Финансовая отчетность

Разница между "необходимо стремиться" и "выгодно" состоит  в следующем. Предприятие допустило  ошибку (недобрало доходов, требуемых  для полного покрытия затрат), устанавливая цены и планируя объемы реализации изделия В. С управленческой точки  зрения, мы должны стремиться к выполнению экономического правила функционирования предприятия - обеспечению безубыточности производства каждого изделия. Однако, мы можем компенсировать недополученную на В прибыль реализацией других изделий. Наиболее выгодным - наиболее прибыльным - для предприятия станет увеличение объемов реализации изделия А. Это компенсирует убыток по изделию В, однако не отменит нашей неудовлетворительной оценки сложившихся объемов и цен реализации В. Таким образом, в нашем примере постановка задачи при планировании номенклатурной программы будет выглядеть следующим образом: 

- стремиться  обеспечить безубыточный уровень  производства В (приростом цен или объемов)

- максимизировать  объемы реализации изделия А. 

Если же "ценовой  коэффициент" по какому-либо продукту имеет отрицательное значение - ситуация крайне неприятная. Отрицательный ценовой  коэффициент показывает, что цена реализации продукции не покрывает  даже переменных затрат на производство этого вида продукции, речи о покрытии общепроизводственных расходов и получении  прибыли не возможно вести в принципе. Каждая продажа такого продукта приносит предприятию убыток, то есть чем  больше продаем, тем больше убытков  получаем! Для цели увеличения прибыли  такой продукт целесообразно  снять с производства!

Казнить нельзя помиловать  

Задачу с расстановкой запятых в небезызвестном "Казнить  нельзя помиловать" приходится решать не только в сказке, но и в реальной жизни. Решение об отказе от производства продукции, для которой цена реализации не покрывает переменных затрат, не является однозначным.  

Существую ситуации, в которых предприятие некоторое  время может осознанно реализовывать  такую продукцию. Например, это возможно при выходе на новые рынки- предприятие осуществляет демпинговую политику, направленную на привлечение покупателей и вытеснение конкурентов. Возможно, предприятие пытается сохранить сложившийся рынок в расчете на дальнейший рост платежеспособности покупателей (любой знает, что в большинстве случаев завоевать рынок дороже, чем поддержать его). Возможно, что предприятие вынуждено реализовывать такую продукцию, так как она оплачивается живыми деньгами, а не бартером или взаимозачетами.  

В любом случае, продажа продукции, для которой  цена реализации не покрывает переменных затрат, должна быть временным явлением. Необходимо помнить, что продажа  каждого такого изделия приносит предприятию убыток , что в перспективе может привести предприятие к серьезным экономическим проблемам. 

Структура себестоимости и  факторы, влияющие на ее изменение; 

Факторы, влияющие на себестоимость продукции,  можно  классифицировать

по нескольким признакам .

1.       По содержанию выделяют технические  и технологические факторы.

   К техническим можно отнести,  например,   внедрение новой прогрессивной

техники,  механизация  и  автоматизация   производства,   научно-технические

достижения,  улучшение  использования   основных   фондов,   техническая   и

энергетическая  вооруженность труда.

   К технологическим – изменение ассортимента  продукции;  продолжительность

производственного цикла; улучшение использования  и  применение  новых  видов

сырья  и   материалов,   применение   экономичных   заменителей   и   полное

использование   отходов   в   производстве;   совершенствование   технологии

продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости.

2. По  времени   возникновения  выделяют  планируемые   и  внезапные  факторы.

   Предприятие  может планировать следующие  мероприятия  –  ввод  и   освоение

   новых   цехов;  подготовка  и  освоение  новых  видов  продукции   и  новых

   технологических   процессов;  оптимальное   размещение   отдельных   видов

   продукции  по предприятию. К внезапным  (не планируемым) факторам относятся

   производственные  потери; изменение состава и   качества  сырья;  изменение

   природных  условий; отклонения от установленных  норм выработки продукции и

   другие.

3. По  месту  возникновения  факторы  делятся  на  внешние  (независящие  от

   предприятия)  и внутренние (зависящие от  предприятия).  На  себестоимость

   продукции   независимо  от  предприятия   может   повлиять   экономическая

   обстановка   в   стране,   инфляция;   природно-климатические    условия;

   технический   и   технологический    прогресс;    изменение    налогового

   законодательства  и  другие   факторы.   К   внутренним   можно   отнести

   производственную  структуру  предприятия;  структуру   управления;  уровень

   концентрации    и    специализации    производства;     продолжительность

   производственного  цикла.

4. По назначению  выделяют основные и второстепенные  факторы.  Данная  группа

   факторов  зависит  от  специализации   предприятия.   Если   рассматривать

   материалоемкое производство, например, мясоперерабатывающее  предприятие,

   то к основным можно отнести следующие факторы:  цены  на  материальные

   ресурсы  и расход сырья и  других  материалов;  техническая  вооруженность

   труда;  технологический уровень производства; норма  выработки  продукции;

   номенклатура  и ассортимент продукции; организация  производства и труда. В

   меньшей  степени на себестоимость продукции  повлияет структура управления;

   природно-климатические   условия;   заработная   плата   производственных

   рабочих;  структура прочих затрат и  другие факторы.

