Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2012 в 16:50, курсовая работа
Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется прежде всего прекрасными питательными свойствами его продукции. По пищевым достоинствам молоко занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Скотоводство, как отрасль, играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение – навоз.
Введение…………………………………………………………….3
1 Аналитический обзор литературы………………………………4
1.1 Специализация и концентрация в скотоводстве……………4
1.2 Основы воспроизводства стада……………………………...4
1.3 Способы содержания животных…………………………….6
1.4 Организация кормления животных….………………………8
1.5 Поточно-цеховая система производства молока…………...10
1.6 Организация и оплата труда…………………………………12
2 Природно-экономическая характеристика……………………14
2.1 Природная характеристика……………………………………14
2.2 Характеристика экономических условий хозяйства………..14
3 Состояние организации производства в отрасли……………..19
3.1 Воспроизводство стада………………………………………..19
3.2 Способы содержания животных……………………………...19
3.3 Организация кормления животных…………………………..20
3.4 Организация оплаты труда……………………………………21
4 Совершенствование организации молочно-мясного скотоводства…………………………………………….…………...23
Выводы и предложения……………………………………………..25
Список использованной литературы……………………………….26
Приложение А……………………………………………………….27
Приложение Б ……………………………………………………….28
Приложение В………………………………………………………..29
Приложение Г………………………………………………………..31
Приложение Д………………………………………………………..32
Приложение Е………………………………………………………..34
Приложение Ж……………………………………………………….35
Годовой оборот стада КРС молочно-мясного направления в ЗАО «Озерный» за 2003 год
Производственные группы скота | Число голов на начало года | Приход | Расход | Число голов на конец года | Структура стада, % | |||
Приплод и перевод из др. групп | Перевод в др. группы | Реализация | Отход | |||||
Гол | Ц. | |||||||
Коровы | 1799 | 86 | - | 494 | 2371 | 78 | 1313 | 32,9 |
Первотелки |
105 |
251 |
86 |
98 |
392 |
82 |
90 |
2,3 |
Нетели | 260 | 358 | 251 | 45 | 207 | 25 | 297 | 7,4 |
Телки старше года |
352 |
392 |
358 |
60 |
180 |
18 |
308 |
7,7 |
Телки 4-12 мес. |
380 |
560 |
392 |
- |
- |
75 |
473 |
11,9 |
Телята до 4 мес. |
958 |
1306 |
560 |
- |
- |
288 |
874 |
21,9 |
Молодняк 4-12 мес. |
340 |
542 |
391 |
- |
- |
92 |
393 |
9,8 |
Молодняк старше года |
310 |
391 |
- |
438 |
1621 |
20 |
243 |
6,8 |
Всего скота |
4504 |
3886 |
2580 |
1135 |
4771
|
684 |
3991 |
100 |
ФГОУ ВПО ОмГАУ
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ
Кафедра экономики и управления сельскохозяйственным производством
ЗАДАНИЕ
По подготовке курсового проекта по дисциплине
«Организация производства на предприятиях АПК»
студента Панченко В. А.
тема проекта: «Совершенствование организации производства продукции в молочно – мясном скотоводстве ЗАО "Озерный" Москаленского района Омской области».
Исходные материалы к работе
Годовые отчеты предприятия за 2001-2003 годы, данные первичного учета, плановые показатели, нормативно-справочные материалы.
Краткое содержание работы
1. Подготовить аналитический обзор литературы
2. Рассмотреть природно-экономическую характеристику ЗАО
«Озерный».
3. Исследовать состояние организации производства продукции в отрасли скотоводства.
Подготовить выводы и предложения.
Срок сдачи разработанного курсового проекта на кафедру Руководитель проекта : доцент Коротаев В. С.
Дата выдачи задания _________________
Подпись студента _________________
Руководитель _________________