Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2012 в 18:50, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний; углубление практических умений в сфере организации туризма.
В процессе написания работы решались следующие задачи: проведение маркетинговых исследований спроса и предложения, разработка программы тура, составление ее калькуляции.
Введение 3
1 Маркетинговые исследования как основа создания туристского продукта
1.1 Теоретические основы проектирования туров 5
1.2 Маркетинговые исследования спроса 6
1.3 Маркетинговые исследование предложения 12
2 Анализ туристского потенциала региона 20
3 Разработка программы тура 25
Заключение 31
Список литературы
Из таблицы 1 видно, что всего лишь шесть турфирм, приведенных в таблице 2, занимаются разработкой и продажей как индивидуальных, так и групповых лечебно-оздоровительного туров. Агенство «Истоки» и агенство «Круиз» не занимаются продажей таких туров вообще, а турагенство «Мечта» и турагенство «КРИСТ ОРЕЛ» - разработкой только групповых туров данного типа.
В таблице 2 приведены шесть орловских туристических фирм, которые предлагают туры данного вида - лечебно-оздоровительные, а также анализ услуг и стоимости тура.
Таблица 2 – Анализ услуг турфирм, предлагающих лечебно-оздоровительные туры по городу Орлу и Орловской области.
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Центр» | тур. базы | «Пронино» | |||
«Югтур» | Питание в ресторане тур. базы | Туристическая база «Пронино» | Asia Granberg, 27 чел. | 21 день 3 дня |
от 15000 от 5000 |
«Вояж» | Питание в ресторане пансионата | Пансионат «Зил» | Скания, европеец, 31 чел. | 3 дня | от 6000 |
«Спутник» | Питание в ресторане пансионата | Пансионат «Мечта» | Mercedes-benzSprinter, 27 чел. | 2 дня | от 7000 |
Название турфирмы | Услуги питания | Услуги размещения | Услуги транспорта | Продол-
жительно сть тура |
Стои-мость (руб.) |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
«Сфера» | Питание в ресторане санатория | Санаторий «Дубрава» | Ssang Yong Istana, 15 чел. | 12 дней | от 24000 |
«Орел-турист» | Питание в ресторане санатория | Санаторий-профилакто-рий «Лесной» | Mercedes-benzSprinter, 17 чел. | 21 день 3 дня |
от 15000 от 5000 |
«Трансаэро Турс | Питание в ресторане | Туристичес-кая база | Мерседес Варио | 21 день | от 16000 |
Продолжение таблицы 2
На основании анализа деятельности туристических фирм и предпочтений туристов можно сделать вывод, что на рынке орловского туризма лечебно-оздоровительные туры присутствует, но без экскурсионной и развлекательной программ. Следовательно, будет важно, целесообразно и интересно разработать такой тур не только для успешной работы турагенств и туроператоров, но и для полного удовлетворения потребностей клиентов. Так как в настоящее время в данном отдыхе нуждаются множество людей, которым необходимо расслабиться после напряжённой, требующей больших физических и моральных затрат, работы, избавиться от хронической усталости, выйти из депрессивного состояния, снова начать радоваться жизни.
Прогулки и экскурсии являются обязательным элементом в общем, режиме лечебно-оздоровительного отдыха. Красивый предгорный пейзаж, тишина лесов и парков дают прекрасную возможность снять переутомление, обрести душевное спокойствие, получить заряд положительной энергии [6].
2
Анализ туристского потенциала региона
Оценивая туристский потенциал региона дается оценка средствам размещения, предприятиям питания, транспортным предприятиям, экскурсионным объектам, объектам развлечений и так далее.
В городе Орле и Орловской области четыре санатория (ОГУП «Санаторий «Дубрава», ООО «санаторий-профилакторий «Лесной», ООО санаторий-профилакторий «Мценск», санаторий-профилакторий «Ливгидромаш»); пансионат «Мечта»; три туристических базы («Пронино», автотурбаза «Зеленая дубрава», база рыбаков и охотников «Селькин пруд»); база отдыха «Лесная поляна».
