Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2012 в 21:11, отчет по практике
Данный отчет был составлен по итогам прохождения преддипломной практики в турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно»
Основной целью являлось изучение особенностей функционирования и оценка эффективности организации туристской деятельности турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно». Для ее достижения были поставлены следующие задачи:
Введение……………………………………………………………………………
Раздел 1. Общая характеристика туристского предприятия
и основных направлений его деятельности:
1.1. Характеристика туристского предприятия турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно»……………....................................................................................
1.2.Технология туристского обслуживания предприятия………………………
1.2.1. Формы продажи туристского продукта и методы
обслуживания потребителей………………………………………………………
Раздел 2. Анализ системы организации и управления
туристским предприятием:
2.1. Анализ организации труда работников турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно»…………………………………………………………………………..
2.2. Элементы организации и процессы управления…………………………….
Раздел 3. Экономический анализ деятельности туристского предприятия:
3.1. Экономическая характеристика турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно»…………………………………………………………………………….
3.2. Формы заработной платы и системы оплаты труда, применяемые в турбюро ОАО «Автобусный парк г.Гродно»…………………………………….
3.3. Оценка использования экономического потенциала предприятия:
3.3.1. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов……………...
3.3.2. Оценка эффективности использования основных фондов……………….
3.4. Анализ и оценка результатов хозяйственного
и финансового состояния…………………………………………………………..
Заключение………………………………………………………………………...
Приложения
3. Личная продажа
Личная продажа предполагает индивидуальное общение работника туристского предприятия с клиентами. Средствами такого общения являются беседы по телефону, послания по почте и личное общение с клиентами. Абстрактность туристских услуг, сложность их восприятия предъявляют особые требования к персоналу. Сотрудники туристского предприятия должны вызывать доверие, уметь убеждать и квалифицированно консультировать потребителей.
В отличие от других элементов продаж личная продажа предполагает непосредственный, прямой характер взаимоотношений продавца и покупателя. Наличие двусторонней связи, диалоговый режим позволяет гибко реагировать на запросы клиента, оперативно вносить коррективы в характер и содержание коммуникаций. Также следует отметить, что личностный характер персональной продажи позволяет установить долговременные отношения между продавцом и покупателем. Главным моментом является также и то, что благодаря наличию личного контакта с потенциальным покупателем, достигается подбор и представление туристского продукта с учетом индивидуальных особенностей клиента. Все это учитывается менеджерами компании турбюро при работе с клиентами.
Значение личной продажи
5. Последующий контакт с клиентом – туристическое бюро всегда заинтересовано в том, чтобы клиент остался в полной мере удовлетворен оказанной услугой, так как это обеспечивает возможность последующего взаимодействия. Это позволяет уточнить запросы и пожелания клиентов, которые являются исходным пунктом для совершенствования отдельных услуг и развития продуктовой стратегии туристского предприятия. Поэтому старается поддерживать контакт с клиентами после их возвращения из тура, а также просит написать отзыв (по желанию) о путешествии либо экскурсии, чтобы совершенствовать свою деятельность.
Также необходимо отметить, что
туристское бюро организует не только
прямую продажу туристского продукта
потребителям, но и осуществляет продажи
через другие туристские агентства путем
заключения агентских соглашений.
Раздел 2. Анализ системы организации и управления туристским предприятием
2.1. Анализ организации труда работников турбюро ОАО «Автобусный парк г. Гродно»
Трудовые ресурсы туристского
предприятия – совокупность работников
различных профессионально-
Трудовые
отношения с работниками
Управляемость и эффективность деятельности любого предприятия в значительной степени зависят от организации работы персонала. Ключом к решению многих управленческих задач является создание хорошо продуманных, структурированных, практичных должностных инструкций. Это документы, дающие возможность наиболее разумно разграничить и распределить функции между работниками и одновременно обеспечить при этом взаимосвязь в работе. Указанные инструкции также позволяют систематизировать и обобщить накопленный опыт применения наиболее рациональных и производительных методов и приемов работы.
