Анализ рынка предприятия с помощью маркетингового исследования(на примере гостиницы «Ковров»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2010 в 13:22, курсовая работа

Краткое описание

Целью данного курсового проекта является разработка и проведение и анализ маркетингового исследования рынка гостиничных услуг.
В процессе исследования ставится задача получить ответы на следующие вопросы:
1. Кто является потребителем гостиничных услуг в Коврове? Где живут потребители? Сколько могут заплатить?
2. Соответствует ли цена услуг тому уровню потребительской значимости, которую хотели бы иметь покупатели?
3. Чего не хватает на сегодняшний день на рынке гостиничных услуг?
Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности одной из самых известных гостиниц города – «Ковров»
Предметом исследования является проблема анализа качества в сфере гостиничного бизнеса.
Объектом исследования является гостиница «Ковров».
Актуальность данного исследования в области анализа качества обусловливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений,
совершенствования управления в сфере гостеприимства.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………… .3
I.Содержание маркетингового исследования…………………………..6
1.Цели, задачи и основные направления маркетингового исследования………………………………………………............. 6
2.Процесс маркетингового исследования………………………..9
II.Проведение маркетингового исследования гостиницы «Ковров»
1.Анализ деятельности предприятия « гостиница Ковров»…...19 ……………………………………………………………….… 19
1.Структура управления гостиницей «Ковров»…………21
2.Описание гостиницы «Ковров»………………................25
2.Проведение маркетингового исследования…………………..27
3.Организация и проведение сбора данных…………………………………………………………..28
4.Анализ результатов проведенного маркетингового исследования……………………………………………………30
5.Анализ использования исследования……………………………………………………33
6.Рекомендации по совершенствованию услуг в гостинице «Ковров»…………………………………………………… …..35
Заключение ………………………………………………………………………37
Список литературы…………………………………………………………......39
Приложения

Содержимое работы - 1 файл

маркетинг курсач.docx

— 141.15 Кб (Скачать файл)

_________________________________________________________

6. Готовы ли  вы заплатить больше за услуги  любимой гостиницы, если вдруг  возрастут цены или вы предпочтете  поменять ее?   

_________________________________________________________

7. Оцените степень  важности гостиничных услуг лично  для вас по 10-балльной шкале  (10 баллов – самая высокая степень  важности): 

- наличие ресторана  в гостинице

- завтрак, входящий  в стоимость номера

- наличие удобств  в номере

- площадь номера (большой номер или маленький)

- наличие телевизора  в номере

- наличие компьютера, подключенного к сети Интернет  в номере

- наличие телефона  в номере

- наличие радио,  стереоаппаратуры в номере

- наличие фена, халатов, тапочек в номере

- возможность  заказа обеда в номер

- возможность  круглосуточного заказа напитков  и обедов  в номер

- наличие минибара  в номере

- наличие сейфа  в номере

- возможность  стирки одежды

- наличие спортзала,  сауны и  бассеина в гостинице

- наличие парихмахерской, косметического салона, солярия  в гостинице

- наличие пункта  обмена валюты в гостинице

- ежедневная  смена белья и уборка номера 
 
 

8. Какие еще  дополнительные услуги вы бы  предложили ввести гостинице,  в которой вы предпочитаете  останавливаться?  

_________________________________________________________

9. Что вас  не устраивает в гостинице,  в которой вы останавливаетесь?  

_________________________________________________________ 

12. Ваш пол  ____________ 

13.  Ваш вораст __________ 

14. Род занятий  ____________ 

Спасибо за сотрудничество!  
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                     

     Приложение 3 
 

Опрос продавцов  гостиничных услуг проводился в  форме интервьюирования в  ковровских гостиницах

1. Сколько стоит  номер в вашей гостинице в  сутки?

2. Есть ли  возможность получения скидки  при проживании в гостинице  более чем 5, 7, 10 и более суток?

3. Какие дополнительные  услуги вы предлагаете?

4. Какой процент  заполняемости в вашей гостинице  зимой? Летом? 

5. Какой процент  от всех клиентов вашей гостиницы  составляют постоянные клиенты?

6. Жители каких  стран в основном являются  вашими клиентами?

7. Почему клиент  должен выбрать именно вашу  гостиницу, а не гостиницу конкурента 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                      Приложение 4   

           Анкета  для гостей нашей гостиницы 

                              Уважаемые гости! 

    Мы  будем Вам очень признательны, если Вы заполните эту анкету, которая,

как  мы  надеемся,  поможет  нам  улучшить  качество  обслуживания  в  нашей

гостинице.

|Вы приехали  в Калининград:            |В номере должен быть:                 

|автомобилем                                      сейф                                  

|самолетом                                          |охранная сигнализация                 

|поездом                                              интернет                              

|автобусом                                           |холодильник                           

|                                                             |кондиционер                           

|                                                             |мини-бар                             

|                                                             |Ваше предложение_____________         

|                                                             |______________________________        

|Цель Вашего визита:                                                       

|деловая поездка                                                            

|туризм                                                                      

|прочее     

                                                                

|Вы останавливались  у нас раньше?      |Вы  выбрали нашу гостиницу:            

|да                                                                   |по рекомендации                       

|нет                                                                 |по рекламе                            

|                                                                       | через турагенство                     

|Вы остановитесь  у нас еще?                 

                                                                   |Как Вы забронировали номер:           

|да                                                                |самостоятельно                        

|нет      Почему?_______________           через турагента                       

|_____________________________          |не бронировал (а)                       
 

                          Ваши замечания по работе:

Рецепции 

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

______________

  На этаже 

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

______________

  В ресторане 

____________________________________________________________________________

______________________________________________________________________

   Ваши  общие замечания и предложения: 

_____________________________________________________________________________

 Дата заполнения________________                          Номер________ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Анализ рынка предприятия с помощью маркетингового исследования(на примере гостиницы «Ковров»)