Особенности социально - психологического климата предприятий ресторанного бизнеса

(подразделение №5 - 0,86 - 0,57 - 0,71;

подразделение №4 - 0,40 - 0,33 - 0,40;

подразделение №8 - 0,67 - 0,33 - 0,33).

2) с деловой сферой и референтометрией

(подразделение №6 - 0,50 - 0,33 - 0,50).

• отсутствие взаимосвязи между лидерством и референтометрией при наличии высокого социального статуса (подразделение №6 - 0,17 - 0,50 - 0,50) свидетельствуют о том, что хотя  руководитель является только формальным лидером,  тем не менее, подчиненные уважают его мнение и он пользуется авторитетом.
• Самую низкую позицию с достаточно ровными показателями по всем критериям занимает руководитель подразделения №2

1) 0,33 ; 2) 0,22 ; 3) 0,11 ; 4) 0,22 ; 5) 0,22 .Это может быть обусловлено недостаточным опытом работы в должности руководителя.

• Самая высокая позиция у руководителя подразделения №8, получившего признание подчиненных по всем критериям, кроме личностного. 

1) 0,50; 2) 0,50; 3) 0,25; 4) 0,38; 5) 1,0. Это свидетельствует о том, что руководитель недостаточно компетентен в решении личностных проблем своих подчиненных.

      В целом можно отметить, что все руководители обладают высоким уровнем профессионализма и пользуются авторитетом среди подчиненных. 

3.3. Анализ результатов исследования состояния СПК

коллектива фирмы в целом 

В процессе анализа результатов исследования состояния СПК фирмы, было  выявлено, что ведущими характеристиками являются:

• Преобладание жизнерадостного типа настроения (77,8%);
• Активность и энергичность групп (55,6%) ;
• Желание работать коллективно (55,6%);
• Доброжелательность и взаимные симпатии (44,5%). 

Вместе с тем, наблюдается:

• отсутствие переживания по поводу совместных достижений и неудач (55,6%);
• недостаточно уважительное отношение к сотрудникам (33,3%).

      Таким образом, состояние СПК коллектива фирмы в целом можно  определить как благоприятное. Но, вместе с тем, существуют немалые резервы для его улучшения. 

3.4.  Отношение сотрудников к различным аспектам своей деятельности 

      Показателями, характеризующими отношение сотрудников к различным аспектам трудового процесса являются:

• удовлетворенность деятельностью руководителей (88,9%);
• оперативность (55,6%) и конструктивность (55,6%) совещаний;
• забота о новичках (44,4%);
• отсутствие конфликтов из-за мелочей (33,3%);
• адекватность оценок руководством работы подчиненных (33,3%).

Негативным образом сотрудники характеризуют:

• уровень доходов (100,0%);
• отсутствие ритмичности в работе (55,6%);
• коллегиальность в принятии решений (33,3%).

      Руководству следует обратить  больше внимания на сферу оплаты труда сотрудников, а также на организацию мероприятий, направленных на  повышение стрессоустойчивости, и снижение негативных последствий, отражающихся на нервно-психическом состоянии вследствие  неритмичного характера  труда. В конечном счете, эти мероприятия окажут существенное влияние на улучшение межличностных отношений в коллективе. А этот фактор является ведущим в определении состояния СПК наряду со стилем руководства. 

3.5. Особенности психологических характеристик личности руководителей структурных подразделений и фирмы 

Результаты экспертных оценок личностных качеств руководителя подразделения №1.  Характеристика личностных качеств данного оценивается в 42,06 балла, что соответствует высокому показателю и говорит о соответствии данного руководителя содержанию выполняемой им деятельности.

    Наиболее выраженными характеристиками руководителя  фирмы являются:

    - «осознанность» - осознание цели организаторской деятельности  4,96

    - «определенность» раскрывающая структуру интересов к различным аспектам деятельности - 4,93

    - «требовательность» - способность проявлять требовательность в различных формах в зависимости от особенности конкретной управленческой ситуации  4,83

    - «тактичность» -4,75

    - «критичность» -4,72

    - «ответственность» - 4,68

    - «действенность» - 4,66

- «избирательность» - 4,53

   Малый разброс результатов оценивания свидетельствует о высоком уровне профессионализма и компетентности  руководителя во всех аспектах своей деятельности и гармоничности качеств личности.

Психологическая характеристика личностных качеств руководителя фирмы. В результате анализа метода экспертных оценок были выявлены и проранжированы психологические характеристики в соответствии с 9 блоками качеств. Количественная оценка (42,06) указывает на то, что они отвечают содержанию выполняемой им деятельности и говорят о соответствии руководителя занимаемой им должности. Среди этих качеств наиболее яркими являются оценки того, что руководитель ясно осознает цели собственной деятельности и проявляет интерес к ее различным аспектам, сочетая их с требовательностью. Однако при оценивании этой характеристики отмечается отсутствие такого признака как гибкость в требованиях и их прямолинейный характер.

    Следующими особенностями данного руководителя, выделяемыми по степени выраженности являются тактичность -  способность соблюдать чувство меры и находить наилучшую форму взаимоотношений, критичность и ответственность.

    Характеристики, определяющие способность руководителя активизировать деятельность сотрудника, наиболее негативной психологической чертой отмечено отсутствие эмоционального воздействия. Целеустремленность, определяющая приоритет мотивов организаторской деятельности позволяет руководителю глубоко и полно отражать психологические особенности коллектива.

    В целом в личности данного руководителя приоритетными являются качества «стратегического назначения» такие как: «осознанность», «определенность» и «требовательность», что фактически определяет содержание его деятельности.

