Теории мотивации и их применение в организации

2.1 Характеристика  организации.

Полное фирменное наименование эмитента: Открытое акционерное общество "Большекаменский хлебокомбинат". Сокращенное фирменное наименование эмитента: ОАО "Большекаменский хлебокомбинат".

Все предшествующие наименования эмитента в течение времени его  существования:

Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество “Большекаменский хлебокомбинат”.

Сокращенное фирменное наименование: ОАО “Большекаменский хлебокомбинат”. Дата введения наименования: 21.04.1993

Основание введения наименования: требования законодательства РФ об акционерных обществах

Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество “Большекаменский хлебокомбинат”. Сокращенное фирменное наименование: ОАО “Большекаменский хлебокомбинат”. Дата введения наименования: 30.07.1993

Основание введения наименования: приватизация и требования законодательства РФ об акционерных обществах 29 июня 2011г.  принято решение о реорганизации ОАО»Большекаменский хлебокомбинат» в ООО»Большекаменский хлебокомбинат»⁴

Срок существования эмитента с даты его государственной регистрации, а также срок, до которого эмитент  будет существовать, в случае если он создан на определенный срок или до достижения определенной цели: 
Эмитент создан на неопределенный срок.

Краткое описание истории  создания и развития эмитента. Цели создания эмитента, миссия эмитента (при  наличии), и иная информация о деятельности эмитента, имеющая значение для принятия решения о приобретении ценных бумаг  эмитента: 
Акционерное общество “ОАО Большекаменский хлебокомбинат” учреждено в соответствии  с Указом Президента РФ “Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в Акционерные общества” № 721 от 1 июля 1992 г. и с момента государственной регистрации стало правопреемником прав и обязанностей преобразованного государственного  предприятия “Большекаменский хлебокомбинат”.

Цель  создания эмитента – расширение рынка  товаров, а также получение прибыли.

Эмиссия эмитента (при учреждении): вид, категория (тип) – акции обыкновенные, количество размещенных ценных бумаг –  1061  штука, 
номинальная стоимость – 1 рубль, способ, порядок и сроки размещения: приобретение акций акционерного общества субъектом Российской Федерацией при преобразовании в акционерное общество муниципального предприятия и его подразделений в процессе приватизации.

Место нахождения: 692806 Россия, Приморский край, г. Большой Камень,, Приморского Комсомола 10.

Место нахождения постоянно  действующего исполнительного органа:

692806 Россия, Приморский край, г. Большой Камень, Приморского Комсомола 10.

Основная хозяйственная деятельность организации⁵

Наименование вида продукции (работ, услуг): производство хлеба и  мучных кондитерских изделий недлительного хранения. В отчетном году объем выручки от данного вида деятельности от предшествующего года составил 17,7%,а доля объема выручки от данного вида деятельности вобщем объеме выручки от предшествующего года составила 0.3%(Табл.1)

Наименование  показателя	2010, 2квартал	2011, 2квартал
Объем выручки (доходов) от данного вида хозяйственной деятельности, тыс. руб.	25 314	30 844
Доля объема выручки (доходов) от данного вида хозяйственной  деятельности в общем объеме выручки (доходов) эмитента, %	98.65	98.92

Таблица 1- Изменение размера выручки за 2 квартал 2011год.

Изменение размера выручки за 2 квартал 2011 г  по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. связано с увеличением объема производства и увеличением отпускных  цен на продукцию предприятия.

Сведения о  финансово-хозяйственной деятельности.

На таблице 2 показан анализ эффективности деятельности организации за 2 квартал 2011года. Единица измерения: тыс. руб.

Наименование  показателя	2010, 2 квартал	2011, 2 квартал
Выручка	25 314	30 844
Валовая прибыль	5 656	6 681
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	1 195	2 323
Рентабельность  собственного капитала, %	5.91	11.02
Рентабельность  активов, %	4.81	8.98
Коэффициент чистой прибыльности, %	4.72	7.53
Рентабельность  продукции (продаж), %	6.98	10.64
Оборачиваемость капитала	1.25	1.46
Сумма непокрытого  убытка на отчетную дату	0	0
Соотношение непокрытого  убытка на отчетную дату и валюты баланса	0	0

Таблица 2-Анализ эффективности деятельности организации за 2 квартал 2011год

        Анализ эффективности деятельности организации за 2 квартал 2011 г. показывает, что за отчетный период выручка предприятия увеличилась в 1,22 раз  по сравнению с аналогичным периодом 2010 г.;  валовая прибыль увеличилась в 1,18 раз, чистая прибыль увеличилась в 1,9 раз.  
Рост доходов предприятия вызван увеличением выручки, повышением деловой активности предприятия,  оптимизацией налогообложения, увеличением стоимости продукции, расширением объема производства. 
За счет увеличения прибыли, соответственно  увеличились рентабельности продаж, и рентабельности активов, рентабельность собственного капитала.

Вот уже  около  40 лет жители г. Большой  Камень знают продукцию ОАО «Большекаменский хлебокомбинат».

