Бюджетирование и контроль затрат по центрам ответственности

      - соответствовать регламентирующим документам состава затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ и услуг;

      - отражать учетную политику предприятия, касающуюся оценки имущества;

      - выступать основным элементов в принятии решений, «закупать или производить»;

      - быть согласованным с системой контроля производственных затрат.

      Перечисленные выше требования являются противоречивыми  и ни одна из систем оценок не может  им удовлетворять. Противоречивость предопределена разными целями оценки отпускаемых материальных ценностей.

      1. Для исчисления прибыли и оценки  запаса в финансовой отчетности прошлые затраты на материалы обобщают по направлениям расхода. Затем они входят в себестоимость реализации продукции и составляют часть оценки запаса нереализованной продукции (на складе, в пути).

      2. Для принятия решений и установления  цены на продукцию. Прогнозируют затраты на материалы будущих периодов.

      Целям внешней отчетности удовлетворяет  метод, основанный на прошлых затратах. Для управленческого учета необходима информация о будущих затратах. На практике используются такие системы оценок, как ФИФО, ЛИФО, средневзвешенной цены, цены замещения, по нормативным затратам, трансфертной цены. В ООО «Интеграл» используется система средневзвешенной цены. Она предусматривает проведение многочисленных расчетов установления средних для данного учетного периоды цен по каждому наименованию материалов. Так как нередко в течение месяца поступает несколько партий материалов одного наименования, то каждая партия выданного материала оценивается по последней средневзвешенной цене. Средневзвешенную цену за единицу при выдаче материальных ценностей рассчитывают путем деления общей суммы стоимости запаса на его количество после каждой партии закупки:

      Средневзвешенная  цена единицы материала при отпуске  со склада = (Сумма стоимости остатка  запаса + Сумма стоимости партии закупки) / (Количество остатка запаса + Количество в партии закупки).

      Расчет  средневзвешенных цен материалов сопряжен с обработкой большого объема информации.

     2.6 Калькуляция по основному виду продукцию

      На  примере калькуляции себестоимости 1 тонны майонеза «Золотого Оливкового» рассмотрим, какая применяется группировка затрат по статьям калькуляции в ООО «Интеграл» приведена в приложении 1. В статью «Сырье и основные материалы» включаются затраты на сырье и основные материалы, которые непосредственно входят в состав продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении.

      В статье «Возвратные отходы» отражается стоимость возвратных отходов, исключаемых из затрат на сырье. Из калькуляции видно, что возвратных отходов у данного предприятия не было.

      В статью «Топливо и энергия на технологические  цели» включаются затраты на топливо, горячую и холодную воду, пар, электроэнергию, сжатый воздух и холод, непосредственно расходуемые в процессе производства продукции. В указанную статью включаются затраты на топливо и энергию, полученные со стороны и выработанные самим предприятием.

      В статью «Заработная плата с отчислениями»  включаются оплата за отработанное время, расходы.

      По  статье «Расходы на продажу» учитываются  следующие расходы, связанные с реализацией и сбытом продукции: упаковка, хранение, погрузка и транспортировка до пункта, обусловленного договором (кроме того случая, когда они возмещаются покупателями сверх цены на продукцию), реклама, включая участие в выставках, ярмарках, стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами непосредственно покупателями или посредническими организациями бесплатно и не подлежащих возврату, и другие аналогичные затраты.

      Коммерческие  расходы (расходы на продажу) включают в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально их производственной себестоимости. Если не вся выпущенная продукция реализуется в месяце ее производства, для определения полной себестоимости товарной продукции ежемесячно составляется расчет расходов на упаковку и транспортировку, относимых на себестоимость выпущенной продукции. Этот расчет делают исходя из объема выпуска товарной продукции и фактического уровня указанных расходов, выявившегося за отчетный период или предыдущий месяц по отгруженной части продукции.     

3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ

УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИИ 

      Процесс производства является важнейшей стадией  кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя находящиеся в его распоряжении ресурсы (материальные, трудовые и финансовые), формирует себестоимость изготавливаемой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), что, в конечном счете, при прочих равных условиях определяет финансовый результат его работы. Правильная организация учета затрат на производство не только обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, производственных запасов и других ресурсов, но и позволяет ему предупредить возможность конфликтных ситуаций во взаимоотношениях с представителями налоговой службы по вопросу налогообложения прибыли.

      Так в общей системе показателей, характеризующих эффективность  производства, как всего предприятия, так и его подразделений, главное место принадлежит себестоимости. Состав себестоимости определяется теми затратами, которые ее формируют.

      Управление  издержками предприятия является сложным  процессом. Оно означает по своей сущности управление всей деятельностью предприятия, так как охватывает все стороны происходящих процессов.

