Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2012 в 12:41, курсовая работа
В условиях рыночной экономики одним из ключевых элементов организации бизнеса является система организации коммерческой деятельности. Коммерция в сфере товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.
1) Товарооборачиваемость в днях оборота:
, (21)
где ТО (дни) – товарооборачиваемость в днях;
- средние запасы;
Д – число дней в периоде.
ТО(дни) 2007г. = (1291,3*360)/22043,6 = 21,1
ТО(дни) 2008г. = (3268,9*360)/23162,1 = 50,8
2) Товарооборачиваемость в числе оборотов (запасоотдача):
, (22)
где ТО(число об.) - товарооборачиваемость в числе оборотов;
- средние запасы.
ТО(число об.) 2007г. = 22043,6/1291,3 = 17,7
ТО(число об.) 2008г. = 23162,1/3268,9 = 7,1
3) Запасоотдача:
Зо = Т/Зср, (23)
где Зо – запасоотдача;
Т – розничный товарооборот, тыс. р.;
Зср – средние запасы, тыс. р.
Зо 2007г. = 22043,6/1291,3 = 17,1
Зо 2008г. = 23162,1/3268,9 = 7,1
4) Запасоемкость – это показатель, обратный запасоотдаче.
Зе = Зср/Т, (24)
где Зе – запасоемкость;
Зср – средние запасы, тыс. р.;
Т – розничный товарооборот, тыс. р.
Зе 2007г. = 1291,3/22043,6 = 0,0586
Зе 2008г. = 3268,9/23162,1 = 0,1411
По данным таблицы можно сделать вывод о неправильном соотношении между ростом товарооборота и средних товарных запасов, так как рост товарных запасов превышает рост товарооборота (253,1% и 105,1% соответственно). В результате неправильного соотношения между этими показателями, ресурс растет быстрее, чем товарооборот, то есть в магазине «Урал» товарные запасы формировались неэффективно.
Показателем эффективности является товарооборачиваемость в днях, которая увеличилась на 29,7 дня (с 21,1 до 50,8 дней).
Данный показатель достаточно велик, что, однако, неудивительно для алкогольной продукции, спрос на которую угадать довольно сложно и некоторые группы товаров (элитные напитки – ром, коньяки, виски) могут длительное время находиться на складе предприятия. Однако, очевидно, что товарные запасы существенно завышены, что не является основой для эффективного ведения бизнеса.
Запасоотдача уменьшилась на 10 рублей, то есть на каждый рубль запасов товарооборот уменьшился на 10 рублей.
Обратный показатель, запасоемкость, увеличился на 0,0825 рублей.
Таким образом, уменьшение запасоотдачи и увеличение запасоемкости свидетельствует о неэффективном формировании запасов.
Анализ товарных запасов проводят также в разрезе отдельных товарных групп. Динамика товарных запасов в разрезе товарных групп и товаров по торговому предприятию характеризуются данными таблицы 10.
Таблица 10 – Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп
Товарные группы
| Средние запасы, тыс. р. | Товарооборот, тыс. р. | ТО(дни) | |||
2007 | 2008 | 2007 | 2008 | 2007 | 2008 | |
Водка | 406,7 | 993,7 | 9699,2 | 10654,5 | 15,1 | 33,6 |
Ликероводочные изделия | 155,0 | 601,5 | 3306,5 | 2339,4 | 16,9 | 92,6 |
Вино, шампанское | 684,4 | 1578,9 | 7715,3 | 8570,0 | 31,9 | 66,3 |
Коньяк | 36,2 | 75,2 | 551,1 | 625,4 | 23,6 | 43,3 |
Пиво | 9 | 19,6 | 771,5 | 972,8 | 4,2 | 7,3 |
Итого | 1291,3 | 3268,9 | 22043,6 | 23162,1 | 21,1 | 50,8 |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что:
Средние товарные запасы водки в 2008 году составили 993,7 тыс. р., а в 2007 году 406,7 тыс. р. Произошло увеличение на 587 тыс. р. Товарооборачиваемость в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, составила 33,6дня.
Средние товарные запасы ликероводочных изделий в 2008 году составили 601,5 тыс. р., а в 2007 году 155,0 тыс. р. Произошло увеличение на 446,5 тыс. р. Товарооборачиваемость в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, возросла на 75,7 дней и составила 92,6 дней.
Средние товарные запасы вина в 2008 году составили 1578,9 тыс. р., а в 2007 году 684,4 тыс. р. Произошло увеличение на 894,5 тыс. р. Товарооборачиваемость в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, возросла на 34,4 дней и составила 66,3 дней.
Средние товарные запасы коньяка в 2008 году составили 75,2 тыс. р., а в 2007 году 36,2 тыс. р. Произошло увеличение на 39 тыс. р. Товарооборачиваемость в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, возросла на 19,7 дней и составила 43,3 дней.
