Лекции по "Экономике предприятия"

• решения проблемы снижения материалоемкости продукции;

• способа снабжения и сбыта продукции;• структуры оборотных средств и др.

Тема 1.8. Сырьевая база отрасли и обеспечение его материальными ресурсами

(4 лекция; 1 час)

Классификация сырья, материалов. Основные направления рационального использования сырьевых ресурсов.

Литература: [1,2]

План:

1.Основные понятия. Классификация сырья, материалов.

2.Основные направления рационального использования сырьевых ресурсов.

Сырьевые и материальные ресурсы, являясь предметом труда, представляют собой один из трех основных элементов производ­ства. Без них, разумеется, невозможно никакое производство. Но не только этим характеризуется роль и значение материальных и сырьевых ресурсов. Они составляют две трети затрат на произ­водство товара, себестоимости произведенной промышленной про­дукции и не менее половины ее цены. В отраслях пищевой и легкой промышленности, например, затраты на сырье и материалы пре­вышают 80% в себестоимости продукции. В масштабах современ­ной промышленности снижение материальных затрат на один про­цент обеспечивает многомиллиардную экономию, а значит соответ­ствующее увеличение прибыли и доходов. С возрастанием масш­табов производства и дальнейшим динамичным ее развитием зна­чимость каждого процента экономии сырья и материалов будет воз­растать адекватно. Это - основа снижения издержек производства, цены реализации, а значит конкурентоспособности отечественного производства. В этом важность и значимость рационального ис­пользования материальных и сырьевых ресурсов, повышения эф­фективности их использования. По эффективности использования сырьевых и материальных ресурсов, в том числе и топливно-энергетических, Россия значи­тельно отстает от развитых стран мира. В этом и состоит основная причина сравнительной дороговизны наших товаров, услуг (работ) и их недостаточная конкурентоспособность по ценам. Без ликвида­ции этого отрицательного фактора страна не может быть в числе достаточно развитых, что чревато превращением ее в сырьевой и энергетический придаток ведущих стран. Вот в чем и экономичес­кая, и политическая важность повышения эффективности исполь­зования материальных, сырьевых, топливно-энергетических ресур­сов.

Материалы — это предметы труда, на которые затрачен труд и в результате этого претерпели определенные преоб­разования, изменения, а главное — приобретена стоимость.

Сырой материал, сырье - это часть основных материалов, которые образуют субстанцию, материально-вещественную основу готового продукта. Наиболее преобладающую часть основных ма­териалов при производстве продукта называют сырьем. В пище­вой промышленности, например, зачастую основные материалы представлены единично как сырье. Например, сахарная свекла— при производстве сахара, виноград - при производстве виноград­ного вина, спирт - при изготовлении водки, мука - при выпечке хлеба и т.д.

При производстве конструктивно сложной продукции использу­ются равнозначно несколько видов основных материалов. При про­изводстве машин, например, используются металл, пластмасса, резина, стекло и др.

В отличие от основных материалов вспомогательные материа­лы, участвуя в процессе производства, как правило, не становятся субстанцией готового продукта, не присоединяются к нему, а если и присоединяются, то не меняют потребительского назначения (краска, лак и др.).

В экономике различают следующие виды вспомогательных ма­териалов:

- присоединяющиеся к продукту, но не меняющие его потреби­тельского назначения (лакокрасочные материалы, этикетки и т.п.);

- участвующие в производственном процессе как необходимый элемент, но не присоединяющиеся к готовому продукту (катализа­торы, фильтры и др.);

- обеспечивающие работу средств труда (смазочные матери­алы и др.);

- топливо. Топливо в виду особо важной роли в экономике выделяют и учитывают отдельно, но по экономической сути - это вспомогательный материал.

Сырье классифицируется на промышленное и сельскохозяй­ственное. В свою очередь, промышленное сырье различается на минеральное, искусственное (пластмассы, ткани и др.), вторичное (отходы и отбросы основного производства, металлолом и др.). Сельскохозяйственное сырье делится на сырье растительного и жи­вотного происхождения(рисунок 5).

Россия по наличию природных сырьевых и топливно-энергетических ресурсов занимает ведущее место в мире. В России разме­щено более трети запасов железных руд, каменного угля, лесных массивов. Россия располагает значительной частью суши, а значит и сельхозугодий земного шара. Проблема заключается в их эффективном использовании и разумном мировом обмене и на этой ос­нове превращения страны в стабильно экономически мощную дер­жаву. Ведь по запасам сырьевых и топливно-энергетических ре­сурсов на душу населения Россия многократно опережает страны Европы, Азии и Америки.

Тема 1.9. Трудовые ресурсы и оплата труда

(5 лекция; 2 часа)

Трудовой потенциал человека и трудовой потенциал предприятия. Списочная, среднесписочная, явочная численность работников. Категории производственного персонала. Профессионально-квалификационная структура персонала. Определение потребности в персонале. Показатели производительности труда. Методы определения выработки. Виды трудоемкости. Факторы изменения производительности труда. Резервы роста производительности труда. Потребности, мотивы, стимулы. Основные формы стимулирования работников предприятия. Оплата труда как важнейший материальный стимул. Принципы организации оплаты труда. Тарифные системы оплаты труда. Бестарифные системы оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Новые подходы в системе материального стимулирования.

Литература: [2-7,10,12-14]

План:

1. Трудовые ресурсы предприятия: понятие, количественная, качественная и структурная характеристика.

2.Определение потребности в трудовых ресурсах.

