Классификации гостиниц в разных странах мира

4. Качество  без звезд: альтернативные классификации

 Из  других систем классификации  отелей следует упомянуть балльную  оценку, особо распространенную  в странах Азии, и буквенную  систему в Греции, хотя там  на многих отелях сейчас можно  увидеть и звезды. По буквам  существует 4 категории: A, B, C и D (соответствует  уровню 4, 3, 2 и 1 звезды). Отели высшей  категории обозначаются как de luxe. В популярных африканских  туристических странах (Египет, Тунис)  используется европейская классификация,  правда, в Египте количество звезд  зависит не от качества, а от  количества предоставляемых услуг,  так что часто, например, отели  4-х звезд там отнюдь не соответствуют  европейским. В Великобритании  в настоящее время отели также  перешли на «звезды», которые  заменили долгое время существовавшие  «короны». Другое дело, что на  отечественном туристическом рынке  все подобные альтернативные  системы для удобства туристов  и во избежание путаницы заменяются  эквивалентным количеством «звезд»  по системе, принятой в России. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

5. Американская  классификация гостиниц

А вот  в США и других американских странах  ситуация несколько другая — там  европейская классификация не работает. Зачастую то, насколько высокий уровень  сервиса отеля, определяется тем, принадлежит  ли он к какой-либо гостиничной сети вроде «Хилотн», «Рэдиссон», «Мариотт»  и других. Принятой на государственном  уровне классификации там нет, но, по сути, там пользуются одной, содержащей несколько уровней.

Низшим  считается Туристский класс, чьи  отели соответствуют европейским  отелям от 1 до 3 звезд. Этот класс сам  в свою очередь состоит из трех уровней: Moderate Tourist Class (по европейским  стандартам — 1–2 звезды, минимум удобств, состоящих из туалета, душа, умывальника  и кровати); Tourist Class (также минимальные, но чуть расширенные удобства уровня 2 звезд) и Superior Tourist Class (скромные, но достаточно хорошо укомплектованные номера, включающие телевизор и фен).

Первый  класс американских отелей достаточно стандартен и является эквивалентом трехзвездочных гостиниц. Moderate First Class обладает отелями с комфортными, но весьма простыми номерами для тех, кто стремится сэкономить на проживании, так как особой разницы между  этими отелями и туристскими  нет. Limited-Service First Class не может предложить некоторых услуг, в частности, полного  пансиона. First Class — это обычно стандартная  классическая и уютная «трешка», хотя порой в отелях можно встретить  не один люксовый номер. Наконец, отели  класса Superior First Class представляют собой  очень качественные гостиницы, сделанные  с хорошим вкусом и обладающие всеми необходимыми удобствами для  очень комфортного проживания.

Самый шикарный класс — это Deluxe. Изначально строившиеся как роскошные, эти  отели располагаются в основном в крупных американских городах. Moderate Deluxe — эти гостиницы часто  не дотягивают до высшего уровня просто потому, что в прошлом были более  низкого класса, хотя чаще они по сервису ближе к лучшим отелям первого класса. Deluxe отели соответствуют  хорошим четырехзвездочным, хотя цены в них не самые высокие. Самыми шикарными считаются отели Superior Deluxe, они очень часто построены  в виде огромных роскошных дворцов  со всеми удобствами высочайшего  уровня и находятся в лучших городских  районах. 

6. Классификация по назначению гостиниц

Кроме классификации по названным в  начале критериям, отели во всем мире принято разделять и в функциональном плане. Существует масса гостиниц, предназначенных  для того или иного вида отдыха или той или иной клиентуры, будь то горнолыжные отели, отели для  дайверов, для одной ночи или подходящие по характеристикам для молодоженов.

1. Bed and Breakfast

Один  из вариантов бюджетной остановки  в каком-либо городе — это отели Bed and Breakfast («Кровать и завтрак» дословно с английского). Первые гостиницы  такого типа появились на британских островах и уже изначально представляли собой домашние гостиницы семейного  типа, где постояльцам предлагался  за небольшую плату домашний комфорт  и кухня. Как итог — идеальный  вариант с необходимым для  краткосрочного пребывания минимумом  услуг — кровать и завтрак. Главное отличие отелей B&B от простых  мини-отелей — это отсутствие профессиональных управляющих, то есть менеджмент осуществляется либо самим владельцем дома, либо кем-то из его семьи. Так что многие гостиницы  подобного типа не имеют «звездной» классификации и даже (например, в Англии) просто статуса отеля. Сейчас по всему миру имеется более 50 тысяч  гостиниц B&B и на многих интернет-ресурсах можно найти и забронировать  подходящий B&B в разных странах  мира — США, Испании, Италии, Германии, Соединенном Королевстве и других.

