Современнные тенденции развития розничной торговой сети

2. Гипермаркет.

       Принципы Гипермаркета:

     - «Оne-stop-shopping», все покупки в одном шаге;

     - Концептуальность продажи;

     - «Сервис».

     "Оne-stop-shopping" до 80.000 различных товаров. "Концептуальность продажи": привлекательная презентация товаров, четкое разделение ассортимента в магазине, чистота, невысокие цены в течение длительного времени комбинированные с акционными ценами, соответствующие требованиям покупателей часы работы магазина.

3. «Магазин у дома».

     Принципы:

     - По товару, тот же принцип, что  и у супермаркета: акцент на  еженедельную потребительскую корзину.

     - Предложение, ассортимент составляет 60% того, что люди покупают регулярно, с акцентом на "ходовой товар".

     - Не большая торговая площадь.

     - Предоставление покупателям товаров  и услуг среднего качества  по доступным ценам

     Классификация магазинов по ценам:

1. Супермаркеты класса "Премиум".

     Такие торговые площадки не превышают 2 тыс. кв. м, а в их ассортименте насчитывается  до 20 тыс. наименований товаров. Здесь  есть основные продукты питания плюс минимальное количество овощей и фруктов, небольшой выбор алкоголя, мяса и рыбы. Но главное отличие от дискаунтеров в данном случае - цена. Магазины этого класса отличается ориентацией на обеспеченных покупателей: средняя наценка составляет 40% - 50%.

     2)  Дискаунтер

     Дискаунтер - самый дешевый тип супермаркетов. Его площадь занимает, как правило, 400 - 1000 кв. м. Ассортимент ограничен (порядка 4,5 тыс. наименований), цены невысокие. Есть два вида дискаунта: «мягкий» и «жесткий». Основная разница между ними это оформление торгового зала. У «жесткого» дискаунта оформление предельно простое - строгие стеллажи, дешевое оборудование, примитивная раскладка товара. В «мягком» дискаунтере оформлению помещения уделяется больше внимания. Еще одно различие - широта ассортимента. «Мягкий» дискаунтер предлагает 1100 и более наименований против 700-900 «жесткого».

         

         3) Масс-маркет (Masses-market).

     Принципы  Масс-Маркета:

     - предоставление покупателям товаров  и услуг среднего качества  по доступным ценам;

     -предложение  максимально широкого ассортимента, способного удовлетворить потребности покупателей со средним уровнем достатка.

     Ассортимент товаров насчитывает от 12000 до 30000 наименований в зависимости от формата универсама. Среднее количество покупателей в одном супермаркете сети - 3 500 человек в день. Локация в основном в спальных районах, на центральных трассах городов.

     Розничная сеть характеризуется:

     -соотношением  предприятий по торговле продовольственными  и непродовольственными товарами;

     -удельным  весом стационарной сети в  общем количестве торговых предприятий;

     - удельным весом специализированных  магазинов в общем количестве  торговых предприятий;

     - используемыми формами продажи  и методами обслуживания;

     - соотношением торговых площадей, используемых для реализации  отдельных групп товаров;

     - соотношением торговой и неторговой  площадей магазина;

     - продолжительностью использования  торговой площади в течение  дня (режим работы);

     -соотношением  частей общей площади торгового  предприятия, расположенной в отдельно стоящих, встроенных и пристроенных зданиях;

     - удельным весом магазинов, обеспеченных  холодильным оборудованием, в том числе предприятий, торгующих скоропортящимися товарами;

     - средним размером торговой площади  одного магазина.

С каждым годом развитие торговых сетей идёт всё быстрее.

     К основным направлениям развития российских розничных торговых сетей в настоящее время специалисты относят: экспансию торговых сетей в регионы, внедрение собственных торговых марок, развитие электронной торговли и современных торговых форматов.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. ЭКСПАНСИЯ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ В  РЕГИОНЫ 

     За  последние семь - десять лет крупные  российские и международные торговые сети используют все возможности  расширения в российских регионах. Более низкая арендная плата и растущая покупательная способность населения регионов будет привлекать больший объем инвестиций. Все большее внимание начинает уделяться не только крупным городам -миллионикам с развитой инфраструктурой, но и более мелким городам, особенно это касается таких форматов розничной торговли, как дискаунтер и гипермаркет.  

     Ключевые  ритейлоры рассматривают в качестве своих потенциальных рынков города с населением свыше 500 тысяч человек. В зависимости от формата и целей, стоящих перед сетями, они будут выбирать один из следующих вариантов расширения в регионах: открытие своих магазинов, приобретение местных торговых сетей или   франчайзинг [6].

     Основной  инструмент экспансии — поглощение местных торговых сетей.

     Примеров  поглощения торговых сетей на рынке  как продуктовых, так и иных профилей – великое множество. Наибольшую активность проявляет X5 Retail Group, у которого довольно агрессивная политика развития в регионах. Одно из последних приобретений холдинга – липецкая продуктовая сеть «Корзинка», состоящая из 22 магазинов общей площадью 38 тысяч квадратных метров, и 29 магазинов сети «Страна Геркулесия» в Московском и Тверском регионах. Общая площадь приобретения составила 27,1 тысяч квадратных метров, из которых в собственности более 11 тысяч.

     Активно работает на рынке поглощений и холдинг  «Марта». В его портфеле сегодня такие региональные сети, как «Райден» в Казани (7 магазинов), «Боровицкое» и «Сто крат» в Набережных Челнах, «Апельсин» в Курске, 16 московских «Продмагов» и ряд других. Практически все приобретенные магазины сменили свои вывески на бренд «Гроссмарт». Всего же, по данным представителей «Марты», сеть супермаркетов «Гроссмарт» сегодня представлена в 36 регионах России. И в большинстве своем развитие сети идет за счет поглощения местных торговых операторов.

