Маркетинговые исследования

ЗАДАНИЕ

по  курсовой работе 

Студенту __________________________________________________________

1.Тема  работы _____________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

2.Срок  сдачи студентом законченной  работы __________________________

3.Содержание  пояснительной записки (перечень  подлежащих разработке вопросов) _________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4.Перечень  графического материала (с указанием  чертежей) ____________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Дата  выдачи задания _____________________________________________

Руководитель ___________________________________________________

                         (подпись)

Задание принял к исполнению ______________________________________

                                                    (дата)

                                          Подпись студента ______________ 

АННОТАЦИЯ

     Курсовая работа посвящена анализу рекламного рынка товарной категории – безалкогольные напитки. В работе рассматриваются: общая характеристика и специфика товарной категории; анализ рекламного рынка безалкогольных напитков, крупнейшие игроки в данном сегменте рынка; динамика развития рекламного рынка в целом, и перспективы развития рекламного рынка выбранной  товарной категории; а так же приведены рекомендации для построения действенной рекламы безалкогольных напитков. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………5

ГЛАВА 1. Общая характеристика товарной категории и ее специфика……...8

  1.1.Классификация безалкогольных напитков………………………………8

  1.2.Особенности производства безалкогольных напитков…………………..12

ГЛАВА 2. Анализ рекламного рынка безалкогольных напитков…………….14

  2.1.Анализ рынка безалкогольных напитков………………………………..14

  2.2.Основные игроки рынка безалкогольных напитков……………………18

  2.3.Распределение рекламных бюджетов производителей безалкогольных напитков………………………………………………………………………….20

  2.4.Рекламная деятельность крупнейших игроков на рынке безалкогольных напитков………………………………………………………………………….23

ГЛАВА 3. Перспективы и тенденции рекламного рынка безалкогольных напитков………………………………………………………………………….29

  3.1.Динамика развития рекламного рынка……………………………………29

  3.2.Перспективы развития рекламного  рынка безалкогольных напитков…32

  3.3.Построение действенной рекламы безалкогольных напитков………….35

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  ………………………………………………………………... 37

БИБЛИОГРАФИЧЕКИЙ СПИСОК …………………………………………... 38

ПРИЛОЖЕНИЯ 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

      «Реклама  – двигатель торговли» – эта  фраза знакома, наверняка, каждому. Но если вдуматься, то реклама в более  широком смысле является и двигателем прогресса. Ведь большинство о новых  товарах, где применены новые  технологии и решения, узнают именно из рекламы. Соответственно новые товары быстрее получают спрос, а значит, передовые технологии и производство развивается гораздо более высокими темпами.

     Необходимо  чтобы на рынке знали марку  предприятия, и не эксперты, пользующиеся специальными каталогами и закрытой информацией, а самые широкие круги потребителей, а сделать это можно только при помощи рекламы: в газетах и на телевидении, на упаковке и средствах доставки грузов и т.д. В любом случае расходы на рекламу (а в некоторых странах в некоторых отраслях они составляют свыше 50% стоимости изделий) – это рискованные инвестиции, которые могут и не принести желаемой отдачи.

     Чтобы быть в состоянии выполнять серьезные  рыночные задачи, реклама должна опираться  на серьезные рыночные дисциплины, понятия и категории, одна из которых маркетинг. В противном случае реклама будет выполнять только дизайнерские, конкурсные или прочие задачи, не имеющие никакого отношения к ее основному назначению.

     Реклама – должна быть лучшей гарантией  качества товара (услуги). Ложная, сомнительная реклама обрекает товар на гибель. Чтобы это предотвратить был создан Федеральный закон «О рекламе», целями которого являются «защита от недобросовестной конкуренции в области рекламы, предотвращение и пресечение ненадлежащей рекламы, способной ввести потребителей рекламы в заблуждение или нанести вред здоровью граждан, имуществу граждан или юридических лиц, окружающей среде либо вред чести, достоинству или деловой репутации указанных лиц, а также посягающей на общественные интересы, принципы гуманности и морали».

     Только  удовлетворённый покупатель даёт возможность  производителю удержаться на рынке. Разумеется, находятся «временщики», «бизнесмены-однодневки», делающие попытки  использовать рекламу в своих  целях, но покупателя обмануть удаётся только раз. Во второй раз товар, не соответствующий рекламным утверждениям, останется невостребованным.

     Сегодня актуальность рекламы не вызывает сомнения так, как она играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и  является её важным элементом. Если производителя лишить такой эффективной связи с потребителем, какой является реклама, то он перестанет вкладывать деньги в совершенствование старых и создание новых товаров. Стремление к развитию, конкуренция в предпринимательстве будут увядать. Вот почему в странах с высоким уровнем жизни, массовым производством тратятся огромные деньги на рекламу. От обычного информационного сообщения реклама отличается заинтересованностью в конечном результате. Это не просто изучение информации, а изучение с определённой, вполне конкретной целью – увеличение спроса на товар.

