются из соответствующих справочников. Табличная 
часть документа заполняется автоматически путем выбора записей из справочника «Номенклатура» с использованием кнопки <Подбор>. Количество ТМЦ, вносимое в документ, уточняется у пользователя при вводе каждого товара. Все сформированные счета-фактуры автоматически регистрируются в журнале «Счета на товары и продукцию». Для автоматического формирования накладной на основании выписанного и сохраненного в системе счета необходимо выполнить команду «Ввод на основании». Среди вводимых данных об отгрузке — номера счета и накладной, реквизиты потребителя, номенклатурный номер 
вида продукции, дата отгрузки, количество отгруженной продукции. После формирования и печати информации об отгрузке продукции следует автоматическая передача ее в бухгалтерию. По отобранному списку товаров и готовой продукции могут быть сформированы и выведены на печать прайс-листы.

Для отражения аналитических  и сводных данных по счетам 
учета товаров и готовой продукции используются отчеты «Движение товара» и «Движение готовой продукции», а также ряд стандартных документов, в частности:

 • ведомость и (или)  журнал-ордер по счетам 41, 43; 
     • оборотно-сальдовая ведомость по счету 41 либо 43 с развернутым субконто «Номенклатура» и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Таким образом, мы видим, что  животноводство – неотъемлемая часть  сельского хозяйства, основной целью  которого является обеспечение продовольственной  безопасности страны. А, следовательно, непрерывное получение продукции  – это первоочередная и главная  задача сельского хозяйства в  целом и непосредственно самой  отрасли животноводства в частности.

Поэтому очень важно правильно  организовать учет выпуска движения готовой продукции животноводства, что является весьма актуальным вопросам для написания данной курсовой работы. Следовательно, выбор данной темы целесообразен.

Как видим, важным моментом в определении предмета (в моем случае – это готовая продукция  птицеводства) является его более  детальное изучение. То есть важно  знать, что готовая продукция  имеет свою индивидуальную классификацию  по различным направлениям, принципы учета, оценку, потому что от этого  зависит не только финансовая деятельность организации, но и экономика страны в целом.

В ходе изучения темы было изучено  понятие готовой продукции к которой относятся изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество.

РУП ППЗ «Белорусский»  является предприятием племенного-яичного  направления, поэтому основным направлением деятельности организации является производство и реализация племенной  продукции.

В хозяйстве существуют следующие  отросли: животноводства и растениеводства. Кроме того, предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

• Производство и реализация мяса птицы;
• Производство и реализация полуфабрикатов, колбас и консервов из мяса птицы;
• Производство и реализация яичного меланжа;
• Производство и реализация травяной муки;
• Производство мяса КРС;
• Производство молока;
• Выращивание зерновых культур.

Племенная продукция используется для воспроизводства собственного поголовья птицы и для реализации другим хозяйствам, государству.

Рассмотрев документальное оформление поступления готовой  продукции птицеводства на примере  РУП ППЗ «Белорусский» можно  сделать вывод, что в хозяйстве  используются типовые формы первичных  документов, которые заполняются  в соответствии с установленными нормами.

Мы видим, что расход сельскохозяйственной продукции оформляется различными первичными документами в зависимости  от направления ее использования. Это  позволяет проследить выбытие животных из организации, оприходование продукции  от забоя, прирезки, падежа, сдачу молока и мяса заготовительным организациям, наступления срока расчетов и  оплаты.

Так же была изучена организация  аналитического и синтетического учета  движения готовой продукции.

Принятие мер по предотвращению недостач, хищений и порчи, а так  же факты получения излишков выявленных в ходе проведения инвентаризации, фактического наличия готовой продукции  на складах. Результат каждой проверки должен оформляться инвентаризационными  описями, а факты расхождения  сличительными ведомостями (излишки  оприходованы, недостачи списаны).