Элементы и формы организации труда на предприятии

     ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

     ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.

     Ассортимент оптового склада ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» представлен разнообразной слабоалкогольной и безалкогольной продукцией. Данная продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные предприятия и предприятия общественного питания города Казани и Республики Татарстан.

     Компания  ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» занимается продажей и дистрибуцией пива более 14 лет. Годом основания принято считать 1996 год. До 2002 г. ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» занимается оптовой продажей пива и безалкогольных напитков в соответствии со спецификой рынка и ведения бизнеса того времени, реализует продукцию сетевым магазинам. В 2006 г. было открыто подразделение ON TRADE – продажи кафетериям, ресторанам и гостиницам. В 2007 г. заключен договор с «MAN» на поставку уникальных грузовых автомобилей с целью оптимизации работы и снижению транспортных расходов. В течение 2007 – 2008 г. были заключены договора на поставку пива с крупнейшими торговыми сетями универсамов в городе Казани. Ежегодно компания наращивает свои обороты по реализации продукции на занимаемой нише в рынке города Казани и Республики Татарстан. За 12 месяцев 2008 г. Компанией было реализовано 13,9 млн. дал пивной продукции крупнейших пивоваренных компаний России. За 2009 г. объем реализации составил 17,7 млн. дал, что на 27% выше по сравнению с 2008 г. За 9 месяцев 2010 г. было реализовано 14,0 млн. дал, что свидетельствует об интенсивном росте объемов продаж и развитии в течение 2010 года.

     Компания  ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» имеет прямые дилерские соглашения с ведущей компанией – лидером российского рынка слабоалкогольных напитков - группой компаний EFES. Сотрудничество с крупнейшим пивоваренным холдингом позволяет ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» диверсифицировать риски поставок и предлагать своим клиентам широкий ассортимент ведущих пивных брендов.

     Для предприятия ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» характерна линейно-функциональная организационная структура.

     Организационная структура рассматриваемого предприятия  представлена на рисунке 2.1.1.

Рис. 2.1.1. - Организационная структура предприятия  ООО ЦТД «Красный Восток» 

     Непосредственное  управление предприятием осуществляет генеральный директор ООО ЦТД  «Красный Восток». В непосредственном подчинении директору находятся  директор по персоналу, коммерческий директор, директор по логистике и финансовый директор. Основную ответственность за осуществление бизнес-процессов по продаже со склада несет коммерческий директор, он отвечает за закупку продукции и ее реализацию. На него одного возложены функции по формированию клиентской базы, а также функции по проведению переговоров и заключению договоров. Исполнительские функции в рассматриваемых бизнес-процессах, таких как закупка, хранение и реализации продукции со склада, распределены оптимально.

     Проведем  SWOT-анализ ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток».

     Таблица 2.1.1. - SWOT-анализ ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток»

 

     В 2009 г. объем рынка розничной торговли пива составил 13,4 млрд. долл., что на 8% выше аналогичного периода 2008 г. В 2009 г. в России производство пива выросло  на 6,5 % и достигло 892 млн. дал пива. По итогам 2008 г было произведено 842 млн. дал пива, динамика роста - 11,5 %.

     Основными факторами, оказывающими положительное  влияние на развитие рынка, являются:

     - рост среднедушевых доходов населения;

     - изменение структуры потребления спиртных напитков – переключение потребителей с крепких спиртных напитков на пиво; развитие культуры потребления пива;

     - активные маркетинговые кампании  производителей пива;

     - предложение продукции в новой  упаковке, в частности технологий  ПЭТ.

     Кроме количественного роста, рынок пива претерпевает качественные изменения:

     - изменяется структура рынка по  ценовым сегментам, в частности  быстрый рост показывает сегмент  суперпремиум за счет уменьшения  доли среднеценового сегмента;

     - изменяется региональная структура  рынка: наиболее быстрый рост ожидается в регионах в силу невысокого на данный момент уровня потребления.

     На  российском пивном рынке можно выделить пять ценовых сегментов:

     - супер-премиум (включая лицензионное  пиво);

     - премиум;

     - основной ценовой сегмент;

     - экономичный ценовой сегмент;

     - дешевый ценовой сегмент.

     Каналы  сбыта пивной продукции делятся  на:

     - on-trade (immediate consumption) – канал продаж  продукции немедленного потребления,  к которому относят кафе, бары, рестораны и т.д. На данный  сегмент приходится основная доля продаж;

     - off-trade (future consumption) – точки продаж  продукции отложенного потребления,  к которому относят магазины, гастрономы, киоски, супермаркеты. В  данном сегменте основной объем  продаж приходится на несетевые  продовольственные магазины, поскольку пиво – товар спонтанного спроса.

     Существующая  структура каналов сбыта несет  в себе большие издержки по организации  прямой дистрибуции для пивных компаний: необходимо осуществлять покрытие большого числа точек с большой частотой, чтобы обеспечивать наличие товара в киосках, которые не имеют площадей для хранения запаса продукции, и для сохранения доли полки.

     Дистрибьюторские  компании, в том числе и ООО ЦТД «Красный Восток», обладают следующими преимуществами по сравнению с прямой дистрибуцией:

     - возможность, с одной стороны,  обеспечить торговую точку широким  ассортиментом продукции и снизить  ее трансакционные издержки (например, по приему продукции, обработки  накладных и т.д.), с другой, разнести  расходы на транспорт и персонал  на разные виды продукции;

     - собственный транспортный парк;

     - опытный персонал с высокими  компетенциями в области продаж;

     - долговременные отношения и лояльность  торговых точек;

     - отлаженные логистические маршруты.

     Таблица 2.1.2. - Динамика структуры продаж ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» по маркам за 2007 – 2009 г.,%

 

     Компания  ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» обслуживает все виды торговых точек. ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» является крупнейшим поставщиком Сети универсамов «Эдельвейс». Кроме этого обслуживаются Сети: «Пятерочка» «Перекресток», «Карусель».

     Таблица 2.1.3. - Динамика структуры продаж ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» каналам сбытам за 2007 –  2009 г.,%

 

     ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» располагает собственным транспортным парком. Тоннаж автомобилей и их количество в автопарке подобраны согласно выверенной маршрутизации по торговым точкам города Казани и Республики Татарстан. В парке ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» имеются грузовые автомобили MAN с уникальными семидверными кузовами. В 2009г. Компания «ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» заключила дилерское соглашение с компанией «MAN» на продажу грузовых автомобилей концерна на территории РТ. Кроме этого будет осуществляться техническое обслуживание и ремонт данных автомобилей.

     Данный  факт позволяет ООО Центральный Торговый Дом «Красный Восток» диверсифицировать собственный бизнес и извлекать, тем самым, дополнительный доход. В результате каких-либо серьезных изменениях на рынке пива, в том числе, при расторжении контрактов с производителями, наличие собственного парка дает возможность начать осуществлять перевозки любых других видов продукции. В течение некоторого времени потребуется перезаключение контрактов на приобретение продукции (дилерские соглашения) с поставщиком, а обширная клиентская база поможет снизить риск нереализации нового вида продукции.