Пряности: характеристика, стандарты, экспертиза

Каждая позиция ОКП  содержит шестизначный цифровой код, однозначное  контрольное число и наименование группировки продукции, которые  записывают по следующей форме:

 

Таблица

Код	КЧ	Наименование
Например:57 1193	1	Пески из природного камня, прочие

В ОКП предусмотрена пятиступенчатая  иерархическая классификация с  цифровой десятичной системой кодирования.

На каждой ступени классификации  деление осуществлено по наиболее значимым экономическим и техническим  классификационным признакам.

На первой ступени классификации  располагаются классы продукции (ХХ 0000), на второй - подклассы (ХХ Х000), на третьей - группы (ХХ ХХ00), на четвёртой - подгруппы (ХХ ХХХ0) и на пятой - виды продукции (ХХ ХХХХ).

Коды 2-5-разрядных группировок  продукции дополнены нулями до 6 разрядов и записываются с интервалом между вторым и третьим разрядами.

Классификация продукции  в ОКП может быть завершена  на третьей, четвёртой или пятой  ступенях классификационного деления.

При записи отдельных наименований классификационных группировок  используют сокращённую форму записи с заменой лексических элементов  графическими, при этом:

·  опускают начальную часть полного наименования, вместо которой ставят тире, когда она повторяет предшествующее наименование;

·  предшествующее наименование или его часть, соответствующая опускаемой части сокращённого наименования, отделяют косой чертой.

Для однозначности понимания  и разграничения объёмов используемых понятий отдельные позиции ОКП  включают пояснения. Пояснения приведены  непосредственно под наименованием  позиции, к которой они относятся.

Пояснения приводятся для  исключения возможности попадания  в данную позицию классификатора объекта, входящего в другую его  позицию, в целях единообразного понимания специалистами отдельных  слов или словосочетаний в составе  наименования позиции, при необходимости  уточнения области применения данной позиции или при необходимости  перечисления объектов, которые могут  входить в данную позицию.

В ОКП для кодирования  иноаспектных группировок используют "нулевые" группировки, имеющие 0 на внутреннем разряде кода. Иноаспектные группировки образованы по признакам, отличающимся от признаков группировок основного классификационного деления.

Содержание "нулевых" группировок  определяется, как правило, алгоритмом сбора, т.е. перечнем входящих в них  группировок основного классификационного деления. Разработку "нулевых" группировок  и составление к ним соответствующих  алгоритмов сбора осуществляют министерства, ведомства для решения конкретных экономических задач. "Нулевые" группировки располагают в общем для всех позиций порядке возрастания кодов.

"Нулевые" группировки  отмечены в конце наименования  условным знаком "*".

При необходимости отражения  конкретных типов, марок, моделей и  других характеристик отдельных  видов продукции, в создаваемых  для этих целей отраслевых классификаторах  продукции в качестве первых шести  знаков должны использоваться коды из настоящего Общероссийского классификатора продукции.

Кодирование в ОКП:

Класс: 91 0000 продукция пищевой промышленности.

Главный признак: вид промышленности

Подкласс: 91 9000 - Продукция чайной, соляной, табачно-махорочной промышленности и производственно-пищевых концентратов

Главный признак: вид промышленности

Группа: 91 9900 Пряности пищевкусовые, приправы и добавки - концентраты и отходы их производства

Главный признак: сфера применения

Подгруппа:91 9910 Классификация по виду потребления

Главный признак: тип сырья

Вид: 91 9911 – Листья

Главный признак: вид сырья

^{Подвид:} 91 9911 8 – Листья (Лавровый лист)

Главный признак: вид пряности

Существует и другая система  кодирования товаров:

Гармонизированная система описания и кодирования товаров

Гармонизированная система  кодирования и описания товаров (ГС) - международный классификатор  товаров, предназначенный для использования  странами при разработке таможенного  тарифа и ведения статистического  учета внешнеторговых операций.

Основные классификационные  признаки Гармонизированной системы: степень обработки продукта и  изделия, вид материала, потребительское  свойство товара, значение его для  мировой торговли.

Весь товарный поток международной  торговли в соответствии с классификационными положениями Гармонизированной  системы объединен в шесть  подразделов и двадцать один раздел. В каждом разделе выделяются группы, подгруппы, позиции, субпозиции.

