Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 22:23, отчет по практике
Гостиничный комплекс «Россия расположен в самом центре города Нальчика по проспекту В.Ленина (одной из главных улиц города). Рядом расположены культурные, торговые и административные центры, а также центральный рынок, железнодорожный и автовокзалы.
1. Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия 3
2. Основные технико-экономические показатели предприятия 5
3. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия 20
4. Анализ обеспечения качества продукции и услуг 30
5. Основные аспекты менеджмента на предприятии 34
6. Маркетинг 38
Выводы и предложения 43
Содержание
Гостиничный комплекс «Россия расположен в самом центре города Нальчика по проспекту В.Ленина (одной из главных улиц города). Рядом расположены культурные, торговые и административные центры, а также центральный рынок, железнодорожный и автовокзалы.
Юридический адрес: 360000 Россия, Кабардино-Балкарская Республика, г.Нальчик, пр. В.Ленина, 32.
Гостиница «Россия» г. Нальчик — это современный гостиничный комплекс, с очень богатой инфраструктурой,включающей в себя:
Гостиницу на 150 мест, ресторан с национальной,европейской и латино-американской кухней, кафе-бар, парикмахеркую, медицинский пункт (узи, стоматологический кабинет), охраняемую автостоянку, сеть магазинов, авиа-кассы по продажам билетов по всем направлениям России и в зарубежные страны, газетный киоск, компьютерные и печатные услуги, банкомат, прачечная.
Рядом
с гостиничным комплексом находятся
крупные государственные
Гостиница
«Россия» редлагает гостям одно- и
двух-местные номера,а также
Близость к культурным и административным центрам г.Нальчика позволяет сочетать решение деловых вопросов с приятным отдыхом.
Предлагает первоклассное обслуживание и условия для полноценного отдыха в уютных и комфортабельных номерах со всеми удобствами.
Гостиница "Россия" г.Нальчик по праву занимает одно из лидирующих мест среди гостиниц и отелей Кабардино-Балкарской республики.
ООО «Россия» является юридическим лицом по действующему законодательству РФ, имеет обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, расчетный и иные счета в любых финансово- кредитных учреждениях, печать со своим наименованием, эмблему и другие необходимые реквизиты.
Общество для достижения целей своей деятельности вправе от своего имени совершать любые сделки, приобретать имущественные и неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском суде.
Основным видом деятельности является предоставление гостиничных услуг, но осуществляет также иные виды хозяйственной деятельности:
• оказание посреднических, маркетинговых, агентских, транспортных и иных услуг организациям и гражданам;
• организация и проведение ярмарок, выставок;
• оказание услуг общественного питания, в том числе столовых, кафе, ресторанов;
• оказание услуг прачечной и химчистки;
• бизнес-центр с конференц-залом, услуги международной связи, парикмахерская, киоски и магазины, круглосуточный обмен валюты, сейф, камеры хранения, бронирование авиа и ж.д. билетов, организация экскурсий, услуги гида и переводчика, туристическая информация.
Анализ уровня устойчивого роста компании является динамичной аналитической основой, объединяющей в себе финансовый анализ со стратегическим менеджментом для объяснения особо важных взаимосвязей переменных стратегического планирования и финансовых переменных, а также для проверки соответствия задач корпоративного роста и финансовой политики. Этот анализ позволяет определить наличие существующих возможностей компании для финансового роста, установить, каким образом финансовая политика компании будет влиять на будущее и проанализировать сильные и слабые стороны конкурентных стратегий компании.
Таблица 1
Оценка структуры имущества ООО «Россия» по состоянию на 31 декабря 2008-2010 гг.
Показатели | На 31.12.08 г. | На 31.12.09 г. | На 31.12.10 г. | Изменение (+,-) | Темп изменения, % | |||||||
Сумма, тыс. руб. | Уд. вес, % | Сумма, тыс. руб. | Уд. вес, % | Сумма, тыс. руб. | Уд. вес, % | 2009/2008 | 20010/2009 | |||||
Суммы, тыс.руб. | Уд.веса, % | Суммы, тыс.руб. | Уд.веса, % | 2009/ 2008 | 2010/ 2009 | |||||||
А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
1.
