Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2011 в 21:54, курсовая работа
Цель данной курсовой работы - изучение влияния факторов внешней среды на деятельность предприятия, в том числе на примере кафе ООО «Вечерок».
Для достижения данных целей предусматривается решение следующих задач:
o определение понятия внешней среды;
o изучение сущности и основных элементов внешней среды влияющих на деятельность предприятия;
o исследование механизма влияния внешней среды на деятельность предприятия;
o изучение методов анализа влияния внешней среды на деятельность предприятия;
o изучение факторов внешней среды ООО «Вечерок» и их влияние на деятельность данного предприятия.
Введение................................................................................................... 3
Раздел 1. Внешняя среда предприятия и ее влияние на эффективность деятельности предприятия …………………………..
1.1 Сущность и основные элементы внешней среды………………… 5
1.2 Воздействие внешней среды на деятельность предприятия…….. 12
Раздел 2. Методы анализа влияния внешней среды на деятельность предприятия. ………………………………………………...................
2.1 STEP-анализ………………………………………………………... 17
2.2 SNW – анализ………………………………………………………. 23
2.3 PEST – анализ……………………………………………………..
2.4 Профиль среды……………………………………………………..
2.5 Методика анализа угроз и возможностей макросреды ETOM……………………………………………………………………
Раздел 3.Анализ факторов внешней среды деятельности предприятия на примере кафе ООО «Вечерок» ..................................
24
25
26
3.1 Исследование рынков и анализ конкурентов …………………… 29
3.2 Анализ поставщиков и посредников……………….……………. 34
3.3 Анализ потребителей и сегментирования рынка ……………….. 35
3.4 Анализ факторов внешней среды………………………………… 37
Заключение……………………………………………………………… 41
Список используемых источников …………………………………… 43
Приложение 1…………………………………………………………... 45
Приложение 2…………………………………………………………... 46
Приложение 3…………………………………………………………... 47
Приложение 4…………………………………………………………... 48
Приложение 5…………………………………………………………... 49
Приложение 6…………………………………………………………… 50
Приложение 7…………………………………………………………… 51
Для
оценки предприятия можно
Организация (здесь может оцениваться уровень квалификации сотрудников, их заинтересованность в развитии предприятия, наличие взаимодействия между отделами предприятия и т.п.)
Производство (оцениваются производственные мощности, качество и степень износа оборудования, качество выпускаемого товара, наличие патентов и лицензий (если они необходимы), себестоимость продукции, надежность каналов поставки сырья и материалов и т.п.)
Финансы (могут оцениваться издержки производства, доступность капитала, скорость оборота капитала, финансовая устойчивость предприятия, прибыльность бизнеса и т.п.)
Инновации (здесь может оцениваться частота внедрения новых продуктов и услуг на предприятии, степень их новизны (незначительные либо кардинальные изменения), сроки окупаемости средств, вложенных в разработку новинок и т.п.)
Маркетинг (здесь можно оценивать качество товаров/услуг (как это качество оценивают потребители), известность марки, полноту ассортимента, уровень цен, эффективность рекламы, репутацию предприятия, эффективность применяемой модели сбыта, ассортимент предлагаемых дополнительных услуг, квалификацию обслуживающего персонала).
Далее заполняется таблица (см. Приложение 1).
Из всего списка сильных и слабых сторон предприятия необходимо выбрать наиболее важные (самые сильные и самые слабые стороны) и записать их в соответствующие ячейки матрицы SWOT-анализа.
Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
Второй шаг SWOT-анализа — это оценка рынка. Этот этап позволяет оценить ситуацию вне предприятия - увидеть возможности и угрозы. Методика определения рыночных возможностей и угроз практически идентична методике определения сильных и слабых сторон предприятия:
За основу можно взять следующий список параметров:
Факторы спроса (здесь целесообразно принять во внимание емкость рынка, темпы его роста либо сокращения, структуру спроса на продукцию вашего предприятия и т.п.)
Факторы конкуренции (следует учитывать количество основных конкурентов, наличие на рынке товаров-заменителей, высоту барьеров входа на рынок и выхода с него, распределение рыночных долей между основными участниками рынка и т.п.)
Факторы сбыта (необходимо уделить внимание количеству посредников, наличию сетей распределения, условиям поставок материалов и комплектующих и т.п.)
Экономические факторы (учитывается курс рубля (доллара, евро), уровень инфляции, изменение уровня доходов населения, налоговая политика государства и т.п.)
Политические и правовые факторы (оценивается уровень политической стабильности в стране, уровень правовой грамотности населения, уровень законопослушности, уровень коррумпированности власти и т.п.)
Научно-технические факторы (обычно принимается во внимание уровень развития науки, степень внедрения инноваций (новых товаров, технологий) в промышленное производство, уровень государственной поддержки развития науки и т.п.)
Социально-
Социально-культурные факторы (обычно учитываются традиции и система ценностей общества, существующая культура потребления товаров и услуг, имеющиеся стереотипы поведения людей и т.п.)
Природные и экологические факторы (принимается в расчет климатическая зона, в которой работает предприятие, состояние окружающей среды, отношение общественности к защите окружающей среды и т.п.)