Гармонизированная система  распространяется только на товары, которые  подлежат таможенному контролю и  рекомендованы для включения  в объемы экспорта и импорта видимых  и движимых товаров. Услуги, покупаемые у других стран или продаваемые  за границу, не могут быть объектом таможенного досмотра, поэтому таможенный статистикой не учитываются. Объем их экспорта и импорта учитывается лишь при составлении платежного баланса.

Переход к новым принципам  регулирования внешнеэкономической  деятельности (тарифное регулирование, лицензирование, квотирование и т.п.), соответствующим мировой практике, требует изменения организации  таможенного контроля за товарами, находящимися в грузовом обороте. Если прежде режим и процедура пропуска товаров определялись, исходя из того, кто являлся субъектом внешнеторговой сделки, то сейчас главный критерий - объект такой сделки, т.е. конкретный товар.

ТН ВЭД России. Характеристика десятизначного кода. Содержание разделов и групп, принципы построения

Объектом любой внешнеторговой сделки является конкретный товар. Для  идентификации товара (что понимается под данным товаром ) была введена Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), разработанная на базе Номенклатуры Гармонизированной системы описания и кодирования товаров (НГС) и Комбинированной тарифно-статистической номенклатуры Европейского сообщества (КН ЕЭС). ТН ВЭД является основой системы мер государственного регулирования внешнеэкономической деятельности страны. На базе НГС в каждой стране, подписавшей Конвенцию по Гармонизированной системе, были созданы национальные товарные номенклатуры, но согласно этой Конвенции нельзя изменять классификацию товаров и их код в пределах первых шести знаков.

Развивающимся странам разрешено  частичное применение ГС в шестизначном коде, им допускается детализация  на уровне пятого и шестого знака, заменяя их соответственно на "00" или "О". Число знаков в коде неодинаково для разных стран. Например, детализация номенклатуры товаров  в США доходит до одиннадцати  знаков, в России до десяти. Таким образом, десятизначный цифровой код ТН ВЭД России состоит из следующих элементов: - первые шесть цифр означают код товара по НГС; - те же шесть цифр плюс седьмой и восьмой знаки образуют код товара по КН ЕЭС; - девятая и десятая цифры предназначена для возможной детализации в будущем тех или иных товарных позиций с учетом интересов страны. Правильное определение положения товара в номенклатуре (его классификация) имеет решающее значение для установления порядка его перемещения через таможенную границу и ведения внешнеторговой статистики. Допущенные ошибки в коде в таможенной декларации рассматриваются таможенными органами как нарушение, влекущее за собой ответственность в соответствии с действующим законодательством. Однозначное понимание классификационных группировок является не только преимуществом ТН ВЭД, но и необходимым условием при определении ставок таможенных пошлин, НДС, ставок акциз и иных платежей, при определении режимов, при сопоставлении таможенных тарифов.

Принцип построения ТН ВЭД России

Сущность принципа построения ТН ВЭД России заключается в распределении  информации о кодах товаров в  соответствии с пятью уровнями детализации:

1-й уровень Разделы

2-й уровень Группа (Подгруппы) (2значный код); (ХХОО ОО)

3-й уровень Товарная  позиция (4значный код); (ХХХХ ОО)

4-й уровень Субпозиция (6значный код); (ХХХХ ХХ)

5-й уровень Подсубпозиция (10значный код). (ХХХХ ХХ ХХХХ)

Также в ТН ВЭД содержатся Примечания к Разделам и Группам (в некоторых случаях к субпозициям), которые разъясняют, какие товары могут включаться в соответствующие  разделы и группы.

На уровне разделов товары детализируются, как правило. В соответствии с отраслями промышленности.

ТН ВЭД России включает 21 раздел, 97 групп.

При построении товарных позиций (четырехзначный код) и субпозиций (шестизначный код) учитывается:

- вид материала, из которого  изготовлен товар;

- производственные мощности;

- значение товара в  мировой торговле.

Четыре последние цифры  десятизначного кода подсубпозиции отражают детализацию номенклатуры товаров в соответствии с признаками, принятыми в стране.

ТН ВЭД России включает 1241 товарную позицию и 5013 субпозиций.

Код одного из вида пряностей  в ТН ВЭД:

1.

Раздел 2 . Продукты растительного происхождения

Главный признак: отрасль производства

2.