2. Apart-отели

Такой вид проживания, как апартамент-отели  также набирает популярность. Суть их в том, что, несмотря на то, что  они созданы по принципу апартаментов, при заселении в апарт-отель  не нужно заключать никаких контрактов с четко оговоренными сроками  проживания, и постоялец может  выписаться из отеля в любой момент по желанию. Плюс ко всему, в этих отелях используется стандартная система  бронирования. Некоторые постояльцы апарт-отелей живут в них даже годами, так как в апартаментах созданы практически домашние условия. Это идеальный вариант для  тех, кому по той или иной причине  приходится длительное время проводить  вне своего дома. И еще большим  преимуществом апарт-отелей являются цены — в них они ниже, чем  в обычных гостиницах. Помимо всего  прочего, существуют даже общемировые  бренды апарт-отелей, такие как французский MaMaison

3. Resort-отели

Resort-отели,  или курорт-отели — одни из  самых, пожалуй, популярных в  массовом туризме гостиниц, предназначенны  для закрытой релаксации своих  посетителей именно на территории  отеля. Собственно, поэтому эти  курорт-отели обладают большим  выбором вариантов проведения  досуга — это фитнесс-центры, теннисные корты, спа-салоны, бассейны  и т. п. Resorts — это закрытые  от посторонних глаз миры, где  создаются все условия для  обособленного от внешнего мира  отдыха. Отсюда и их популярность  среди уставших от городской  суеты жителей мегаполисов. С  другой стороны, постоялец курорт-отелей  имеет довольно мало возможностей  для знакомства со страной,  в которой пребывает, ее народом  и культурой. Стандартные экскурсии  зачастую не служат этой цели  вследствие того, что четко расписаны  до самых мелочей и свободного  индивидуального времени практически  не предоставляют. 

4. Горнолыжные отели

Отдых на горнолыжных курортах — также  очень популярный вид туризма  в наше время, поэтому нет ничего удивительного, что сложился и особый тип горнолыжных отелей. Это могут  быть как гостиницы обычного вида, так и шале — замечательные  постройки из бревен с покатой  крышей и обычно в пару этажей. Это  традиционные альпийские дома, которые  сегодня копируют на многих горнолыжных  курортах, даже в США и России. Все горнолыжные отели располагаются  вблизи трасс для спуска, и часто  бывает, что гостиницы предоставляют  своим клиентам специальный ски-пасс для пропуска на подъемники и трассы. О снаряжении, инструктаже и т. п. нужно договариваться отдельно. Горнолыжный  сезон в Северном Полушарии обычно длится с начала зимы до середины весны. 

5. Бизнес-отели

Бизнес-отели  имеют свою четко определенную клиентуру, что видно уже в названии. Их целью является, по сути, предоставление путешествующему бизнесмену свой офис вдали от офиса. Отсюда и все необходимое  оборудование, и оргтехника прямо  в номере, и возможность аренды конференц-залов для деловых встреч, и все прочее, что может обеспечить бизнесмену необходимые условия  для удобной работы. Кроме того, бизнес-отели чаще всего располагаются в местах деловой активности — в экономических центрах важнейших городов вроде Сингапура, Шанхая, Нью-Йорка, Москвы, Франкфурта и других.

6. Бутик-отели

Из других видов отелей особый интерес вызывают бутик-отели, где во главу угла ставится оригинальный и эксклюзивный дизайн в тематическом стиле. Эти отели  отличаются высокой степенью комфорта и достаточно высокими ценами. Термин «бутик-отель» появился в США в 80-х  годах прошлого столетия и характеризовал небольшие изысканные отели со смелыми  дизайнерскими решениями в Нью-Йорке, Сан-Франциско и других городах. В настоящее время все больше таких отелей появляется в городах  Европы — Барселоне, Лондоне, Париже. 

