Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2011 в 17:41, курсовая работа
Системы управления качеством, действующие на различных предприятиях, индивидуальны. Тем не менее, мировая наука и практика сформировали общие признаки этих систем, а также методы и принципы, которые могут применяться в каждой из них.
Целью моей работы является обзор научных данных по управлению качеством продукции с последующим анализом системы качества конкретного предприятия.
Введение……………………………………………………………………………………………..3
1. Качество как экономическая категория и объект управления. Основные этапы развития системы качества……………………………………………………………………………………4
1.1. Понятие качества продукции и управления им…………………………………………….4
1.2. Оценка уровня качества……………………………………………………………………..8
2. Современные средства и методы управления качеством…………………………………….18
2.1. Метод Кайдзен………………………………………………………………………………..18
2.2." Метод «точно в срок» или метод Канбан………………………………………………….30
2.3. «Всеобщее управление качеством» или TQM……………………………………………...34
2.4. Управление качеством и ИСО 9000…………………………………………………………38
3. Оценка и анализ качества продукции на предприятии………………………………………43
3.1. Характеристика ОАО «Луцкпластмас» и анализ эффективности политики в области качества…………………………………………………………………………………………….43
3.2. Анализ эффективности политики ОАО "Луцкпластмас" в сфере качества……………....44
3.3. Мероприятия на ОАО "Луцкпластмас" из обеспечения улучшения качества продукции…………………………………………………………………………………………46
Заключение………………………………………………………………………………………...54
Список литературы……………………………………………………………………………….57
Действительно, документация и система качества является одним из элементов общих корпоративных стандартов, которые являются хребтом любой системы управления корпорацией. Если вы придете на работу в иностранную фирму, вам сразу сообщат сразу массу правил, инструкций, которые не только будут затрагивать не только глобальные стороны вашей деятельности, но и правила поведения в офисе. Как вы должны выходить к клиенту, как вы будете пользоваться Интернетом, электронной почтой, допустима ли личная переписка и разных других вещей. Это может касаться и совсем других сторон жизни. Например, вы должны пить воду, специально предназначенную для питья, иначе, если вы будете пить сырую воду и заболеете по причине нарушения вами инструкции, вам не будет гарантировано возмещение временной нетрудоспособности. Хотя это не соответствует Российскому законодательству, тем не менее, такие ситуации случается.
Структура и история стандартов качества.
История стандартов качества ИСО 9000 восходит к Британским стандартам BSI 5750, которые были одобрены Британским институтом стандартов (British Standard Institute - BSI) в 1979 году. В свою очередь эти стандарты часто считаются восходящими к американским военным стандартам MIL-Q9858, принятым в конце 50-х годов в США. Стандарты серии ИСО 9000 - это пакет документов по созданию систем качества и обеспечению качества, подготовленный членами международной организации, известной как "ИСО/Технический Комитет 176" (ISO/TC 176). Ныне стандарт BSI 5750 известен как стандарт ИСО 9000 версии 1987 года. Термин "версии" означает, что в настоящее время данный стандарт пересмотрен. Причиной пересмотра стала необходимость учесть в стандартах требования к качеству ряда специфических продуктов, которые не были учтены при разработке первой версии стандартов. Кстати, одним из таких специфических продуктов было программное обеспечение, которое теперь тоже подлежит сертификации по ИСО.
В1987 году было опубликовано пять стандартов серии ISO (ISO 9000-87, ISO 9001-87, ISO 9002-87, ISO 9003-87, ISO 9004-87), а также словарь терминов в области обеспечения качества (ISO 8402-86)
Вторая версия стандартов серии ISO 9000 появилась в 1994 году. В основном она повторяла структуру стандатов версти 1987года с устранение и расшифровкой ряда неясных моментов.
Третья версия межднародных
-ISO 9000:2000 Система менеджмента качества. Основные принципы и словарь.
-ISO 9001:2000 Система менеджмента качества. Требования.
-ISO 9004:2000 Система менеджмента качества. Руководящие указания по улучшению.
-ISO 19011:2000 Руководящие указания по проверке системы менеджмента качества и охраны окружающей среды.
-ISO 10012 Обеспечение качества измерительного оборудывания.
В 2008 году была принята и
введена в действие новая
Базовая серия (часто говорят - семейство) ИСО 9000 состоит из следующих стандартов:
ISO 9000 "Общее руководство качеством и стандарты по обеспечению качества. Руководящие указания по выбору и применению".
ISO 9001 "Системы качества. Модель для обеспечения качества при проектировании и\или разработке, монтаже и обслуживании".
ISO 9002 "Системы качества. Модель для обеспечения качества при производстве и монтаже".
ISO 9003 "Системы качества. Модель для обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях".
ISO 9004 "Общее руководство качеством и элементы системы качества. Руководящие указания".
Кроме собственно 9000х стандартов в семейство входят и так называемые "поддерживающие" (вспмогательные) стандарты и "руководства" (стандарты документов и процессов), определяющие либо общие элементы 9000, либо наоборот, специфицирующие их на конкретные производственные и коммерческие ситуации.
К поддерживающим стандартам относятся:
ISO 10011 "Руководящие указания по проверке системы качества".