Группа 09 Кофе, чай, матэ (парагвайский чай) и пряности

Главный признак: вид сырья

3.

Товарная позиция 0904 00 000 0 - Перец рода piper; плоды рода capsicum или рода pimenta, сушеные, дробленые или молотые.

Главный признак: вид сырья данного товара

4.

Товарная субпозиция 0904 20 000 0 - Плоды рода capsicum или рода pimenta, сушеные, дробленые или молотые

Главный признак: вид сырья и обработки

5.

Товарная подсубпозиция 0904 20 100 0 - Перец стручковый сладкий недробленый и немолотый рода capsicum или рода pimenta, расфасованный для розничной продажи

Главный признак: вид фасовки

Итак : Перец стручковый сладкий недробленый и немолотый рода capsicum или рода pimenta имеет код по ТНВЭД - 0904 20 100 0 

 

Факторы, формирующие качество товара

Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирования конкурентоспособности. Это обусловлено сущностью категории  качества.

Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся  к его способности удовлетворять  установленные и предлагаемые потребности. Обычно потребности выражаются через  определенные характеристики на основе установленных критериев, которые  формулируются в виде требований к качеству.

Требования к качеству – выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно  или качественно установленных  требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки.

Показатель качества –  количественное и качественное выражение  свойств продукции (или товара). Каждый показатель имеет наименование и значение.

К факторам, влияющим на качество товаров, относят факторы, формирующие  качество, факторы, способствующие сохранению качества.

Факторы, формирующие качество включают в себя:

·  качество проектирования и разработки продукции,

·  качество исходного сырья,

·  качество технологии производства.

При проектировании и разработке продукции определяются требования количественных и качественных характеристик. Эти требования устанавливаются  на основе маркетинговых исследований рынка, конечным результатом которых  является определение запросов потребителей к уровню качества к наиболее приемлемым количественным характеристикам. От того, насколько правильно выявлены и  отражены характеристики, зависит результат, сбыт и реализация товара. Этот фактор является определяющим для всех остальных  формирующих факторов.

Исходное сырье – различные  вещества, используемые для производства товаров. При проверке качества в  первую очередь обращают внимание на признаки, по которым можно судить о натуральности и качественности пряностей, то есть на их форму, величину, окраску, аромат и вкус. Форма, величина и окраска должны быть типичными  и характерными для каждого вида пряностей. Запах и вкус должны быть свойственными и выраженными, без  порочащих запахов и привкусов.

Учитывают также специфические  признаки доброкачественности того или иного вида пряностей. Например, наличие или отсутствие кристаллов ванилина на поверхности ванили, тяжесть  зерен черного перца и способность  его тонуть в воде, появление эфирного масла при сдавливании гвоздики, а также вертикальность или горизонтальность положения ее бутонов в воде и  др.

Из физико-химических показателей  для пряностей нормируются влажность (10-14%), зольность, содержание ароматических  масел, эластичность или хрупкость, содержание лома и крошки, засоренность посторонними примесями, тонкость помола молотых пряностей и др.

Приведем пару примеров:

- Качество лаврового листа  оценивают по внешнему виду, запаху  и вкусу, кроме того, регламентируется  длина листа (не менее 3 см), влажность (не более 12%), содержание  желтых листьев (не более 2,0%), ломаных листьев длиной более  3 см (не более 8,0%), 2—3-листных верхушек  побегов (не более 1,0%), минеральных  и органических примесей (не более  0,5%), по содержанию листьев, поврежденных  сажистым грибом, трипсом, щитовкой и амбарными вредителями (не более 0,5%).

- Качество черного и  белого перца оценивают по  размеру (диаметр стандартных  зерен 3—5 мм), внешнему виду, цвету,  вкусу и аромату, влажности  (не более 12%), зольности (не  более 6% для черного и 5% для  белого), содержанию эфирного масла  (не менее 0,8%). Учитывается также наличие легковесных зерен (не более 5%), мелких и дробленых зерен, проходящих через сито с отверстиями 3 мм (не более 5%), количество плодоножек, оболочек (не более 3%) и зерен с сухой поверхностной плесенью (не более 1%). Содержание ферропримесей, как и в других пряностях, не должно превышать 10 мг на 1 кг продукта. Не допускаются зараженность амбарными вредителями, гнилые плоды и посторонние примеси.