Управление персоналом в салоне красоты

                 
 

 
                                                     Курсовая работа 
                    по дисциплине: Проектированию процесса  оказания услуг.

                       На тему: «Управление персоналом  в салоне красоты» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                           2010 

СОДЕРЖАНИЕ. 
 

Введение……………………………………………………………………….3 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 

1.1. Понятие и  цели управления персоналом………………………………..4 

1.2. Функции, субъекты  и методы управления персоналом………………..8 

1.3. Методы улучшения  параметров работы подчиненных………………..13 

1.4. Значение  управления персоналом…………………………...……….....17 

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ

2.1.Функциональные обязанности сотрудников Салона Красоты………..19 

2.2. Управление сотрудниками салона красоты…………………………....21 

2.3. Рекомендации по совершенствованию существующей системы управления…………………………………………………………………….26 

Заключение……………………………………………………………………27 

Список литературы……………………………………………………..….....28 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

Опыт развития малого бизнеса, как в России, так  и за рубежом, показал, что эффективность управления человеческими взаимоотношениями в процессе труда является мощным резервом повышения производительности и увеличения общей эффективности производства. 

Поэтому управление персоналом в салоне красоты должно быть первоочередной задачей. Доход  от бизнеса, даже выживание фирмы, зависят от того, как служащие реагируют на проблемы, с которыми они сталкиваются. Салон красоты с высококвалифицированным персоналом имеет множество преимуществ перед конкурентами с необученными и не мотивированными рабочими. Жесткая конкуренция как со стороны местных салонов с более образованными управляющими, так и со стороны салонов класса-vip, делает повышение производительности каждого рабочего все более и более важным. 

Создание производства всегда связано с людьми, работающими на предприятии. Правильные принципы организации производства салона красоты, оптимальные системы и процедуры играют важную роль. Однако производственный успех зависит от конкретных людей, их знаний, компетентности, квалификации, дисциплины, мотиваций, способности решать проблемы, восприимчивости к обучению. 

В то же время  трудовые отношения — едва ли не самая сложная проблема предпринимательства. Трудовые отношения охватывают широкий  круг проблем, связанных с организацией трудового процесса, подготовкой и набором кадров, выбором оптимальной системы заработной платы, созданием отношений социального партнерства на предприятии. 

В последнее  время бурный рост числа предприятий  индустрии красоты приводит к  дефициту специалистов, поэтому, для  того чтобы салон красоты работал эффективно, необходимо правильно организовать труд работников, при этом постоянно контролируя деятельность работников, используя различные методы управления персоналом.  

Таким образом, можно полагать, что исследование человеческого фактора в управлении и анализ удовлетворенности сотрудников в салоне, является достаточно актуальным и требует своего рассмотрения. 

Цель и задачи курсовой работы. Основная цель работы сводится к тому, чтобы исследовать персонал в салоне красоты, изучить систему управления персоналом на данном предприятии. 

Достижение цели подразумевает решение следующих  поставленных задач: 

·             Изучение теоретических основ управления человеческими ресурсами;

·             Изучение методов улучшения параметров работы подчиненных;

·             Предложить рекомендации по совершенствованию  существующей систем 
 
 
 
 
 

               

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 

1.1. ПОНЯТИЕ И  ЦЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 

Изменения, происходящие в современном 

производстве связанные с резким повышением значимости

человеческого фактора, выдвинули управление персоналом на передний

план управленческой деятельности, стимулировали бурное развитие

научных исследований в этой области. Результатом усложнения и 

обогащения деятельности по управлению персоналом и ее изучения

явились разнообразные  трактовки управления персоналом в  современной 

литературе. Все  определения управления персоналом можно объединить в 

несколько групп:  

1. Мотивационные  определения. 

Управление персоналом, пишет, например, Н. Маусов, это

«непрерывный  процесс, направленный на целевое изменение  мотивации 

людей, чтобы  добиться от них максимальной отдачи, следовательно,

высоких конечных результатов».  

В этом и подобных ему определениях выделена важнейшая,

стержневая функция  управления персоналом. Однако они  отражают лишь

часть управленческой деятельности, оставляя в тени, множество  других его 

функций, которые  будут рассмотрены далее.  

