Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2011 в 13:09, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости;
2. Изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу;
3. Проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости;
4. Определить причины изменения средних затрат на рубль произведенного молока и др.
Введение
1. Основные задачи предприятий АПК по увеличению производства молока
2. Статистико-экономический анализ производства молока
1. Место молочного скотоводства в экономике предприятий
2. Динамика развития молочного скотоводства за 5 лет
3. Вариация молочной продукции коров
4. Сравнительный анализ экономических показателей молочного скотоводства.
5. Группировка предприятий по удою на 1 корову
6. Индексный факторный анализ
7. Корреляционно-регрессионный анализ
8. Эффективность производства молока
Выводы
Для измерения степени вариации единиц совокупности по изучаемому признаку используют абсолютные и относительные показатели вариации. К абсолютным характеристикам вариации относятся размах вариации (R) , среднее линейное отклонение (d); дисперсия (σ2) и среднее квадратичное отклонение (σ). Относительные характеристики вариации рассчитываются как отношение абсолютных показателей степени вариации к среднему уровню изучаемого признака.
Для изучения вариации молочной продуктивности коров необходимо рассчитать индивидуальные, общие и средние показатели вариации удоя на 1 корову за 2 года.
Таблица 12. Индивидуальные вариации удоя на 1 корову за 2 года
Пj | B3 | B4 | Y3 | Y4 | U1 | U2 | U ср. |
П1 | 8622 | 8630 | 361 | 362 | 23,88 | 23,8 | 23,84 |
П2 | 5218 | 4758 | 266 | 261 | 19,6 | 18,2 | 18,9 |
П3 | 8587 | 7716 | 470 | 453 | 18,27 | 17,03 | 17,65 |
П4 | 5415 | 5952 | 211 | 221 | 25,66 | 26,9 | 26,28 |
П5 | 3929 | 2435 | 361 | 311 | 10,88 | 7,8 | 9,34 |
П6 | 5865 | 6249 | 312 | 283 | 18,7 | 22,08 | 20,39 |
П7 | 20638 | 22419 | 801 | 801 | 25,7 | 25,7 | 25,7 |
П8 | 4391 | 4103 | 253 | 251 | 17,35 | 16,3 | 16,83 |
П9 | 1436 | 1369 | 93 | 92 | 15,44 | 15,6 | 15,52 |
П10 | 5993 | 7725 | 224 | 245 | 26,75 | 24,5 | 25,63 |
П11 | 3007 | 2936 | 139 | 147 | 21,63 | 19,9 | 20,77 |
П12 | 1765 | 1361 | 78 | 80 | 22,6 | 17,0 | 19,8 |
П13 | 2294 | 2427 | 151 | 155 | 15,2 | 15,7 | 15,45 |
П14 | 1251 | 1329 | 67 | 75 | 18,6 | 17,7 | 18,15 |
П15 | 4546 | 4006 | 216 | 220 | 21,0 | 18,2 | 19,6 |
П16 | 3305 | 3331 | 147 | 150 | 22,5 | 22,2 | 22,35 |
П17 | 1713 | 1778 | 155 | 170 | 11,05 | 10,5 | 10,77 |
П18 | 10738 | 13470 | 405 | 400 | 26,5 | 33,7 | 30,1 |
П19 | 3395 | 3169 | 187 | 175 | 18,2 | 18,1 | 18,15 |
П20 | 15004 | 18727 | 516 | 515 | 29,07 | 36,4 | 32,74 |
Итого общее | 117112 | 123890 | 5413 | 5367 | 408,58 | 407,31 | 407,96 |
Итого в среднем по 20 предприятиям | 5855,6 |
6194,5 |
270,65 |
268,35 |
20,4 |
20,38 |
20,398 |
Удой на одну корову рассчитывается по следующей формуле:
Ui = ,
где Ui – удой на одну корову, ц;
- валовой надой, ц;
- поголовье коров на начало года, гол.
Наиболее простым является расчет показателя размаха вариации R как разницы между максимальным (Xmax) и минимальным (Xmin) наблюдаемыми значениями признака:
R =Xmax - Xmin
R = 32,74 – 9,34 = 23,4ц
Более строгими характеристиками являются показатели колеблемости относительно среднего уровня признака. Простейший показатель такого типа – среднее линейное отклонение (d) как среднее арифметическое значение абсолютных отклонений признака от его среднего уровня:
= ,
гдезначение признака у i-й единицы совокупности;
- средняя величина признака в совокупности:
n - число единиц в совокупности.
В расчетах отклонения представлены без учета знака.
89.11
= = 4,45 ц
Дисперсия признака (σ2) определяется на основе квадратической степенной средней:
σ2 = = = 397ц
σ = = 19.9 ц.
Вывод:
Среднее значение продуктивности коров
составляет 20,39 ц. Размах вариации продуктивности
коров составляет 23,4 ц, абсолютное отклонение
продуктивности от среднего значения
составляет 4,4ц, дисперсия признака 397
ц, среднее квадратичное отклонение 19,9
ц.
