Себестоимость продукции

     Таким образом, издержки - это денежное выражение  затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Они находят свое выражение в показателях себестоимости продукции, которые характеризуют в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда и затраты, которые необходимы для производства и реализации. В себестоимость продукции не включаются затраты и потери, относимые на счет прибыли и убытков. Это затраты по аннулированным производственным заказам и на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, убытки от списания безнадежных долгов и т.д.

     Часть расходов, связанных с производственной деятельностью, погашается только за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

     Конкретной  формой выражения издержек производства в хозяйственной практике являются стоимостные показатели, характеризующие  в денежном выражении их уровень,- показатели себестоимости.

     Себестоимость продукции выражает в денежной форме  индивидуальные издержки предприятия  на производство и реализацию единицы  или объёма продукции в действующих  экономических условиях.

     Себестоимость продукции – один из важнейших  экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией. Себестоимость показывает, во сколько предприятию обходится выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата). Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

     Себестоимость определяет возможности и границы реализации функций цены. Известно, что себестоимость является нижним пределом цены, т.е. определяет границу возможного маневрирования при проведении той или иной политики цен, когда осуществляется их стимулирующая функция.

     Себестоимость продукции характеризуется показателями, выражающими:

     общий объем затрат на всю произведенную  продукцию и выполненные работы предприятия за плановый (отчетный) период – себестоимость товарной продукции, сравнимой товарной продукции, реализованной продукции;

     затраты на единицу объема выполненных работ – себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 рубль товарной продукции, затраты на 1 рубль нормативно чистой продукции.

     Суммарные затраты на производство и реализацию продукции можно считать как  по фактическим расходам, так и  по нормативным.

     На  отечественных предприятиях по объему учитываемых затрат принято различать  следующие виды себестоимости:

     технологическая себестоимость, включающая в себя только прямые затраты на производство по таким статьям, как: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость часто называют участковой, так как затраты, составляющие ее, складываются на производственном участке;

     цеховая себестоимость – образуется путем  добавления к технологической себестоимости  калькуляционных статей затрат, формирующихся  на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчисления на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов;

     производственная  себестоимость (себестоимость готовой  продукции) – кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

     полная  себестоимость, или себестоимость  реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты). 

     Кроме того, различают плановую и фактическую  себестоимость.

     Плановая  себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

     Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнообразны по своему экономическому назначению, а также роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации. Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции. Затраты классифицируются по признакам, приведенным в таблице 1. 

     Таблица 1. Классификация затрат.

 

     Основными группировками затрат является группировки  по «экономическим элементам» и «по  статьям затрат». На основе группировок  разрабатываются важнейшие документы: смета затрат на производство, калькуляция  себестоимости по отдельным видам продукции, составление формы отчетности № 5-3.

     Однородные  по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того, где  они расходуются и на какие  цели. Установлен единый перечень экономических элементов  (в соответствии с п.8 ПБУ 10/99).

     Все затраты, образующие себестоимость  продукции, группируются в связи  с их экономическим содержанием  по элементам (Таблица 2). 

     Таблица 2. Классификация затрат, в соответствии с их экономическим содержанием по элементам.

 

     Таблица 3. Материальные затраты.

     Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов, под которыми понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса, в зависимости от их использования.

     При списании сырья и материалов, используемых при изготовлении  продукции, применяется один из  следующих методов оценки:

- по  себестоимости единицы запасов;

- по  средней себестоимости;

- по  себестоимости первых по времени  приобретения (ФИФО);

- по  себестоимости последних по времени  приобретения (ЛИФО).

     Затраты на оплату труда включают в себя любые начисления работникам в денежной или натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, расходы, связанные с содержанием этих  работников, предусмотренные нормами законодательства РФ, трудовыми договорами (контрактами) или коллективными договорами (ст.255 НК РФ).

     В себестоимость продукции не  включаются следующие выплаты:

- премии, выплачиваемые из средств специального  назначения и целевых поступлений;

- материальная  помощь, в том числе безвозмездная,  беспроцентная ссуда на улучшение  жилищных условий;

- оплата  дополнительно предоставляемых  по коллективному договору 

отпусков;

- надбавки  к пенсиям, единовременные пособия  уходящим на пенсию, дивиденды  по акциям, доходы по облигациям;

- оплата  путевок на лечение и отдых  и другие.

     Отчисления на социальные нужды включают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда РФ, фондов медицинского  страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу «Затраты на оплату труда» (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).