Из всех вышеперечисленных оздоровительных комплексов для людей среднего возраста подходит пансионат «Мечта» - современный гостинично-ресторанный комплекс категории 3 звезды, расположенный в лесу на берегу озера в Орловской области. Пансионат предлагает гостям первоклассные условия проживания и сервис, а так же все атрибуты гостеприимства: высокое качество, надежность, комфорт.
К
услугам гостей круглый год ресторан
с блюдами русской и
В
ресторане три зала, рассчитанные
на 40, 80, 100 человек. Обслуживание гостей
по меню ресторана и заказ комплексных
обедов и ужинов (приложение В). Организация
кофе-брейков и бизнес ланчей, а так же
проведение банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий, юбилеев,
праздников, свадеб. Так же ресторан оказывает услуги выездного обслуживания.
Пансионат "Мечта" без дополнительной оплаты предоставляет следующие виды услуг: доставка в номер гостиницы корреспонденции по ее получению, побудка к определенному времени, предоставления кипятка, ниток и иголок, поднос багажа по просьбе гостя, мелкий ремонт одежды, гладильная комната, вызов скорой помощи, пользование медицинской аптечкой.
Номерной фонд состоит из 40 номеров, общей вместимостью – 68 - 80 человек. Расчетный час – 12:00. Перечень услуг, входящих в стоимость проживания: завтрак (обед и ужин оплачивается отдельно), паркинг.
Услуги транспорта предоставляет пансионат «Мечта», а именно автобус ПАЗ среднего класса для пригородных маршрутов - ПАЗ 4230-02, общее количество мест - 22 человек (сиденья - высокие, регулирующиеся по углу наклона спинками) и микроавтобус «Газель», оборудованный 15 мягкими креслами, идеально подходит для перевозки небольших групп людей. Следовательно, дополнительно услуги транспортных фирм не нужны.
Несмотря на большое количество предприятий питания в городе Орле (Жар-пицца, Атлантида, Очарованный странник, ГРИНН, Честер паб, Бирхаус, Сударь, Студент и слон, Орловская нива, Пляж, Веселый Роджер, Лабиринт, Чикаго, Европейский, Салют, Корона, плюс столовые) целесообразно питаться именно в ресторане «Русь». Так как он находится в центре города, что позволяет без дополнительных переездов прогуляться в центральном парке города. Ресторан расположен по адресу город Орел, улица Горького, дом 37a. В нем уютный интерьер, живая музыка и прекрасное обслуживание, танцевальный зал и караоке. Ресторан предлагает два зала на 40 и 80 мест. В меню блюда русской национальной кухни.
Также услуги питания будут предоставляться в гостиничном комплексе «Дом Лесника», находящимся в национальном парке «Орловском Полесье» (деревня Радовищи). Для гостей работает ресторан с большим выбором блюд русской и европейской кухни (приложение В). Ресторан работает по нескольким системам питания: табльдот, комплексное питание, а-ля карт. Возможна организация пикников на оборудованных площадках, на территории комплекса имеются деревянные беседки, мангалы, коптильня. Но основные услуги питания предоставляет пансионат «Мечта».
Национальный парк «Орловское Полесье» создан в 1994 году с целью сохранения растений и животных, образующих уникальное сообщество южно-русской тайги. Парк расположен на северо-западе Орловской области, на территории Хотынецкого и Знаменского районов. Центральная усадьба находится в поселке Жудре.
В «Орловском Полесье» развита инфраструктура обслуживания посетителей, включающая экскурсионный цикл, гостиничный комплекс «Дом лесника», ресторанно-гостиничный комплекс «Орловское Полесье». В поселке Жудре открыт для посещения зоовольерный комплекс. На крупных прудах и озерах оборудованы места отдыха для посетителей парка, родники, в том числе Святой источник.
Сотрудники национального парка организуют для посетителей экскурсии по экологическим тропам, обзорную экскурсию по национальному парку, археологическую экскурсию, экскурсию в музей «Тургеневское Полесье», а также сопровождение на туристическом маршруте «Родники Полесья».
