Совершенствование системы управления предприятием

 
 

     Где,

     I –ЗАО «Глобус»;

     II- ОАО «Красный октябрь»

     III- ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»;

     IV- ОАО «Конфи»;

     V- ОАО Комбинат кондитерский «Спутник».

     Как мы видим продукци ЗАО «Глобус» вполне конкурентноспособна.

     Я считаю, что необходимо наладить производство вафельных тортов, стогласно опросу в рамках проводимых маркетинговых  исследований, наибольшее предпочтение люди отдают вафельным тортам,но на данный момент они не всегда дешево стоят.

     

     ЗАО «Глобус» наладив выпуск вафельных тортов значительно увеличит свой товароборот.

     Развитие  производственных мощностей позволит расширить совй сегмент на рынках других областей не только Поволжского региона, но и Центральной России и других. Емкость данного рынка по оценкам составляет порядка 1600  тонн фасованных и 600 тонн весовых вафель в месяц.  Доля контролируемого рынка, которую можно освоить предприятию

     Итогом  анализа внутренней среди макроокружения является матрица SWOT.

     Таблица 3.6

     Данный  анализ позволил нам выявить  круг стратегических альтернатив дальнейшего  развития предприятия.                                           

     Из  теории рыночно ориентированных  систем управления известно, что результатов можно достичь путем использования возможностей, а не путем решения проблем. Использование возможностей предприятия — признак удачно выбранной стратегии предприятия.

     С целью расширения сегмента рынка  в данных регионах фабрика может  применить такую форму организации бизнеса как франчайзинг, потому что фабрика использует канал реализации, который подразумевает наличие мелкооптового торговца, посредством которого товар доходит до потребителя. Уже на данный момент на территории республики имеется сеть фирменных магазинов. Франчайзинг означает использование, каким либо предприятием, сохраняющим свою юридическую независимость, марки другого предприятия. Фирменные магазины были переданы в аренду юридическим (физическим) лицам. При этом необходимым и основным условием договора аренды является реализация кондитерских изделий в оговоренных объемах. ЗАО «Глобус» обязала предпринимателей выкупивших ее фирменные магазины не менять профиль торговли в течении нескольких лет. Таким образом, у фабрики появляется возможность реализовывать продукцию через магазины в тех же объемах не отвлекая оборотные средства на содержание магазинов и закупку товаров для поддержания ассортимента. Поэтому продажа франшиз позволила расширить сегмент на уже существующих рынках, а развитие товара позволило бы обеспечить высокую конкурентоспособность товара.

     Также большое внимание стоит уделить  позиционированию товара и его рекламе  не только на новых рынках, но и в  нашем городе.

     Отметим основные принципы для позиционирования товара ЗАО «Глобус» в целевом сегменте:

     - позиционирование, основанное на  отличительном качестве товара  – использование натуральных  ингредиентов;

     - позиционирование, основанное на  особом способе использования  товара – праздники и торжества; 

     - позиционирование, ориентированное  на определенную категорию потребителей - качество товара и его вкус;

     - позиционирование по отношению  к конкурирующему товару –  импортные товары и товары, основанные  на заменителях.

     Основными методами продвижения товаров являются реклама, стимулирование сбыта и пропаганда.

     Реклама представляет собой неличные формы  коммуникации, осуществляемые через  посредство платных средств распространения  информации, с четко указанным  источником финансирования.

     Фабрика, планируя использование средств  рекламы должна хорошо знать какие показатели охвата частотности, и силы воздействия обеспечивает то или иное средство. 

     Разработка  рекламной компании включает:

     - определение целей рекламной  компании;

     - выделение целевой группы рекламного  воздействия;

     - выбор оптимальных каналов распространения рекламы для каждой целевой группы рекламного воздействия;

     - выбор носителей рекламы;

     - составление развернутого плана-графика  рекламной компании, в каких носителях  рекламы, в какое время, с  какой частотой будет даваться  реклама;

     - принятие решения о рекламном обращении;

     - расчет рекламного бюджета.

     Реклама ЗАО «Глобус» размещается в газетах, на телевидении и радио.

     Для выбора носителя рекламы и времени  ее выхода определить охват аудитории, относительный тариф, индекс избирательности.