3.Производительность труда: понятие, показатели, методы определения.

4.Факторы и резервы производительности труда.

5.Мотивация и стимулирование трудовой деятельности.

6.Тарифные и бестарифные системы оплаты труда.

7.Формы и системы оплаты труда.

Трудовые ресурсы – это часть населения, занятая в народном хозяйстве или способная работать, но не работающая по тем или иным причинам (домохозяйки, учащиеся с отрывом производства и др.). В состав трудовых ресурсов включаются: население в трудоспособном возрасте (мужчины 16 – 59 лет, женщины 16 – 54 лет), кроме неработающих инвалидов 1 и 2 групп и неработающих лиц, получающих пенсию на льготных условиях, фактически работающие подростки и пенсионеры.

Кадры или персонал предприятия – это совокупность работников различных профессионально -квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и не основной его деятельностью.

Кадровый состав или персонал предприятия и его изменения имеют определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть отражены абсолютными и относительными показателями.

Совокупность показателей может дать представление о количественном, качественном и структурном состоянии персонала предприятия и тенденциях их изменения с целью повышения эффективности использования трудовых ресурсов.

Количественная характеристика персонала предприятия, в первую очередь, измеряется такими показателями как: списочная; явочная; среднесписочная численность работников.

Качественная характеристика персонала предприятия определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности его работников для выполнения целей предприятия и производимых ими работ.

Структурная характеристика кадров предприятия определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

В зависимости от участия в производственном процессе весь персонал предприятия делится на две категории:

• промышленно-производственный персонал;

• непромышленный персонал.

Промышленно – производственный персонал, в зависимости от характера выполняемых им функций классифицируется на следующие категории:

• руководители;

• специалисты;

• служащие;

• рабочие (включая младший обслуживающий персонал);

В зависимости от характера трудовой деятельности кадры предприятия подразделяются по профессиям, специальностям и уровням квалификации.

Эффективность использования рабочей силы на предприятии в определенной мере зависит и от структуры кадров предприятия.

Структура кадров предприятия, характеризуется соотношением различных категорий работников в их общей численности, и определяется как отношение среднесписочной численности работников i – той категории к общей среднесписочной численности персонала:

Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы.

  Производительность труда это качественный показатель, который можно измерить количественно через показатели выработки продукции в единицу времени и трудоемкости

Выработка измеряется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесписочного работника или рабочего в год, (квартал, месяц), и определяется по

Трудоемкость продукции. Трудоемкость продукции представляет собой затраты рабочего времени на производство единицы продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг.

Производительность труда на предприятии за определенный период, изменяется под воздействием многих причин. По существу все факторы, влияющие на изменение объема производства и численности работников предприятия, оказывают влияние и на изменение производительности труда.

Под факторами изменения производительности труда понимаются причины, обусловливающие изменение ее уровня. В практике планирования и учета на большинстве действующих российских предприятий все факторы изменения производительности труда классифицируются по следующим основным группам:

• регионально-экономические факторы  ;

• факторы ускорения НТП;

• экономические факторы;

• факторы структурных сдвигов;

• социальные факторы.

Под резервами роста производительности труда понимаются не использованные еще реальные возможности экономии трудовых ресурсов.

Внутрипроизводственные резервы роста производительности труда выявляются и реализуются непосредственно на предприятии. К их числу можно отнести:

• снижение трудоемкости изготовления продукции (технологической, производственной и полной);

• резервы улучшения структуры, повышение компетенции кадров и лучшее использование рабочей силы;

• улучшение использования рабочего времени (внедрение научной организации труда, сокращение текучести кадров);

• экономии материальных ресурсов, предметов труда и средств труда.

Мотивация — это совокупность внутренних и внешних движущих сил, которые побуждают человека к деятельности, задают границы и формы деятельности и придают ей направленность, ориентированную на достижение определенных целей. Влияние мотивации на поведение человека зависит от множества факторов, во многом индивидуально и может меняться под воздействием обратной связи со стороны деятельности человека.

Различают внутреннюю и внешнюю мотивацию.

Внутренняя мотивация возникает как желание вознаграждения, исходящего от самого процесса труда или от его непосредственных результатов, не связанных с их обменом на иное вознаграждение. Внутренняя мотивация по природе своей всегда побудительная.

Внешняя мотивация имеет место, когда человек старается ради награды, получаемой в обмен на результаты труда, а также обусловленной выгодами конкретной службы. Она создается явными стимулами, внешними по отношению к самому работнику и к процессу труда, — это заработок, наказание, продвижение по службе, престиж, близость работы к месту жительства, гибкое рабочее время, возможность устроить ребенка в детское учреждение и т.д.

Соотношение между активностью работника и видами мотивации сложно и неоднозначно, поскольку носит ситуационный характер и зависит: от характера работ (степень творческого элемента, возможность количественного измерения результатов, взаимозависимость исполнителей и др.), типа личности (ведущие потребности, уровень профессионализма, правосознание и др.), временного фактора (привыкание к стимулам), социальных обстоятельств (общественная потребность в данном виде деятельности,престижность труда, уровень материального благосостояния работника и др.) и иных причин.

Оплата труда – это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе.

Заработная плата является формой вознаграждения за труд и важным стимулом работников предприятия, поскольку выполняет воспроизводственную и стимулирующую (мотивационную) функции.

Различают номинальную и реальную заработную плату.

Номинальная заработная плата – это начисленная и полученная работником заработная плата за его труд за определенный период.