Оборотные активы всего, в т.ч. |
53 | 100,00 | 1717 | 100,00 | 11545 | 100,00 | 1664 | 0,00 | 9828 | 0,00 | В 32 раза | В 6,7 раза |
1.1. Запасы всего, в т.ч.: | 36 | 67,92 | 634 | 36,92 | 5999 | 51,96 | 598 | -31,00 | 5365 | 15,04 | В 18 раз | В 9,5 раз |
1.1.1.сырье,
материалы и другие |
0 | 0,00 | 634 | 36,92 | 0 | 0,00 | 634 | 36,92 | -634 | -36,92 | - | - |
1.1.2.расходы будущих периодов | 36 | 67,92 | 0 | 0,00 | 5999 | 51,96 | -36 | -67,92 | 5999 | 51,96 | - | - |
1.2.Краткосрочная
дебиторская задолженность |
17 | 32,08 | 0 | 0,00 | 5216 | 45,18 | -17 | -32,08 | 5216 | 45,18 | - | - |
1.2.1.покупатели и заказчики | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | 5216 | 45,18 | 0 | 0,00 | 5216 | 45,18 | - | - |
1.3.Денежные средства | 0 | 0,00 | 1083 | 63,08 | 330 | 2,86 | 1083 | 63,08 | -753 | -60,22 | - | 30,47 |
2. Собственный капитал | -7 | -13,21 | 60 | 3,49 | 71 | 0,61 | 67 | 16,70 | 11 | -2,88 | В 8,5 раз | 118,33 |
2.1.Уставный капитал | 10 | 18,87 | 10 | 0,58 | 10 | 0,09 | 0 | -18,29 | 0 | -0,50 | 100,00 | 100,00 |
2.2.Нераспределенная прибыль | -17 | -32,08 | 50 | 2,91 | 61 | 0,53 | 67 | 34,99 | 11 | -2,38 | в 3 раза | 122,00 |
3.Долгосрочные обязательства | 60 | 113,21 | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | -60 | -113,21 | 0 | 0,00 | 0,00 | - |
Продолжение табл. 1
4. Краткосрочные обязательства | 0 | 0,00 | 1657 | 96,51 | 11474 | 99,39 | 1657 | 96,51 | 9817 | 2,88 | В 7 раз | |
4.1.Займы и кредиты | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | ||
4.2.Кредиторская задолженность всего, в т. ч.: | 0 | 0,00 | 1657 | 96,51 | 11474 | 99,39 | 1657 | 96,51 | 9817 | 2,88 | В 7 раз | |
4.2.1.поставщики и подрядчики | 0,00 | 1637 | 95,34 | 11453 | 99,20 | 1637 | 95,34 | 9816 | 3,86 | В 7 раз | ||
4.2.2.по налогам и сборам | 0,00 | 20 | 1,16 | 21 | 0,18 | 20 | 1,16 | 1 | -0,98 | 105,00 | ||
Итого | 53 | 100,00 | 1717 | 100,00 | 11545 | 100,00 | 1664 | 0,00 | 9828 | 0,00 | В 32 раза | В 6,7 раз |
Как видно из таблицы 1 имущество ООО «Россия» в 2010 году увеличилось на 9828 тыс. руб. Увеличение активов произошло как за счет увеличения оборотных активов в размере 9828 тыс. руб. или в 6,7 раз. При этом стоимость запасов за 2010 год увеличилась на 5365 тыс. руб. которые состоят на конец 2010 года из расходов будущих периодов.
В 2010 году происходит увеличение ликвидных активов, то есть дебиторской задолженности на 5216 тыс. руб. и снижение денежных средств на 753 тыс. руб.