     Необходимо провести такие мероприятия:

1. Рассылка брошюр о деятельности ЗАО «Глобус» на предприятия общественного питания, в крупные магазины по почте с целью информирование потенциальных клиентов о деятельности фабрики.
2. Печать в ведущих газетах серий статей, рассказывающих о продукции ЗАО «Глобус» в прессе, с целью создание и удержание положительного имиджа продукции.
3. Выпуск рекламного ролика на телевидении, и опубликование в газете т.е задействовать СМИ  с целью рекламирования товара.
4. Выпуск книги о истории развития акционерного общества, о достижениях и проблемах предприятия и так далее используя средства торговли для формирования общественного мнения.
5. Размещение широкоформатных плакатов с рекламой новой продукции в крупных магазинных города, ведь именно они являются самым крупным источником сбыта данной продукции. Также  размещение баннеров на улице города.
6. Необходимо печатать фирменный знак предприятия на упаковке более крупно разработать единую концепцию упаковки, т.е чтобы она была в едином стиле но в тоже время разная. Это поможет покупателю быстрее найти продукцию фабрики среди других изделий, сделает продукцию более узнаваемой.

     Доля  населения, находящегося выше уровня бедности и составляющая целевой рынок - 60% . «Портрет» потребителя – это  женщины от 30 лет, работает, за мужем и имеет детей.

       В связи с этим, необходимо  ориентировать типологию продукции  по сегментам, допустим выпуск  продукции класса «Премиум» и  продукции в более низкой ценовой  категории, но высокого качества. К примеру: вафли класса «Премиум» - в шоколадной глазури с дробленым орехом, в карамельной глазури, в белом шоколаде с кокосовой стружкой, вафли двухслойные в кофейной глазури, вафли более низкой ценовой категории- вафли с плодово-ягодной начинкой¸ вафли зебра, вафли сливочные.

     Немаловажную роль играет работа с клиентами мне бы хотелось предложить план работы с клиентами на данном предприятии, это позволит в итоге увеличить объем продаж в целом:

1.   Необходимо организовать постоянную, хорошо отлаженная доставка продукции:

      - Установить дни доставки в отдаленные районы;

      - Соответствие штата грузчиков  по штатному расписанию;

      - Наличие необходимого количества  транспортных средств и водителей;

     2.  Высокое качество обслуживания:

     - Информировать клиента обо всех  изменениях в работе предприятия;

     - Информировать клиента о появившихся  новинках, предоставление рекламного  материала, рекламного продукта;

     - Обратить внимание на скорость  доставки;

     - Отслеживание ассортимента, как  в торговом зале, так и в  складском помещении;

     - Информирование об изменениях ассортимента.

     3. Сохранение скидок клиентам даже  при просрочке платежа:

     для клиента:

     - это дает клиенту уверенность  в том, что он получит свою  продукцию и постоянную скидку;

     для предприятия:

     - Снижает риск потери клиента,  тем самым дает возможность  контролировать объемы продаж;

     4. Увеличить отсрочку платежа до 10 банковских дней, это дает возможность   осуществить минимум 2 заявки, что  увеличит оборачиваемость товара, за счет чего увеличится объем

3.2. Мероприятия по  совершенствованию  системы управления предприятием ЗАО «Глобус».

 

      Предлагаем  проведение реструктуризации ЗАО «Глобус».    Ее цель: сделать предприятие более гибкой, повысить управляемость и эффективность деятельности подразделений - переход от линейно-функциональной к матричной структуре и изменение критериев оценки деятельности подразделений, которые станут центрами прибыли и получат большую самостоятельность в принятии решений.

      Особенностью  при предлагаемой структуре управления является создание относительно автономных частей в ЗАО «Глобус» ориентированных на конечный продукт, потребителя и рынок. В рамках данного подхода широко используется взаимозависимость между частями организации. При данном управленческом решении у высшего руководства остается небольшое количество централизованных функциональных служб (обычно 4 – 6), концентрирующихся на выполнении действий, носящих стратегический характер и обслуживающих принятие решений на высшем уровне.

      Группирование работ вокруг результата решает ряд  проблем возникших при линейно-функциональной схеме управления ЗАО «Глобус». При предлагаемой схеме управления ЗАО «Глобус» исключается текучка из работы руководства предприятия путем отделения оперативного уровня управления, концентрирующегося на производстве конкретного продукта, от стратегического, отвечающего за рост и развитие организации в целом.

      Другим  важным преимуществом предлагаемой структуры управления является то, что она приводит к значительному  повышению внимания в процессе работы к конечному результату (услугу, потребителю, рынку). Перенос центра внимания в оперативном управлении на продукт облегчает интеграцию внутри ответственного за его производство подразделения и сплачивает работников.

      Предприятие ЗАО «Глобус» сталкивается с возрастающей конкуренцией. Поэтому огромное значение приобретает проблема формирования долгосрочных конкурентных преимуществ на целевых сегментах рынка. Основы этого закладываются путем разработки и реализации инвестиционной политики предприятия – комплекса мероприятий, направленных на завоевание и укрепление рыночных позиций в долгосрочной перспективе. При ее формировании определяются приоритетные направления капиталовложений и устанавливается оптимальное (по критерию повышения конкурентоспособности фирмы) распределение ресурсов между ними.