Организация учета выпуска и движения готовой продукции животноводства (птицеводства)

Учет движения продукции  в местах ее хранения ведут на карточках  складского учета (форма № 211-АПК). Кладовщик получает их под расписку и хранит в специальных картотеках по учетным группам, а внутри групп – по подгруппам. На каждое наименование готовой продукции отводятся отдельные карточки, при этом учет ведут только в натуральных измерителях. В них на основании первичных документов заведующий складом делает записи, отражающие поступление (в графе «Приход») или выбытие (в графе «Расход») готовой продукции и выводит остаток на конец дня. Записи производятся в день совершения операции, записывается количество продукции и ее цена. Без правильно оформленных документов на оприходование или выдачу продукции заведующий складом не имеет права принимать или отпускать продукцию. Кладовщик должен иметь у себя образцы подписей тех лиц, которые уполномочены распоряжаться материальными ценностями в хозяйстве. Записи в карточках производят строго по каждому документу, объединение нескольких документов в одну запись не допускается. Из накопительных документов (ведомости расхода кормов, лимитно-заборные карты и др.) записи делают по мере их закрытия, но не позднее первого числа месяца следующего за отчетным.

При организации складского учета может использоваться книга складского учета (форма № 212-АПК). Она предназначена для оперативного учета движения  продукции на складах и других местах хранения. Записи в ней производятся только в натуральных измерителях.

Книга складского учета открывается в начале года. Она должна быть пронумерована, прошнурована на последней странице делается запись: «В книге пронумеровано … страниц», и подтверждается подписями руководителя и главного бухгалтера или лицами на то уполномоченными руководителем организации.

На каждое наименование (сорт) продукции отводится отдельное  количество страниц книги складского учета. Учет ведут только  в натуральных  измерителях. Остаток продукции  на 1 января записывают на основании  данных книги складского учета прошлого года, подтвержденных инвентаризацией.

Записи в книгу складского учета производят ежедневно, строго по каждому документу на поступление  и отпуск продукции. Количество поступившей  продукции отражают в графе «Приход», выданной со склада – «Расход». После  каждой записи о поступлении или  расходовании продукции в книге  выводят остаток, который рассчитывают, прибавляя к остатку на начало операции соответствующее количество выбывшей продукции.

Материальные ценности, поступившие  на склад со стороны, приходуют на основании счетов-фактур и других документов организаций-поставщиков. При поступлении материальных ценностей  кладовщик расписывается об этом на сопроводительных документах.

Бухгалтер, ведущий учет данной продукции, периодически посещает склады и в присутствии кладовщика проверяет правильность записей, сделанных  в книге складского учета, а также  правильность выведенных остатков и  подтверждает это своей подписью с указанием даты проверки.

Кроме контроля за фактическим  наличием и сохранностью готовой  продукции в местах ее хранения важно  правильно организовать документальный учет этого участка работы. От качества оформления документов по учету готовой  продукции зависит ее сохранность, выполнение плана обеспечения продукцией, соблюдение норм производственного  потребления, позволяет правильно  произвести таксировку в бухгалтерии.

3.2.3. Составление  отчета движения продуктов и  материалов.

Поступление и отпуск товарных ценностей осуществляется по различным  документам, для обобщения данных по движению готовой продукции и  прочих материальных ценностей используется отчёт о движении продуктов и  материалов (форма № 215-АПК).

В конце каждого месяца на основании данных карточек или  книги складского учета и первичных  документов материально ответственные  лица составляют отчет о движении продуктов и материалов [см. приложение№9] в который заносят наименование только тех материальных ценностей, по которым в течение месяца было движение. Он применяется для отражения наличия и движения материальных ценностей, находящихся на хранении на складах. Отчет составляется ежемесячно в двух экземплярах материально ответственным лицом на основании приходных и расходных документов.

Показатели данного отчёта материально ответственное лицо заполняет в натуральных величинах.

