История и хронология таймшерных услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2012 в 20:53, курсовая работа

Краткое описание

Целью теоретической части данной курсовой работы является:
приобретение практических навыков работы со специальной периодической литературой с целью наиболее глубокого изучения вопросов дисциплины;
Цель практической части:
закрепление теоретических положений в процессе самостоятельной разработки и описания процесса обслуживания гостей гостиничным предприятием.
Задачи данной работы:
- Рассмотреть преимущества и недостатки таймшера как в России, так и во всем мире;
- Изучить юридические и экономические аспекты таймшерной деятельности в России;
- Анализ истории развития туризма.

Содержание работы

Введение 3
I Теоретическая часть 5
1. Теоретические аспекты использования рынка таймшеров в России 5
1.1 История и хронология таймшерных услуг 5
1.2 Особенности клубного отдыха на современном этапе 8
1.3 Преимущества и недостатки рынка таймшера за тридцатилетний период 11
2. Цивилизованный рынок таймшера в конце XX века 15
2.1 Условия приобретения таймшера 15
2.2 Особенности работы с клиентами для соблюдения взаимовыгодного сотрудничества 17
2.3 Обменный потенциал как основная составляющая таймшера 21
3. Таймшер в России 25
3.1 Реальная ситуация на российском рынке таймшера 25
3.2 Юридические и экономические аспекты таймшерной деятельности 28
3.3 Деятельность ассоциации АРККО по продвижению таймшерных услуг на российском рынке. Проблемы и перспективы 30
II Практическая часть 33
Заключение 43
Список литературы 45
Приложения 46

Содержимое работы - 1 файл

KURSACh.docx

— 418.96 Кб (Скачать файл)

      2.6  организация  и контроль работы по срочным  запросам, обеспечение необходимого уровня связи с коллегами и руководством;

      2.7 контроль  организации хранения ценностей;

      2.8 работа  с жалобами гостей;

      2.9 организация оказания первой помощи и действий  в экстремальной

ситуации, требующей принятия решений;

      2.10 контроль  организации расчета гостей;

      2.11 контроль  организации процедуры выезда  гостей;

      2.12  организация  и контроль соблюдения мер  и техники  безопасности на рабочем месте;

      2.13 контроль  процедуры передачи дел при  окончании смены;

      2.14  планирование  потребностей подразделений службы приема  и размещения;

      2.15  выявление  и анализ сложностей в работе службы приема и размещения;

      2.16  инновационный  менеджмент: внедрение изменений в работу службы приема и размещения;

      2.17 инструктаж  подчиненных;

      2.18  помощь  подчиненным в  разрешении  возникающих в  ходе работы проблем;

      2.19  распределение   обязанностей и определение степени ответственности подчиненных;

      2.20  создание  системы мотивации и  дисциплинарной  ответственности персонала, контроль функционирования системы  стимулирования,  анализ эффективности системы стимулирования и ее совершенствование;

      2.21 управление  конфликтными ситуациями;

      2.22 управление  планированием времени;

      2.23 организация  и проведение деловых переговоров.

3. Права

      Начальник  службы приема и размещения  имеет право:

      3.1 на все  предусмотренные законодательством  социальные гарантии;

      3.2  знакомиться  с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности;

      3.3  вносить  на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы,  связанной  с обязанностями,  предусмотренными  настоящей инструкцией;

      3.4  подписывать  и визировать документы в  пределах своей компетенции;

      3.5  осуществлять  взаимодействие с руководителями  структурных служб предприятия, получать информацию и документы,  необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

      3.6  вести   переписку с организациями   по вопросам,  входящим в его компетенцию;

      3.7  контролировать  деятельность  подчиненных  ему структурных подразделений предприятия;

      3.8  требовать  от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав;

      3.9 повышать  свою профессиональную квалификацию;

      3.10 другие  права, предусмотренные трудовым законодательством.

4. Ответственность

      Начальник  службы приема и размещения  несет ответственность:

      4.1  за  неисполнение или ненадлежащее  исполнение своих  должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ;

      4.2  за  причинение материального ущерба  работодателю  - в пределах,

определенных действующим  трудовым и гражданским законодательством  РФ;

      4.3  за  правонарушения, совершенные в процессе  осуществления своей деятельности, - в пределах,  определенных  действующим  административным, уголовным, гражданским законодательством РФ.