И, наконец, международные факторы (среди них учитывается уровень стабильности в мире, наличие локальных конфликтов и т.п.)
Далее, опять же, заполняется таблица (см. Приложение 2).
Необходимо выбрать из всего списка возможностей и угроз наиболее важные, и занести их в соответствующие ячейки матрицы SWOT-анализа
В
заполненной матрице SWOT-анализа
виден полный перечень основных сильных
и слабых сторон предприятия, а также
открывающиеся перед
Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
Сопоставление сильных и слабых сторон с рыночными возможностями и угрозами позволяет ответить на следующие вопросы, касающиеся дальнейшего развития бизнеса:
Для сопоставления возможностей предприятия условиям рынка применяется немного видоизмененная матрица SWOT-анализа (см. Приложение 3).
Заполнив такую матрицу можно увидеть результат:
Итоговые
показатели SWOT-анализа используются
в стратегическом и тактическом
планировании деятельности предприятия.
2.2
SNW – анализ
SNW
– анализ – это
Strength (сильная сторона),
Neutral (нейтральноя сторона),
Weakness (слабая сторона).
SNW - это анализ сильных, нейтральных и слабых сторон организации. Как показала практика, в ситуации стратегического анализа внутренней среды организации в качестве нейтральной позиции лучше всего фиксировать среднерыночное состояние для данной конкретной ситуации.
Обычно SNW-анализ применяют для более глубокого изучения внутренней среды организации после проведения SWOT-анализа.
В отличие от анализа слабых и сильных сторон по матрице SWOT-анализ, SNW – анализ так же предлагает среднерыночное состояние (N). Основная причина добавления нейтральной стороны является, то что «зачастую для победы в конкурентной борьбе может оказаться достаточным состояние, когда данная конкретная организация относительно всех своих конкурентов по всем кроме одной ключевым позициям находится в состоянии N, и только по одному в состоянии S» [1,с.266].
Для
составления SNW – анализа также
заполняется табличная форма, которой
предшествуют все этапы подготовки,
перечисленные выше в методике SWOT-анализа
(см. Приложение 4).
2.3 PEST
– анализ
Часто для анализа макросреды используется методика STEP-анализа. Термин «STEP» означает анализ макросреды, основывающийся на изучении социальных, технологических, экономических и политических факторов.
Существует два основных варианта STEP- и PEST – анализа. Вариант STEP-анализа используется для стран с развитой экономикой и стабильной политической системой, приоритеты – учет социальных и технологических факторов. Для анализа макросреды в тех странах, где экономика слабо развита и находится в переходном периоде, применяют форму PEST – анализа, где на первом месте факторы политики и экономики. При выборе первого или второго варианта критерием выступает приоритетность учета тех или иных групп факторов макросреды с точки зрения силы возможного воздействия и стабильности факторов для мониторинга.
Таким образом, PEST – анализ – это инструмент, предназначенный для выявления:
аспектов
внешней среды, которые могут
повлиять на стратегию компании. Политика
изучается потому, что она регулирует
власть, которая в свою очередь
определяет среду компании и получение
ключевых ресурсов для её деятельности.
Основная причина изучения экономики
это создание картины распределения
ресурсов на уровне государства, которая
является важнейшим условием деятельности
предприятия. Не менее важные потребительские
предпочтения определяются с помощью
социальной компоненты PEST – Анализа.
Последним фактором является технологическая
компонента. Целью её исследования
принято считать выявление
Важным при проведении PEST – анализа является требование системности стратегического анализа каждой из четырех указанных компонент, так как все эти компоненты тесным и сложным образом взаимосвязаны.
Данный вид анализа может проводиться с использованием различных форматов, часто это два варианта: простая четырехпольная матрица и табличная форма STEP-анализа (см. Приложение 5). Каждый из этих вариантов имеет преимущества и недостатки. Выбор способы проведения анализа зависит от целей анализа, степени готовности экспертов и целого ряда других факторов [1,с.274].
Методика
STEP-анализа, как и все прочие перечисленные
здесь методики анализа макросреды, дает
наибольший результат, если анализ проводится
регулярно с использованием одинакового
формата. В этом случае фиксируют показатели
динамики факторов и их влияние на предприятие.
В итоге можно получить так называемую
модель реакции конкретного предприятия
на совокупность факторов макросреды.
Это не что иное, как своего рода модель
опыта, которая может позволить повысить
качество принятия всех видов рыночных
решений предприятия.
3.4
Профиль среды
Для
анализа среды может быть применен
метод составления ее профиля. Данный
метод удобно применять для составления
профиля отдельно макроокружения, непосредственного
окружения и внутренней среды. С
помощью метода составления профиля
среды удается оценить
Метод
составления профиля среды
3 — большая, 2 — умеренная, 1 — слабая;
3 — сильное, 2 — умеренное, 1 — слабое, 0 — отсутствие влияния;
+1 — позитивная, -1 — негативная.
2.5
Методика анализа угроз
и возможностей макросреды
ETOM.
Другим
вариантом анализа внешней
Информация о работе Влияние факторов внешней среды на деятельность предприятия