Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2012 в 20:46, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы являются: анализ и потребительская оценка ассортимента сухих строительных смесей магазина «Стройматериалы», развитие умения и навыков решения задач товароведной экспертизы ассортимента сухих строительных смесей с использованием метода моментного наблюдения и метода потребительской оценки. Выбранная тема актуальна для изучения, так как ремонт и строительство – неотъемлемые части быта, так же, как, например, стирка или уборка, и столкнуться с ними лицом к лицу хотя бы раз в жизни приходится каждому.

Содержимое работы - 1 файл

Документ Microsoft Office Word.docx

— 102.69 Кб (Скачать файл)
  • Обновление  ассортимента – качественные  и  количественные  изменения  состояния  набора  товаров, характеризующиеся  увеличением  показателя  новизны.

Обновление  ассортимента – очень  ответственное  направление  его  формирования, связанное  со  значительным  риском  для  всех  субъектов  рыночных  отношений. В  то  же  время  в  условиях  конкурентной  среды  без  обновления  невозможно  обойтись, так  как  новизна  товаров  – один  из  важнейших  критериев  конкурентоспособности  организаций  – изготовителей  и  продавцов.

  • Совершенствование  ассортимента – количественные  и  качественные  изменения  состояния  набора  товаров  для  повышения  его  рациональности.
  • Гармонизация  ассортимента - количественные  и  качественные  изменения  состояния  набора  товаров, отражающие  степень  близости  реального  ассортимента  к  оптимальному  или  лучшим  зарубежным  или  отечественным  аналогам, наиболее  полно  соответствующие  целям  организации.

Выбор  того  или  иного  направления  требует  знания  факторов, влияющих  на  формирование  ассортимента.

Различают  общие  и  специфичные  факторы  формирования  ассортимента.

Общими  факторами, влияющими  на  формирование  промышленного и  торгового  ассортимента, являются  спрос  и  рентабельность.

Спрос  как потребность, подкрепленная платежеспособностью потребителей определяющий  фактор  формирования  ассортимента; в свою  очередь зависит от  сегмента  потребителей (их  доходов, национальных, демографических и других  особенностей). В данном  случае - пол, возраст, доход.

Рентабельность  производства  и реализации  определяется  себестоимостью, издержками  производства  и обращения, на  размеры которых оказывают определенное  влияние государственные меры  по  поддержке отечественных изготовителей (льготное  налогообложение,  таможенные  тарифы  и другое).

Специфичными  факторами  формирования  промышленного  ассортимента  являются  сырьевая  и  материально – техническая  база  производства,  достижения  научно – технического  процесса, а  торгового  ассортимента -  производственные  возможности  изготовителей,  специализация (класс  и  тип)  торговой  организации, каналы  распределения, методы  стимулирования  сбыта  и  формирования  спроса, материально – техническая  база  торговой  организации.

Сырьевая  база  производственных  организаций  определяется  наличием  природных ресурсов,  состоянием  добывающей  и перерабатывающей  промышленности,  выпускающей сырье,  полуфабрикаты и комплектующие изделия,  а так же  затратами на  производство  и доставку  сырья. Недостаточность или трудоемкость  добычи, сбора или выращивания отдельных видов сырья приводит  к сокращению  ассортимента  соответствующих товаров.

Так, например, сухие смеси состоят на 95% из вяжущих  и наполнителей, остальные 5%-различные  химические добавки. Экспортировать цемент и песок – занятие абсурдное, они имеются практически в  каждом регионе. Поэтому начали строить  свои собственные заводы. День ото  дня их становится все больше. Там, где поблизости есть цементный завод  и песчаный карьер, можно построить  предприятие по изготовлению смесей.

Новые сырьевые материалы Новосибирский производитель ООО «Кальматрон-Н» разработал и внедрил на строительный рынок комплексную минерально-химическую добавку КАЛЬМАТРОН-Д, которая позволяет при ее введении улучшать структурно-механические характеристики бетонов, тем самым добиваясь их стойкости в сложных эксплуатационных условиях, как под землей, так и на поверхности.

 Комплексная  добавка КАЛЬМАТРОН-Д многофункциональна  и способна влиять сразу на  несколько параметров, характеризующих  бетонные смеси и растворы. Ее  применение позволяет добиваться  универсальности действия в бетонных  смесях и бетонах разного состава,  приготовленных на различных  цементах. Главным образом КАЛЬМАТРОН-Д  «работает» на начальной стадии  «созревания» бетона, помогая более  полному прохождению процессов  гидратации, за счет чего увеличивается  плотность, уменьшается пористость  и усадка и т.д.