Кроме того, должностные инструкции предназначены для:
Профессионально-
Работники
каждой профессии и специальности
в турбюро различаются степенью овладения
ими профессией или специальности, от
которой зависят квалификационные (тарифные)
разряды и категории. Стаж работы в туристической
отрасли у директора и начальника турбюро
– 20 и 24 года соответственно, у менеджера
стаж работы 5 лет. Профессионально-
Турбюро уделяет должное внимание привлечению высококвалифицированных специалистов для наиболее эффективного осуществления деятельности на туристском рынке Республики Беларусь. Обеспечение высокого качества туристской услуги во многом зависит от исполнителя – его квалификации и умения работать с клиентами. Поэтому руководящий орган предприятия считает, что менеджер туристской фирмы должен быть специалистом широкого профиля и знать:
Кроме
этого менеджер туристской фирмы
должен обладать высокими организаторскими
способностями, сообразительностью, быть
энергичным, проявлять деловую активность.
2.2. Элементы организации и процессы управления
Одной из важнейших проблем развития современного бизнеса является проблема в области работы с персоналом. Для эффективности туристского бизнеса в турбюро и согласованности совместной работы персонала, преследующего единую цель – удовлетворение запросов и потребностей клиентов и, конечно же, получение прибыли, на предприятии существует определенная организационная структура, то есть система логически взаимосвязанных подразделений, отражающая внутреннее состояние организации. Структура управления турбюро является линейной. Это означает, что всю полноту власти берет на себя руководитель.
Организационная
структура турбюро, а также информационные
связи между отделами представлены на
схеме 1.
Схема 1. Организационная
структура турбюро ОАО «Автобусный парк
г. Гродно»
Примечание.
– Источник: собственная
разработка
Как видно из схемы 1, туристическое бюро отчитывается, непосредственно, перед директором и выполняет следующие функции:
Функции каждого сотрудника турбюро закрепляются в соответствующем документе – Положение о структурном подразделении. Это правовой акт, который определяет порядок создания подразделения, его правовое положение в структуре предприятия, задачи и функции, взаимоотношения с другими структурными подразделениями организации, а также права, обязанности и ответственность данного подразделения.
В соответствии с Уставом предприятия руководство турбюро осуществляет директор, который действует на принципах единоначалия. Сразу отметим, что стиль руководства в турбюро является демократичным, т.е. подчиненные принимают активное участие в принятии решений; на предприятии создана атмосфера открытости и доверия.
В соответствии с законодательством с директором заключается контракт на срок не менее 2 лет, в котором определяются права, обязанности и ответственность руководителя, условия его материального обеспечения и освобождения от занимаемой должности с учетом гарантий, предусмотренных действующим законодательством.
Директор турбюро руководит деятельностью предприятия, заключает договоры от его имени, утверждает организационно-штатную структуру предприятия, нанимает и увольняет работников в соответствии с законодательством о труде РБ и условиями трудовых договоров, а также осуществляет иные функции, предусмотренные законодательством.
В соответствии с законодательством Республики Беларусь на каждом предприятии, осуществляющем свою деятельность на территории государства, составляются должностные инструкции на сотрудников, числящихся в штате предприятия. Это документы, содержащие всю необходимую информацию о занимаемой должности, о тех функциях, которые должны выполняться сотрудником, о правах сотрудника при осуществлении своих профессиональных функций и обязанностей, и, естественно, ответственность, которую несет сотрудник. Должностная инструкция утверждается директором турбюро, предоставляется сотруднику для ознакомления и постоянно хранится на предприятии до момента ухода сотрудника с занимаемой должности.
В соответствии с должностной инструкцией начальника турбюро, данное должностное лицо относится к категории руководителей и подчиняется непосредственно руководителю турбюро. При осуществлении своей деятельности начальник отдела руководствуется должностной инструкцией, а так же приказами и указаниями руководства предприятия. Начальник отдела должен знать следующее: