Управление персоналом в салоне красоты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2012 в 11:43, курсовая работа

Краткое описание

Основная цель работы сводится к тому, чтобы исследовать персонал в салоне красоты, изучить систему управления персоналом на данном предприятии.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
1.1. Понятие и цели управления персоналом………………………………..4
1.2. Функции, субъекты и методы управления персоналом………………..8
1.3. Методы улучшения параметров работы подчиненных………………..13
1.4. Значение управления персоналом…………………………...……….....17
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
2.1.Функциональные обязанности сотрудников Салона Красоты………..19
2.2. Управление сотрудниками салона красоты…………………………....21
2.3. Рекомендации по совершенствованию существующей системы управления…………………………………………………………………….26
Заключение……………………………………………………………………27
Список литературы……………………………………………………..….....28

Содержимое работы - 1 файл

курсовая Управление персоналом в салоне красоты.doc

— 202.00 Кб (Скачать файл)

Однако не все  так безнадежно. Как говорил Остап  Бендер: "Мафию нельзя уничтожить, мафию можно возглавить!" Воспользуйтесь этим бесценным советом. Если вам  не хватает твердости характера, чтобы управлять, попробуйте направлять своих сотрудников. Мягко, по-женски, используйте возможности своих сотрудников в "мирных целях". Например, сплетни, неизменный атрибут чисто женского коллектива, направьте на распространение красивой легенды о вашем салоне среди его клиентов, которая будет способствовать привлечению новых посетителей. Склонность к интриганству используйте для внедрения новых услуг. Интриганка сможет привести клиента туда, куда он идти вроде бы и не собирался. А чувство зависти переведите в плоскость профессионального роста. Но для того, чтобы грамотно направлять, нужно хорошо понимать своих сотрудников.  

Психологи не так  много внимания пока уделяют темам  особенностей специалистов салонов  красоты и управления ими. Это  связано, вероятно, с "локальностью" отрасли, ее специфичностью. А между тем, как показало данное исследование, больше всего вопросов у управляющего салона красоты возникает именно по управлению человеческими ресурсами.  

Давайте посмотрим, кто же работает в салоне красоты, есть ли у них что-то общее? Для  того чтобы успешно справляться с ситуациями, требуется разобраться в том, какие они, найти обобщающие моменты. В социальной психологии большое внимание уделяется изучению и обобщению типов людей. Например, чтобы успешно продавать, психологи изучают типы клиентов-покупателей и создают целые классификации. Сколько статей о типах (особенностях) клиентов вы прочитали за последнее время? А сколько о типах ваших сотрудников?  

Для начала давайте  рассмотрим наиболее известную классификацию  людей по типам восприятия информации представленную в таблице 3. 

Вы можете спросить: "А для чего необходимо знать  эту информацию руководителю салона красоты?" Различия в восприятии информации между этими типами довольно сильны. В жизни сходство или различие оказывает влияние на успешность коммуникации и взаимопонимания.  
 
 
 
 
 
 

Таблица 3 

Классификация людей по типам восприятия

Кинестетики 

Аудиалы 

Визуалы 

Ощущения 

Слух 

Зрение 
 

Первая особенность  работы специалистов в салоне красоты  заключается в том, что им приходится одновременно хорошо пользоваться разными каналами информации, при этом работнику следует развивать в себе все органы чувств - ощущения, зрение, слух. Давайте рассмотрим, как специалисты салона красоты используют эти каналы, (см. табл. 4) 

Таблица 4.  

Соотношение типов профессий и типов восприятия.

Профессия 

Кинестики (ощущение) 

Визуалы (зрение) 

Аудиалы (слух) 

Парикмахер 

+ (Да) 

+ (Да) 

+ (Да) 

Необходимость чувствовать структуру волос 

Необходимость хорошо различать цвета, формы 

Необходимо хорошо слышать своего собеседника, его пожелания, вести довольно длительные диалоги 

Маникюр/педикюр 

+ ─ (Скорее  Да) 

+ (Да) 

+ (Да) 

Важно чувствовать  состояние и реакцию рук и  ног, но можно выполнять услуги и  с помощью агрегатов 

Необходимость хорошо различать цвета, формы 

Необходимо хорошо слышать своего собеседника, его  пожелания, вести довольно длительные диалоги 

Косметолог 

+ ─ (Скорее  Да) 

+ (Да) 

+ (Да) 

Необходимость чувствовать состояние кожи, мышц. 

