Молочная продуктивность лошадей и факторы ее определяющие

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 15:47, курсовая работа

Краткое описание

Методы разведения - это система подбора сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности для решения определенных зоотехнических задач. Зоотехническая классификация методов разведения должна основываться на учете специфики ее объекта и на четком понимании различий между породой и видом, а также между формами подбора и методами разведения.
Цель чистопородного разведения – ограничение изменчивости в пределах породы и придание животным однотипности по телосложению, поддержание структуры породы и дальнейшее её совершенствование, создание относительной устойчивости наследственных качеств.
В последние десятилетия наряду с чистопородным разведением находят применение разные виды скрещивания - спаривание производителей и маток, относящихся к разным породам или являющихся помесями разных пород. Для скрещивания пород надо иметь их в чистом виде. Без чистопородного разведения не может быть скрещивания. Поэтому сохранение племенного фонда основных пород, разводимых в нашей стране, - одно из важнейших звеньев в общей системе мероприятий по улучшению поголовья животных.
Чистопородное разведение скота при благоприятных условиях кормления и содержания гарантирует получение в каждом поколении животных определенного качества. Особенно это важно для крупных механизированных ферм и комплексов, где большие различия между животными по биологическим и хозяйственным признакам создают трудности в технологии производства.
В то же время относительная выравненность животных при чистопородном разведении не препятствует прогрессивному улучшению пород за счет использования разнообразия генотипов, создаваемого комбинативной изменчивостью.

Содержание работы

Содержание…………………………………………………………………………….....1
Введение…………………………………………………………………………………..2
І Обзор литературы…………………………………………………………………….....3
1.1 Современное состояние молочного коневодства……………………………………3
1.2 Факторы влияющие на молочную продуктивность лошадей …………………......5
1.2.1 Химический состав молока кобыл……………………………………………6
1.2.2 Экстерьер и конституция продуктивных пород и особенности вымени…..7
1.2.3 Методы повышения молочной продуктивности в коневодстве..…………..8
1.2.4 Техника содержания, кормления, разведения молочных пород лошадей...11

1.2.5 Методы селекционно-племенной работы…………………………………...13
1.3 Характеристика молочных пород лошадей………………………………………...14
ІІ Основная часть………………………………………………………………………...19
2.1 Оценка молочных кобыл разных пород по составу молока…………….…..19

2.2 Анализ и оценка нетрадиционного содержания башкирских пород
лошадей в условиях РФ………………………………………………………..20
2.3 Перспективы сохранения генофонда лошадей казахской породы в РК…….22
2.4 Пути повышения отрасли молочного коневодства…………………………..26
Заключение ……………………………………………………………………………….28
Литература………………………………………………………………………………...29

Задание

Содержимое работы - 1 файл

курсовая по разведению Фурцевой.doc

— 401.00 Кб (Скачать файл)

в) От родителей, принадлежащих к близким между  собой породам при условии, если они являются 3/4-кровными по одной   из роди тельских пород и удовлетворяют требованиям  I   класса;

г) от родителей  при поглотительном скрещивании, в  случае, если полученные  животные  удовлетворяют требованиям I класса улучшающей породы животных;

Овцеводство обеспечивает потребность народного хозяйства в шерсти, овчинах, шкурках ягнят, поставляет ценные пищевые продукты — баранину, сало, а также молоко. Из всех видов сырья, получаемых от овец, наибольшее народнохозяйственное значение имеет шерсть. Баранины в нашей стране производится около 1,1-—1,2 млн. тонн. Удельный вес баранины в общей продукции мяса составляет 10—12%.

По производству шерсти и численности поголовья  овец СССР занимает второе место в  мире.(после Австралии).

Потребность нашей промышленности во всех видах  шерсти обеспечивается в основном за счет внутреннего производства шерсти

Чистопородное разведение является основным методом  размножения овец в племзаводах, племсовхозах и племфермах, основной задачей которых является получение  и выращивание чистопородных  племенных овец, а также и в крупных высокопродуктивных пользовательных стадах, где получение фенотипной, высокого качества продукции имеет решающее значение. Это особенно актуально в тонкорунном овцеводстве, где в пользовательных стадах получают большие партии однотипной тонкой высококачественной шерсти.[5].

При изучении исследования  Укбаева Х.И., доктора  с.-х. наук, Дюсегалиева М.Ж., кандидата  с.-х. наук. Методы создания каракульских овец казахского внутрипородного типа окраски сур // Вестник науки КазАТУ им. С. Сейфуллина. – 2008. - №10. – С. 41., мы выяснили, что путем сложного воспроизводительного скрещивания местных курдючных маток с баранами сур сурхандарьинского типа создан в северных пустынных условиях Казахстана новый внутрипородный тип каракульских овец, обладающих большой массой тела, продуцирующих крупные каракульские шкурки высокого качества и имеющих хорошую приспособляемость к экстремальным условиям.

Работа  по выведению нового внутрипородного  типа овец начата в 1974 г. в совхозе  «Кзыл-Ту» Кзылкогинского района Гурьевской (ныне Атырауской) области. Исходное поголовье хозяйства было представлено казахскими курдючными овцами, улучшенными эдилбаевскими производителями. В исходном стаде курдючных овец имелось 31,3% животных черной масти; 4,8 - бурой; 40,0 - рыжей и 19,0% пестрых.

