Исследование показателей качества продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2011 в 21:56, курсовая работа

Краткое описание

В целом по стране оценка конкурентоспособности белорусской продукции дала положительный результат. По сравнению с другими производителями, в данном случае «Бабушкина крынка», наша продукция является вполне конкурентоспособной.


На основании проведенного опроса среди потребителей выяснилось, что большинство уделяет внимание качественным характеристикам товара. Качество молока ОАО «Осиповичский молочный комбинат» вполне соответствует их потребностям.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………. 4
1. Определение и характеристика показателей качества молочной продукции……………………………………………………….………….. 6
1.1. Сущность, содержание, роль и значение исследования показателей качества………………………………………………………… 6
1.2.Основные показатели качества молочной продукции …………………………………………………….…………………. 8
1.3.Программа маркетингового исследования показателей качества Характеристика основных этапов…………………………………………… 10
2.Анализ вторичных данных………………………………………………. 12
2.1.Анализ и темпы роста рынка швейных изделий…………………… 12
2.2 Оценка масштабов конкуренции ОАО «Осиповичский молочный комбинат»……………………………………………………………………. 16
3.Сбор и анализ первичных по исследованию качества продукции ОАО «Осиповичский молочный комбинат». Интерпретация результатов ………………………………………………………………………………… 20
3.1. Методы оценки уровня качества изделия………………………….. 20
3.2. Проведение опроса. Составление анкетных листов………………. 23
3.3.Систематизация и анализ собранных данных. …………………………………………………………………………………. 25
3.4.Интерпритация результатов………………………………………….. 28
Заключение…………………………………………………………………… 29
Список использованных источников

Содержимое работы - 1 файл

Копия Вся.doc

— 322.00 Кб (Скачать файл)

     Снижение  объемов производства в организациях отрасли обусловлено падением курса российского рубля по отношению к доллару и евро, что привело к резкому уменьшению объемов экспорта товаров в Россию, а также проблемами с обеспеченностью сырьем, изменением покупательского спроса на внутреннем рынке, техническим перевооружением некоторых предприятий.

     Тем не менее по отдельным позициям продукции  в натуральном выражении в январе—феврале 2009 года к уровню января—февраля прошлого года увеличился объем производства: трикотажных изделий (на 2,4%), юфтевых кожтоваров (в 2,1 раза), ниток швейных (на 40%).

     В концерне также сообщили, что за январь 2009 года общий объем экспорта составил 28,9 млн. долларов США (темп к январю 2008 года — 64,5%), в том числе в страны СНГ — 23,8 млн. долларов США (71,5%), из него в Россию — 22,7 млн. (73%), в страны дальнего зарубежья — 5,1 млн. долларов. Объем импорта составил 22,5 млн. долларов, или 88,5% к показателю января 2008 года. Внешнеторговое сальдо сложилось положительное и за указанный период составило 6,4 млн. долларов.

     За  январь—февраль 2009 года концерном "Беллегпром" обеспечено выполнение показателя по объему и темпу роста инвестиций в основной капитал на уровне 24 млрд. 430 млн. рублей, или 187,4% к показателю января—февраля 2008 года.

       Приведем показатели работы легкой  промышленности с 2000 по 2007 год в соответствии с таблицей 1.2. 
 
 
 

Таблица 1.2 - Показатели работы легкой промышленности с 2000 по 2007

  2000 2003 2004 2005 2006 2007
1. Число  предприятий 1020 1116 1192 1257 1296 1411
2. Объем  продаж в фактически действующих  ценах (млрд. руб.) 883 2092 2642 2950 3400 3876
3. Индекс  производства продукции в сопоставимых  ценах  в % к предыдущему году 105,1 105,0 111,0 105,7 102,6 100,3
4. Прибыль  от реализации товаров и услуг,  в фактически действующих ценах  (млрд.руб.) 85 60 96 80 148 201
5. Рентабельность  реализации продукции 14,3 4,3 5,4 4,0 6,5 7,9
6.Снижение(-), повышение затрат на одну тыс. руб. продукции в фактических ценах, в % к предыдущему году 4,7 -0,1 -1,0 -0,9 -0,8 -1,7
 

     Примечание  – Источник [11, с 380] 

     Как мы видим, по сравнению с 2000 годом  произошел прирост в общем  количестве производства: увеличилось  число предприятия, объемы продаж, прибыль от реализации, рентабельность реализованной продукции. Также прошло снижение затрат на одну тысячу рублей продукции. По сравнению с 2006 годом этот показатель снизился на 1,7 %.

     Далее проанализируем динамику изменения  производства важнейших товаров лёгкой промышленности, в том числе и швейной в соответствии с таблицей 2.2.  

Таблица 2.2 - Динамика изменения  производства важнейших  товаров легкой промышленности с 2000 по 2007 

  1995 2000 2003 2004 2005 2006 2007
Ткани всех видов

(млн.  м2)

287 296 299 305 289 345 348
Чулочно-носочные изделия

(млн.  пар)

55 101 75 80 82 84 93
Трикотажные изделия (млн. шт) 39 59 41 39 43 47 50
Куртки (включая рабочие) (тыс.шт.) 1614 1432 1582 1699 1564 1186 1367
Пальто  и полупальто (тыс. шт.) 1261 1355 1639 2080 2079 1944 1559
Костюмы (тыс.шт.) 674 941 1354 2589 2865 3519 5365
 

     Примечание  – Источник [11, с 380] 
 

     На  примере проанализируем, как изменились объемы продаж трикотажных изделий  с 1995 до 2007 года

 

Источник: собственная разработка 
 

     2.2. Оценка масштабов конкуренции ОАО «Славянка». 
 
