Анализ организации основного производства

РОССИЙСКАЯ  МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА 
 
 
 
 
 
 

      Реферат

      на  тему: “Анализ организации основного производства”

      по  предмету Исследование систем управления 
 
 
 
 
 

      Студентки 4 курса

      406 группы

      Осиповой  Елизаветы 
 
 
 
 
 
 

Химки

2010г. 
 

      Радикальная перестройка  промышленного производства на основе введения нового хозяйственного механизма  ориентирует промышленное предприятие  на экономически обоснованное использование  всех элементов производства, чёткое взаимодействие которых при рациональной структуре средств производства позволяет обеспечить нормальную хозяйственную деятельность в новых экономических условиях. Составной частью производства является производственный процесс, которому отводится значительная доля в структуре планирования и учета на предприятии.

      Исходя  из всего вышеперечисленного можно  сделать вывод, что одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на предприятиях является высокий уровень организации основных производственных процессов.

      Задачи  анализа - определить уровень организации  основного производства на предприятия  и его структурных подразделений  и уровень его организации  по обобщающим и частным показателям, а также установить причину их изменения; рассчитать влияние организации  основного производства на объём  производства продукции и другие показатели; изучить степень рационального  использования оборудования и рабочей  силы при организации основного  производства на предприятии; выявить резервы повышения эффективности организации основных производственных процессов.

      Имея  ясное представление о роли каждого  элемента в производственном процессе, влияющего на его организацию, можно  выявить методы, направления, при  помощи которых повышается уровень  организации основных производственных процессов на предприятия и его  структурных подразделениях и обеспечивающий снижение издержек производства и рост производительности труда.

      В рыночных условиях предприятия, независимо от их формы собственности, приобретают  оборудование, строят цехи. И чтобы  производство было эффективным, а огромные средства, затраченные на создание и приобретение основных производственных фондов, не были напрасно потерянными, основные производственные процессы должны быть наиболее высоко организованы. От того, как организованы основные производственные процессы, зависит прибыль предприятия, а следовательно, дальнейшее развитие.

      К сожалению, на нынешнем этапе уровень  организации производственных процессов  предприятиях России отстает от мировых  стандартов, низок уровень специализации, производство не обладает достаточной  гибкостью по отношению к рыночной ситуации.

      В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, касающиеся основного производства как: технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком  зависит от уровня организации основных производственных процессов и его  технической оснащенности. 

_{1 Сущность и структура основного производственного процесса}

      Процесс производства любого изделия представляет собой воздействие живого труда  на определенный предмет труда с  помощью соответствующих орудий труда. Производственный процесс - это  общественный процесс труда коллектива работников, осуществляемый в целях  создания потребительных стоимостей, объем, и качество которых должны соответствовать заданию, утвержденному  предприятием.

      В зависимости от сложности изготовляемого предприятием изделия различают  простые и сложные производственные процессы. В простых производственных процессах на основе последовательной обработки одного вида сырья или  материала получается готовая продукция (заготовка, деталь), в сложных процессах  сочетается ряд параллельных простых  процессов, в результате которых  изготовляется многодетальная продукция (глушитель, сидение и т.д.).

      Технологический процесс производства изделия складывается из ряда частичных процессов, которые  делятся на технологические операции.

      Технологическая операция-это часть производственного процесса, выполняемая над одним и тем же предметом труда (заготовкой, деталью и т.п.) на одном рабочем месте (станке, прессе и т.п.) одним или несколькими рабочими. Технологическая операция является объектом планирования, учета и контроля, нормирования материальных ресурсов, затрат труда и его оплаты.

      Рабочее место - это часть производственной площади, где рабочий осуществляет определенную производственную операцию. Оно оснащается необходимым для выполнения - операции оборудованием и устройствами. От уровня организации рабочих мест, обоснованного определения их количества и специализации, согласования их работы во времени и рациональности расположения в пространстве существенно зависят конечные результаты работы предприятия.

      По  степени оснащенности средствами труда  технологические операции классифицируются следующим образом. Ручные операции выполняются с помощью ручных инструментов без применения машин (например, ручная опиловка детали с  помощью напильника). Машинно-ручные - выполняются с помощью машин  при непосредственном участии рабочего (например, обточка детали на токарном станке с подачей суппорта, в котором  закреплен резец вручную). Машинные - выполняются при помощи машины. Рабочий при этом выполняет ограниченные функции (например, установку детали на станок перед обработкой, снятие ее после обработки). Автоматизированные - выполняются без непосредственного участия рабочего (например, обработка деталей на станках-автоматах). Аппаратурные - выполняются в специальных аппаратах, в которых на предмет труда воздействует электрическая либо другая энергия. 

