Организация работы магазина и пути совершенствования ее технологии

     Прирост численности работающих на малых  предприятиях обеспечивает занятость высвобождающихся работников государственного сектора (среднегодовые темпы прироста за последние 5 лет составили 13,2%). Это представляется особенно важным в условиях переходной экономики, т. к. снижает социальную напряженность в обществе.

     Однако  предпринимательство пока не набрало  «критической массы» в новом качестве, преобразующем экономику на рыночных началах. Развитие малого и среднего бизнеса происходит при органической поддержке со стороны государства, особенно в деле привлечения инвестиций  частных и иностранных инвесторов.

     В этих условиях главной целью развития предпринимательства на период до 2010 года является обеспечения развития бизнеса на усовершенствовании организационно – правовой, финансово – инвестиционной, научно – инновационной и управленческой основе, превращение его в ядро интенсивно развивающегося сектора экономики, в основной источник пополнения бюджета и увеличения числа новых рабочих мест.

     Для достижения указанной цели представляется необходимым комплексно решать следующие основные задачи:

     - улучшить предпринимательский климат, создать благоприятную рыночную среду для ускорения развития субъектов малого и среднего бизнеса;

     - устранить причины, обуславливающие отток предпринимательского и научно – технического потенциала, а также финансового капитала в зарубежные страны. Создать условия для его реинвестирования в отечественную экономику;

     - упростить систему регистрации, учета и отчетности, а также облегчить налоговое бремя. Упорядочить лицензируемые виды деятельности и упростить порядок выдачи лицензий и других видов государственного регулирования с учетом опыта стран с переходной экономикой;

     - формировать устойчивую финансовую базу развития малого и среднего бизнеса, его самофинансирования. Развивать рынок ценных бумаг, залоговых форм привлечения частных и иностранных инвестиций и других форм инвестирования отечественного бизнеса, обеспечить доступность банковского кредита, повысить привлекательность долгосрочного кредитования, надежно гарантировать возврат используемых инвестиционных ресурсов;

     - совершенствовать систему государственной поддержки развития предпринимательства и государственного регулирования деятельности предпринимательских структур, повысить всех форм финансовой поддержки малого и среднего бизнеса;

     - совершенствовать отношения собственности и внедрять корпоративное управление производством.

     Для выхода на новый уровень государственной  поддержки развития предприятий  торговли и их государственного регулирования  представляется необходимым, в свою очередь, обеспечить следующие мероприятия:

     - совершенствование нормативно-правовой базы поддержки развития малого предпринимательства, в том числе и с учетом необходимости её унификации с законодательством Российской Федерации. Ожидается, что к 2007 году создание и деятельность субъектов предпринимательства будет регламентироваться предпринимательским кодексом;

     - установление ряда налоговых льгот и льготирование долгосрочного кредитования, расширение системы микрокредитования и увеличения объёмов финансового лизинга, в том числе и международного;

     - внедрение залоговых и других нетрадиционных форм привлечения финансовых инвестиций;

     - совершенствование и развитие инфраструктуры и поддержки предпринимательства (центры поддержки, «инкубаторы» малого бизнеса, инновационные центры, технопарки, венчурные фонды, общества взаимного кредитования и страхования, а также другие инновационно – инвестиционные структуры);

     - формирование разветвлённой системы подготовки переподготовки кадров для предпринимательских структур, использования для этих целей потенциала высших и средних специальных учебных заведений страны.

2. Практическая часть

2.1 Характеристика торгового предприятия

       Магазин «Масюковщина» находится по адресу: г. Минск, ул. Петра Глебки, 120, и относится к ЗАО «Масюковщина».

       Магазин находится на окраине жилого микрорайона района в отдельном одноэтажном здании. Рядом расположены аптека, банк, почта и промтоварный магазин. Недалеко станция электропоездов «Масюковщина», поэтому постоянные посетители – дачники, что играет немаловажную роль в покупательском спросе товара.

