Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции в ООО «Строитель»

   Возвратные  отходы оценивают в следующем  порядке:

• По пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если отходы могут быть применены для основного производства, но с повышенными затратами (пониженным выходом готовой продукции), для нужд вспомогательного производства, изготовления предметов широкого потребления (товаров культурно – бытового назначения и хозяйственного обихода) или реализованы на сторону;
• По полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса.

   «Затраты  на оплату труда» отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим  за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников, занятых в основной деятельности.

   По статье «Отчисления на социальные нужды» отражают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, фондов медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу «Затраты на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).

   По  статье «Амортизация основных фондов» отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных  производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.

   Организации, осуществляющие деятельность на условиях аренды, по элементу «Амортизация основных фондов» отражают амортизационные отчисления на полное восстановление как по собственным, так и по арендованным основным фондам.

   В этом элементе затрат отражают также  амортизационные отчисления от стоимости основных фондов (помещений), предоставляемых бесплатно организациям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы, а также от стоимости помещений и инвентаря, предоставляемых медицинским учреждениям для создания медпунктов непосредственно на территории организации.

   Организации, производящие в установленном законодательством  порядке индексацию начисленных  по действующим  нормам амортизационных  отчислений на полное восстановление основных фондов, отражают по элементу «Амортизация основных фондов» также сумму прироста амортизационных отчислений в результате их индексации.

   «Прочие затраты»  отражают налоги, сборы, платежи (в том числе по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам, на командировки, подъемные, за подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи, вычислительных центров, банков, плату за аренду в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), амортизацию по нематериальным активам, отчисления в ремонтный фонд, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

   Учет  расходов по элементам затрат осуществляется в журнал-ордере № 10.

   8.Учет  затрат на производство  продукции по статья  калькуляции.

   Перечень статей затрат(калькуляции), их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства (независимо от формы собственности организации.

   При этом устанавливаемая для соответствующей  отрасли (подотрасли, виду деятельности) группировка затрат по статьям должна обеспечить наибольшее выделение расходов, связанных  с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (прямые расходы).

   До  издания перерабатываемых в настоящее  время указанных ранее отраслевых методических рекомендаций целесообразно  использовать уже приведенную типовую группировку затрат по статьям калькуляции. 

   

1. Учет  материальных затрат.

   Сырье и материалы отпускают в производство в строгом соответствии с действующими нормами расхода по массе, объему, площади или счету и оформляют  лимитно-заборными каратами, требованиями, накладными. Под расходом сырья и материалов в производстве понимают их непосредственное потребление в процессе производства. Отпуск сырья и материалов в кладовые цехов рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценностей.

   Для контроля за использованием сырья и  материалов в производстве используют следующие три основных метода: документирование, методы партионного раскроя и  инвентарный.

   Метод документирования основан на документальном оформлении отдельными документами всех случаев отклонений расхода сырья и материалов от установленных норм, нормативов и условий (при отпуске сырья и материалов сверх лимита, при замене одних видов сырья и материалов другими и т.п.). Данный метод в той или иной мере используется на всех промышленных предприятиях.

   Сущность  метода партионного раскроя заключается в том, что на каждую партию материалов, отпускаемых на производство, выписывается раскройный лист (учетная карта). В нем указывают количество материала, поданного к рабочему месту, количество заготовок (деталей) и отходов, которое должно быть получено из материалов, и фактически полученных заготовки и отходы. Для выявления результатов раскроя фактически полученное количество заготовок сравнивают с нормативным. Экономию или перерасход материалов определяют сопоставление фактического количества  израсходованного материала с расходом по норме. Такие же расчеты осуществляют и по отходам. В раскройном листе указывают также причины выявленных отклонений и лиц, ответственных за раскрой материалов.

   Метод партионного раскроя широко применяют  в машиностроительной, швейной, обувной, мебельной отраслях промышленности и ряде других (в мясной, молочной и пищевой – при производстве консервных банок).

   При инвентарном методе по истечении смены, суток, пятидневки или другого периода проводят инвентаризацию остатков неизрасходованного сырья и материалов. Фактический расход сырья и материалов на производство определяют прибавлением к остатку сырья и материалов на начало периода поступления сырья и материалов и вычитанием из полученной суммы остатка сырья и материалов на конец периода.

   Нормативный расход сырья и материалов определяют умножением выработанной продукции  на норму расхода сырья и материалов по каждой калькуляционной группе сравнивают с нормативным и устанавливают отклонения от норм, которые затем распределяются по соответствующим объектам учета затрат пропорционально – нормативным затратам.

