Основные элементы корпаротивной культуры на примере базы отдыха "ОСТРОВ СОКРОВИЩ"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2011 в 19:10, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсовой работы – раскрыть сущность понятия корпоративная культура.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
2) Определить значение корпоративной культуры в управлении предприятием
3)рассмотреть на конкретном примере корпоративную культуры предприятия.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………...........3
Научный и практический подход к феномену
корпоративной культуры…………………………………………………………....4
Общие понятия и сущность корпоративной культуры…………………………………………………………...............................5
Значение корпоративной культуры ……………………………………………….12
Краткая характеристика индустрии туризма
Свердловской области……………………………………………………………...16
Корпоративная культура на базе отдыха
«Остров сокровищ»………………………………………………………………... 20
Заключение……………………………………………………………………….....23
Список использованных источников и литературы……………………………...25

Содержимое работы - 1 файл

курсовая гсш-301.doc

— 150.00 Кб (Скачать файл)

     Наличие богатого культурного и природного потенциала позволяет Свердловской области завоевывать серьезные  позиции на туристском рынке в  случае государственной поддержки  развития отрасли на региональном уровне. Формы такой поддержки варьируются от прямых инвестиций, направляемых на формирование туристской инфраструктуры, расходов на подготовку кадров, научное и рекламно-информационное обеспечение продвижения областного туристского продукта на российском и международном рынке до создания льготного налогового режима в отношении тех хозяйствующих субъектов, которые занимаются производством и реализацией туристского продукта по приоритетным видам туризма – въездному и внутреннему.

     Наиболее  слабым звеном в системе государственного регулирования в сфере туризма и отдыха Свердловской области в настоящее время является отсутствие системы продвижения регионального туристского продукта, что не способствует росту устойчивого туристского потока, направленного в Свердловскую область.

     Также ощущается дефицит квалифицированных  специалистов в отрасли, особенно в  части обслуживания прибывающих  в Свердловскую область туристов.

     К специфическим проблемам реализации рекреационно-туристского потенциала  Свердловской области относятся: столкновение интересов урбанизации и рекреации при расширении зон промышленной и гражданской застройки; отсутствие действенной системы регулирования   рекреационных нагрузок на природные комплексы уже существующих зон отдыха; инфраструктурная необустроенность транспортных коммуникаций, недостаточная профессиональная подготовка кадров  туристского профиля.

     Существующая  инфраструктурная база не отвечает потребностям современного туризма, отсутствуют благоприятные условия для инвестиций в строительство и реконструкцию гостиниц и специализированных средств размещения (санаторно-оздоровительных организаций) и благоустройство дорог и объектов туристского показа.

     Необходимо  более эффективно использовать имеющийся  туристский потенциал, оживить областной туристский рынок, укрепить материальную базу туристской инфраструктуры, сократить дефицит квалифицированных кадров и получить необходимую поддержку развития туризма со стороны областного правительства.

     С целью развития туризма в Свердловской области принята среднесрочная Программа развития туризма. В случае успешной реализации среднесрочной программы будут созданы условия стимулирования привлечения внебюджетных отечественных и зарубежных инвестиций на период до 2015г.

     Основной  социально-экономический эффект Программы заключается в создании условий для удовлетворения потребности различных категорий населения области в полноценном отдыхе в соответствии с предъявленным спросом, приобщения подрастающего поколения к культурно-историческим ценностям, накопленным в регионе.

     По  сравнению с общероссийскими  показателями доля внутреннего туризма на Среднем Урале несколько выше общероссийского показателя.

     Причины: относительная удаленность Уральского региона от границ Российской Федерации; темпы роста денежных доходов населения в Уральском федеральном округе опережают средне российские показатели.

     Иностранные граждане, регистрирующиеся в УФМС РФ по Свердловской области, представляют преимущественно страны СНГ. Основной поток из-за рубежа  прибывает  в область с частными целями (в поисках трудоустройства) – 71,3% от общего количества зарегистрировавшихся в 2005 г., 75,4% – в 2006 г. и 71,3% – в 2007 г. Граждане стран СНГ среди них в последние годы составляют до 98-99%. Наоборот, удельный вес представителей стран дальнего зарубежья высок среди тех, кто указывает при регистрации такие цели приезда, как деловой / профессиональный или туристский интерес.