       Режим работы с 9.00 до 21.00, без обеденного перерыва. Санитарный день - 3-й вторник каждого  месяца.

       Магазин без лифта, подвалов и колон.

       Тип магазина — универсальный магазин. Магазин светлый, хорошо оформленный внутри, магазин только после ремонта, окраска не режет глаз, хорошо вписывается в интерьер улицы. Общая площадь 861 м2, площадь торгового зала 328 м2. Торговый зал без колон, что облегчает применение более усовершенствованного оборудования и применения формы продажи самообслуживание. Численность работников составляет 58 человек, из них 11 человек администрации, 36 работников (продавцов-кассиров), а остальные грузчики, уборщицы, гардеробщики, фасовщики. Директор магазина – Михневич Лариса Витольдовна, зам. директора – Михневич Наталья Владимировна. Работники магазина работают по текущему графику, по 11,5 часов в день, а в воскресенье — по 8 часов. Контролерам-кассирам предоставляется выходной на следующий день, а продавцы работающие на подотчет 2 дня работают и после сдачи отдела им предоставляется отдых на 2 дня. На дверях магазина вывешена вывеска на государственном языке с указанием наименования предприятия, принадлежности и режима работы.

       Режим работы согласован с районной администрацией. Напротив входа в магазин содержится информация на стендах о магазине, схема магазина, копия лицензии (лицензия № 3598 «Разрешено на занятие отдельным видом деятельности» выдана Мингорисполкомом 04.05.04 ЗАО «Масюковщина» и действительна по 10.01.2009 г.), санитарные правила, особенности обслуживания, минимальный перечень товаров, норма отпуска, другая информация.

       В магазине имеются контрольные и  санитарные журналы, книга жалоб  и предложений.

       В магазине имеются следующие отделы: колбасный, рыбный, молочный, мясной, хлебный, виноводочный,  кондитерский, бакалея, хозяйственных принадлежностей и бытовой химии, плодов-овощной. Для дополнительного обслуживания покупателей и удовлетворения их потребностей в магазине работает отдел хозяйки и кафетерий.

       Все помещения магазина подразделяются на:

• торговые — помещения, которые связаны с обслуживанием покупателей (отдел заказов, кафетерий);
• для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже — приемочные, кладовые, охладительные камеры, фасовочные;
• служебные и бытовые — кабинет директора, конторские помещения, комната отдыха, гардеробные, душевые, уборные;
• подсобные — для хранения тары, инвентаря, упаковочных материалов.

       Торговые  помещения играют основную роль в  доведении товаров до потребителей и обслуживание покупателей. В них  покупатель выбирает товар и оплачивает его, то есть завершает торгово-технический процесс. Планировка торгового зала должна обеспечивать покупателям наилучшие условия для приобретения товаров при минимальных затратах времени, контроль со стороны обслуживающего персонала за ходом продажи и сохранностью товаров, способствовать рациональной организации торгово-технического процесса. Торговый зал обеспечивает рациональную организацию движения покупательского потока с права налево. Планировка линейная — это способствует эффективному использованию торговой площади, увеличению фронта выкладки товаров, организации контроля за сохранностью товароматериальных ценностей. Торговый зал совмещен с помещением для хранения товаров. В административные, бытовые, подсобные, технические помещения есть проход через торговый зал и помещения для хранения и подготовки товаров к продаже. Входы и выходы отдельные, как для покупателей, так и для обслуживающего персонала.

2.2. Структура аппарата магазина и функции ее работников

     В структуре управления организацией обычно выделяются следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи—горизонтальные и вертикальные.

     К звеньям управления относятся структурные  подразделения, а также отдельные специалисты, выполняющие соответствующие функции управления либо их часть.

     В основе образования звена управления лежит выполнение отделом определенной функции управления. Устанавливающиеся между отделами связи носят горизонтальный характер. Численность звена управления в магазине составляет 11 человек.