   Инвентарный метод контроля за использованием сырья  и материалов особенно широко применяют в мясной, молочной, пищевой промышленности, а также в металлургии, электроэнергетике, химической промышленности.

   По  выявленным отклонениями  определяют их причину и виновников (инициаторов). Для систематизации и анализа  отклонений  от нормы в организациях разрабатывают номенклатуру причин и определяют возможных виновников.

   По  истечении 1 месяца цехи составляют отчеты о расходе сырья и материалов, где указывают нормативный и  фактический расходы материалов на каждый вид продукции или на несколько видов продукции в целом. В отчетах дается объяснение причин перерасхода или экономии по материалам. На основании этих отчетов цехов бухгалтерия составляет по каждому синтетическому счету в отдельности ведомости (машинограммы) распределения  израсходованных сырья и материалов, где расход сырья и материалов отражается по каждому аналитическому счету, открываемому в развитие  синтетических производственных счетов.

   Во  многих отраслях и производствах  распределение сырья и материалов по видам продукции осуществляются прямым путем, так как в первичных документах по их расходованию указывается вид (код) изделия. Однако в ряде отраслей и производств сырье и материалы расходуются на группу изделий, и поэтому по видам продукции они распределяются косвенно-нормативным или коэффициентным способом.

   При нормативном способе фактически израсходованные сырье и материалы распределяют по видам продукции пропорционально расходу их по норме.

   При коэффициентном способе основой распределения является коэффициент содержания, показывающий соотношение потребления сырья и материалов на каждый вид продукции определяют по следующей формуле:

   Pi= (P/∑PiKi)*Qi, где

   Pi- фактический расход сырья и материалов на i-е изделие;

   P- фактический расход сырья и материалов на все виды продукции;

   Qi- количество выпущенных изделий;

   Ki- коэффициент содержания.

   Стоимость израсходованных в производстве сырья и материалов отражается за вычетом стоимости возвратных отходов, под которыми понимают остатки сырья  и материалов, образовавшиеся в процессе превращения исходного сырья в готовую продукцию, утратившие полностью или частично первоначальные свойства и потерявшие возможность использования по прямому назначению.

   Отходы  подразделяют на возвратные и безвозвратные. Возвратными называются отходы, которые  могут быть использованы предприятием или реализованы на сторону (обрезки, стружки и др.).

   Безвозвратными  называются отходы, которые невозможно или нецелесообразно использовать при существующей технике, технологии и организации производства (распыл, угары и др.).

   Оценку  возвратных отходов осуществляют в зависимости от их характера и направления использования.

   Безвозвратные отходы оценке не подлежат.

   Количество  и стоимость возвратных отходов  целесообразно по каждому виду продукции  определять прямым путем, а при невозможности этого – распределять возвратные отходы по видам продукции пропорционально количеству и стоимости израсходованных сырья или материалов.

   Возвратные  отходы оформляются следующей бухгалтерской  записью:

   Дт 10 Кт 20, 23.

   Расход  вспомогательных материалов учитывают обычно так же, как и основных. Однако между объектами калькуляции они распределяются, как правило, косвенным путем пропорционально сметным ставкам, которые устанавливают на единицу продукции исходя из нормы расхода  вспомогательных материалов на технологические цели и их плановой себестоимости. Ставки пересматривают по мере изменения норм расхода и цен.

   По  статье «Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних предприятий и организаций» отражают затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, используемые данной организацией для производства готовой продукции. В эту же статью включаются затраты на оплату услуг производственного характера (выполнение отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов и др.), оказываемых сторонними организациями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий. В остальной части работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними организациями и непромышленными производствами и хозяйствами своей организации, относятся  на другие статьи затрат в зависимости от характера работ и услуг.

   К покупным изделиям и полуфабрикатам обычно относят изделия, узлы и заготовки, поставляемые другими организациями  в порядке производственной кооперации. Они направляются  на комплектование продукции или подвергаются дополнительной обработке для получения готовой продукции.

   Для контроля  за использованием и движением  полуфабрикатов составляют  оперативный  баланс движения полуфабрикатов, в  котором по каждому  их виду отражают остаток в цехе на начало месяца, поступление за месяц (изготовлено в цехе, поступило со склада, исправление брака), расход за месяц (также по направлениям) и остаток на конец месяца. Баланс составляет обычно диспетчерская служба по накопительным документам, в которых отражают первичные данные о получении и передаче полуфабрикатов. При проведении инвентаризации данные о фактических остатках по балансу сопоставляют с учетными и выясняют причины расхождений.