Пассивная часть баланса характеризуется преобладающим удельным весом краткосрочных обязательств. В 2009 и 2010 гг. произошло увеличение на 67 тыс. руб. и 11 тыс. руб. нераспределенной прибыли. Уставный капитал на протяжении анализируемых периодов остается неизменным, но его удельный вес за счет увеличения краткосрочных обязательств снижается. Следует обратить внимание на краткосрочные обязательства в течение рассматриваемых периодов их размер увеличивается в 2009 году на 1657 тыс. руб. в основном за счет увеличения кредиторской задолженности перед поставщиками и подрядчиками, а в 2010 году на 9817 тыс. руб. за счет увеличения кредиторской задолженности перед поставщиками и подрядчиками на 9816 тыс. руб. В 2009 году были погашены долгосрочные займы и кредиты. Учитывая высокую стоимость краткосрочных обязательств, доля которых в 2010 году составила 99,39%, становится ясным, что у предприятия серьезные проблемы с собственными источниками финансирования.
На конец 2009 года предприятие располагало оборотными средствами в сумме 1717 тыс.руб. За год сумма оборотных средств увеличилась на 9828 тыс.руб. В общей сумме оборотных средств запасы (на их долю в 2010 году приходится 51,96 %). На предприятии за 2010 год увеличилась дебиторская задолженность на 5216 тыс. руб. Доля денежных средств в общей сумме оборотных средств за 2010 год уменьшилась на 60,22 %.
В таблице 2 приведен анализ эффективности использования оборотных средств.
Таблица 2
Показатели
эффективности использования
ООО «Россия» за 2008-2010 гг.
Показатели | Ед. изм. | 2008 г. | 2009 г. | 20010 г. | Изменение (2010/2009) (+,-) | Темп изменения, % (2010-2009) |
Среднегодовая стоимость оборотных средств | тыс. руб. | 890 | 885 | 6631 | 5746 | 749,27 |
Выручка от продажи продукции, работ, услуг | тыс. руб. | 21037 | 25252 | 21729 | 3523 | 116,21 |
Коэф. оборачиваемости | оборот | 23,74 | 24,55 | 3,81 | -20,74 | 15,51 |
Коэф. закрепления | руб. | 0,03 | 0,04 | 0,26 | 0,22 | 644,73 |
Продолжительность одного оборота | дни | 16 | 15 | 95 | 80 | 644,73 |
Коэффициент оборачиваемости характеризует число оборотов, совершенных оборотными средствами за период или показывает объем реализованной продукции, приходящийся на 1 руб. оборотных средств. На предприятии ООО «Россия» данный показатель соответствует нормативу (>1) и равен в 2009 году 24,556, а в 2010 году снизился до 3,81 оборотов.
Коэффициент закрепления показывает, сколько рублей было вложено в оборотные средства, чтобы произвести продукцию стоимостью 1 руб., то есть характеризует сумму оборотных средств, затраченных на 1 руб. реализованной продукции. На предприятии ООО «Россия» данный показатель соответствует нормативу (<1), но за анализируемый период происходит увеличение, и на конец 2010 года он составил 0,26 руб.
На ООО «Россия» продолжительность одного оборота в 2009 году = 15 дней, в 2010 году наблюдается увеличение на 80 дней, что является отрицательным фактором.
Оценка финансового результата деятельности предприятия показана в таблице 3.
Таблица 3
Показатели форРоссияования финансовых результатов ООО «Россия» за 2008-2010 гг.
(тыс. руб.)
Показатели | Годы | Изменение (+,-) | Темп изменения, % | |||||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||||||
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей) | 21037 | 21729 | 25252 | 3523 | 116,21 | |||
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг | 21005 | 21604 | 25166 | 3562 | 116,49 | |||
Валовая прибыль | 10 | 125 | 86 | -39 | 68,80 | |||
Управленческие расходы | 3 | 75 | 72 | -3 | 96,00 | |||
Прибыль (убыток) от продаж | 14 | 50 | 14 | -36 | 28,00 | |||
Прочие доходы | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||
Прочие расходы | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||
Прибыль (убыток) до налогообложения | 3 | 50 | 14 | -36 | 28,00 | |||
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи | 1 | 12 | 3 | -9 | 25,00 | |||
Чистая прибыль | 1 | 38 | 11 | -27 | 28,95 |