Завод благополучно пережил все перестроечные  и постперестроечные годы и в 1998 году стал акционерным обществом  открытого типа. Вплоть до начала девяностых годов завод развивался преимущественно  как специализированное предприятие  по производству формового пшеничного и ржано-пшеничных хлебов. В настоящее  время к основному ассортименту добавлены различные кондитерские изделия.

Всего, в рамках данной продукции, покупателям предлагается в сутки  около 4 тонн продукции, отличающейся разнообразием  потребительских свойств, упаковки, веса, начинки. Исходя из реального  спроса на рынке, а также из возможностей производства и сбыта, сегодня ОАО  «Большекаменский хлебокомбинат» поставляет на Приморский рынок более 50 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.

Строительная структура  завода включает административное здание и производственное. Административное и производственное здания в высоту составляют 2 и 3 этажа соответственно. В административном здании происходит непосредственно организационное  управление предприятием.

Производственное здание включает пять цехов, которые расположены  на первом этаже, за исключением пряничного, он находится в административном помещение.

Цеха:

• хлебный цех;
• булочный;
• кондитерский;
• вафельный;
• пряничный.

 

Поступающее на предприятие сырье  хранится в складских помещениях. Каждый цех имеет свой склад. Нет  определенного строгого графика  поступления сырья на предприятие, оно поступает по мере необходимости.

Мука на предприятие поступает  крупными партиями, разных сортов и  от разных поставщиков, что не очень  положительно сказывается на качестве хлеба, так как необходимо постоянно  подгонять рецептуру под данный сорт муки.

Сырье поступает из разных городов. Завод не имеет постоянных поставщиков  на муку и дрожжи, все зависит  от финансового положения предприятия. В настоящее время мука поступает  из Хабаровска.

Хлебный и булочный цеха работают в ночное время; кондитерский, вафельный, пряничный - в дневное. Все сырье, поступающее на предприятие, обязательно  имеет соответствующие сертификаты  качества.

 

2.2. Анализ численности и структуры персонала.

Большой творческий потенциал и  профессионализм персонала, которого насчитывается около 140 человек, позволяют  предприятию не просто сохранять  высокое качество своей продукции, но и создавать много нового.

Организационная структура направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями  организации, распределения между  ними прав и ответственности. В ней  реализуются различные требования к совершенствованию систем управления, находящие выражения в тех  или иных принципах управления.

Организационная структура  данного предприятия линейная рис.1. Она имеет ряд достоинств: четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными, быстрота реакции в ответ на прямые указания, личная ответственность руководителя за конечные результаты предприятия и другие. Есть и недостатки, такие как высокие требования к руководителю и перегрузка менеджеров.

 

Рис. 1 Организационная структура предприятия

Управление делами на предприятии  распределены между директором, главным  бухгалтером и начальником производства. Перед каждым работником ставятся конкретные задачи, за выполнение которых они  несут ответственность.

Анализ трудовых ресурсов позволяет оценить обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, укомплектованность штата работников различных профессий, эффективность  использования рабочего времени  и т.д.

На основании данных табл. 3, можно сделать вывод, что общая численность работников постепенно сокращается. Если в 2008 г. общая численность составила 143 человека, то в 2009 г. она сократилась на 3 человек, а в 2010 г. сократилась еще на 5 человека и составила 135 работников.

Согласно данным табл. 3, на стабильном уровне остается численность административно-управленческого персонала. Она колеблется в пределах   20%. 

При этом весь административно  – управленческий персонал имеет  высшее и средне – специальное  образование.

 

Годы	Общая численность работников, чел.	В том числе по основным категориям
		административно-управленческий персонал		рабочие		вспомогательный персонал
		чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности
2008	143	30	20,97	103	72,02	10	6,99
2009	140	28	20	102	72,85	15	10,71
2010	135	27	20	98	72,59	22	16,29

Таблица 3 Численность и состав основных категорий работников

ОАО «Большекаминский хлебокомбинат» за 2008 – 2010 гг.

    

За последние три года идет тенденция к  преобладанию управленческих кадров с высшим образованием:

в 2008 г. с высшим образованием было 50 % персонала, со  средне – специальным  – 50 %;

в 2009 г. с высшим  - 60,71 %, со средне - специальным – 39,29%;

в 2010 г. с высшим образованием – 74,07% и 25,93% с  средне – специальным (табл. 4).

В ОАО «Большекаминский хлебокомбинат» проводится повышение квалификации, аттестации работников, т.к. квалифицированные  работники способствуют общему развитию предприятия, создают его благоприятный  имидж – образ стабильно развивающейся  современной организации. Это способствует, в свою очередь, привлечению дополнительных клиентов, а, следовательно, росту товарооборота  и увеличению прибыли.

 

Годы	Численность административно-управленческого персонала	В том числе имеют
		высшее		средне – специальное
		чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности
2008	30	15	50	15	50
2009	28	17	60,71	11	39,29
2010	27	20	74,07	17	25,93