      Таблица 1.1. Сущность частных понятий, входящих в структуру системного понятия "производственный процесс"

      При аппаратурных и автоматических процессах  рабочий осуществляет контроль и  регулирование технологического процесса, а также производит загрузку аппаратов  и выгрузку готовой продукции, если они не механизированы. К аппаратурным относятся большинство процессов в химической и металлургической промышленности, термические, гальванические и ряд других.

      Производственный  процесс состоит из большого числа  частичных производственных процессов, которые по назначению в изготовлении продукции делятся на основные, вспомогательные  и обслуживающие процессы.

      К основным процессам относятся технологические процессы, в результате которых изменяется форма и размер предметов труда, внутренняя структура, внешний вид и взаимное расположение составляющих его частей (сборка).

      Технологический процесс изготовления изделия помимо рассмотренных трудовыхпроцессов в общем случае может включать и естественные процессы. К естественным относятся процессы, при которых на предметы труда воздействуют физические и химические силы природы. Эти процессы протекают без применения орудий труда и затрат живого труда (например, высыхание изделий после их окраски, сушка древесины, “старение" металлических отливок). Естественные процессы занимают обычно длительное время, в связи с этим их заменяют искусственными процессами (например, сушка изделий после их окраски в специальных сушильных камерах).

      Вспомогательные процессы обеспечивают протекание основных процессов. К ним относятся процессы, связанные с изготовлением инструмента для нужд основного производства, ремонт оборудования, выработка пара, сжатого воздуха и т.п.

      Обслуживающие процессы - процессы технического контроля, транспортные, складские операции и т.п.

      Эффективность производства, качество продукции в  значительной степени предопределяются степенью рациональности организации  производственного процесса. Плановое ведение народного хозяйства  создает необходимые предпосылки  для рационального построения производственного  процесса на каждом промышленном предприятии, сообразуя его с особенностями  отрасли промышленности, характером изготовляемой продукции и перспективами  ее производства.

      Изготавливаемые предприятием изделия в зависимости  от их назначения делятся на изделия  основного и вспомогательного производства. Изделия основного производства, как правило, предназначаются для реализации (например, часы на часовом заводе), а изделия вспомогательного производства используются для собственных нужд предприятия при изготовлении изделий основного производства.

      Основное  производство образуют основные процессы в своей совокупности, т.е. процессы изготовления продуктов, для выработки  которых создано данное предприятие. К основным процессам относятся технологические процессы, в результате которых изменяется форма и размер предметов труда (например, в металлообработке - фрезерование, сверление, в текстильной промышленности - прядение, ткачество), внутренняя структура (термическая обработка), внешний вид (окраска, хромирование, никелирование и т.д.) и взаимное расположение составляющих его частей (сборка)

      Основные  процессы в сложнсложном производстве включают себя обычно четыре стадии: заготовительную, в результат которой создаются заготовки (отливки, поковки и др.); обрабатывающую, в результате которой заготовки превращаются в готовые детали (механическая, термическая, химическая и другая обработка), сборочную, в результате которой из изготовленных деталей и покупных готовых изделий выполняется узловая и общая сборка изделий и испытательную доводочную стадию, где происходят процессы регулирования, примерки, настройки изделий.

      Для эффективного ведения производства необходимо рационально построить производственный процесс в пространстве, т.е. определить исходя из особенностей производства наиболее эффективную структуру предприятия.

      Под производственной структурой предприятия  понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи  в процессе производства продукции. Производственная структура выражает свойство предприятия как кибернетической  системы - ее иерархичность, т.е. степень  ее организованности и управляемости. Таким образом, производственная структура  характеризует разделение труда  между подразделениями предприятия  и их кооперацию. Следовательно, она  оказывает существенное влияние  на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием и цехом, организацию  оперативного и бухгалтерского учета.

      В отличие от производственной структуры  общая структура предприятия помимо подразделений, входящих в производственную структуру, включает различные общезаводские службы и хозяйства, в том числе и связанные с культурно-бытовым обслуживанием работников предприятия (жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, больницы, поликлиники, стадионы, детские сады и др.).

      При построении производственной структуры  предприятия должна быть обеспечена целесообразная специализация его  подразделений и их укрупнение, прямоточный  ход производства, а планирование и учет должны создать возможность  систематического контроля, анализа  и объективной оценки результатов  работы каждого подразделения.