Средние товарные запасы пива в 2008 году составил 19,6 тыс. р., в 2007 году 9 тыс. р., увеличение составило 10,6 тыс. р. Товарооборачиваемость в 2008 году, по сравнению с 2007 годом, возросла на 3,1 дней и составила 7,3 дней.
На товарооборачиваемость влияет средние запасы, число дней в периоде и товарооборот. Влияние этих факторов определяется методом цепных постановок. Для анализа влияния на товарооборачиваемость средних товарных запасов и товарооборота используется формула:
, (25)
где ТО (дни) – товарооборачиваемость в днях;
- средние запасы;
Д – число дней в периоде.
I (Зср пл.*Д)/Тпл = (1291,3*360)/22043,6 = 21,09
II (Зср ф.*Д)/Тпл = (3268,9*360)/22043,6 = 53,39
_________________
53,39-21,09 = 32,3
III (Зср ф.*Д)/Тф = (3268,9*360)/23162,1 = 50,81
_________________
50,81-53,39 = -2,58
_________________
-2,58-32,3 = -34,88
Таким образом, за счет снижения средних товарных запасов скорость реализации увеличилась на 32,3 дней, а за счет роста товарооборота произошло ускорение времени обращения на 2,58 дня. Общее ускорение времени обращения составило 34,88 дня.
Для анализа влияния на средние товарные запасы товарооборота и товарооборачиваемости используется формула:
, (26)
где - средние запасы;
ТО (дни) – товарооборачиваемость в днях;
Д – число дней в периоде.
I (Тпл*ТОпл)/Д = (22043,6*21,1)/360 = 1292,0
II (Тф*ТОпл)/Д = (23162,1*21,1)/360 = 1357,6
_________________
1357,6-1292,0 = 65,6
III (Тф*ТОф)/Д = (23162,1*50,8)/360 = 3268,4
____________________
3268,4-1357,6 = 1910,8
1910,8-65,6 = 1845,2
За счет роста товарооборота средние товарные запасы выросли на 65,6 тыс. р. Общее снижение составило 1845,2 тыс. р.
Все явления и процессы хозяйственной деятельности предприятия находятся во взаимосвязи. Одни из них непосредственно связаны между собой, другие косвенно. Каждый результативный показатель зависит от множества факторов[5, с. 167-169].
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Для того, чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся среды. Это позволит сделать предприятие прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. При проведении анализа коммерческой деятельности в магазине «Урал» необходимо организовать следующие мероприятия:
* точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставленных услуг;
* быстро и качественно, профессионально оценивать результативность коммерческой работы предприятия в целом;
* находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе;
* определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности.
Неотъемлемой частью любого магазина являются торговое оборудование. Поэтому, в связи с тем что магазин «Урал» планирует расширить ассортимент товаров, следует закупить новое и более современное оборудование, т.к выкладка товара имеет большое значение как для покупателей, так и для престижа магазина.
Кроме того, рекомендуется не реже раза в неделю проводить анализ реализации товаров по ассортименту. При этом необходимо учитывать увеличение продажи определенных групп товаров в предпраздничные и праздничные дни. Поэтому следует увеличить запасы товаров на данный период времени. Это позволит увеличить объем продаж, снизить потери от нереализованных продуктов и издержки обращения. Это особенно актуально, т.к. часть товара остается не востребованной. Также разумно будет предоставить своевременно хорошую скидку на данную категорию товара. Отдел закупок должен пристально следить за новинками на рынке.
Что касается работы с документацией в магазине, следует использовать специальные компьютерные программы что, позволит автоматизировать процесс делопроизводства и упростить контроль над исполнением задач. Например, к таким программам относится система электронного документооборота "Евфрат-Документооборот" российской компании Cognitive Technologies. системы полностью исключит возможность потери документов. Автоматизированный контроль за движением каждого из документов, осуществляемый с момента его регистрации в системе, гарантирует целостность и сохранность любого документа в процессе всего жизненного цикла.
Проведенный во второй главе анализ показателей эффективности дает возможность полно и широко оценить эффективность коммерческой деятельности торговой организации по важнейшим направлениям. Действительно, предприятие работает в нужном направлении, избранная им ниша рынка соответствует запросам покупателей. Несмотря на то что компания работает на протяжении нескольких лет с одними и теми же фирмами, они повышают цены на товар. Поэтому руководству следует заняться поиском поставщиков, которые будут предоставлять хорошую скидку постоянным покупателям.
Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, нет очередей, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.
Поэтому задача каждой розничной организации - это повышение уровня культуры обслуживания. Руководители компании «Урал» должны осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем вещи, действительно ему необходимой. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие фирменной одежды - удобной и в то же время стильной). Поэтому стоит постоянно проводить тренинги и отслеживать отзывы о продавцах в книге предложений, что позволит воссоздать полную картину о работе сотрудника.
В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную компанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в месте наибольшего скопления людей.