 

     Конкурентоспособность товара – это степень его потребительской  привлекательности по сравнению  с товаром-аналогом на конкретном сегменте потребительского рынка.

      Привлекательными  для различных потребительских  сегментов  могут быть разные свойства товара, качество и цена потребления, а также другие факторы. Поэтому основополагающим при оценке конкурентоспособности товаров является четкая сегментация потребительского рынка.

      Конкурентоспособным является тот товар, комплекс потребительских и стоимостных свойств которого обеспечивает ему коммерческий успех, т.е. позволяет быть прибыльно обмененным на деньги в условиях широкого предложения к обмену других товаров-аналогов.

      Следовательно, для оценки конкурентоспособности товара необходимо выявить, насколько его потребительские свойства, наиболее значимые для потребителей, в большей степени удовлетворяют данные потребности, чем такие же свойства других товаров. Конкурентоспособность определяется не просто отличными характеристиками товара, а его привлекательностью для потребителя, нацеленного на покупку.

      Товар является носителем двух составляющих: потребительских свойств, под ними понимается качество товара, и цены – денежной оценки потребительских свойств товара конкретным потребителем.

      С учетом того, что качество и цена являются необходимыми показателями номенклатурных свойств товара, возникает потребность  разработки и использования комплексного показателя, характеризующего эти две стороны одного объекта.

      Потребитель определяет качество товара, который  он потребляет, исходя из той цены, которую  он согласен заплатить, имея определённую величину собственного дохода. Не каждый потребитель имеет высокий доход, а это означает, что на рынке в общем случае должны быть представлены товары высокого, среднего и низкого уровня качества. Но высокий уровень качества вовсе не гарантирует его высокую конкурентоспособность – доходы потребителей могут быть  столь невысокими, что предпочтение будет отдано товару с очень низким уровнем качества и невысокой ценой. В то же время и ценовая конкуренция не всегда способствует реализации конкурентных преимуществ – доходы потребителей могут быть высоки до такой степени, что на первый план будут выступать именно потребительские свойства и уровень качества товара, а не цена товара.

      При изучении конкурентоспособности товаров  необходимо выбрать атрибуты, на основе изучения которых проводится сравнение. Основными атрибутами для сравнения  в данной работе будут являться качественные характеристики, такие как: удобство в носке, легкость ухода, гигиеничность и художественная выразительность, а так же экономические, т.е. стоимостные показатели: цена товара, цена ухода и стоимость на замену фурнитуры.

      Оценку  конкурентоспособности будет проводиться по следующеи методике:

     1.Сначала  рассчитывается средний индекс  конкурентоспособности по качественным  показателям:

Iс= ,

Где Сб и Ст – значения j-го показателя белорусский и турецкой кофты, балл; m – количество показателей.

Оценка  качественных показателей (С) осуществляется потребителями по следующей схеме:

  1. Выбирается максимальный балл (10) для оценки наиболее важного для потребителя показателя;
  2. Оцениваются другие показатели по максимуму в соответствии со степенью их важности для потребителя;
  3. Определяются идеальные с точки зрения потребителя значения каждого показателя;
  4. Оценивается белорусская и турецкая кофта в соответствии с максимальным баллом, принадлежащим идеальному изделию.

   2. Анализируются стоимостные показатели конкурентоспособности.

Определяется  средний индекс конкурентоспособности  по стоимостным показателям (Ip): 

Ip= , 

Где Рб, Рт – значения i-го показателя белорусский  и турецкой кофты, тыс.руб; n – количество i-ых показателей.

      3. Осуществляется анализ конкурентоспособности  по структурной оптимальности:

Iо= ,

Где Iу – структурная оптимальность анализируемого изделия. Она определяется как индекс: 

Iу = :n, 
 

Где Ymin, Ymax – минимальный и максимальный удельный вес стоимостного показателя среди значений по белорусскому изделию и значению оптимальной с точки зрения потребителя структуры;

      Iуб – структурная оптимальность турецкого изделия. Рассчитывается аналогично расчету Iу.

      4. Производится расчет комплексного стоимостного показателя Iк:

Iк= .

      5. Определяется интегральный индекс  конкурентоспособности:

Iинт= .

     Интегральный  индекс отражает совокупную конкурентоспособность  белорусской кофты, произведенной ОАО «Славянка». Он так же, как и другие показатели конкурентоспособности оценивается следующим образом: если выше 1 – конкурентоспособность высокая; чем он ниже 1, тем меньше конкурентоспособность изделия.

      По  данной методике оценим конкурентоспособность трикотажной кофты, произведенной ОАО «Славянка», взяв за базис турецкую кофту. 
 

  Значения
  Максимальное ОАО «Славянка», Беларусь Турция
Качественные  показатели, балл. (0-10) 10  
1.Удобство  в носке 8 5 8
2. Легкость  ухода 7 4 7
3. Художественная выразительность, дизайн 6 2 5
4. Гигиеничность 5 5 4
 
Стоимостные показатели:      
1. Цена  товара   35/83,3 40/75,5
2. Цена  ухода   5/11,9 5/9,4
3. Стоимость  замены фурнитуры   2/4,8 8/15,1
Итого по стоимостным показателям   42/100 53/100
 
Оптимальная структура стоимости по мнению потребителей
1. Цена товара – 85%
2. Цена ухода – 5%
3. Стоимость замены фурнитуры –  10%
Итого – 100%

Информация о работе Исследование показателей качества продукции