Материально – техническая  база  товарного  производства  также оказывает значительное  влияние на  формирование  ассортимента. Недостаточность производственных  площадей,  отсутствие  или нехватка  необходимого  оборудования  приводят  к тому,  что ассортимент товаров,  пользующихся  спросом,  может сократиться. Последствиями этого являются  чрезмерный  спрос, рост  цен и замена  дефицитных  товаров фальсифицированными.

На сегодняшний день сухие строительные смеси производят на заводах, по хорошо рассчитанным технологиям, что положительно влияет на качество строительного материала  и надежность скрепления. Современные  сухие строительные смеси изготавливают  по самой точной рецептуре, благодаря  чему сохраняется и их надежность, и их удобство при использовании  на стройке. При всем этом, подготовка сухих строительных смесей очень  проста и не занимает много времени. Достаточно лишь смешать сухую смесь  с нужным количеством воды, тщательно  перемешать и готово, можно приступать к работе.

Достижения  научно - технического  прогресса – мощный  стимул  обновления  потребительских товаров. Разработка  принципиально новых товаров, не  имевших ранее аналогов,  а также товаров повышенного качества  возможно  благодаря развитию  науки,  техники и технологии.

В настоящее время разрабатываются  новые виды сухих строительных смесей. Так, например, в ближайшей перспективе  планируется выпуск таких новых  линий продукции, как растворы с  пониженной температурой использования  смеси на гипсовой основе.

Торговый  ассортимент  неизбежно  формируется  под  воздействием  промышленного, поскольку  производственные  возможности  изготовителя  определяют  состав  предложения. Однако  в  условиях  рыночной  экономики  производственные  возможности  изготовителя  перестают  быть  определяющим  фактором  формирования  торгового  ассортимента

Заказы  торговых  организаций, определяемые  спросом  потребителей, оказывают  все  большее  воздействие  на  формирование  торгового  ассортимента.

Сухие строительные смеси постоянно  совершенствуются, с каждым годом  разрабатываются новые виды продукции. Так, например, в предстоящем году некоторые предприятия запланировали  к выпуску целой гаммы современных  сухих строительных смесей, среди  которых новые шпаклевки, клеи, штукатурные  смеси, кладочные растворы.

Специализация торговой  организации  относится к наиболее  значимым  факторам  формирования  ассортимента  товаров. Она определяется  при создании  или лицензировании, или аттестации  организации. Руководство организации принимает решение о специализации, от  которой зависит ее  последующая деятельность, в том числе и формирование  торгового ассортимента.

Несмотря на то, что, на сегодняшний  день сухие смеси заняли значительную нишу на рынке отделочных материалов, но существует узкая специализация  торговой организации. То есть, в торговой сети нет магазина, который бы специализировался  на продаже только сухих строительных смесей.

Каналы  распределения  товаров  также имеют значение  при формировании  торгового ассортимента. Отлаженная  система поставок  через приемлемые  для торговли  каналы  распределения,   ритмичность доставки  в нужные  сроки и в необходимом объеме  облегчают работу  по  формированию  торгового ассортимента,  обеспечивают  предпочтения  закупок товаров,  для которых имеется налаженная  система сбыта.

Сухие строительные смеси продаются  оптом и в розницу. Но также  на сегодняшний день может производиться  продажа по образцам и каталогам, те существует прямая связь между  потребителем и поставщиком.

Методы  стимулирования  сбыта  и  формирования  спроса,  в частности рекламная поддержка товаров,  в условиях  насыщенного рынка  также  влияют  на  формирование  торгового  ассортимента. Это  объясняется  тем,  что  торговые организации  освобождаются  от  дорогостоящих  затрат  на  рекламу,  за  счет  чего  сокращаются  издержки  производства  и  возрастает  прибыль.

Материально – техническая  база  торговой  организации  также может оказать определенное  воздействие на  формирование  торгового ассортимента. Если  у фирмы отсутствуют склады,  обеспечивающие  сохранность товаров в надлежащих  условиях,  или площади торгового зала  для выкладки  товаров сложного  или развернутого  ассортимента  то  организация не  должна  и планировать формирование  такого  ассортимента.

Регулирование  перечисленных  выше  факторов  составляют  суть  управления  ассортиментом,  и  достигается  посредством  установления  определенных  требований, предъявляемых  к  рациональному  ассортименту.

    Управление  ассортиментом  – деятельность,  направленная  на  достижение  требований  рациональности  ассортимента.