Важно хорошо различать  цвета, но не всегда 

Не требуется  постоянного общения с клиентом во время оказания услуг 

Массажист 

+ (Да) 

─ (Нет) 

─ (Нет) 

Необходимость чувствовать состояние кожи, мышц. 

Не требуется  хорошо различать цвета и формы 

Не требуется  постоянного общения с клиентом во время оказания услуг 

 В последнее время бурный рост числа предприятий индустрии красоты приводит к сильному дефициту профессионалов. Каждый руководитель хочет иметь в штате своего предприятия опытных специалистов. Возникает зависимость руководителей от специалистов, особенно от "звезд". Однако требования управления предприятием заставляют выполнять правила менеджмента, иначе возникает известная ситуация "лебедя, рака и щуки", когда разные интересы участников салонного бизнеса тормозят его развитие. "Успех" такого сотрудничества довольно хорошо известен. Например, в салоне красоты несколько "звезд"- парикмахеров. Это хорошо или?.. Скорее это будет трудностью для такого салона из-за того, что каждый будет стремиться работать не в команде, а только на себя, "воюя" за лучших клиентов. "Успех" салонов, в которых каждый работает только на свои интересы, довольно грустный. Они, в большинстве своем, чаще приносят убытки.  

Не секрет, что  чем образованнее человек, тем выше его интеллект и тем более  развиты его способности. Для  руководителя необходимо знать и понимать, с каким образованием приходят работать в основном сотрудники салона красоты. Предлагаю сравнить, какое образование обязательно для сотрудников салонов красоты, или, другими словами, какое образование является для них основным (табл. 5). 

 

Таблица 5. 

Сравнение базового образования сотрудников салонов  красоты:

Профессия 

Среднее (+ курсы) 

Среднее специальное 

Незаконченное высшее 

Высшее 

Парикмахер 

Чаще всего 

Часто 

Редко 

Очень редко 

Маникюр/педикюр 

Часто 

Чаще всего 

Иногда 

Редко 

Косметолог 

Очень редко 

Очень редко 

Часто 

Чаще всего 

Массажист 

Редко 

Иногда 

Чаще всего 

Часто 
 
 

Как известно, наиболее высоким образовательным требованиям  отвечают косметологи и массажисты. Требования к парикмахерам - только специальное образование. Хотя существуют салоны, довольно престижные, где работают специалисты-самоучки. 

 Сравнив таблицу  4 и таблицу 5, нетрудно заметить, что те сотрудники, кто имеет  не самое высокое образование,  вынуждены развивать наибольшее  количество способностей к восприятию новой информации.

Спросите у  любого действующего управляющего, чей  опыт работы в салоне красоты составляет более 2-х лет: "Какие сотрудники салона красоты наиболее сложны в  управлении и доставляют наибольшее количество хлопот?" Вам, не задумываясь, назовут парикмахеров и специалистов по маникюру и педикюру.  

А давайте задумаемся - почему? Да все довольно просто. Эта  часть специалистов в большинстве  своем имеет довольно слабое образование, а рабочие требования к ним  самые высокие - уметь хорошо пользоваться всеми каналами поступления внешней информации. Такие ситуации ведут к значительным психологическим перегрузкам, а также и к большим успехам. Часто по этой причине и возникает "звездная" болезнь (по причине высоких успехов), а также неустойчивость нервной системы (по причине большой загрузки). Не забывайте, что труднее всего восстанавливается нервная система. Существуют разные способы и технологии для этого, но часто они требуют хорошо развитого интеллекта. Вот тут и кроется серьезная "мель", так как у этих удивительных специалистов часто бывают сложности с развитием именно интеллекта. Для парикмахеров и специалистов по маникюру часто приоритетнее становится приобретение дополнительных профессиональных навыков, а не личностное развитие.  

Безусловно, есть и чудесные исключения в виде образцовых и постоянно развивающихся специалистов. Если в вашем салоне именно такие специалисты, то вам, безусловно, повезло. Такие сотрудники "заражают" других специалистов своей энергией и жаждой знаний. Берегите их - это ваш "золотой" фонд.  
 