     Лишь  немногие коммерческие предприятия  могут сегодня успешно вести  дела без рекламы в том или  ином виде.  Многие отрасли народного  хозяйства испытывают настоящую  потребность в оперативном оповещении потребителей. И эту потребность удовлетворяет целая сеть разных по структуре и возможностям рекламных организаций.

     Объектом  исследования данной курсовой работы является рекламный рынок безалкогольных напитков.

     Целью представленной работы является анализ и перспективы развития рекламного рынка безалкогольных напитков.

     Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть общую характеристику товарной категории;
• рассмотреть специфику товарной категории;
• проанализировать рекламную активность рынка безалкогольных напитков;
• рассмотреть возможные тенденции и перспективы развития рекламного рынка безалкогольных напитков.

     В первой главе курсовой работы рассматривается  общая характеристика товарной категории  «Безалкогольные напитки», включающая классификацию безалкогольных напитков и особенности производства.

     Во  второй главе дается подробный анализ рекламного рынка данной товарной категории.

     В третьей главе представлены возможные  тенденции и перспективы рекламного рынка выбранной товарной категории. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. Общая характеристика товарной категории  и ее специфика

1.1Классификация безалкогольных напитков

   Безалкогольные  напитки — это напитки, которые  не содержат алкоголя или содержат его очень малое количество. К этой группе относятся газированные воды, соки, нектары, фруктовые напитки, минеральные воды, квас и многие других. При выборе безалкогольных напитков полезно учитывать наряду с их вкусовыми достоинствами также и содержание полезных веществ.

   Газированная вода представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированная вода может быть слабо, среднe и сильно газированной.

     Первыми марками газировки, выпущенной в  Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В СССР первыми стали: Байкал, Буратино и Тархун.

     Газированную  воду в 1767 г. изобрел английский химик  Джозеф Пристли. Кроме того, он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать.

     Дальнейшие  разработки в этой области произвел Иоганн Якоб Швепп, в 1783 г. он изобрел  промышленную установку для производства газированной воды. Иоганн Якоб Швепп основал компанию "J. Schweppes & Со", которая стала продавать газировку в стеклянных сосудах с рельефным логотипом.

     В 1886 году впервые были выпущены в  продажу и ныне существующие - Coca-Cola и Dr. Pepper. Изначально Coca-Cola производилась  из настойки листьев коки и орехов кола, аптекарь Джон Пембертон придумал рецепт сиропа, предназначенного для лечения головной боли и простуд и догадался разбавить его газированной водой.

     В 1898 году появилась Pepsi-Cola (по некоторым  версиям, изначально - лекарство от расстройств кишечника), которая была придумана аптекарем Калебом Брэдхемом, смешавшим экстракт из орехов кола, ванилин и ароматические масла. В начале 20-го века появились и иные напитки, которые до сих пор стоят на полках американских магазинов, в частности - Royal-Crown Cola и Canada Dry Ginger Ale. В 1906 году прошла первая общеамериканская рекламная кампания лимонада - Clicquot Club Ginger Ale, получившего название в честь прославленной марки шампанского "Вдова Клико".

     В 1960 году появился новый класс напитков - "спортивные". Рецептура таких напитков была разработана Университетом Флориды по заказу тренеров университетской футбольной команды. Этот и подобные напитки не содержали газа, взамен они были насыщенны витаминами и иными веществами, которые, как предполагается, помогают спортсменам утолять жажду и улучшать результаты.

     В 1980-е годы начали производиться напитки с повышенным содержанием кофеина - их создатели рассчитывали привлечь студентов, бизнесменов и всех людей, кому срочно требовалось взбодриться. В 1990-е годы появилось логическое продолжение - "энергетические напитки", первым из которых стал Red Bull, которые содержали лошадиные дозы кофеина и иных бодрящих веществ и были предназначены для посетителей дискотек и спортсменов.

     Сок – безалкогольный напиток, изготовленный из свежих фруктов, ягод или овощей. Соком может называться только стопроцентно натуральный продукт, полученный из фруктов или овощей путем прямого отжима или воспроизведенный из концентрата. К тому же, в натуральном соке не допускается присутствие любых консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов или ароматизаторов, идентичных натуральным. Использовать в качестве ароматизаторов в натуральных соках разрешается только натуральные вещества, полученные из фруктов или ягод.

     Нектар – это продукт, содержащий лишь от 25% до 50% натурального сока, остальное – это вода, сахар, мед. Нектары, как правило, делают из тех плодов, из которых невозможно приготовить сок из-за насыщенного кислого или сладкого вкуса или через недостаток в них влаги. К таким фруктам принадлежат вишня, красная и черная смородина, персик, банан, абрикос, манго. Есть фрукты, из которых можно делать как соки, так и нектары – апельсин, грейпфрут, груша и другие.