     Организационные структуры управления отличаются большим  разнообразием форм, в основе которых лежат отличительные признаки, в частности размеры производственно-коммерческой деятельности организации, производственный профиль, степень финансово-экономической самостоятельности, централизация (децентрализация) управления и др.

     Мировая практика показала, что в рыночной экономике наиболее жизнеспособны организации, работающие на основе широкого привлечения заемного капитала. В связи с этим появились такие формы организаций, как акционерные общества. Это организационная форма объединения средств организаций и граждан в целях осуществления хозяйственной деятельности.

     В зависимости от характера связей между различными подразделениями  организации различают следующие типы организационных структур: линейную, функциональную, линейно-функциональную (штабную) и матричную.

     Для магазина  «Масюковщина» характерна матричная структура управления. Она создается путем совмещения структур двух видов: линейной и программно-целевой. Линейная структура характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель-единоначальник, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и и сосредотачивающий в своих руках все функции управления. При функционировании программно-целевой управляющее воздействие направлено на выполнение определенной целевой задачи, в решении которой участвуют все звенья организации.

     При матричной структуре управления руководитель программы работает не с подчиненными ему непосредственно специалистами, которые подчинены линейным руководителям, а в основном определяет, что и когда должно быть сделано по конкретной программе. Линейные руководители же решают, то и как будет выполнять ту или иную работу.

     Матричная структура также имеет свои преимущества и недостатки.

     Преимущества:

1. Возможность быстро реагировать и адаптироваться к изменяющимся внутренним и внешним условиям организации.
2. Повышение творческой активности административно-управленческого персонала за счет формирования программных подразделений, активно взаимодействующих с функционирующими структурами.
3. Рациональной использование кадров за счет специализации различных видов трудовой деятельности.
4. Увеличение мотивации деятельности за счет децентрализации управления и усиления демократических принципов руководства.
5. Усиление контроля за решением отдельных задач программы.
6. Сокращение нагрузки на руководителей высокого уровня за счет делегирования определенной части полномочий.
7. Повышение личной ответственности за выполнение программы в целом и ее составных элементов.

     В качестве ключевых работников магазина можно выделить:

     1) Экономисты планово-экономического отдела (2 чел.) разрабатывают перспективные и текущие планы по основным показателям хозяйственно-финансовой деятельности магазина, штатного расписания магазина; организуют комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности в целом по магазину; выводят результаты финансово-хозяйственной деятельности магазинов и других структурных подразделений на основании данных бухгалтерского учета.

     2) Инспектор отдела кадров (1 чел.) составляет планы потребности в кадрах всех категорий; обеспечивает организацию работы по соблюдению установленного порядка приема на работу, перевода, увольнения работников фирмы; ведет учет работников, в установленном порядке оформляет и хранит их личные дела и другие документы по кадрам; проводит заполнение, хранение  и выдачу  трудовых книжек.

     3) Юристы (2 чел.) принимают участие в подготовке и заключении коллективных договоров; анализируют и обобщают результаты рассмотрения претензий, судебных дел; осуществляют оформление претензий; дают консультации, заключения, справки по правовым вопросам, возникающим в деятельности магазина.

     4) Бухгалтера (2 чел.) осуществляют путем товарных, тарных, кассовых отчетов, бухгалтерскую обработку отчетов, контроль за полнотой оприходования и обоснованностью списания товарно-материальных ценностей  и денежных средств; выводят результаты инвентаризации товарно-материальных ценностей, денежных средств с учетом применения норм естественной убыли и потерь на самообслуживание; осуществляют контроль за полнотой и своевременностью сдачи выручки в банк, соблюдение лимита остатка денежных средств в кассах; осуществляют учет расчетов с покупателями и заказчиками, участвуют в проведении инвентаризации товаров, тары, МБП, основных средств и других ценностей в магазине и на складе.