В
литературно-краеведческом музее «Тургеневское
Полесье» (село Ильинское) экспозиции
посвящены быту древних славян, народным
традициям и ремеслам жителей этого края,
истории села Ильинское. Среди экспонатов
музея – орудия труда, посуда, праздничные
костюмы наших предков; предметы военного
времени, поделки местных умельцев. Желающие
даже могут попробовать поработать за
ткацким станом сами.
Для гостей организуется выступление фольклорного ансамбля «Калиновый садок».
«Спасское-Лутовиново» - государственный мемориальный и природный музей-заповедник И.С. Тургенева «Спасское-Лутовиново» - уникальный памятник истории и культуры России, где бережно сохранены великолепный парк начала 19 века, усадебный дом великого писателя, церковь Спаса Преображения Господня, литературный музей «флигель изгнанника» и надворные постройки.
Дом в Спасском с огромной библиотекой, рабочим кабинетом, гостиной, «савинской комнатой» неразрывно связан с памятью о творческих раздумьях писателя, его задушевных беседах и жарких спорах с друзьями, с памятью о суровой лутовиновской старине.
Опытные экскурсоводы проводят следующие основные экскурсии: экскурсия по мемориальному дому, экскурсия по флигелю изгнанника, экскурсия по парку. В структуре организации имеются фольклорные коллективы, архив, научная библиотека, экспертная группа.
2 июля 1974 года был открыт единственный в стране и во всем мире литературно-мемориальный музей Н.С. Лескова. Экскурсанты имеют возможность познакомиться со сложной творческой биографией Лескова, моментами его литературных падений и взлетов, с особенным миром произведений и героев писателя.
Апофеозом экспозиции музея является воссозданная на основе сохранившихся подлинных вещей обстановка петербургского кабинета Лескова из квартиры в доме на Фурштадской. Современники писателя единодушно отмечали, что кабинет очень соответствовал характеру его владельца - пестрый, яркий, своеобразный. Музей открыт для посещений ежедневно, кроме пятницы, расположен по адрес город Орёл, улица Октябрьская, дом 9.
В Орле родился русский писатель конца 19 - начала 20 веков Леонид Николаевич Андреев, прозаик драматург, публицист. В повестях, рассказах, пьесах Леонида Андреева нашли отражение все противоречия сложного времени русских революций и после революционных потрясений. В Орле на 2-й Пушкарной улице сохранился дом семьи Андреевых.
В этом доме прошли детские и юношеские годы будущего писателя, а в настоящее время в нем открыт музей Леонида Андреева. Основным экспонатом этого музея является сам дом, сохранившийся до наших дней почти в своем первозданном виде.
Многое
помнят стены дома № 41 на 2-й Пушкарной
улице. Помнят, как исследовал Леонид чердаки
и подвалы в поисках того, что взрослые
называют одним словом - «мусор», как читал
он книги Майн Рида и Жюля Верна, как мечтал
о дальних морских путешествиях, а после
посещения театра разыгрывал целые спектакли
перед своими сверстниками. В дом-музей
проводятся экскурсии, цена билета - 30
рублей; режим работы с 10.00 - 17.00, выходной
– пятница [6].
3 Разработка программы тура
Тур, направленный на лечебно-оздоровительный отдых, проводится в городе Орле в течение четырех дней (три ночи) и ориентирован на экономически активных людей в возрасте 45 - 60 лет, путешествующих в основном без детей. Туристы проживают в пансионате «Мечта» категории 3 звезды. Услуги питания осуществляется в самом комплексе, а именно три завтрака (входит в стоимость проживания), один обед, три ужина (обед и ужин оплачиваются отдельно), а также обед в гостиничном комплексе «Дом лесника» и обед в ресторане «Русь». Данный тур кроме отдыха и лечения включает экскурсионные и развлекательные программы. Передвижение туристов на маршруте осуществляется на собственном транспорте пансионата «Мечта» - автобус ПАЗ, рассчитанный на 22 человек.
Информация о работе Объекты отдыха, лечения, размещения, как основа создания туристского продукта