2. Дескриптивные  (описательные) дефиниции. 

«Управление персоналом, - пишет И.Н. Герчикова, - это

самостоятельный вид деятельности специалистов-менеджеров,

главной целью  которых является повышение производственной,

творческой отдачи и активности персонала; ориентация на сокращение

доли и численности  производственных и управленческих работников; разработка и реализация политики подбора и расстановки персонала;

выработка правил приема и увольнения персонала; решение  вопросов,

связанных с  обучением и повышением квалификации персонала».  

В данном определении  раскрываются цель и ряд важнейших

функций управления персоналом. Его важным достоинством является

конкретность  в раскрытии содержания деятельности по управлению

кадрами. Однако это определение, как, впрочем, и  другие дескриптивные 

дефиниции, имеет, по меньшей мере, два существенных недостатка:  

во-первых, оно  слабо отражает сущность и специфику  управления

персоналом,  

во-вторых, перечисляет  далеко не все его важнейшие функции.  

3. Телеологические  (с точки зрения цели, задач)  определения. 

Отчасти телеологический характер имеет уже рассмотренное

определение управления персоналом И. Н. Герчиковой, поскольку  она 

указывает на его  главную цель, хотя и раскрывает ее через функции. Еще 

более типичный пример дефиниций такого рода —  характеристика

управления персоналом, данная А. Я. Кибановым и Д. К. Захаровым. Они

пишут, что управление персоналом — это «комплекс управленческих

(организационных,  экономических, правовых) мероприятий, 

обеспечивающих  соответствие количественных и качественных

характеристик персонала и направленности его трудового поведения

целям и задачам предприятия (организации)». 

Телеологические дефиниции, не претендуя на содержательную

полноту, вместе с тем отмечают важнейшее качество управления

персоналом в  системе предприятия — его функциональную

направленность.  

4. Дескриптивно-телеологические  дефиниции. 

Авторы таких  дефиниций, как видно из названия, пытаются сочетать

характеристику  целей менеджмента персонала  с перечислением его 

важнейших функций.   «Экономика персонала (или управление персона-

лом),- пишут немецкие ученые Р. Марр и В. Вебер, - является сферой

деятельности, характерной  для всех организаций, и ее главная  задача

состоит в обеспечении  организации персоналом и целенаправленном

использовании персонала».  

Учитывая важность целевых определений управления персоналом

для выяснения  его обобщающих, сущностных характеристик,

представляется  необходимым уточнить, какие цели преследует

управленческая  деятельность такого рода. В современной  литературе, как 

правило, выделяют две группы целей менеджмента персонала:

организационные и личные. «Управление персоналом, — пишут Дж. М.

Иванцевич, А. А. Лобанов, — деятельность, выполняемая  на

предприятиях, которая  способствует наиболее эффективному

использованию людей (работников) для достижения организационных и

личных целей». 

Организационные цели традиционно стоят в центре управления

персоналом, да и управления в целом. Обычно их связывают  с 

обеспечением  эффективности предприятия. И с  этой точки зрения

управление персоналом есть деятельность по использованию сотрудников

для достижения эффективности организации.  

Термин «эффективность предприятия», несмотря на его широкую 

распространенность, трактуется далеко не однозначно. Одни авторы

определяют эффективность  как получение максимальной прибыли

(особенно широко  подобные трактовки были распространены  в период 

господства тейлористской  модели управления); другие ученые, которых 

сегодня явное  большинство, понимают эффективность  организации более 

широко. Так,    Р.Л. Кричевский выделяет две группы критериев, или

показателей, эффективности  коллектива и соответственно управления

персоналом (в  данном случае различия между понятиями  «коллектив» и 

«предприятие» несущественны): психологические и  непсихологические. К 

первым он относит удовлетворенность членством в трудовом коллективе и трудом, мотивацию членов коллектива, авторитет руководителя,

самооценку коллектива. Ко вторым, непсихологическим критериям -

действенность, экономичность, качество, производительность, нововведения, прибыльность.