Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2012 в 20:46, курсовая работа
Целью курсовой работы являются: анализ и потребительская оценка ассортимента сухих строительных смесей магазина «Стройматериалы», развитие умения и навыков решения задач товароведной экспертизы ассортимента сухих строительных смесей с использованием метода моментного наблюдения и метода потребительской оценки. Выбранная тема актуальна для изучения, так как ремонт и строительство – неотъемлемые части быта, так же, как, например, стирка или уборка, и столкнуться с ними лицом к лицу хотя бы раз в жизни приходится каждому.
В таблице 9 представлены темпы
динамики общего уровня
Таблица 9-Темпы динамики общего уровня дистрибуции
Марки/производители |
Общий уровень дистрибуции |
Рейтинг | ||||||
Март, 2007 |
Ноябрь, 2007 |
Март, 2008 |
Март, 2009 |
Март, 2007 |
Ноябрь, 2007 |
Март, 2008 |
Март, 2009 | |
Старатели |
77.2 |
78.5 |
80.0 |
81.2 |
2 |
1 |
3 |
1 |
Юнис |
74.3 |
78.5 |
83.9 |
80.5 |
4 |
1 |
1 |
2 |
Knauf |
72.3 |
63.6 |
83.9 |
78.5 |
5 |
4 |
1 |
3 |
Vetonit |
76.2 |
60.7 |
82.6 |
75.8 |
3 |
5 |
2 |
4 |
Atlas |
82.2 |
66.4 |
80.0 |
69.8 |
1 |
3 |
3 |
5 |
Глимс |
65.3 |
69.2 |
70.3 |
61.1 |
6 |
2 |
4 |
6 |
Pufas |
47.5 |
46.7 |
54.2 |
40.9 |
7 |
6 |
5 |
7 |
Sheetrock |
1.0 |
5.6 |
20.0 |
28.2 |
24 |
18 |
9 |
8 |
Feidal |
4.0 |
1.9 |
20.0 |
24.8 |
21 |
23 |
9 |
9 |
Русеан |
26.7 |
22.4 |
18.1 |
24.2 |
9 |
9 |
11 |
10 |
Ivsil |
24.8 |
18.7 |
18.7 |
22.1 |
10 |
10 |
10 |
11 |
Dufa |
13.9 |
10.3 |
21.9 |
21.5 |
12 |
14 |
8 |
12 |
ВГТ |
10.9 |
0.9 |
9.0 |
20.1 |
14 |
25 |
17 |
13 |
Оптимист |
8.9 |
7.5 |
31.0 |
19.5 |
16 |
16 |
6 |
14 |
Ceresit |
7.9 |
13.1 |
8.4 |
18.8 |
17 |
12 |
18 |
15 |
Из таблице 9 видно, что результаты исследования общего уровня представленности марок в розничной торговле (в совокупности всех товарных групп), выявилась десятка лидеров: уровень дистрибуции марки «Старатели» составил 81,2%, «Юнис» - 80,5%, Knauf - 78,5%, Vetonit - 75,8%, Atlas - 69,8%, «Глимс» - 61,1%, Pufas - 40,9%, Sheetrock - 28.2%, Feidal - 24.8% и «Русеан» - 24,2% .Если проанализировать представленность марок в динамике с марта 2007 г. по март 2009 г., то можно утверждать, что десятка лидеров устоялась. Марки, занимающие верхние семь позиций на протяжении четырех мониторингов, существенных изменений не произвели - попеременно они поднимались или уступали одно-два места. Спустя полтора года «Старатели» опять поднялись на первое место, опередив «Юнис» и Knauf, общий уровень дистрибуции которых составляет соответственно 80,5% и 78,5%. Вместе с этим Vetonit, занимавший в марте 2008 года второе место уступил позиции, оказавшись на 4 месте. Подобная ситуация сложилась у Atlas и «Глимс» - в марте 2008 года занимали, соответственно, третье и четвертое места, а в 2009 - пятое и шестое. Стоит обратить внимание на две марки, увеличивших за последние полтора года общую дистрибуцию на рынке ССС более чем в четыре раза - это Sheetrock и Feidal.
Рынок сухих строительных смесей еще до недавнего времени характеризовался высокой степенью конкуренции. Более сложная нынешняя ситуация обусловлена, во-первых, продолжающимся активным освоением рынка иностранными производителями и, во-вторых, нарастающей концентрацией производства из-за скупки активов предприятий отрасли (что характерно для цементного производства) некоторыми отечественными строительными корпорациями.
Рынок ССС России сравнительно молод, он интенсивно развивается не более десяти лет. В середине 90-х годов начались массированные поставки импортных смесей в Россию, к тому же периоду относится возникновение большинства ныне крупных отечественных производителей ССС. К середине 1998 года доля импортных материалов на рынке модифицированных ССС составляла 75-80%, если не больше, емкость рынка достигала 200-250 тысяч тонн в год. Другими словами, всего за несколько лет рынок вырос во много раз. Важно отметить, что столь интенсивный рост шел на фоне спада объемов строительства, сокращения спроса на отделочные работы.
С 1998 года начинается
бурный рост внутреннего производства
ССС. Открываются новые предприятия,
очень быстро увеличивают выпуск
существующие. В 2003 - 2007 годах темпы
прироста объемов выпуска ССС
в России не опускались ниже 48-50% . Импорт
смесей хотя и рос, но гораздо меньшими
темпами (3-10% в год в натуральном
выражении). В 2007 году, по нашей оценке,
в России было произведено около
1400 тысяч тонн модифицированных ССС.
