Организационно-экономическая характеристика предприятия и резервы производства

Таблица 5

Обеспеченность  трудовыми ресурсами

ФГУП «Учхоз Муммовское

      Анализ  данных таблицы 5 показывает, что  общее количество работников ФГУП «Учхоз Муммовское возросло  на 9 человек или на 5,1 % в 2009 году по сравнению с 2007. Возрастает как число работников занятых в растениеводстве, так и в животноводстве, соответственно на 5,9 и 7,7 %. Также возрастает за данный период количество работников занятых в управлении на 1 человека или 3,4 %.

      Основной  характеристикой отрасли растениеводства  является урожайность сельскохозяйственных культур.

      Из  данных таблицы 5 следует, что урожайность сельскохозяйственных культур в ФГУП «Учхоз Муммовское имеет разные  тенденции. Так урожайность яровых зерновых  уменьшилась в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 8,3 %; многолетних трав на 0,8 %. А производство, озимых зерновых, картофеля и кукурузы на зеленый корм в 2009 году  по сравнению с 2007 годом увеличилось соответственно на 2,9; 8,1 и 0,2  %.  
 

       Таблица 5

Урожайность сельскохозяйственных культур в

                                         ФГУП «Учхоз Муммовское

      В ФГУП «Учхоз Муммовское района разводят крупно рогатый скот черно-пестрой породы.

       Анализ  данных таблицы 6 показывает, что в хозяйстве наметилась отрицательная  тенденция к снижению  крупного рогатого скота.  Крупного рогатого скота в 2009 году стало на 97 голов меньше, и составило 10,6 % по сравнению с 2007. В общей структуре стада и процентное соотношение коров снизилось с 46,0 % в 2007 году до 45,3 % в 2009 году, это негативная тенденция, так как коровы являются главной воспроизводительной группой, хотя данный процентный состав для стада крупного рогатого скота считается хорошим и подтверждает молочную направленность скотоводства. Снижается поголовье крупного рогатого скота на откорме за данный период на 1,5 абсолютных процента. Ярких изменений в структуре стада не наблюдается

Таблица 6

 

Динамика  поголовья крупного рогатого скота

в ФГУП «Учхоз Муммовское

      Известно, что молочная продуктивность коров  зависит от  своевременного оплодотворения, правильной организации рождения телят, раздоя первотелок.

                 Таблица  в ФГУП «Учхоз Муммовское

      Анализ  данных таблицы  8, показывает, что  общее число родившихся телят снизилось  за период с 2007 по 2009 год на 9,9  % ,  хотя валовой выход телят на 100 коров увеличился на 1,6 абсолютный процент, несмотря на то, что в 2009 году погибло на 1 теленка больше  деловой выход телят в 2009 году выше на 1,0 абсолютных процента по сравнению с 2007. Надо отметить, что в хозяйстве достаточно высокий процент гибели телят в раннем возрасте и очень низкий деловой выход телят. Это связано с прохолостами коров, абортами на ранних сроках, устранение этих недостатков ведет к повышению молочной продуктивности

      Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности коров молочного стада, то есть  коров, предназначенных для получения молока.

      Данные  об объемах валового производства продукции  скотоводства ФГУП «Учхоз Муммовское представлены в таблице 8 .

       Таблица 8

  Динамика валового производства и удоев молока на 1 корову ФГУП «Учхоз Муммовское

      Из  данных таблицы 8  следует, что средний  надой молока на одну фуражную корову имеет положительную тенденцию  и повышается в 2009 году против 2007 на 0,4  кг. Соответственно увеличился  валовой надой от одной коровы на 5,0 %. Валовой надой молока в 2009 году снизился на 33,2%. Жирность молока снижается. Это, по-видимому связано с проводимой в хозяйстве селекцией по повышению уровня молока без учета жирности а данные признаки имеют отрицательную коррелятивную связь.

      Рассчитаем, как могла бы возрастить продукция  от отрасли скотоводства в 2009 году, если бы выход телят и их сохранность достигала 100% на 100 коров.

Таблица 9

      Резервы увеличения выхода продукции скотоводства от улучшения использования маточного  поголовья.

      Финансовый  результат деятельности ФГУП «Учхоз Муммовское приведен         в таблице 10. Исследовав данные  таблицы 10 можно констатировать,  что    хозяйство является прибыльным .  Уровень  рентабельности ФГУП «Учхоз Муммовское в 2009 году увеличился и составил 50,6 % против 21,5 % в 2007 году. Наиболее рентабельной является отрасль растениеводства, особенно производства  сахарной свеклы и зерна. Причем их уровень рентабельности растет и достигает в 2009 году соответственно 62,4 и 55,4 % против 51,9 и 15,9 в 2007 году. период. Хотя надо отметить, что рентабельность молока в 2009 году по сравнению с 2007 повышается на 4,1 абсолютный процент.

 

        

 

Раздел 3. Миссия, цели и стратегия  предприятия  

      Миссия  предприятия выражает смысл существования  предприятия. В ней обычно детализируется статус предприятия, декларируются  принципы его работы, заявления и  намерения руководства, даётся определение самых важных характеристик организации.¹ Четко сформулированная миссия вдохновляет, и побуждают к действию, дает возможность сотрудникам предприятия проявить инициативу, формирует  главные предпосылки успеха деятельности предприятия при различных воздействиях на нее со стороны внешней и внутренней среды.²

      Миссией СПК «…» является производство экологически чистой и качественной  продукции сельского хозяйства.

      Цели  предприятия – это конкретное состояние отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным и на достижение которых направлена ее деятельность.

      Цели  должны быть:

   * ясными, четкими и без возможности  двойного толкования;

   * сформулированы в терминах будущих  состояний предприятия;

   * соответствовать стратегии, политике, плану и процедурам предприятия;

   * соответствовать компетентности  персонала или полагать также  и рост компетентности работников  предприятия;

   * содержательными и с элементом  вызова, приглашающими к серьезной  работе³.

      Целями  деятельности СПК «….» являются: