Исследование развития персонала (на примере АО «Достук»)

Во-первых, необходима идея нового товара. Источниками  идей могут быть как сами потребители, так и ученые. Вообще-то маркетологу  важно на этом этапе создания нового товара научиться слушать, так как  идеи могут подсказать и недостатки конкурентов. Другим источником идей служат научные работники. Многие фирмы  вследствие этого сотрудничают с  университетами, институтами научными лабораториями. Также идеи могут подсказывать сотрудники системы сбыта (оптовые, розничные торговцы) так как они находятся ближе к потребителю. Не следует оставлять без внимания и опросы общественного мнения, статистические данные, результаты тестирования в потребительских журналах.

Во-вторых, требуется отсев и  выбор идей. Эта стадия происходит по двум критериям: изымается все, что  не связано с коммерческой целью  предприятия, изымается все, что  не соответствует производственным мощностям предприятия.

В-третьих, необходимо создать опытный  образец нового товара, причем важно  помнить о том, что незамеченные ошибки на этом этапе принесут огромные убытки впоследствии.

Следующим этапом будет выпуск пробной  партии товара на ограниченный рынок  и исследование этого рынка.

В-пятых, необходимо выбрать место  и время для массового выпуска  товара, целесообразно было бы приурочить выпуск к какой-либо ярмарке, выставке, празднику.

 Итак, можно сформулировать основной  закон новых товаров: в то  время как один новый товар  находится в сбыте и активно  покупается, параллельно должен  происходить процесс разработки  следующего нового товара ради  того, чтобы предприятие не простаивало,  и ради  повышения его прибыльности  и эффективности.

С созданием нового товара начинается его жизненный цикл, который характеризуется  следующими стадиями:

1. Исследование и разработка. На этом этапе происходит зарождение товара, его идеи. Сбыт товара пока еще нулевой, прибыть отрицательна.
2. Внедрение. На этом этапе товар начинает свое продвижение к потребителю, происходит активная рекламная кампания, но при росте сбыта прибыль продолжает расти в отрицательную сторону.
3. Этап роста. Самый благоприятный этап для производителя. Предприятие получает значительную прибыль, сбыт товара продолжает расти.
4. Этап зрелости. Товар выпускается большими партиями, сбыт растет уже не такими высокими темпами, прибыль понемногу снижается, так как чувствуется конкуренция.
5. Этап спада. Сбыт резко падает, предприятие перестает выпускать товар, прибыль очень низка.

Маркетинг сопровождает товар на всем пути его жизненного цикла. Закон  новых товаров можно рассмотреть  с точки зрения жизненного цикла  как: предприятие будет иметь  максимальную прибыль и эффективность  только тогда, когда жизненные циклы  различных товаров перекрывают  друг друга.

Товарная политика на предприятии  решает задачи создания нового товара, связана со сферой производства. Разработки маркетинга в этой области помогаю  предпринимателю избежать многих ошибок, подстерегающих его в данной стадии хозяйственной деятельности. Поэтому  можно четко сказать, что маркетинговая  товарная политика помогает повысить эффективность фирмы.

2.2.  Маркетинговое продвижение товара на рынке

Под продвижением понимается совокупность различных  видов деятельности по доведению  информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и  стимулированию возникновения у  них желания его купить. Современные  организации используют сложные  коммуникационные системы для поддержания  контактов посредниками, клиентами, с различными общественными организациями  и слоями.

Продвижение продукта осуществляется путем использования  в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования сбыта (продаж), персональной продажи и методов  связи с общественностью.

Реклама

Реклама - любая оплачиваемая форма не персональной презентации и продвижения идей, товаров и услуг, осуществляемая конкретным заказчиком.

«Реклама - это печатное, рукописное, устное или  графическое осведомление о лице, товаре, услугах или общественном движении, открыто исходящее от рекламодателя  и оплаченное им с целью увеличения сбыта, расширения клиентуры, получения  голосов или публичного одобрения». В современных условиях реклама - необходимый элемент производственно-сбытовой деятельности, способ создания рынка  сбыта, активное средство борьбы за рынок. Именно в силу этих ее функций рекламу  называют двигателем торговли.

В рамках маркетинга реклама должна: во-первых, подготовить рынок (потребителя) к  благоприятному восприятию нового товара; во-вторых, поддерживать спрос на высоком  уровне на стадии массового производства товара; в-третьих, способствовать расширению рынка сбыта. В зависимости от стадии жизненного цикла товара меняются масштабы и интенсивность рекламы, соотношение между престижной рекламой (реклама фирмы-экспортера, компетентности ее персонала и т. д.) и товарной (т. е. рекламой конкретного товара); меняются также способы ее распространения, обновляются ее аргументы, подбираются  более свежие, более оригинальные идеи.

Хотя  расходы на рекламу значительны, особенно при публикации объявлений в зарубежной прессе, участии на выставках и ярмарках и т. д., затраты  эти вполне оправданны. Во-первых, отпущенные на рекламу средства включаются в  калькуляцию цены товара, и продажа  их соответствующего количества компенсирует затраты. Во-вторых, без рекламы торговля, как правило, идет вяло, приносит убытки, нередко многократно превосходящие  расходы на рекламу. Как показывает международная практика, рекламные  расходы составляют в среднем 1,5-2,5% стоимости реализуемых товаров производственного назначения и 5-15% по товарам бытового назначения.

Подготовка  рекламных материалов - сложное и  ответственное дело, требующее специальных  знаний и значительной практики. Надо усвоить ту истину, что по мастерству рекламирования, качеству рекламных  текстов и фотографий потенциальный  потребитель составляет первое впечатление  о нашем предприятии-экспортере и невольно, подсознательно переносит  свое мнение о качестве рекламы на выпускаемый нами товар. Чтобы изменить это мнение в лучшую сторону, придется потратить много труда и средств. Поэтому реклама обязана быть безукоризненной, в противном случае она превращается в свою противоположность - «антирекламу».

Следует решительно опровергать расхожее мнение о том, что хороший товар в  рекламе не нуждается. Напротив, только хороший, конкурентоспособный товар  нуждается в рекламе, причем самой  интенсивной, а рекламирование товара плохого качества приводит к огромным экономическим издержкам и утрате доброго имени предприятия. На восстановление репутации в этом случае уйдут  годы и миллионы.

Выделяют  следующие виды рекламы: информативная, побудительная (может становиться  сравнительной) и реклама-напоминание.

Информативная реклама используется для информирования потребителей о новых продуктах  с целью создания первоначального  спроса.

Побудительная реклама используется для создании у выбранного сегмента потребителей спроса на какой-то продукт путем  внушения потребителям, что рекламируемый  продукт является наилучшим в  рамках имеющихся у них средств.

Сравнительная реклама осуществляет прямое или  косвенное сравнение определенной марки продукта с другими марками. Например, в рекламе подчеркиваются достоинства данного вида зубной пасты.

Реклама-напоминание  напоминает потребителям о существующих продуктах.

Стимулирование  сбыта

Стимулирование  сбыта (продаж) - это краткосрочные  поощрительные меры, способствующие продаже или сбыту продукции  и  услуг. Если реклама призывает: "Купите наш продукт", то стимулирование сбыта основано на призыве: "Купите его сейчас". Можно рассматривать  стимулирование продаж более деталь- но, имея в виду, что оно включает: стимулирование потребителей, стимулирование торговли и стимулирование сбытовиков самой организации.

Стимулирование  потребителей направлено на увеличение ими объема покупок. Используются следующие  основные методы: предоставление образцов для испытаний; использование купонов, возвращение части цены или торговая скидка; пакетные продажи по сниженным  ценам; премии; сувениры с рекламой; поощрение постоянной клиентуры; конкурсы, тотализаторы и игры, дающие потребителю  шанс что-либо выиграть - деньги, товары, путешествия; экспозиции и демонстрации вывесок, плакатов, образцов и т.п. в  местах реализации продуктов.

Связь с общественностью

Связь с  общественностью предполагает создание хороших отношений с различными государственными и общественными  структурами и слоями путем создания благоприятного мнения о компании, ее продуктах и путем нейтрализации  неблагоприятных событий и слухов. Связь с общественностью включает также связь с прессой, распространение  информации о деятельности компании, лоббист- скую деятельность в законодательных  и правительственных органах  с целью принятия или отмены определенных решений, разъяснительную работу относительно положения компании, ее продуктов, социальной роли.