Оригинальность  создания нового внутрипородного типа заключается в том, что селекционная работа была направлена на сочетание  большой живой массы, конституциональной крепости и хорошей приспособленности к местным природно-кормовым условиям курдючных маток с завитковыми качествами каракульских баранов сур сурхандарьинского типа, завезенных из племзавода им. Ю.А. Гагарина Сурхандарьинской области Узбекистана. Поскольку курдючные матки отличались разномастностью шерстного покрова, а бараны - наличием различных расцветок, в селекционно-племенной работе использовалось сложное воспроизводительное скрещивание.

На первом этапе работы проводили поглотительное скрещивание казахских курдючных  и эдилбаевских маток с разными окрасками шерстного покрова баранами сурхандарьинского сура различных расцветок.

На втором этапе работы особей II и Ш поколений использовали в различных вариантах скрещивания для получения животных желательного типа. В качестве желательного типа были определены овцы с живой массой при рождении не менее 4 кг, с глубокой широкой грудью, крепкой конституции, с четко выраженными признаками суровости, с длинными, плотными и упругими вальковатыми на основной части туловища, с шелковистым и блестящим волосяным покровом. К 4-месячному возрасту их живая масса должна быть не менее 28-30 кг, к 1,5-летнему - 42-45 кг.

На третьем  этапе проводились работы по накоплению животных желательного типа. Животные сочетают оригинальность расцветок сурхандарьинского сура с высокой скороспелостью и хороший приспособленностью, присущим материнской породе мясосальных курдючных овец.

Для увеличения в стаде численности высокопродуктивных овец желательных расцветок, константно передающих потомству свои высокие племенные и продуктивные качества, в хозяйстве проводится однородный по расцветкам подбор.

Было  установлено, что при однородном подборе овец сур различных расцветок  происходит выщепление в потомстве  значительного количества ягнят  с нечеткой контрастностью перехода от темного основания волоса к светлому кончику, появление пестрых ягнят, а также ягнят черной окраски с незначительным посветлением кончика волос. Указанные недостатки снижают товарную ценность каракуля. С целью их изжития в хозяйстве начали использовать такие варианты подбора, которые обеспечивают наиболее высокую эффективность. Так, при спаривании особей платиновой и антрацитовой расцветок получили ягнят, имеющих черное основание волоса и светлый с голубоватым отливом кончик, составляющий 20-25% длины волоса. Выявлена также желательность подбора животных янтарной и бронзовой расцветок. Ярки, полученные от указанных вариантов подбора, осеменялись баранами антрацитовой расцветки, получилось значительное количество ягнят в типе родителей. Для закрепления этой оригинальной расцветки было решено переходить к линейному разведению.

В процессе селекции применялась жесткая выбраковка баранов-производителей во все периоды жизни. Отбор производился с учетом происхождения, показателей фенотипа и генотипа, что дало возможность использовать выдающихся баранов на большом количестве маток.

Это селекционное достижение каракулеводов имеет  не только научное, но и большое практическое значение. В условиях изменяющейся конъюнктуры рынка каракулевого сырья и баранины, можно успешно использовать хозяйственно ценные особенности овец нового типа для производства и мясной, и смушковой продукции. [17]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

    1.Чистопородное  разведение обуславливает большую консолидированность, выравненность породы, что позволяет лучше прогнозировать результаты подбора, повышает вероятность получения потомства желательного качества.

    2. Учение о породе, о разведении пород по линиям и семействам большой вклад внесли отечественные ученые П.Н. Кулешов, Е.А. Богданов, М.Ф. Иванов, Д.А. Кисловский.

    3. Чистопородное разведение является основным и наиболее распространенным методом разведения.

        2.1. В племзаводе «Бірлік» имеется 11788 гол. чистопородных овец, в т.ч. 7690 овцематок. Живая масса взрослых овцематок составляет 50-60 кг, баранов-производителей - 95-120 кг. Овцы этого хозяйства оказали значительное влияние на совершенствование племенных и повышение продуктивных качеств курдючных овец республики. Овцы желательного типа превосходят стандарт породы по живой массе на 10-15%, настригу шерсти - на 15-20%. Живая масса баранов-производителей 94-130 кг; настриг мытой шерсти - 4,1-5,4 кг; длина шерсти - 13-18 см, тонина - 50-48 качества; маток -соответственно 55-60 кг; 2,5-2,8 кг; 12-15 см; 58-50 качества. Овцы отличаются хорошими нагульными и убойными качествами. Плодовитость маток 120-130%.

        2.1.1. Кушумская порода лошадей – специализированная порода мясо-молочного направления. Мясо этих лошадей характеризуется высокими пищевыми качествами, убойный выход составляет 53 – 55% тушы и отличается полномясностью, равномерным жировым поливом. Питательная ценность одного килограмма конины составляет около 2000 калорий. А молочная продуктивность кобыл 15 – 22 литра в сутки.