     Также на рынке поглощений региональных торговых сетей работают: «Магнит» (купил  часть региональной сети «Эконта» и др.), «Седьмой Континент» (3 магазина сети «Самохвал» и 17 магазинов сети «Петровский») и ряд других ритейлеров.

     Как говорят специалисты, сделки по поглощению в основном совершаются федеральными операторами, но бывают случаи и покупки федеральных сетей федеральными ритейлерами. К примеру, в Нижнем Новгороде «Перекресток» купила сеть супермаркетов Spar [11].

     Как выходить в регионы – через  поглощение местных торговых операторов или самостоятельно, каждый ритейлер решает индивидуально.

     Специалисты сходятся во мнении, что приобретать  торговую сеть много выгоднее, нежели самостоятельно покорять рынок регионального  города.

     Для того чтобы развить сеть в 5–6 магазинов, особенно крупных форматов – по 5–7 тысяч квадратных метров, необходимо найти помещение, вложить средства в ремонт, в оборудование, завезти товар, создать распределительный центр. Кроме того, нужно открыть магазины, а стоимость открытия, к примеру, супермаркета в пределах 1,5 тысяч  квадратных метров обходится не менее 30 миллионов рублей. Кроме того, необходимо найти людей, которые будут работать на региональном рынке. Должен быть обучающий персонал, который ознакомит сотрудников со стандартами и условиями данного магазина.

     Кроме того, при самостоятельном покорении  рынков региональных городов федеральные ритейлеры сталкиваются рядом других  проблем. Самая распространенная проблема при вхождении в регион – отсутствие площадок под магазины. К этому добавляется монополия местных сетей и лоббирование их интересов в администрации.

     Развитие  за счет покупки местных сетей  нередко является единственно возможной  региональной политикой для федеральных  операторов. Кроме того, покупая  магазин, ритейлер приобретает уже налаженный механизм, который работает без сбоев, а это и связи с поставщиками, и наличие персонала и многое другое.

     Сами  ритейлеры не скрывают, что предпочитают развиваться в регионах через поглощение местных сетей. Покупая местную сеть, они приобретают в первую очередь долю рынка, которую занимал поглощенный ими игрок. Покупка магазинов потенциальных конкурентов позволяет эффективно войти на насыщенный рынок в хорошие помещения и получить «в наследство» известность среди посетителей.

     На  одной чаше весов – меньшие  деньги, но большие трудовые и временные затраты. На второй – большие деньги, но меньшие траты на поиск площадки, закупку, установку и запуск оборудования, поиск, найм и обучение персонала, выстраивание отношений с потребителем.

     Однако  у этой медали есть обратная сторона, которая порой заставляет задуматься о приоритетах направления –  самостоятельно идти в регионы или  с «помощью» местных операторов?

     Покупка сети – дело довольно затратное. И  самая затратная часть при  данном механизме – ребрендинг приобретенных магазинов. Недавно активно обсуждалась возможность покупки «Евросети» иностранной торговой сетью, однако эта идея тут же была поставлена под сомнение, так как один только ребрендинг более чем 50 тысяч салонов будет стоить слишком больших денег. Но здесь мнения специалистов разделились. Большинство из них считает что, несмотря на довольно большие инвестиции в приобретение сети и последующий ее ребрендинг, покупка все же будет интереснее, нежели самостоятельный выход.

     Есть  еще одна проблема, о которой говорят  специалисты – удаленность городов. Например, специалисты упоминают  «Золотую столицу» – город Когалым, в котором средняя заработная плата жителей составляет три тысячи долларов.  Однако ритейлеры, несмотря на привлекательность этого города, обходят его стороной. В силу специфики расположения Когалыма возникают серьезные проблемы с логистикой. Эту проблему специалисты считают одной из основных.

     Есть  еще момент, на котором ритейлеры «спотыкаются», – привычки покупателей. К примеру, несмотря на наличие многих федеральных сетей в Казани, специалисты отмечают, что казанцы предпочитают ходить за покупками в местный супермаркет «Бахетле». Жители Казани предпочитают ходить в местный супермаркет, считают, что там и дешевле, и привычнее, и роднее. На этом рынке торговому бренду «Бахетле» намного комфортнее, чем «Перекрестку», расположенному недалеко от супермаркета.

     Вопрос  « Продавать или не продавать  свою сеть?» перед местными (региональными) ритейлерами не стоит. Федеральные сети, говорят специалисты, могут создать ощутимую, достаточно жесткую конкуренцию. У них известный бренд и большой опыт по работе со своими стандартами. И местным сетям невыгодно конкурировать с федеральными.

     Продать сеть при наличии выгодного предложения  иногда намного дальновиднее, чем вступать в борьбу с федеральным оператором. Нежелание продавать бизнес часто связано с личной привязанностью к созданному своими руками делу.

     С другой стороны, в некоторых регионах местные торговые сети успели сформировать устойчивый бизнес до прихода «федералов». В качестве примера специалисты  приводят Екатеринбург, в котором  довольно твердо стоят на ногах такие  местные торговые операторы, как  «Купец», «Монетка» и другие.

     Временами перед федеральными ритейлерами стоит вопрос о целесообразности выхода в тот или иной регион.  Выход на рынок с высокой конкуренцией, низкой покупательской способностью населения и ограниченным предложением подходящих помещений для торговой компании просто невыгоден. Такая ситуация сложилась, например, в Сибири, где, по заявлениям игроков рынка, конкурентная борьба среди торговых компаний одного сегмента намного выше, чем в Москве.

     Можно либо купить готовый бизнес и провести ребрендинг, либо организовать открытие своих магазинов. Открытие магазинов может быть менее затратным, но займет намного больше времени. [12]