С учетом ввоза около 200 тысяч
тонн импортных материалов и пренебрежимо
малого экспорта, видимое потребление
рассматриваемых материалов в прошлом
году составило порядка 1600 тысяч
тонн. На пять ведущих марок ССС
пришлось более половины объема потребления
.Совокупная доля импорта составила
не более 15%.
По состоянию на начало
текущего года, на рынке любого крупного
города предлагаются ССС не менее 15-20 торговых
марок. В Санкт-Петербурге весной можно
было приобрести только общестроительные
смеси 52 производителей, не считая специальных
составов (гидроизоляционных, огнестойких
и т.п.). В Москве покупателю приходится
выбирать из 57 торговых марок общестроительных
модифицированных ССС.
Марки сухих смесей довольно
сильно различаются по популярности
у строителей. Результаты опросов
строителей Санкт-Петербурга и Москвы,
проведенных весной 2008 года, можно
видеть, что в Санкт-Петербурге строители
чаще всего указывали на применение
смесей Ветонит, Плитонит, Кнауф. Нередко
называли также Крепс, Форвест, Атлас.
В Москве к числу лидеров по
частоте использования
По итогам прошлого года емкость
рынка модифицированных смесей Санкт-Петербурга
составила около 190 тысяч тонн, Москвы
- 450 тысяч тонн.
Таким образом,
можно сделать вывод, что на сегодняшний
день сухие строительные смеси демонстрируют
уверенный рост, они стали неотъемленной
частью современного строительства. Поэтому
и рынок сухих строительных смесей
постоянно развивается, представляя
вниманию потребителей новые виды продукции.
Таким образом, сухие смеси реализуются
в больших количествах в магазинах,
так в следующей главе
Изучение ассортимента сухих строительных смесей проводился в магазине «Стройматериалы”, принадлежащему И.П. Варнакову К. В.
Почтовый адрес магазина –624090 ,Свердловская область, город Верхняя Пышма. Данный магазин находится в центре города, в жилом микрорайоне,
торговая площадь 245 квадратных
метров. Магазин “Стройматериалы”
разделен на 3 зала: в первом зале представлены
образцы дверей, кафельной плитки,
стеновых панелей, подвесных потолков,
гипсокартона; во втором зале представлены
образцы тепло - шума изоляционных материалов,
кровельных материалов, в том числе
пара - гидра изоляционные и прокладочные
материалы, а также образцы сетки
кладочной и сетки рябицы; в
третьем зале непосредственно
представлены сухие строительные смеси
(смесь для укладки
Первый и второй залы производят продажу товаров по образцам, что предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное ( или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товара и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Данный метод удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров.
Третий зал осуществляет
продажу товаров с открытой выкладкой
и свободным доступом, при котором
покупатели имеют возможность
Преимущество магазина “Стройматериалы” в том, что если в нем нет данного товара или необходимого количества для потребителя, то можно заказать необходимый товар, и магазин сделает доставку на следующий день, так как производство находится в Екатеринбурге, то есть имеется прямые отношения с поставщиком. Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. Заказы могут быть приняты в магазине по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина или посредствам почтового перевода, а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине.
Для полной характеристики магазина необходимо проанализировать результаты хозяйственной деятельности за два года.
Таблица 10 - Результаты хозяйственной деятельности за два года.
2008 |
2009 |
Темпы роста,. руб. | |
Товарооборот,. руб. |
494297100 |
1444122900 |
949825800 |
Прибыль,. руб. |
186374400 |
201905000 |
15530600 |
Издержки,. руб. |
199800 |
1331700 |
1131900 |
Таким образом, темпы роста по сравнению с 2008 годом выросли.
Таблица 11- Структура работников магазина “Стройматериалы”.
должность |
Количество |
Директор |
1 |
Главный бухгалтер |
1 |
Менеджер по закупкам |
1 |
Продавец |
2 |
Грузчик - водитель |
2 |
Магазин возглавляет директор,
который осуществляет весь коммерческий
процесс, заключает договора. Менеджер
по закупкам изыскивает поставщиков, обеспечивает
завоз необходимых товаров в
магазине, оперативно отслеживает своевременность
закупок и поставок товаров. Главный
бухгалтер осуществляет финансовую
деятельность, грузчик-водитель – разгрузочно-погрузочные
работы, фасовка товаров, продавец осуществляет
показ товаров и
Таким образом, темпы роста магазина растут и это не случайно, так как строительные материалы в настоящее время – это перспективная группа товаров, в них нуждается каждый, кто собирается делать ремонт. Магазин “Стройматериалы” обслуживает население города Верхняя Пышма, реализуя широкий ассортимент сухих строительных смесей. Для того, чтобы ассортимент сухих смесей был полон и достаточен необходимо правильного формирования ассортимента, которое будет рассмотрено в последующей главе.
Одной из важнейших характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.
Ассортимент товаров – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.
Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы – по местонахождению, на подгруппы – по широте охвата товаров, на виды – по степени удовлетворения потребностей, на разновидности – по характеру потребностей.
По местонахождению товаров различают ассортимент промышленный и торговый. Нас больше интересует торговый ассортимент – набор товаров, формируемый организацией торговли или общественного питания с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально – технической базы. В отличие от промышленного торговый ассортимент включает, как правило, товары разных изготовителей.
Информация о работе Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)