ISO 10012 "Требования, гарантирующие качество измерительного оборудования"
Базовые понятия и термины качества определены в стандарте ISO 8402 "Управление качеством и обеспечение качества - Словарь" (именно в этом стандарте собственно и определено понятие "качество")
Руководства можно разделить по направлениям:
Подготовка руководства по качеству (Quality manual) и другой документации - ISO 10013 ("Руководящие указания по разработке руководств по качеству") и ISO 10016.
Подготовка персонала и управления, проектирование - ISO 1005, ISO 1006, ISO 1007, ISO 10014, ISO 10015.
Руководящие и специфические требования: ISO 40001, ISO 40002, ISO 13485 и другие и соответственно ГОСТ Р 40.001-96, ГОСТ Р 40.002-96, ГОСТ Р 40.003-96, ГОСТ Р 40.004-96, ГОСТ Р 40.005-96 и другие.
Получившая система стандартов (точнее ее подмножество - 9001-9003) обладает определенной вложенностью, то есть каждый последующий стандарт определяет систему качества для более узкой области нежели предыдущей. Стандарты 9000 и 9004 определяю общие требования к системе качества и модели управления качеством.[ 16, стр. 43-47].
3.Оценка и анализ качества продукции на предприятии
3.1.
Характеристика ОАО
«Луцкпластмас» и
анализ эффективности
политики в
области качества
ОАО 'Луцкпластмас' - одно из крупнейших
предприятий Волыни, принадлежащее
к химической отрасли
В 1966 году было начато
В связи с существенными
В 1995 году начались судьбоносные производственные отношения с АО 'Хемосвит', Словакия, что позволило в марте 1996 года создать совместное предприятие 'Луцкхим', а также выиграть конкурс приватизации контрольного пакета акций ОАО 'Луцкпластмас' в декабре 1996 года. АО 'Хемосвит' начиная с 1996 года, вложили в развитие, реконструкцию, обновление оборотных средств данного предприятия около 10 млн. долл. США.
Учредителями ОАО '
Продукция, изготовленная на
3.2.Анализ эффективности политики ОАО "Луцкпластмас" в сфере качества
ОАО "Луцкпластмас", как член группы "Хемосивт" реализует концепцию качества, которое действует в группе. Это включает систематическое беспокойство о качестве изделий, а также действий связанных по качество продукции при высокой эффективности производства, а главной целью является удовлетворение требований заказчиков.
Современные мировые тенденции требуют у предприятий установления и применения международных стандартов ISO. Ради развития ОАО "Луцкпластмас", а также повышения конкурентоспособности его продукции, на рынке в 2011-2012 годах планируется внедрить данную систему управления качеством.
Главной целью предприятия в сфере качества является постоянное обеспечение возможностей предприятия удовлетворить потребности наибольшего количества потребителей, общества, владельцев, работников и поставщиков, которые, в свою очередь, удовлетворяют потребности предприятия. Выполняются все требования нормативных документов.
На предприятии все процессы и их взаимосвязи находятся в условиях управления и постоянно совершенствуются относительно установленных целей, которые соглашаются с этой политикой.
Цели процессов достигаются путем:
· определение и ориентация процессов на выполнение политики в сфере качества;
· определение полномочий, ответственности и критериев оценивания эффективности деятельности каждого рабочего, по управлению конкретными процессами;
· обеспечение эффективности программ измерения и мониторинга, которые охватывают все процессы и обеспечивают их управляемость;
· выполнение правил и процедур системы управления качеством.
Поскольку
на предприятии недостает
Все изделия производства ОАО "Луцкпластмас" имеют гигиенические выводы Министерства здравоохранения Украины как удовлетворительные в гигиеническом отношении и пригодные для контакта с пищевыми продуктами.
Согласно информации юридического отдела предприятия за исследуемый период (2007-2009 гг.) ОАО "Луцкпластмас" не получило ни одной рекламации и претензии на свою продукцию, которая свидетельствует о том, что предприятие не тратит средства на погашение штрафов за поставку недоброкачественной продукции.
Анализируя наличие рекламаций, которые поступили на ОАО "Луцкпластмас", следует помнить, что потребители не всегда обращаются на предприятие, а иногда самостоятельно исправляют дефекты продукции. Поэтому анализ лишь рекламаций может дать общее и неполное представление о фактическом уровне качества продукции.
Качество продукции в значительной мере зависит от состояния техніних средств, основная частица которых на ОАО "Луцкпластмас" не удовлетворяет техническим нормам (уровень износа в 2007 г. составлял 58%, 2008 году - 59%, 2009 году - 57%).
Еще одним показателем, который свидетельствует об отклонении от норм по качеству изготовленных изделий, является нехватка продукции. За местом выявления различают внутреннюю нехватку (допущенный на предприятии во время изготовления изделий) и внешний (обнаруженный покупателями или потребителями во время пользования изделиями или потребления продукции) [9, стр. 107]. Поскольку в течение 2007-2009 годов не было зафиксировано ни одной рекламации, следовательно, не должен оснований утверждать о наличии внешнюю нехватку на ОАО "Луцкпластмас".
Что касается внутренней нехватки, то относительно продукции ОАО "Луцкпластмас" он является поправимым. Бракованные изделия подлежат вторичной переработке (вторичное сырье - вторичный полипропилен гранулят и агломерат), но не учитывается, что по нашему мнению является достаточно серьезной проблемой, ведь невозможно избежать увеличения расходов на единицу соответствующей продукции. Таким образом, увеличивается себестоимость продукции, нарушается ритм работы и может влечь неожиданные убытки в будущем.