 

 

 

 

 

 

Должностная инструкция разработана  в соответствии с ____________________        __________________.

  (наименование, номер  и          дата документа)

 

Директор гостиницы (инициалы, фамилия)

_________________________

       (подпись)

"___" _____________ 20__г.

 

 

Согласовано:

 

Начальник юридического отдела (инициалы, фамилия)

_____________________________

         (подпись)

"___" ________________ 20__г.

 

 

С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия)

_____________________________

        (подпись)

"___" _____________ 20__г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  4

 

Должностная инструкция портье стойки размещения службы размещения

 

1 Общие положения.

1.1 Портье стойки размещения  службы размещения (далее - портье) является сотрудником службы  размещения. Он назначается и  освобождается от   должности   приказом   генерального   директора   по   представлению начальника  службы размещения. В своей производственной  деятельности портье непосредственно  подчиняется начальнику смены  службы размещения, на которого  возложены функции руководителя  смены.

1.2. При исполнении служебных обязанностей портье руководствуется приказами    и    распоряжениями    генерального    директора,    правилами внутреннего трудового распорядка,  положением  о персонале,  а также настоящей должностной инструкцией, стандартами поведения н внешнего вида,   стандартом   поведения   в   чрезвычайных   ситуациях   и   другими локальными нормативными актами.

1.3.   Портье является  материально ответственным лицом,  несет полную индивидуальную  материальную ответственность.

1.4.  При исполнении  служебных обязанностей портье  должен находиться в установленной  форменной одежде, иметь опрятный  внешний вид, содержать в чистоте  рабочее место, соблюдать технологию  работы, правила техники безопасности  и охраны труда.

2. Обязанности.

2.1.   Выполнять технологию  работы службы размещения и  инструкции по работе с системой  управления гостиницей.

2.2.   Осуществлять размещение  гостей в номера.

2.3.   На основании  имеющихся данных по заезду  своевременно готовить соответствующие   документы  и  материалы,  предоставлять  необходимые сведения  для прибывающих туристов в  соответствии с классом обслуживания по ваучерам, заявкам туристических фирм, письмам организаций, а при наличии свободных мест - за наличный расчет согласно установленному порядку.

2.4. Своевременно и правильно осуществлять ввод данных по размещению в систему управления гостиницей (далее - система АСУ)

2.5. Производить все виды  расчетов с гостем за предоставляемые  услуги

2.6. Формировать счет и начислять услуги в системе АСУ.

2.7. Пробивать по контрольно-кассовой машине принятые к оплате за предоставляемые клиентам услуги наличные денежные средства или оплату, произведенную кредитной картой, в строгом соответствии с правилами эксплуатации контрольно-кассовых машин и авторизации кредитных карт и порядком ведения кассовых операций в Российской Федерации.

2.8.       Давать  разъяснения гостям по вопросам, связанным с расчетами за предоставляемое  обслуживание.

2.9. Осуществлять возврат  денежных средств по утвержденной  технологии.

2.10.   Правильно и  четко оформлять визитную карту.  Выдавать ключ от номера гостям  на срок аренды по факту  оплаты.

2.11. Контролировать полноту и соответствие заполнения анкет гражданами Российской Федерации и Содружества Независимых Государств сданными паспорта.

2.12.   Снимать отчеты  с контрольно-кассовой машины  и журнала кассира из системы  АСУ.

2.13. Сдавать в бухгалтерию отчеты по произведенным за смену кассовым операциям с приложением первичных документов.

2.14.   Обеспечивать учет  и сохранность полученных денежных  купюр.

2.15.   Производить проверку  подлинности купюр.

2.16.   Своевременно оформлять  и передавать выручку денежных  средств.

2.17. Своевременно и правильно вводить в систему управления гостиницей паспортные данные иностранных граждан и граждан Российской Федерации и Содружества Независимых Государств, получающих свидетельства о регистрации.

2.18. Своевременно регистрировать визы иностранных граждан и выдавать паспорта.

2.19. Своевременно и правильно оформлять свидетельства о регистрации граждан Российской Федерации и Содружества Независимых Государств.