В строке отчёта «Остаток на начало месяца» показывают остаток  товарно-материальных ценностей, отражённый в аналогичном отчёте за прошлый  месяц по графе «Остаток на конец  месяца».

В разделе о поступлении  указывают продукты поступившие  за месяц, при этом записи производятся по каждому каналу поступления.

В разделе о выбытии  записывают расход материальных ценностей  по каналам использования.

После того как в приходной  части отчёта отражено всё движение ценностей, выводят остаток на конец  месяца.

В конце месяца отчёты о  движении продуктов и материалов сдаются вместе со всеми первичными документами в бухгалтерию организации, где проверяются правильность переноса остатка на начало месяца, обоснованность каждой записи и её соответствие данным первичных документов. Затем производится таксировка отчёта и проверяется достоверность выведения остатков на конец месяца.

После проверки отчета данные из него переносят в регистры аналитического и синтетического учета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3 Бухгалтерский  учет выпуска готовой продукции  животноводства

3.3.1 Организация  аналитического и синтетического  учета движения готовой продукции

Аналитический учет по счету 43 «Готовая продукция» ведется по местам 
хранения и отдельным видам готовой продукции в таких регистрах бухгалтерского 
учёта, как отчет о движении продуктов и материалов [см. приложение №10].

В установленные планом документооборота сроки отчеты движения 
продуктов и материалов вместе с первичными документами поступают в 
центральную бухгалтерию. После проверки производится их таксировка по учетным 
ценам.

Обобщение данных отчетов  о движении готовой продукции  производится в 
ведомости учета материальных ценностей, товаров и тары в разрезе субсчетов.

Ее открывают на месяц  в разрезе синтетических счетов и субсчетов, записи 
ведут только в стоимостном выражении. Основанием для заполнения ведомости 
являются отчёты о движении продуктов и материалов, а также информация, 
содержащаяся в других регистрах бухгалтерского учёта.[ см. приложение №11].

Ведомость учета материальных ценностей, товаров и тары состоит  из двух 
разделов:

 В первом разделе  -  «Сводные данные по приходу  материальных ценностей 
и расчет отклонений» ведомости отражают данные о поступлении со стороны на 
предприятие покупных материальных ценностей, товаров и тары в оценке, как по их 
фактической стоимости, так и по планово-учетным ценам. При этом поступление 
ценностей на предприятие показывают по каналам приобретения: от поставщиков, 
от подотчетных лиц, от собственного производства и т.д.

Остатки продукции, выведенные на конец месяца по данной ведомости, 
должны соответствовать их остаткам, указанным в ведомости остатков семян, 
кормов и других продуктов.

Остатки продукции на конец  месяца из отчетов материально ответственных

лиц по видам, сортам с учетом качества, вносят в ведомости остатков семян, кормов

и других продуктов. Учет ведут  на счетах бухгалтерского учета. В ведомостях отражаются остатки готовой продукции на первое число каждого месяца, что 
позволяет обеспечить информацией учетно-экономическую и другие службы 
предприятия, а также осуществлять контроль за состоянием складского учета.

Данные по реализации яйце - продукции отражаются в Ведомости по 
отгрузке, где указывается категория, например Д2, в разрезе 
покупателей.

Для организации синтетического учета движения готовых изделий  Планом счетов предназначен счет 43 "Готовая продукция". Он предназначен для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную, промышленную и иную деятельность.

Стоимость выполненных работ  и оказанных услуг на счете 43 "Готовая 
продукция" не отражается, а фактические затраты по ним по мере реализации 
списываются с кредита счетов учета затрат на производство в дебет счета 90 
"Реализация".

Поступление готовой продукции, изготовленной для продажи, в  том числе и 
продукции, частично предназначенной для собственных нужд организации, 
отражается по дебету счета 43 "Готовая продукция" в корреспонденции со счетами 
учета затрат на производство или счета 40 "Выпуск продукции, работ, услуг". Если 
готовая продукция полностью направляется для использования в самой 
организации, то она может не отражаться на счете 43 "Готовая продукция", а 
учитываться на счете 10 "Материалы" и других аналогичных счетах в зависимости 
от назначения этой продукции (например, отдельные виды побочной продукции 
животноводства).