Основополагающими  элементами  управления  являются  формирование  ассортименты  по  показателям, определяющим  рациональность  ассортимента.

Формирование  ассортимента – деятельность  по  составлению  набора  товаров,  позволяющего  удовлетворить  реальные  или  прогнозируемые  потребности,  а  также  достигнуть  целей, определенных  руководством  организации.

Ассортиментная  политика – цели,  задачи  и  основные  направления  формирования  ассортимента,  определяемые  руководством  организации.

Цель  организации  в  области  ассортимента – формирование  реального  и / или  прогнозируемого  ассортимента, максимально  приближающего  к  рациональному,  для  удовлетворения  разнообразных  потребностей  и  получения  запланированной  прибыли.

Таким образом, существует множество  факторов, формирующих ассортимент  сухих строительных смесей. Достаточность  ассортимента играет большую роль, так как одной из важнейших  характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальное различие между товарами разных видов и наименований. Если ассортимент достаточен и разнообразен, то он удовлетворяет спрос и потребности  населения. В следующей главе  рассматривается обеспеченность населения  сухими строительными смесями и  их современный рынок.

1.4 Состояние  современного российского рынка  сухих строительных смесей (ССС).

       Главным катализатором развития  рынка стройматериалов является  

активность  строительной отрасли. Строительный комплекс РФ, объединяющий более 140 тыс. организаций  и промышленных предприятий и  более 10 тыс. проектно-изыскательских фирм различной формы собственности, с каждым годом постоянно увеличивается. По разным оценкам, в 2008 году в среднем  по России объем жилищного строительства  увеличился на 7-10% В этом можно убедиться, проанализировав таблицу 8.

Таблица 8-Объем жилищного строительства

Область

Объем жилищного строительства от российского (%)

Свердловская область

10,8

Челябинская область

6

Тюменская область

9,5

Курганская область

4


 

Увеличение количества квадратных метров не отразилось на тенденции  к росту цен. Многие строители  объясняют повышение цен на жилье  стремительным ростом цен на стройматериалы. Действительно, при нынешней структуре  рынка любое повышение цен  на основные расходные материалы (металл, бетон, щебень, песок, кирпич) болезненно воспринимается участниками рынка. Вместе с тем влияние этого фактора на общую динамику цен не следует переоценивать. По мнению экспертов, главным фактором, подталкивающим цены вверх, является устойчивый платежеспособный спрос, который, помимо прочего, носит также спекулятивный характер.

Соответственно, активность населения  в области строительства и  ремонта остается высокой и, возможно, продолжит свой рост в будущем. Продавцам  товаров для дома это обещает, по минимальным оценкам, 30–40%-й рост оборотов к 2009 г. Объем одного из главных  сегментов «домового рынка» –  торговли товарами для чистовой отделки  помещений – может вырасти  до $350–370 млн. в год. По оценке аналитиков, объем рынка отделочных материалов в России равен примерно $6 млрд. (из них $1,5 млрд. приходится на Москву). По различным оценкам, импорт составляет более 60% р.

     Вместе с ростом спроса происходит  изменение потребительских предпочтений  в отношении используемых материалов. Это далеко не всегда оказывается  на руку отечественным производителям, поскольку их продукция в основном  изготовлена по традиционным, зачастую  устаревшим технологиям. Неблагополучие  российской промышленности в  90-е гг. позволило зарубежным компаниям  обосноваться на российском рынке  строительных материалов, обеспечив  высокий уровень конкуренции  на многих сегментах рынка. 

     Производство  российских строительных материалов  в 2007–2008 гг. характеризуется разнонаправленной  динамикой. В 2008 г. значительная  положительная динамика наблюдается  в производстве керамических  плиток для полов, листового  термополированного стекла, линолеума,  цемента, мягких кровельных материалов, панелей и других конструкций  для крупнопанельного домостроения. Спад наблюдался в производстве  минеральной ваты и изделий  из нее, а также строительного  стекла. 
      Рынок сухих строительных смесей (ССС) оценивается в 1 млн т, из них около 200 тыс. т представлено зарубежными материалами. К 2009 г., по данным Союза производителей ССС, эта цифра может увеличиться в 3 раза. На рынке постоянно появляются новые производители, и наиболее крупные из них успешно конкурируют с иностранными компаниями. Наиболее популярной отечественной маркой сухих смесей можно считать марку «Старатели». Основные импортные марки – Vetonit, Atlas, Knauf.

Информация о работе Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)