Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 09:04, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение основных теоретических аспектов повышения экономической эффективности и конкурентоспособности ведущей отрасли аграрного производства предприятия, выявление имеющихся недостатков и разработка мероприятий по увеличению конкурентоспособности.
Введение
1. Теоретические основы экономической эффективности и конкурентоспособности.
1.1 Понятие, сущность экономической эффективности и конкурентоспособности. Факторы, их определяющие.
1.2 Проблемы формирования конкурентоспособного зернового производства на современном этапе.
2. Экономическая эффективность и конкурентные позиции зернового производства.
2.1 Организационно-экономические параметры предприятия.
2.2 Оценка финансового состояния предприятия.
2.3 Оценка эффективности и конкурентоспособности зернового производства.
3. Пути роста экономической эффективности и конкурентоспособности отрасли.
3.1 Снижение ресурсоемкости продукции в зерновом производстве.
3.2 Обоснование производственно-технологических параметров конкурентоспособности зернового производства.
Выводы и предложения.
Таблица 6
Оценка финансовой устойчивости ФГУСП п/з «Кузьмичевский»
Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. |
Коэффициент автономии | 0,63 | 0,60 | 0,66 |
Коэффициент концентрации заемного капитала | 0,37 | 0,39 | 0,34 |
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств | 0,59 | 0,65 | 0,51 |
Коэффициент маневренности собственного капитала | 0,013 | 0,13 | 0,12 |
Коэффициент финансовой независимости в части формирования оборотных активов | 0,022 | 0,17 | 0,18 |
Коэффициент структуры привлеченного капитала | 0,22 | 0,24 | 0,29 |
Оценивая данные финансовой устойчивости предприятия, изложенные в таблице № 6 наблюдается нединамичное изменение коэффициента автономии. Своё максимальное значение он занимает в 2008 году и составляет 0,66. Он характеризует финансовую устойчивости состояния предприятия, характеризующую степень его финансовой независимости. Коэффициент автономии есть отношение собственных средств к общей сумме активов.
Коэффициент заемного капитала отражает долю заемного капитала в источниках финансирования. Этот коэффициент является обратным коэффициенту собственности. В 2007 году он равен 0,37, в 2008 году увеличился и составил 0,39, в 2009 году - 0,34. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств - относится к коэффициентам финансовой устойчивости предприятия. Показывает, сколько приходится заемных средств на 1 руб. собственных средств. И составляет в 2008 году 0,65, это больше, чем в 2007 году на 0,06, а в 2009 году на 0,14.
2.2 Оценка эффективности и конкурентоспособности отрасли.
Овощеводство относится к одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Оно дает исключительно ценные продукты питания, спрос на которые постоянно растет. Продукция овощеводства поставляется на рынок как в свежем, так в консервированном виде. Это позволяет обеспечивать потребителей продукцией практически круглый год.
На современном этапе отрасль овощеводства не удовлетворяет потребности населения в овощах. Фактическое потребление овощей в год на человека составляет около 75-80 кг, что почти в два раза меньше научно обоснованной нормы.
Овощеводство является одной из немногих отраслей сельского хозяйства, в которой в последние годы наблюдался рост валовых сборов продукции. Объем производства овощей во всех категориях хозяйств в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 3,3 % .Этот рост был обусловлен в основном за счет расширения посевных площадей под овощными культурами, которые за этот период увеличились на 5,1 % . Урожайность овощей при этом снизилась на 2,5 и 3,3 %, а валовой сбор возрос на 9,3 %.
Проводимые в стране аграрные реформы последнего десятилетия отрицательно сказались на развитии сельского хозяйства, что выразилось в спаде производства, ухудшении уровня и качества питания людей. За эти годы овощеводство претерпело существенные структурные изменения: спад производства с сельскохозяйственных предприятиях в 2 раза, шоковое состояние теплиц, занимающихся выращиванием рассады, отсутствие государственной поддержки товаропроизводителей и, как следствие, широкий завоз овощей из Турции, Польши, Голландии и других стран.
Значительная часть сельскохозяйственных предприятий, занимающихся овощеводством открытого грунта, столкнулась не только с проблемами неплатежей и отсутствие финансирования, но с тем, что на предприятиях неграмотно построен процесс производства; поверхностное изучение факторов, влияющих на конечные результаты, не позволяют выявить неиспользованные резервы, упущенные возможности. За последние годы наблюдается тенденция сокращения производства овощной продукции. Это происходит, главным образом в связи с сокращением посевных площадей под овощными культурами. За последние пять лет посевные площади под овощными культурами сократились на 57% и в 2007г. составили 708 тыс. га.
