Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2011 в 17:58, реферат
Социально-культурный сервис и туризм составляют важную область общественной жизни, является частью системы социальной инфраструктуры, организации жизнедеятельности людей в соответствии с их потребностью в общении, оздоровлении, отдыхе и досуге.
На сегодняшний день туризм во всем мире стал одной из самых значительных экономических отраслей. Объем занятости в данной отрасли возрастает почти в два раза быстрее, чем в других сферах услуг. Самым важным ее ресурсом являются сотрудники.
индивидуальный характер, что усложняет задачу поиска соответствующих
стимулов. Такими стимулами могут быть предоставление оригинального задания,
большей свободы действий, создание других условий.
В левой части рис. 1 показаны те случаи, когда выбраны стимулы, не
соответствующие мотивам. При этом удовлетворение соответствующих потребностей
не происходит и следующий класс мотивов не активизируется. Понятно, что
хронически голодный человек скорее всего не будет настаивать на подписании 5-
летнкго конторка при получении работы, так как им движут физиологические
мотивы, а не мотивы безопасности.
Хотя подставленная иерархия мотивов и не бесспорна, она дает довольно
понятную картину того, какие классы мотивов движут человеком
Выше уже были перечислены некоторые стимулы, соответствующие определенным
классам мотивов. При более подробном рассмотрении все стимулы можно разделить
на два класса.
Можно утверждать, что для более высокого класса мотивов большое значение
приобретают нематериальные стимулы. Однако граница между материальными и
нематериальными стимулами размыта. Так, высокий оклад служит не только
источником удовлетворения физиологических потребностей, но и публичным
признанием заслуг работника т.е. имеет свойства нематериального стимула.
Таким образом, один и тот же стимул может соответствовать различны классам
мотивов и выполнять при этом различные функции а заработная плата и по сей
день остается самым универсальным стимулом.
Заработная плата - это вознаграждение, которое получает работник предприятия в
зависимости от количества и качества затраченного им труда и результатов
деятельности всего коллектива предприятия7
. Существует две формы оплаты труда - "сдельная" и " повременная".
При сдельной форме оплаты труда работник получает вознаграждение за
количество выпускаемой продукции. Для этого рассчитывается плата за
производство единицы продукции, называемая расценкой. Каждая единица
продукции должна отвечать заданным стандартам. За лучшее качество и
достижение других
полезны для предприятия
выплачиваться в дополнение к заработной плате различные премии. Применение
сдельной формы оплаты труда возможно, если работник выпускает продукцию
поддающуюся натуральному счету. Как показано на рисунке 2.
Рис. 2. Стимулы труда8
При повременной форме оплаты труда работники получают вознаграждение за
количество отработанного времени. При этом должна поддерживаться заданная
интенсивность труда и требуемое качество выполняемых работ.
Тарифный разряд
характеризует способность
различной сложности и непосредственной непосредственно влиять на величину его
заработной платы. Самый низкий разряд – первый. Работник первого разряда
должен уметь выполнять самую простую работу и получает самую низкую зарплату.
Обычно для рабочих применяются разряды с 1-го по
8-й, а для
одинаковые разряды, при прочих равных условиях получат и одинаковую зарплату,
независимо от специальности. Чем выше разряд у рабочего, тем более сложную
работу он может выполнять и тем более высокую зарплату он получает.
В бюджетных организациях применяется 18 тарифных разрядов. Оплата труда
работника 1-го тарифного
разряда устанавливается
утвержденного минимального размера оплаты труда. Чтобы вычислить зарплату
другого разряда, применяются установленные государством коэффициенты.
Но применение только тарифных разрядов имеет свои недостатки: здесь
учитывается лишь квалификация работника и отработанное им время.
На негосударственных предприятиях зарплата часто состоит из трех частей.
Размер первой части зависит от квалификации работника, стажа работы, его
профессионального опыта. Вторая часть оплаты является вознаграждением за
индивидуальные успехи – премии за высокое качество, рост выработки и другие
показатели. Третья часть – это вознаграждение по результатам деятельности
всего предприятия. Две последние составляющие оплаты труда могут изменяться в
зависимости от достигнутых результатов.