      Проблема  разработки и использования в  практике учета новых подходов к  эффективному управлению издержками предприятия  широко обсуждается. Общепринятое определение  сущности учета затрат – это «учет  затрат есть совокупность сознательных действий, направленных на отражение происходящих на предприятии в течение определенного временного периода процессов снабжения, производства и реализации продукции его труда посредством их (процессов) количественного измерения (в натуральных и стоимостных показателях), регистрации, группировки и анализа в разрезах, формирующих себестоимость готовой продукции. Такое отражение обеспечивает получение исчерпывающей информации, необходимой для того, чтобы управлять предприятием и оценивать его деятельность путем выведения финансовых результатов».

      Определение сущности учета затрат на производство должно охватывать разнообразие способов подхода к организации управленческого  учета производственной деятельности или трансформации учета затрат на производство. Таким образом, определение содержание учета затрат создаст реальные предпосылки моделирования его организации на предприятиях. Именно учет как информационный поток, обратный процессу управления, будет не только отражать действительность, но и готовить информацию для моделирования экономики предприятия в будущем.

      Если  рассматривать учет затрат на производство как процесс отражения использования  затрат и результатов прошлой, настоящей  и будущей производственной деятельности соответствующей модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия, то такая система учета будет соответствовать основным задачам управления себестоимости.

      К основным задачам учета затрат на производство предприятия относят:

      - информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений с учетом их экономических последствий;

      - учет объема, ассортимента и качества  произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;

      - учет фактических затрат на  производство продукции и контроль  за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов;

      - исчисление себестоимости выпускаемой  продукции для оценки финансовых результатов;

      - выявление и оценку экономических  результатов производственной деятельности структурных подразделений;

      - выявление резервов снижения  себестоимости продукции;

      - систематизацию информации управленческого  учета производственной деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер.

      Основными элементами системы управления издержками производства являются: 

      - прогнозирование, то есть расчет  величины достигаемого уровня  затрат с целью выявления путей развития предприятия и повышение эффективности его деятельности;

      - планирование, то есть расчет  величины затрат на более короткий  промежуток времени с учетом организационного и технического уровня производства;

      - нормирование, то есть определение  оптимального размера затрат  материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых производства продукции, выполнения работ и оказания услуг;

      - учет фактических произведенных  затрат, включая сравнение фактических и планируемых (нормируемых) показателей с целью разработки мер в случае их расхождения;

      - анализ, то есть исследование  поведения затрат, определение факторов, повлиявших на величину и уровень  себестоимости, выявление резервов  снижения издержек производства;

      - контроль и регулирование, то  есть оценка результатов деятельности  с целью выработки решения по совершенствованию производственного процесса таким образом, чтобы цели, поставленные перед трудовым коллективом и предприятием в целом, были достигнуты и планы осуществлены.

 

       ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

      В данной работе рассмотрены основные вопросы организации управленческого учета на предприятии. В частности рассмотрены вопросы организации учета затрат на производство: учет использования сырья и материалов, учет выработки и заработной платы производственных рабочих, расходы по обслуживанию и управлению, организация нормативного хозяйства, состав нормативных калькуляций и учет изменений норм, учет потери брака и простоев, сводный учет затрат на производство. В результате на анализируемом предприятии выявлены недостатки по учету использования сырья и материалов, потерь от брака, по оформлению сигнальной документации, не ведется учет изменений норм. Необходимо пересмотреть производственно-технические нормы расхода материалов, нормы времени, и расценки для сдельной оплаты труда, более тщательно организовать работу бюро технического контроля по учету брака, так как большое количество изделий оформляется как брак и отпускается на сторону по более низкой цене и т.д.

      Для того, чтобы понять что собой представляет управленческий учет было проанализировано множество законодательных и методологических источников, касающихся управленческого учета. В частности, это методические рекомендации по организации и ведению управленческого учета. Именно в них раскрыта вся сущность данного вида учета.

      Затем было рассмотрено, каким образом ведется управленческий учет в ООО «Интеграл», а именно: в тесной взаимосвязи с бухгалтерским финансовым учетом. В ходе исследования выявлялись достоинства и недостатки системы управленческого учета на данном предприятии, а также были сделаны некоторые выводы о его работе.

      Благодаря децентрализованной организационной  структуре, на предприятии решаются две взаимосвязанные задачи:

      1) распределение ответственности  среди исполнителей;

      2) контроль за качеством их работы.

      Следовательно, каждый работник предприятия с очень большой ответственностью подходит к выполнению свой работы.

      Что касается маркетинговой стратегии  предприятия, от которой, я думаю, зависит  многое, то ООО «Интеграл»  выбрало правильный путь в этом направлении. Его стратегическая цель - это нападение на небольшие местные и региональные компании, которые не справляются с удовлетворением потребностей покупателей, имеют сложное финансовое положение. В зависимости от этой цели выбраны следующие стратегии: нападение на более доступные рынки, что позволяет расширить ресурсную базу компании; данная стратегия заключается в диверсификации производства компании, ее рынков и внедрении новых технологий.