Для
проведения сравнительного анализа
экономических показателей
Таблица 13. Исходные данные для экономического анализа показателей молочного скотоводства (отчетный год)
Пj | Удой на 1 корову U2, ц | Поголовье коров на начало года, гол | Поголовья крупного рогатого скота на начало года, гол | Выход телят на 100 маток | Себестоимости 1 ц молока, руб. | Площадь пастбищ на 1 корову |
П1 | 23,8 | 362 | 876 | 3,97 | 349 | 1,25 |
П2 | 18,2 | 261 | 565 | 2,54 | 508 | 2,95 |
П3 | 17,03 | 453 | 783 | 3,56 | 598 | 1,35 |
П4 | 26,9 | 221 | 552 | 2,30 | 356 | 2,11 |
П5 | 7,8 | 311 | 44 | 1,78 | 558 | 1,19 |
П6 | 22,08 | 283 | 741 | 2,58 | 351 | 2,81 |
П7 | 25,7 | 801 | 1800 | 8,04 | 390 | 1,51 |
П8 | 16,3 | 251 | 742 | 2,90 | 955 | 1,75 |
П9 | 15,6 | 92 | 140 | 6,9 | 446 | 1,17 |
П10 | 24,5 | 245 | 590 | 2,80 | 764 | 0,44 |
П11 | 19,9 | 147 | 334 | 1,20 | 453 | 0,33 |
П12 | 17,0 | 80 | 177 | 7,4 | 464 | 2 |
П13 | 15,7 | 155 | 314 | 1,13 | 449 | 0,41 |
П14 | 17,7 | 75 | 141 | 8,0 | 470 | 1,2 |
П15 | 18,2 | 220 | 464 | 2,28 | 320 | 1,31 |
П16 | 22,2 | 150 | 272 | 1,50 | 469 | 0,36 |
П17 | 10,5 | 170 | 294 | 1,53 | 340 | 1,08 |
П18 | 33,7 | 400 | 983 | 4,45 | 304 | 1,26 |
П19 | 18,1 | 175 | 233 | 1,19 | 607 | 1,92 |
П20 | 36,4 | 515 | 1052 | 5,52 | 471 | 0,37 |
Итого в среднем | 20,38 | 268,35 | 554,85 | 2,575 | 481,1 | 1,34 |
Площадь пастбищ на 1 корову рассчитывается по формуле:
D = S/N,
где D - площадь пастбищ на 1 корову, га/гол;
S – площадь пастбищ, га;
N – количество коров, гол.
Анализ показателей произведем графическим методом. Для этого построим диаграммы 5-10 (Приложение 2-4)
Вывод:
Графический метод показал, что по всем
показателям лидирующие позиции занимают
7 и 8 предприятия. На удой коровы влияет
количество пастбищ на 1 корову. Чем больше
га приходиться на 1 корову, тем выше удой.
Из диаграмм 5 и 9 видно, что этой закономерности
подчиняются показатели всех предприятий,
за исключение 2 и 20.
Группировка - это сведение статистических данных в однородные группы по признакам единства или расчленение изучаемой совокупности по группам по признакам различия. Признаки, по которым производятся группировки, называют группировочными (основанием группировки).
Группировка лежит в основе всей дальнейшей работы с собранной информацией. На основе группировки рассчитываются сводные показатели по группам, появляется возможность их сравнения, анализа причин различий между группами, изучения взаимосвязей между признаками.
Группировочным признаком выбран удой на 1 корову, который приведен для отчетного года в таблице 12 (выше).
На основании исходных данных построим ранжированный ряд распределения хозяйств по удою на 1корову.
Таблица 13 - Ранжированный ряд распределения хозяйств по продуктивности коров
Пj | Удой на 1 корову , ц | Пj | Удой на 1 корову , ц |
П5 | 7,8 | П2 | 18,2 |
П17 | 10,5 | П11 | 19,9 |
П9 | 15,6 | П6 | 22,08 |
П13 | 15,7 | П16 | 22,2 |
П8 | 16,3 | П1 | 23,8 |
П12 | 17,0 | П10 | 24,5 |
П3 | 17,03 | П7 | 25,7 |
П14 | 17,7 | П4 | 26,9 |
П19 | 18,1 | П18 | 33,7 |
П15 | 18,2 | П20 | 36,4 |
Признак варьируется плавно, значит, границы групп рассчитываются с помощью интервала:
Для этого необходимо использовать формулу для определения величины интервала:
I = A/ n,
где А
– амплитуда колебания
n – число групп
А = Хтах - Хтin,
где Хтах , Хтin – наибольшее и наименьшее значения группировочного признака
n = 2lgN ,
где N- численность единиц совокупности. Если n не целое число, значит, число групп изменяют в сторону уменьшения
n = 2lg20 ≈ 2,6 то есть 2 группы
А = Хтах - Хтin = 36.4 – 7.8 = 28.6
I = 28,6 / 2 = 14,3
Затем
с помощью интервала
I группа Хтin + I = Х1
II группа Х1 + I = Хmax
Границы групп:
I группа 7.8 + 14,3 = 22,1
II группа
22,1 + 14,3 = 36,4
Теперь предприятия распределим по группам в соответствии с границами и на этих данных построим таблицу 14.
Таблица 14. Сводные данные по группам предприятия АПК
Группы предприятий по удою на 1 корову | № предприятия | Удой на 1 корову, ц |
I группа
7,8 – 22,1 |
5
17 9 13 8 12 3 14 19 15 2 11 |
7,8
10,5 15,6 15,7 16,3 17,0 17,03 17,7 18,1 18,2 18,2 19,9 |
Итого по I группе | 12 | - |
Средняя по группе | - | 16,0 |
II группа
22,1-36,4 |
6
16 1 10 7 4 18 20 |
22,08
22,2 23,8 24,5 25,7 26,9 33,7 36,4 |
Итого по II группе | 8 | - |
Средняя по группе | - | 26,91 |
Всего по совокупности | 20 | - |
Средняя по совокупности | - | 21,46 |
Информация о работе Статистическое изучение себестоимости молока