     В 2007 г. из 100.987 человек только 25.000 стали  клиентами гостиниц. Немалое количество иностранцев проживает в других местах – на квартирах, базах отдыха и т.д. Средняя продолжительность их пребывания тоже составляет менее 3 дней – следовательно, они на вполне законных основаниях могут не регистрироваться в УФМС.

     При сохранении существующих на сегодня  сетевых параметров средств размещения – специализированных и гостиничных предприятий, необходимо провести модернизировать номерной фонд и исключить эксплуатацию номеров без удобств, для чего необходимо провести реконструкцию 3,7 номеров на 6 тыс. мест санаторно-оздоровительных организаций и 1,2 тыс. номеров гостиничных предприятий. Минимальный совокупный объем инвестиций, необходимый для доведения средств размещения до соответствующего предъявляемому спросу составляет 850 млн. руб.,  из  них 550 млн. руб. – реконструкция специализированных средств размещения, 300 тыс. руб. – реконструкция гостиниц «Большой Урал,  «Свердловск», «Отель Екатерин-бург-Центральный», «ЕврАзия».        

     В последние годы выявился резкий рост прибытий в сельскую местность. 

     Это привело к увеличению количества мест в загородных коллективных средствах размещения, в повышении средней обеспеченности гостиничным фондом именно в сельской местности и выразилось в существенном возрастании ночевок за пределами городов.

     По  объёмам потребления тур услуг рынок Свердловской области в прошлом году составил 11 с половиной миллиардов рублей. Это почти 9 процентов от общего объёма всех платных услуг, оказанных в регионе.

     Сегодня на Среднем Урале в сфере туризма  и смежных отраслях занято более 75 тысяч человек. Это работники турфирм и экскурсионных бюро, гостиничных предприятий, санаторно-курортного комплекса, музейных объектов. В области три природных парка, 60 баз отдыха, 93 предприятия санаторно-курортной сферы, 15 горнолыжных комплексов. Некоторые из них пользуются буквально всероссийской популярностью. Например, маршруты по Бажовским местам, по местам, связанным с историей семьи Романовых, по православным святыням Урала, путешествия на границу Европы и Азии, в природный парк «Оленьи ручьи».

     По  планам органов власти, количество туристов, ежегодно посещающих Свердловскую  область, к 2020 году должно достигнуть отметки минимум 2 млн. 200 тысяч человек. Но для этого, конечно, требуется дальнейшее развитие отрасли. Уже сейчас разработаны или разрабатываются новые проекты. Одни из самых амбициозных — создание в Екатеринбурге Международного выставочного центра, парка развлечений по типу Диснейленда, но с российской и уральской стилистикой, а также лечебно-оздоровительные комплексы возле посёлка Сарана в Красноуфимском районе и в районе Тавды и Туринска.

     Стратегическая  цель государственной политики в  области развития туризма в Свердловской области направлена на то, чтобы посредством сбалансированного и устойчивого развития туристской индустрии обеспечить качественный и доступный туристский продукт и освоение имеющихся туристских ресурсов Свердловской области[12] 
 
 
 
 

     КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА НА БАЗЕ ОТДЫХА

     «ОСТРОВ СОКРОВИЩ»

      

     База  отдыха «Остров сокровищ» находится  в 12 км от Екатеринбурга (между 19 и 20 км Ржевского тракта). Удалённость от аэропорта Кольцово – 25 км, от железнодорожного вокзала – 15 км.

         База расположена в сосновом  лесу, в стороне от шумных трасс  и населённых пунктов. К услугам  отдыхающих современные жилые  корпуса с одно- и двухместными  номерами со всеми удобствами, ТV (16 каналов), минибар, телефон с выходом на междугороднюю связь, электрочайник. По просьбе клиента предоставляются утюг и фен. Уборка номеров проводится ежедневно.