Итак, в  маркетинге также рассматривается  политика продвижения, способствующая максимальному сбыту товара, которая  помогает предпринимателю лучше  выяснить предпочтения покупателя и  выбрать наиболее эффективный вид продвижения. Без знания техники продвижения современной фирме невозможно выжить, так как без рекламы (одного из способов продвижения) о не просто-напросто никто не будет знать.

Глава III. Анализ системы управления персоналом гостиницы "Достук"

3.1. Исследование кадрового состава и тенденции развития персонала

АО "Достук" – это современная  девятиэтажная гостиница, расположенная  в самом центре города, имеющая 183 номера, 229 мест. Для гостей здесь  предусмотрены все удобства: одно-, двухместные номера "полу люксы" и номера "люкс". Номера уютны  и комфортабельны, в каждом номере имеются телевизор и телефон, установлены спутниковое телевидение  и международная телефонная связь. В большинстве номеров есть кондиционеры и холодильники. На каждом этаже  – холлы для отдыха и мини-бары. Имеется бизнес-центр, где предоставляются  услуги компьютера, международная телефонная связь, факсимильная связь, электронная  почта, интернет, копировальные услуги. Для проведения деловых встреч, конференций, семинаров отель "Достук" предоставляет 4 конференц-зала и комната для  деловых встреч. Вместимость конференц-зала  70 мест.

Схема сложившейся  организационной структуры управления гостиничного предприятия АО "Достук" приведена на схеме 3.1.

Организационная структура гостиничного предприятия  АО "Достук" определяется ее назначением, ее категорией, размером номерного  фонда, местоположением, спецификой гостей и другими факторами.

Она является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого ее работника.

При этом можно выделить основные службы, имеющиеся  в отеле "Достук":

• административно-управленческая служба;
• служба приема и размещения;
• служба общественного питания;
• инженерно-техническая служба;
• вспомогательные и дополнительные службы.

Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по технике безопасности, противопожарной безопасности.

Служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг.

К этой службе относятся:

• портье;
• горничные;
• служба безопасности.

Портье. В его обязанности входит:

• принимать по телетайпу и телефону сведения о междугородних и международных переговорах;
• принимать и собирать у гостей оплату за переговоры и своевременно сдавать ее в кассу.  Сдавать отчет по переговорам в бухгалтерию;
• ежедневно  сдавать в ресторан "Аризона" списки гостей на предстоящий завтрак;
• выдавать и принимать у гостей ключи, при необходимости сопровождать их в номер;
• осуществлять копирование материалов;
• отвечать на телефонные звонки, давая различного рода справки о деятельности гостиницы (о тарифах, работе служб гостиницы, дополнительных услуг и т.д.);
• на основании сведений, принимаемых у дежурных по этажам вести журналы и составлять ежедневные сводки по: движению проживающих, фиксируя в них сведения о предоставлении завтраков;
• о технических неисправностях в номерах, учету международных и междугородних переговоров, количестве свободных, занятых, убранных и неубранных номерах;
• в сводках о технических неисправностях обязательно делать пометку об их исполнении;
• ежедневно представлять менеджеру сводку о занятых, свободных, забронированных, убранных и неубранных номерах;
• принимать копии заявок от организаций по аренде конференц-залов. Осуществлять контроль за своевременной подготовкой конференц-залов к проведению мероприятий, следить за соблюдением клиентами сроков аренды помещений, хранить и выдавать ключи от конференц-залов;
• собирать заявки на изготовление ключей и обеспечивать их выполнение;
• принимать на временное хранение от гостей, проживающих в гостинице ручной багаж и выдавать владельцу квитанцию, выдавать вещи по предъявлению квитанции, распределять вещи по стеллажам и полкам в порядке, обеспечивающим их сохранность и быстрое и надежное нахождение при выдаче владельцу; хранить вещи, забытые гостями, предварительно составив акт, в случае не востребования забытых вещей в установленный срок, докладывать менеджеру службы, размещения и номерного фонда;
• при смене дежурства принимать и сдавать вещи, находящиеся в камере хранения и сверять при этом с имеющимися документами. О приеме и сдаче дежурства производить запись в журнале установленного образца;
• уметь изъясняться с гостями на английском языке.