При признании в бухгалтерском  учете выручки от реализации товаров, 
продукции, работ, услуг по методу отгрузки стоимость готовой продукции 
списывается с кредита счета 43 "Готовая продукция" в дебет счета 90 "Реализация".

Если выручка от продажи  отгруженной продукции определенное время не 
может быть признана в бухгалтерском учете, то до момента признания выручки эта 
продукция учитывается на счете 45 "Товары отгруженные". При фактической 
отгрузке ее производится запись по кредиту счета 43  "Готовая продукция"  в корреспонденции с дебетом счета 45 "Товары отгруженные".

Поступление, выбытие или  списание готовой продукции на синтетическом 
счете  43   "Готовая  продукция"   отражаются  по  фактической  себестоимости.   В аналитическом учете по отдельным наименованиям разрешается учитывать 
движение готовых изделий по учетным ценам (плановой себестоимости, отпускным 
ценам и др.) с выделением в регистрах по особой позиции отклонений фактической 
себестоимости этих изделий от их стоимости по учетным ценам. Указанные 
отклонения учитываются по однородным группам готовых изделий, которые 
формируются организацией исходя из уровня отклонений фактической 
себестоимости отдельных изделий от их стоимости по учетным ценам.

При списании готовой продукции  со счета 43 "Готовая продукция" сумма 
отклонений фактической себестоимости от стоимости по учетным ценам, 
относящаяся к этой продукции, определяется по проценту, рассчитанному исходя из 
отношения отклонений на остаток готовой продукции на начало отчетного периода 
и отклонений по продукции, поступившей на склад в течение отчетного периода к 
стоимости данной продукции по учетным ценам и умножением на 100.

Сумма отклонений фактической  себестоимости готовой продукции  от ее 
стоимости по учетным ценам, относящаяся к отгруженной или реализованной 
продукции, отражается по кредиту счета 43 "Готовая продукция" и дебету счетов 45 
"Товары отгруженные" или 90 "Реализация" дополнительной или сторнировочной 
записью в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

По дебету счета 43 отражается поступление продукции по каналам 
приобретения (из производства, излишки, выявленные при инвентаризации, 
безвозмездно полученная и т.д.)

По кредиту счета 43 отражается стоимость списанной продукции  по каналам 
выбытия (реализована на сторону, отпущена в переработку, выдача в счет 
натуральной оплаты труда работников и т.д.).

К счету 43 "Готовая продукция" сельскохозяйственные и другие 
организации АПК могут открывать субсчета:

• 43-1 "Продукция растениеводства";
• 43-2 "Продукция животноводства";
• 43-3 "Продукция промышленных и подсобных производств";
• 43-4 "Продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств";
• 43-5 "Продукция, принятая у граждан для реализации" и другие.

На субсчете 43-2 "Продукция  животноводства" - сельскохозяйственные 
организации и подсобные сельские хозяйства учитывают произведенную 
продукцию животноводства (молоко, яйца, шерсть, шкурки зверей, мед, воск и др.). 
Учет ведется по видам и сортам продукции по нормативно-прогнозной (плановой) 
себестоимости. По дебету этого субсчета отражают поступление продукции 
животноводства из производства в корреспонденции со счетом 20, по кредиту — 
использование продукции по различным каналам (реализация, использование на 
собственное производство и т.д.).

На субсчете 43-3 "Продукция промышленных и подсобных промышленных 
производств" - ведется учет готовой продукции, полученной на сельскохозяйственных организациях от промышленной переработки сырья. Учет 
ведется по видам продукции, сортам, кондициям и другим качественным 
показателям. Принятие к учету продукции отражается по дебету субсчета 43-3 и 
кредиту субсчетов 20-3 "Промышленные производства", 20-4 "Прочие основные 
производства".