2.20. Оперативно осуществлять подключение междугородней н международной связи в номер, а также других платных услуг, предоставляемых гостиницей.

2.21. Своевременно отслеживать баланс по депозиту за телефонную связь и другие платные услуги гостиницы.

2.22. Оперативно осуществлять окончательный расчет с гостем и отключать услуги телефонной связи и других платных услуг в номере.

2.23.  Не разглашать коммерческую тайну, ставшую известной в процессе исполнения служебных обязанностей.

2.24.   Выполнять другие  обязанности по указанию начальника  смены, связанные с производственной  необходимостью.

3. Ответственность.

3.1. Портье стойки размещения несет полную ответственность за несвоевременное и некачественное выполнение требований, изложенных в настоящей должностной инструкции.

3.2. За невыполнение правил  внутреннего трудового распорядка  и положения о персонале, стандартов  внешнего вида и поведения,  стандарта поведения в чрезвычайной  ситуации.

3.3.   За неисполнение  требований правил техники безопасности  и правил противопожарной безопасности.

4. Права.

4.1. Вносить предложения дирекции гостиницы по дальнейшему совершенствованию работы, связанной с приемом, размещением и обслуживанием иностранных и российских граждан (туристов).

4.2.   Требовать обеспечения  рабочего места необходимой оргтехникой и рабочей документацией.

5. Квалификационные требования.

5.1. Иметь высшее или  неоконченное высшее образование.

5.2.    Владеть   одним  или  несколькими   иностранными  языками  (знание английского языка - обязательно).

5.3. Знать технологию работы в системе управления гостиницей и правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.

5.4. Иметь навыки работы на компьютере.

5.5. Знать основные нормы международного этикета и обладать высокой культурой.

5.6. Знать расположение и время работы всех структурных подразделений гостиничного комплекса, в том числе ресторанного хозяйства, номерной фонд, состояние и оснащение жилого сектора и холлов.

5.7. Знать действующий в гостинице прейскурант цен на номера и дополнительные услуги.

5.8. Знать технологию работы  службы размещения.

 

Начальник службы размещения _____  ФИО «__»____200_г.

Начальник юридического отдела ____  ФИО «__»____200_г.

 

УТВЕРЖДАЮ Директор гостиницы

___________  ФИО

________  200 г

 

 

 

 

 

 

Приложение 5

Должностная инструкция посыльного службы размещения

 

1. Общие положения.

1.1.      Посыльный  назначается и освобождается  от должности приказом генерального  директора по представлению начальника  службы. В своей производственной  деятельности непосредственно подчиняется  заместителю начальника смены  службы размещения.

1.2.   В своей работе посыльный руководствуется настоящей должностной инструкцией, приказами и распоряжениями администрации, правилами внутреннего трудового распорядка, правилами приема и отправки багажа, положением о персонале и другими локальными нормативными актами и инструкциями.

1.3. При исполнении служебных обязанностей посыльный должен находиться в установленной форменной одежде, иметь опрятный внешний вид, быть вежливым и внимательным с гостями, соблюдать стандарт поведения для сотрудников гостиницы, стандарт внешнего вида, стандарт поведения в чрезвычайной ситуации, правила техники безопасности и охраны труда.

2. Обязанности.

2.1.   Нести дежурство  у стопки размещения.

2.2.   Приветствовать  гостей.

2.3.   Получать и размещать  на стенде периодической печати  бесплатные средства массовой  информации.

2.4. Консультировать гостей по имеющимся в отеле услугам, их стоимости и о порядке их предоставления.

2.5. Выдавать устные справки относительно отеля, расположения городских достопримечательностей и так далее.

2.6.    Принимать   поступающую   корреспонденцию   и   передавать   ее   по  назначению:

-   сообщение для гостя или сотрудника должно быть передано в течение 20 минут с момента его получения, если адресат находится в отеле;

- в случае отсутствия гостя (сотрудника) сообщение должно быть передано при его первом появлении.

2.7.   Соблюдать конфиденциальность  гостевой информации: не читать  и не обсуждать с другими  бумаги и документы, оставленные  в номере, приходящие для гостей  факсы и письменные сообщения.

Информация о работе История и хронология таймшерных услуг