Для характеристики эффективности отрасли растениеводства в целом относят валовой доход и чистый доход к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являются основой для выбора более доходных культур.
Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции.
Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.
Овощеводство открытого грунта являются отраслью, которой в ФГУСП п/з «Кузьмичевский» уделяется большое внимание. О значении производства овощей открытого грунта в экономике сельскохозяйственного предприятия позволяют судить показатели, приведенные и рассчитанные в таблицах 7,8,9,10,11.
Таблица 7
Место овощного производства в экономике ФГУСП п/з «Кузьмичевский» за 2009год
Показатели | По предприятию | ||
Овощи открытого грунта | Овощи в % по предприятию | ||
Валовая продукция в текущих ценах реализации, тыс. руб. | 184141 | 63332,10 | 34 |
Объем продаж, тыс. руб. | 114104 | 83477 | 73,16 |
Площадь посевов, га
| 3077 | 260 | 8,45 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 378 | 94 | 25 |
Затраты труда, чел.-ч. | 662 | 85 | 13 |
Производственные затраты, тыс. руб. | 173579 | 55999 | 32,3 |
Коммерческая себестоимость, тыс. руб. | 164153 | 75412 | 46 |
Чистый доход, тыс. руб. | 10562 | 7333,1 | 69 |
Прибыль, тыс. руб. | -50049 | 8065 | -16 |
\
Анализируя данные таблицы № 7 за 2009 год, видим, что овощи занимают 34 % в структуре ФГУСП п/з «Кузьмичевский» валовой продукции и 64% в растениеводческой продукции. Не большая часть рабочих 25% занято на производстве овощных, а как следствие и меньшая часть затрат труда приходятся также на овощи. Значительную долю чистого дохода занимает овощи открытого грунта 69 %.
Таблица 8
Основные показатели развития овощей открытого грунта в ФГУСП п/з «Кузьмичевский»
Показатель | 2007г. | 2008г. | 2009г. |
Посевная площадь, га
| 318 | 275 | 260 |
Урожайность, ц/га
| 281,5 | 429,2 | 296,5 |
Валовое производство, ц | 86431 | 118045 | 77097 |
Товарный фонд, ц | 58071 | 79160 | 101620 |
Уровень товарности, % | 87 | 68 | 132 |
Исходя из данных таблицы № 8, наблюдается нестабильная динамика площади, занимаемой овощами открытого грунта, наибольшую площадь за исследуемый период, они занимали в 2007 году (318 га), затем произошло уменьшение площади до 275 га в 2008, и в 2007 году - до 260 га. Урожайность овощей в 2008 году 429,2 ц/га, что на 147,7 ц/га больше, чем в 2007 году и в 2009 на 132,7 ц/га. Валовое производство в 2008 году составляет 118045 ц., что больше по сравнению с 2007годом (86431ц.) и 2009 годом (77097ц.). Товарный фонд в 2007 году составил 58071ц., в 2008 году увеличился на 21089 ц., и в 2009 году увеличился до 101620 ц., что на 43549ц. больше, чем в 2007 году. Уровень товарности составил в 2009 году 132%, в 2007 - 87% и 2008году 67%.
Таблица 9
Уровень производительности труда в овощном производстве ФГУСП п/з «Кузьмичевский»
Показатель | 2007г | 2008г | 2009г |
Стоимостные показатели | |||
Валовая продукция, руб., в расчете на: 1 чел.-ч. | 321,8 | 692,3 | 336,87 |
1 среднегодового работника | 160,9 | 318,4 | 167,56 |
1 руб. производственных затрат | 0,98 | 1,19 | 1,13 |
Валовой доход, руб., в расчете на 1 среднегодового работника | 21862,91 | 46478,9 | 31496,4 |
Натуральные показатели | |||
Произведено, ц: на 1 чел.-ч. | 0,7 | 0,42 | 0,41 |
на 1 среднегодового работника | 1005 | 831 | 820,2 |
Технологическая трудоемкость производства 1 ц продукции, чел.-ч. | 0,6 | 0,36 | 2,44 |