Местные лошади к 2,5 годам имеют массу 330-360 кг, в то время как лошади кушумской  породы около 700 кг. Это результат племенной работы, обеспечивающей совершенствование наследственных качеств животных путем выведения новой высокопродуктивной породы.

         2.1.2.  Отмечено, что применяемое родственное разведение не оказало отрицательного воздействия на фенотипические признаки и продуктивность инбредных коров, показатели последних были на уровне- кроссированных. А пониженная изменчивость признаков (Cv массы 7,6 при 9,0 у кроссированных, Cv оценки экстерьера 6,1 при 7,8, Cv молочности 10,5 при 13,9) свидетельствует о положительном действии родственного подбора на закрепление наследственности разводимых линий.

          2.1.3 При родственном разведении отмечено увеличение многоплодия на 19 %, молочности-2,9 %, массы гнезда в 60 дней-7,9 % и количества деловых поросят-12,5 %. Это позволяет сделать заключение, что применение родственного разведения  свиней в мелких стадах, при соблюдении определенных требований по коэффициенту инбридинга, не приводит к проявлению признаков инбредной депрессии.

          2.1.4   Было установлено, что при однородном подборе овец сур различных расцветок происходит выщепление в потомстве значительного количества ягнят с нечеткой контрастностью перехода от темного основания волоса к светлому кончику, появление пестрых ягнят, а также ягнят черной окраски с незначительным посветлением кончика волос. Указанные недостатки снижают товарную ценность каракуля. С целью их изжития в хозяйстве начали использовать такие варианты подбора, которые обеспечивают наиболее высокую эффективность. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы 

1) Дмитриев  Н.Г., Жигачёв А.И., Разведение сельскохозяйственных  животных с основами частной  зоотехнии и промышленного животноводства.- Л.: Агропромиздат, 1989.-с.547;

2) Кабанов  В. Д., Свиноводство.- М.: Колос, 2001.- с.431;

3) Козлов  С. А., Парфенов В. А., Коневодство.- СПб.: Издательство «Лань», 2004.- с.304;

4) Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных /Е.Я. Борисенко.- М.: Колос, 1967. – 463 с.

5) Мороз  В. А., Овцеводство и козоводство.- Ставропольское книжное издательство, 2002.- с.452;

6) Щеи  Е.В., Попов И.K., Разведение сельскохозяйственных  животных.- М.: Рос. гос. аграр. заоч., 2002.- с.143.

7) Красота  В.Ф., Лобанов В.Т., Джапаридзе Т.Г., Разведение сельскохозяйственных  животных.- 3-е изд., перераб. и доп. – Агропромиздат, 1990.- 463с.

8) Щеглов, Е.В. Разведение сельскохозяйственных животных /Е.В. Щеглов, В.В. Попов.- М.: Колос, 2004. – 443 с.

9) 11. Лисицын, А.П. Разведение сельскохозяйственных животных /А.П. Лисицын. – М.: Агропромиздат, 1987. – 354 с. 
10) Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов.- М.: Колос, 1976. – 416 с. 
11) Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. – М.: Колос, 2005. – 424 с.

12) Сиволап В.Н. К проблемам развития свиноводческих фермерских хозяйств Северного Казахстана // В мат. научно-практ. конф. ″Законодательное обеспечение реформ в аграрном комплексе РК ″.– Астана. -1999.- С. 250-253. 

13) Сиволап В.Н. Состояние и перспективы развития свиноводства Северного Казахстана // Вестник науки Казагроуниверситета им. С. Сей-фуллина. – 2002.- Т.3. – С. 218-222. 

14) Минжасов К.И.,Сиволап В.Н., Асаубаев Р.Ш. Формирование мясных качеств у чистопородных и помесных свиней // Вестник науки КазАТУ им. С. Сейфуллина. – 2008. - №1. – С. 31-34. 

15) http://www.express-k.k/

16) Жузенов  Ш.А., кандидат с.-х. наук,  Байжанов  А., Сейтмуратов А., соискатели. Эффективность  типов и вариантов подбора  коров // Вестник науки КазАТУ им. С. Сейфуллина. – 2008. - №10. – С. 30-31. 

17) Укбаев  Х.И., доктор с.-х. наук, Дюсегалиев  М.Ж., кандидат с.-х. наук. Методы  создания каракульских овец казахского  внутрипородного типа окраски  сур // Вестник науки КазАТУ им. С. Сейфуллина. – 2008. - №10. – С. 41. 

18) Траисов Б.Б., доктор с.-х наук, Баяхов А.Н., Бозымова А.К., кандидаты с.-х. наук. // Вестник науки КазАТУ им. С. Сейфуллина. – 2008. - №5. – С. 38-41.

19) http://www.dev77.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=1413:----10--9&catid=104:2010-04-05-19-13-55

20) http://wap.terraterriers.forum24.ru/?1-4-0-00000001-000-0-0 

 

Приложение 

Рис. 2. Схема родословной свиноматки Тайги № 720

 
 
 
 
 

Рис. 1. Схема родословной  хряка Леопарда №2897

Информация о работе Молочная продуктивность лошадей и факторы ее определяющие