7. Спа-отели

Спа-отели  созданы для красивого и, что  немаловажно, здорового отдыха, где  можно пройти специальные оздоровительные  и омолаживающие курсы. Иногда такие  отели называют wellness-отели. Как правило, наряду с огромным количеством различных  спа-процедур и оздоровительных  программ отель располагает очень  хорошими номерами. Естественно, отдых  в таких отелях нельзя назвать  бюджетным. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

7. Сети  отелей

Как правило, сетевые отели 4-5* отличаются высококлассным сервисом и тщательно следят за качеством  своих услуг; особенно это касается цепочек типа «Хилтона», «Шератона» или «Хаята». Поэтому неудивительно, что остановившись однажды в  одном из «Хилтонов», туристы в  дальнейшем выбирают отели только этой сети. Однако стоит иметь ввиду, что  пляжные и городские гостиницы  даже одной марки, могут сильно отличаться в качестве. К сожалению, «Меридиен» в Хургаде и Меридиен в Париже — две большие разницы. Что  касается сетевых «трешек», а иногда и «четверок» — тут надо быть внимательным. Не все городские гостиницы 3* (даже сетевые) могут похвастать большой  площадью номера или каким-то особенным  выбором услуг.

Одни  из наиболее известных мировых гостиничных  сетей: Hilton, Sheraton, Four Seasons, Hyatt, Swissôtel, InterContinental, Marriott, Le Meridien, Ritz Carlton. Более экономичными считаются: Accor, Best Western, Ibis. В России в последнее время тоже начал  развиваться «сетевой бизнес»: это  отели цепи Heliopark, AMAKS, Foresta, «Азимут».  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение  

Всем  прекрасно известно, что уровень  обслуживания в любом отеле в  любой точке земного шара зависит  от его классификации — это  может быть европейская система  «звезд» или азиатско-африканская  балльная система, взявшая за основу индийскую национальную систему. Однако всегда следует помнить, что единой мировой и общепринятой классификации  не существует, как нет и глобального  органа, присваивающего то или иное количество «звезд». В каждой стране есть свои особенности, отличающие классификацию, к примеру, турецких отелей от российских или французских. С другой стороны, многие требования к отелям, в зависимости  от «звездности», естественно, одинаковы. Основными факторами являются количество и размер комнат, обслуживание, комфорт, оборудование в отеле и т. п. Аттестация отелей может быть проведена как  на национальном, так и на международном  уровне..

Введению  единой классификации гостиниц в  мире препятствуют установившиеся национальные традиции, культурно-исторические различия государств, критерии качества и др.

В каждом государстве формируются свои типы предприятий, учитывающие особенности  географического положения, климатических  условий, ряда других факторов и, самое  главное, особенности сложившегося спроса. Принятая в каждой стране классификация  содержит категорию разрядности, которая  является качественным параметром стандарта. Разрядность гостиницы влияет на ее престиж, формирование клиентуры, стоимость  гостиничных услуг и др.

Классификация гостиниц регламентируется на межнациональном  и национальном уровнях, а также  в рамках гостиничных цепей, ассоциаций, союзов.

Начало  гостиничной классификации было положено еще в те времена, когда  существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация  имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников. С колоссальным развитием международного туризма за последние 50 лет индустрия  гостеприимства приобрела статус зрелой, а цель классификации сместилась от идей защиты потребителя (обычно гарантированной национальным регулированием и законодательством) к идеям информирования потребителя.

К неклассифицированным гостиницам и пансионам не обязательно  могут относиться только самые худшие, часть это очень маленькие, уютные, чистенькие и с «изюминкой» заведения. Чаще всего, большое количество таких  неклассифицированных отельчиков можно  встретить на небольших горнолыжных  курортах.

В заключение следует сказать, что отели —  это далеко не единственный вариант  проживания. В мире существует множество  других альтернатив — это и  хостелы, и апартаменты, и гестхаусы, и виллы…

В любом  случае, разнообразие отелей и вариантов  отдыха на сегодняшний день чрезвычайно  богато и, как часто бывает в туризме, это еще не предел. Так что будущему туристу остается лишь сделать свой правильный выбор. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

1. Боголюбова  В.С., Орловская В.П. Экономика  туризма.- 2005.

2. Зорин  И.В. Энциклопедия туризма - М.: Финансы и статистика.- 2004.