         База имеет собственную котельную,  артезианские скважины, охраняемую  стоянку. На территории базы имеются:

     -большой  крытый бассейн с гидромассажёрами  и джакузи;

     -открытый  летний бассейн;

     -сауна  с бассейном 3х4м., купелью и  комнатой отдыха;

     -футбольное  поле;

     -волейбольная  площадка;

     -теннисный  корт;

     -тренажёрный  зал в здании бассейна;

     -открытая  площадка с различными тренажёрами;

     -каток  и горки.

     Для посещения бассейна предоставляются  полотенца, мячи, надувные круги и  нарукавники. В распоряжении отдыхающих:  фены, массажное кресло и весы. В  бассейн допускаются дети, достигшие  пятилетнего возраста (только в сопровождении взрослых). Лица, находящиеся в нетрезвом состоянии, в бассейн не допускаются.

         В прокате можно получить спортивный  инвентарь: ракетки для малого  и большого тенниса, наборы  для игры в бильярд и бадминтон,  зимой - коньки и лыжи, летом - шезлонги для любителей позагорать, круглый год - мячи, шашки, шахматы и нарды.

         На территории базы есть беседки,  шатры, мангалы для приготовления  шашлыка, искусственный водоём, фонтан  с подсветкой и огромный, бурый  медведь.

         Для корпоративных клиентов оборудовано 3 конференц-зала, оснащенных экранами, флипчартами, TV, DVD. Имеются помещения для кофе-брейков, залы для переговоров и комната с возможностью подключения к интернету.

         Территория базы круглосуточно  охраняется, допуск посторонних лиц осуществляется только по специальному разрешению. Никто и ничто не потревожит вас во время отдыха.

       Главный девиз, которым руководствуются  персонал - это быть гостеприимным  - значит уметь предложить тёплый  приём посетителям, создать для  них спокойную, благоприятную и дружелюбную атмосферу. Гостеприимство должно распространяться и на территории , и в баре, и во всём комплексе.

     1. Отдел обслуживания включает  в себя: офис главного администратора, служба резервирования, административно-хозяйственное  подразделение, связь, обслуживающий персонал, служба безопасности, служба по маркетингу и сбыту, ночной аудитор.

     Обязанность главного администратора состоит в  том, чтобы улучшать обслуживание гостей, постоянно совершенствуя службы в целях лучшего удовлетворения потребностей гостей. Среди должностных обязанностей главного администратора три следующих:

     - руководить сбытом номеров;

     - вести балансовые гостевые счета;

     - предлагать услуги типа доставки  почты, факсов, посланий, а также  местных и гостиничных новостей.

     Под руководством главного администратора находится также автоматизированная система управления, которая состоит  из набора компьютерных программ обеспечивающих администраторов необходимой информацией  по следующим направлениям:

     - управление службой резервирования;

     - управление обслуживанием гостей;

     - управление расчетами с гостями;

     - общие вопросы управления отелем.

     Служба  резервирования возглавляется менеджером, который подчиняется директору  отдела обслуживания. Отдел резервирования работает с 8.00 до 18.00. Задача его служащих продать все свободные заключение договоров на организацию корпоративного отдыха, следить за тем, чтобы не было накладок при организации и резервировании различных мероприятий.

     Средства  связи включают внутреннюю связь  для служебного пользования, связь с клиентами (включая пейджинговую и радио), звукозаписывающие автоответчики, факсы, службу передачи сообщений .

     Административно-хозяйственная  служба самое крупное подразделение, в нем работает до 50% всех служащих.

     Служба  безопасности занимается следующими проблемами: разработка процедур реагирования на чрезвычайные происшествия; повседневная безопасность гостевых комнат; контроль ключей контроль, предотвращение краж; контроль доступа в здание гостиницы; система сигнализации тревоги; контроль территории, наружное освещение;

     2. Пищевой комплекс включает в  себя: кухню, бар, секцию уборки  внутренних помещений и мытья  посуды, отдел обслуживания массовых  мероприятий. Кухня находится  в ведении шеф-повара, который  отчитывается перед директором  пищевого комплекса за качество приготовляемой пищи.

Информация о работе Основные элементы корпаротивной культуры на примере базы отдыха "ОСТРОВ СОКРОВИЩ"