Многочисленные  затраты, формирующие себестоимость  продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономически элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости  продукции. Структура же себестоимости  продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.  

 Классификация  по экономическим элементам используется  для определения и поддержания  оптимального соотношения между  первородными экономическими затратами,  живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных  разделов бизнес-плана, плана  (программы) развития отрасли.  

 Экономические  элементы затрат - это экономически  первородные, более неделимые,  нерасщепляемые затраты.  

 Статьи калькуляции,  наоборот, состоят из разнородных  в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает  все экономические элементы затрат.  

 Классификация  затрат на себестоимость продукции  по статьям калькуляции позволяет  выявить конкретный объект и  место осуществления затрат, определить  себестоимость единицы продукции,  прибыль, рентабельность продукции  и производства.  

 Состав себестоимости  по экономическим элементам затрат (смета затрат на производство) представлена ниже:  

1) материалы,  прочее (комплектующие, полуфабрикаты,  агрегаты, узлы и т. д.)

2) Топливо, энергия идущая на производство

3) Амортизация  основных производственных фондов (ОПФ, или 2-я группа основных  средств: оборудование, станки, техника  и т.п.)

4) Основная заработная  плата основного персонала (оклад,  тариф)

5) Дополнительная  заработная плата основного персонала  (надбавки, доплаты к тарифным  ставкам и должностным окладам  в размерах, предусмотренных действующим  законодательством; калькулируются  как процент от п.4)

6) Отчисления  на социальные мероприятия (пенсионный  фонд, фонд безработицы, фонд социального  страхования, фонд платы за  несчастные случаи; начисляется  процентом от основной заработной  платы)

Пункты 4, 5 и 6 образуют фонд оплаты труда (ФОТ).

7) Общепроизводственные  расходы (ОПР: расходы на сбыт, административные затраты, внутрипроизводственные затраты, ФОТ служащих и прочее (например ремонт: закупка паркета, клея, ламината, штукатурки и т. д.); калькулируется как процент от п.4)

8) Командировочные  расходы — стоимость билетов,  суточные, оплата жилья

9) Работы сторонних  организаций (контрагентов)

10) Административные  расходы — расходы на содержание  аппарата управления Структура  себестоимости продукции отраслей  пищевой промышленности по экономическим  элементам затрат представлена  в таблице. 

 Структура  себестоимости нацеливает на  необходимость акцентирования внимания  на те затраты, которые являются  превалирующими. Так в отраслях  пищевой промышленности основное  внимание должно быть нацелено  на всемерное снижение затрат  на сырьевые ресурсы, стремясь, разумеется, .сокращать и остальные затраты.  

 Структуру  себестоимости продукции можно  и должно при необходимости  представить и в калькуляционном  разрезе.  

 Различают  цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.  

 Цеховая себестоимость  - это затраты цеха, включая цеховые  расходы, на производство продукции.  Производственная себестоимость  - это затраты предприятия на  производство продукции. Это цеховая  себестоимость плюс общезаводские  расходы. Полная же (коммерческая) себестоимость - это затраты предприятия  на производство и реализацию  продукции. Если к производственной  себестоимости добавить внепроизводственные  расходы, то сформируется полная  себестоимость продукции. В основе  производственной и полной себестоимости  лежит цеховая себестоимость,  составляя преимущественную её  часть. На тех предприятиях, где  отсутствует цеховая организация  производства, на предприятии с  бесцеховой структурой цеховая себестоимость совпадает с производственной себестоимостью продукции. 

Связь между себестоимостью и конкурентоспособностью продукции. 

предприятии в зависимости от соотношения качества и цены, с одной стороны, и качества и себестоимости, с другой стороны, должна выбираться стратегия маркетинга. 

Наиболее простой  путь расширения рынка — снижение цены, однако, эта стратегия может  принести эффект только при достаточно гибком спросе, чувствительном к изменению  цены. Поэтому использовать эту стратегию можно только после анализа рынка, предварительно убедившись в отсутствии решительных конкурентов. 

Если предприятие  выходит на рынок с целью потеснить  конкурентов, то уровень конкурентоспособности  Ki должен быть ≥ 1, то есть: 

Кki (1 + αi) / Кk0 (1 + α0) > 1 . 

Это легко сделать, когда и Kki и αi больше аналогичных показателей лучшего на рынке товара. Вместе с этим можно выиграть борьбу и при Kki / Kk0 < 1 или αi / α0 < 1. 

При качестве продукции  ниже, чем у конкурентов (Kki < Kk0 ), выигрыш достигается за счет более низких издержек производства, то есть за счет снижения себестоимости продукции и увеличения рентабельности αi > α0 . 

И, наоборот, при  αi < α0 , то есть при высокой себестоимости  продукции необходимо иметь запас  в качестве. В такой ситуации можно  попытаться использовать стратегию  «престижного уровня цен», основанную на психологическом расчете чувства  потребителя, что более низкие цены свидетельствуют о низком качестве товара, а высокие — о высоком.