    По мнению сотрудников фирмы, ведущим стилем управления данного руководителя является коллегиальным (11,38 баллов). Тем не менее часть сотрудников испытывает эмоциональную  неудовлетворенность присутствием руководителя(0,5 баллов), отношением руководителя к принятию решений (0,38 баллов) и его действиям в критических ситуациях (0,42 баллов), отмечая директивный компонент (4,9 баллов). В то же время в стиле его руководства присутствует и либерализм (0,35 баллов), характеризующий распределение полномочий между руководителем и подчиненными (0,07 баллов), определяющий характер приказов(0,07 баллов), отношение руководителя к критике со стороны подчиненных (0,07 баллов), контроль за деятельностью подчиненных (0,07 баллов).

    В целом в стиле руководства можно отметить наличие всех компонентов управления, что свидетельствует о его гармоничности. Организация эффективного управления базируется на комплексе методов и приемов воздействия на подчиненных и общения с ними. 

Психологическая характеристика личностных качеств руководителя подразделения №3.  Результаты исследования показали, что уровень личностных качеств данного руководителя проранжированный по 9 блокам является очень высоким (43,57).

    Ведущее место занимает высоко позитивная оценка качества характеризующего осознание руководителем приоритета мотивов организаторской деятельности (4,99) наряду с такими качествами как требовательность (4,90) и тактичность(4,91). Среди позитивных характеристик наиболее яркой также является оценка того, что руководитель ясно осознает цели собственной деятельности(4,86) и проявляет интерес к различным ее аспектам(4,88). Способность глубоко и полно отражать психологические особенности коллектива (4,78) и ответственно относиться к результатам деятельности (4,77) связано с высоким уровнем критичности (4,79), что не мешает руководителю активизировать деятельность сотрудников и находить наилучшие средства эмоционально-волевых воздействий, правильно выбирая момент их применения (4,71).

    Учитывая малый разброс результатов оценивания, можно сделать вывод о том, что данный руководитель является лидером с высокой степенью гармоничности личностных качеств и в полной мере соответствует занимаемой им должности.

Психологическая характеристика личностных качеств руководителя подразделения №4. В соответствии с результатами экспертных оценок были выделены и проранжированы психологические характеристики в соответствии с 9 блоками качеств. Средняя количественная оценка (40,88) соответствует показателю выше среднего.

    Первое ранговое место характеризует развитое чувство ответственности за результаты своей деятельности и деятельности своих сотрудников 4,72.

    Другое ярко выраженное позитивное качество заключается в интересе данного руководителя к различным аспектам своей деятельности 4,65, а также проявлять требовательность в процессе производственной деятельности 4,63.

    Следующая особенность выделяемая по степени выраженности это осознание целей организаторской деятельности  4,62, где 28,6% сотрудников отметили отсутствие понимания важности организаторских и воспитательных аспектов в деятельности руководителя, на ряду с отсутствие стремления в полной мере раскрыть свои организаторские возможности, а также наладить позитивные взаимоотношения с коллективом.

    40% респондентов указали на неумение руководителя находить индивидуальный подход к людям и правильный тон во взаимоотношениях, проявлять взвешенность в оценках и общаться с людьми без грубости и чванства. Отсутствие у руководителя личного эмоционально-волевого воздействия не способствует возможности глубоко и полно отражать психологические особенности коллектива, что напрямую связано с отсутствием доброжелательности в критике, дифференцированного подхода к людям, а также самокритичности в оценках своего поведения.

    Итак, доминирующим качеством данного руководителя является «ответственность», которая в сочетании с «определенностью» и «требовательностью» способствует поддержанию производственной дисциплины и авторитета руководителя. В то же время более низкие показатели по таким характеристикам как «осознанность» и «целеустремленность» свидетельствуют о недостаточном внимании со стороны руководителя вопросам организаторской и воспитательной работы. Наличие небольшого количества негативных признаков по таким характеристика как «тактичность», «действенность», «избирательность» и особенно «критичность» предполагают наличие определенных проблем в вопросах взаимоотношений с сотрудниками и свидетельствуют о том, что данный руководитель не в полной мере владеет организаторскими и воспитательными методами и приемами личностного эмоционально-волевого воздействия, а также не использует свой личностный потенциал.

Психологическая характеристика личностных качеств руководителя №5.  В результате исследования 9-ти психологических характеристик личности руководителя можно отметить,  что уровень его качеств равен 39,19, что превышает средний показатель (36 баллов).

    Наиболее выраженной является

• Характеристика «ответственность» - способность брать на себя ответственность за результаты своей деятельности и деятельности коллектива  4,62;
• На втором месте характеристики «целеустремленность»  «приоритет мотивов организаторской деятельности» 4,58;
• «тактичность» - способность соблюдать чувство меры и находить наилучшую форму взаимоотношений  4,58;
• Характеристика  «определенность» - раскрывает структуру интересов к различным аспектам своей деятельности  4,4;занимает четвертую позицию
• Следующее место у  характеристики «осознанность» - осознание целей организаторской деятельности  4,37;
• Характеристика «избирательность» - способность глубоко и полно отражать психологические особенности коллектива 4,29 занимает 6 место;
• На седьмом месте «критичность» - способность обнаружить и выразить значимые для деятельности отклонения от установленных норм  4,25;
• На восьмом - «требовательность» - способность проявлять требовательность в различных формах в зависимости от особенностей конкретной управленческой ситуации  4,11;
• На последнем месте - «действенность» - способность увлечь за собой людей, активизировать их деятельность, найти наилучшие средства эмоционально-волевых воздействий и правильно выбрать момент их применения  3,93;