 
 
 
 
 
 

2.3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ 

1.                  Я считаю, что руководитель должен  обращаться с подчиненными, как  опытный тренер, отбирая в команду  инициативных и энергичных сотрудников. Ленивых можно какое-то время держать на скамейке запасных, но затем следует решительно предложить им выйти из команды и переместиться на трибуну для зрителей. Нельзя годами ждать, пока плохой работник уйдет в другую компанию или отправится на пенсию, однако увольнять следует не за ошибки, а за нелояльность или неспособность работать в команде. Руководитель должен регулировать нагрузку на сотрудников. 

2.                Чтобы сотрудники доверяли руководителю, он не должен никогда никого  просить сделать то, от чего отказался бы сам. Если вы просите человека преодолеть огненное препятствие, нужно бежать впереди него, а не сзади. Но нельзя и недооценивать сотрудников. Требуйте от себя и от других людей больше того, на что они кажутся способными.  

3.                По-моему, многое зависит от личности руководителя. Именно он устанавливает климат в компании, заражает работников своим энтузиазмом. В его силах сделать так, чтобы подчиненные считали понедельник лучшим днем недели. Будьте ближе к народу. Если служащие не видят и не слышат вас, вы останетесь для них отвлеченным образом, как и ваши идеи. Лидер руководит личным примером, а не запирается у себя в кабинете, как рак-отшельник.  

4.                Я считаю, что директору салона  красоты нужно не только ставить задачи перед персоналом, но  и спрашивать сотрудников, чем они хотят заняться, что хотят изменить. Стимулирующая, ответственная задача увлекает людей. Даже если вам нужно сделать что-то не значительное,  убедите своих служащих, что они делают нечто большее, служат интересам всего прогрессивного человечества. Пусть они гордятся этим. 

5.                Еще один момент, которому хочу  уделить внимание, я считаю, чрезмерное  поощрение конкуренции внутри  команды может расколоть коллектив.  Лучше, если заложенный в сотрудниках дух соперничества удастся перевести с внутренней среды на внешнюю. Служащие должны работать сообща, а не бороться друг с другом.  

6.                Наконец, эффективность работы  сотрудников напрямую зависит  от их индивидуальных возможностей и профессионализма. Поэтому так важно внедрить в компании систематическое и плановое обучение, которое должно восприниматься не как экстраординарное событие, а как привычный процесс.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 
 

Переход к рыночным отношениям, приоритетность вопросов качества продукции и обеспечение ее конкурентоспособности повысили значимость творческого отношения к труду и высокому профессионализму. Это побуждает искать новые формы управления, развивать потенциальные способности персонала, обеспечивать его мотивацию к трудовому процессу. Управление персоналом является одним из важнейших направлений деятельности организации и считается основным критерием ее экономического успеха. Можно иметь отличную технологию, но при неквалифицированном персонале работа будет загублена. Таким образом, ключевой составляющей бизнеса является управление  персоналом. 

Правильное управление персоналом фирмы может увеличить  производительность и обеспечить успех  дела. Зачастую персонал является наиболее ценным активом малого предприятия. Его поиск, развитие и сохранение требуют знания того, чего хотят работники, и способности фирмы удовлетворять их желания. Хорошо осуществленное управление персоналом добавляет целый перечень преимуществ на малой фирме: от близости к вышестоящему руководству и помощи в принятии решений до приобретения чувства принадлежности к семейной атмосфере. 

В ходе работы были решены задачи поставленные перед началом  работы и сделаны следующие выводы: 

1. Управление  персоналом имеет важное значение  для всех организаций - больших и малых, коммерческих и некоммерческих, промышленных и действующих в сфере услуг. При этом управления персоналом достаточно сложный процесс, который невозможен без соответствующего знания о методах, принципах, стилях управления персоналом и без выработки соответствующей концепции управления.  

2. В систему  управления персоналом входит: планирование  персонала; развитие персонала;  стратегия управления персоналом; обучение; оплата труда, материальное  стимулирование. 

3. Изучая теоретические основы и опыт управления персонала с древних времен, мы можем добиться реальных успехов в нашей экономике на основе эффективного управления персоналом и постоянного его совершенствования. 

Информация о работе Управление персоналом в салоне красоты