Такая система оплаты своей первой частью гарантирует получение необходимого
минимума средств
к существованию и
и длительном сотрудничестве с предприятием. Вторая часть стимулирует
достижение высоких индивидуальных показателей, а третья – нацеливает персонал
на реализации интересов всего предприятия. С помощью такой системы оплаты
труда можно эффективно стимулировать персонал в постоянно меняющихся
современных условиях хозяйствования и достижения поставленных целей.
При оплате труда
рабочих могут применяться
бестарифная система. Вид, система оплаты труда, размеры тарифных ставок,
окладов, а так же соотношение в их размерах между отдельными категориями
персонала предприятия определяют самостоятельно и фиксируют их в коллективных
договорах, иных локальных нормативных актах.
Оплата труда руководителей, специалистов и служащих производится, как
правило, на основе должностных окладов.
Должностные оклады устанавливаются администрацией предприятия (организации) в
соответствии с должностью и квалификацией работника.
Предприятие (организация)
может устанавливать для
и служащих иной вид оплаты труда ( в процентах от выручки, в долях от прибыли
и другие).
Труд работников оплачивается повременно, сдельно или по иным системам оплаты
труда. Оплата может производиться за индивидуальные и коллективные результаты
работы.
Для усиления материальной заинтересованности работников в выполнении планов и
договорных обязательств,
повышение эффективности
работы могут вводиться системы премирования, вознаграждение по итогам работы
за год, другие формы материального поощрения.
Премирование работников, порядок выплаты вознаграждения по итогам работы за
год производиться на основании положений, утвержденных администрацией
предприятия (организации) по согласованию с соответствующим выборным
профсоюзным органом предприятия.
1.3. Сущность заработной платы и ее формы
Предприятия самостоятельно разрабатывают и утверждают формы и системы оплаты
труда – тарифные ставки и оклады. При этом государственные тарифные ставки и
оклады могут быть использованы руководством в качестве ориентиров для учета
оплаты труда.
Заработная плата – часть фонда индивидуального потребления материальных и
услуг, которая поступает работникам в соответствии с количеством и качеством
их труда, а также его результативностью. Заработная плата представляет собой
сумму денежных выплат и стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную
по трудовому договору.
Различают номинальную и реальную заработную плату.
Заработная плата номинальная выраженная в денежной форме без учета изменения цен
на товары и услуги. Заработная плата реальная – обьем материальных благ и
услуг, которые могут быть приобретены на номинальную заработную плату при
данном уровне цен на товары и услуги. Реальная заработная плата отражает
фактическую покупательную
способность номинальной
9.
Наибольшее распространение на предприятиях различных форм собственности
получили две формы оплаты труда: повременная – оплата за отработанное время,
но не календарное, а нормативное, которое предусматривается тарифной
системой. Сдельная – оплата за каждую единицу продукции или выполненный обьем
работ.
Существует также целый ряд условий, при которых целесообразно применят ту или
иную форму оплаты труда.
Условия применения сдельной оплаты труда:
- существуют количественные показатели работы, которые непосредственно
зависят от конкретного работника;
- имеется возможность
точного учета обьемов
- существуют возможности у рабочих конкретного участка увеличить выработку
или обьем выполняемых работ;
- существует необходимость
на конкретном
стимулировать рабочих в дальнейшем увеличении выработки продукции или обьемов
выполняемых работ;
- имеется возможность
технического нормирования
Сдельную оплату труда не рекомендуется применять в том случае, если ее
применение ведет к:
- ухудшению качества продукции;
- нарушению технологических режимов;
- ухудшению обслуживания оборудования;
- нарушению требований техники безопасности;
- перерасходу сырья и материалов.
Условия применения повременной оплаты труда10:
- отсутствует возможность увеличения выпуска продукции;
- производственный
процесс строго
- функции рабочего
сводятся к наблюдению за
- функционируют поточные
и конвейерные типы
ритмом;
- увеличение выпуска
продукции может привести к
браку или ухудшению ее
На каждом конкретном предприятии в зависимости от характера выпускаемой
продукции, наличия тех или иных технологических процессов, уровня организации
производства и труда применяется та или иная форма заработной платы. На одном
и том же предприятии в зависимости от выпуска конкретного вида продукции по
цехам, выпуска различных деталей по цехам до сборочного цеха варианты
применения оплаты труда также могут быть различны.
На данный момент существует три современных системы оплаты труда – это
тарифная, бестарифная и контрактные системы оплаты труда.
Для определения справедливого размера оплаты труда с учетом его сложности,
значимости и условий
труда различных категорий