Услуги в гостинице Метрополь

К тому же следует учитывать, что большинство малых отелей в силу своих размеров не могут  предоставлять широкий спектр услуг. Но здесь многие отельеры нашли для себя решение. Многие дополнительные услуги можно предлагать не только постояльцам, но и сторонним потребителям. Так, например, организуя свое экскурсионное бюро, вы можете обеспечивать не только своих гостей экскурсионным обслуживанием, но и продавать свои услуги независимо. Некоторые отели имеющие свой ресторан, предлагают услуги по изготовлению кондитерских изделий на заказ, или организуют доставку обедов в офисы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение:

     Я выбрала  гостиницу «Метрополь» так  как она, считается одной из старейших гостиниц на территории столицы-матушки. Своими истоками гостиница уходит в далекий 1905 год, когда С. Мамонтов включил проект гостиницы в огромный комплекс, состоящий из гостиницы, выставочного зала, ресторана и театра. Гостиница Метрополь отличается от всех остальных московских гостиниц класса премиум тем, что в ней нет ни одного повторяющегося номера – все уникальны, и индивидуальность каждого основана на сочетании антиквариата, мебели начала XX века и современного комфорта. Сейчас гостиница Метрополь располагает десятью изящно декорированными залами для переговоров и конференц-залом на 300 мест. Имеется спортивно-оздоровительный центр с саунами, плавательный бассейн, фитнесс-центр, массаж и салон красоты. В гостинице пять ресторанов: ресторан "Метрополь" на 150 мест, русская и европейская кухня, занимает первый этаж гостиницы.  Ресторан «Метрополь» – легенда. С ним связана история целого столетия. Под его сводами звучал голос Шаляпина, речи Ленина, заказывал вегетарианские блюда Бернард Шоу, проводил прием король Испании Хуан Карлос, наигрывал на фортепьяно Майкл Джексон – всех знаменитых гостей ресторана перечислить просто невозможно. Здесь всегда царит доброжелательная атмосфера и всегда рады гостям!

 По уровню услуг гостиница  Метрополь относится к «люкс отелям». Всего в гостинице 362 гостевых номера, включая 72 люкса. Все номера включают международные спутниковые телефоны и компьютерные модемы, голосовую почту, >мини-бары, индивидуальное управление отоплением и кондиционированием, часы, международные и российские телеканалы, кабельное телевидение, ванные комнаты с купальными костюмами, тапочками, фенами, весами, гигиеническими и косметическими средствами, телефон в ванной, уборку дважды в день, чистку обуви, карту Москвы, газеты и журналы. Обслуживание в гостинице на высоком уровне, высокая цена, обученный персонал, потребителями являются руководители крупных организаций. Особенность: дорогой интерьер и экстерьер гостиницы.

         Часто для того, чтобы привлечь ту или иную группу покупателей, отели разрабатывают специальные предложения или пакеты услуг. Так, например, одним из самых часто встречающихся предложения является «Свадебное предложение». В подобный пакет обычно входит размещение в лучшем номере, украшение его шарами или цветами, шампанское, фрукты и шоколад в номер, и поздний выезд. Так же распространена практика продажи пакетов «Выходного дня», когда туристы приобретают двое суток проживания в отеле, а ранний заезд/ поздний выезд получают в подарок.

       И таких примеров можно привести огромное количество. Главная функция подобных предложений заключается в повышении привлекательности вашего отеля и в поддержании лояльности гостя.

 

 

 

Список литературы:

 1) Богушева В.И.  Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Учебное пособие для среднего профессионального образования. - Ростов-на-Дону: "Феникс", 2004. - 416 с.

2) Богданова В. В.   Организация и технология обслуживания  в барах. Учебное пособие.  Академия, 2008.- 112 с.;        

3) Биржаков М.Б. Введение в туризм, Издание 9-е, переработанное и дополненное. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. — 576 с.

4)  Волков Ю.Ф.  Введение в гостиничный и туристический бизнес:                                 «Учебное пособие»  Ростов- на - Дону: Феникс, 2003.

 5) Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности, М.:Нолидж,2005.

6)  Долматов Г.М. Правовые основы туристского бизнеса. - М.: Изд во МЭСИ, 1997.

 7)  Зорина Г.И., Основы туристической деятельности, Советский спорт,2002.

 8) Ляпина И.Ю. Организация и технология  гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. Канд. пед. наук А.Ю. Ляпина.- 2-е изд., стер.- М.: Издательский цент «Академия», 2002- 282с.

9) Соколова М.В. История туризма. - М.: Академия, 2004.

10) Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие. 2-е издание, 2005.

11) Шмарова Л.В.  Экономика и организация гостиничного хозяйства .

12) www.hotelsmoscow.ru/history/metropol.htm , История гостиницы Метрополь.

13) www.socmart.com , Классификации гостиниц и особенности предоставления гостиничных услуг.

14) metropol-hotel.ru , Гостиница Метрополь, Описание, услуги, цены .

15) www.booking.com/Metropol , Метрополь Москва .

УСЕНКО п «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Гостиничный сервис».