Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 09:09, курсовая работа
Одной из важных функций торгового менеджмента является управление
персоналом. Специфика реализации этой функции во многом определяется
отраслевыми особенностями деятельности торговых предприятий.
Отличительной особенностью предприятий этой отрасли является высокий объем
трудовых операций, непосредственно связанных с обслуживанием покупателей и
требующих прямого контакта с ними. А эти операции с трудом поддаются
1. Введение___________________________________________________ 3
2. Общие принципы управления персоналом торгового предприятия____ 4
2.1. Классификация работников по основным признакам___________ 4
2.2. Управление численностью и составом персонала______________ 7
2.3. Управление производительностью труда___________________ 13
2.4. Управление стимулированием труда_______________________ 15
3. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Елена» 19
3.1. Анализ системы управления персоналом___________________ 19
3.2. Экономический анализ__________________________________ 23
4. Поиск и оценка возможных резервов роста производительности труда на
предприятии 27
5. Заключение_______________________________________________ 29
6. Список литературы_______________________________________
трудовую мотивацию основных работников и стремиться к ее реализации в рамках
возможностей торгового предприятия. Формирование трудовой мотивации отражает
изменения ценностных приоритетов работников в условиях перехода к рыночной
экономике, желание наемных работников к сотрудничеству и партнерству с
владельцами предприятия на долгосрочной основе,
6. В
процессе управления
обязательно учитываться правовые нормы государственного регулирования
занятости и оплаты труда. Это относится к порядку приема работников на
работу, обеспечению соответствующих режимов и условий их труда, соблюдению
минимальной границы заработной платы, обеспечению соответствующих социальных
выплат и другим установленным правовым нормам в этой сфере.
2.2.
Управление численностью
и составом персонала
Управление численностью и составом работников является наиболее
ответственным звеном
в общей системе функций
предприятия.
Основной целью управления численностью и составом персонала является
оптимизация затрат живого труда на выполнение основных видов работ, связанных
с деятельностью торгового предприятия, и обеспечение заполнения необходимых
рабочих мест работниками соответствующих профессий, специальностей и уровней
квалификации. Реализация этой функции управления персоналом в наибольшей
степени должна быть увязана с общей стратегией торгового менеджмента, т.к.
сформированный на предприятии трудовой потенциал и будет обеспечивать
осуществление всех стратегических целей и направлений его деятельности.
Управление численностью и составом персонала охватывает ряд последовательно
выполняемых этапов работ, графически представленных на рисунке 2:
1.
Проектирование трудовых процессов на предприятиях предусматривает определение
общего объема работ и его распределение в разрезе отдельных групп
исполнителей. На предприятиях торговли общий объем выполняемых работ
определяется, прежде всего, планируемым объемом и составом розничного
товарооборота, а также номенклатурой и объемом оказываемых ими
дополнительных услуг покупателям. Определенное влияние на формируемый объем
работ оказывают также размеры торговой площади и используемые торговые
технологии (в первую
очередь применяемый метод
Общий объем выполняемых работ должен быть распределен между отдельными
группами исполнителей. Такое распределение основано на разделении труда, т.е.
на относительном обособлении различных видов деятельности торгового
предприятия. Основными видами разделения труда на предприятиях торговли
являются функциональное, технологическое и квалификационное.
Функциональное разделение труда осуществляется, прежде всего, в разрезе
основных категорий персонала – управления, торгово-оперативного и
вспомогательного. На крупных торговых предприятиях, имеющих сложную структуру
управления, труд персонала управления подлежит более углубленному
функциональному разделению, которое получает свое отражение в схеме
организационной структуры управления данным предприятием.
Технологическое разделение труда осуществляется, как правило, по категориям
торгово-оперативного и вспомогательного персонала. Разделение этих категорий
персонала в разрезе профессий определяется объемом отдельных операций
основного и вспомогательного
торгово-технологических
Квалификационное разделение труда определяется различием работ, выполняемых
на торговом предприятии, по уровню их сложности.
Глубина разделения труда на предприятиях торговли диктуется в первую очередь
их размерами и общим объемом их деятельности. На небольших торговых
предприятиях возможности разделения труда существенно ограничены, что
определяет необходимость его совмещения при проектировании трудовых
процессов.
2. Нормирование затрат труда на выполнение отдельных работ
предусматривает разработку и использование на предприятиях торговли
определенной системы норм труда. Эта система может включать: нормы
численности, нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания.
Нормы численности определяют количество работников, необходимых для
выполнения определенного объема работы. Такие нормы рекомендуется
разрабатывать на крупных торговых предприятиях, имеющих широко
диверсифицированную по регионам сеть магазинов одинаковой товарной
специализации. Основным критерием дифференциации норм численности в этом
случае может выступать объем товарооборота или размер торговой площади.
Нормы времени определяют необходимые затраты времени одного или группы
работников на выполнение отдельных видов работ (в расчете на единицу работы).
На предприятиях торговли такие нормы устанавливаются обычно на операциях
вспомогательного торгово-технологического процесса (фасовка отдельных групп
товаров, разгрузка отдельных видов транспорта и т.п.) Такие нормы выражаются
в человеко-часах или человеко-минутах.
Нормы выработки определяют объемы работ в стоимостных или натуральных
единицах измерения, которые должны быть выполнены одним или группой
работников в течении определенного периода времени. Нормы выработки на
предприятиях торговли устанавливаются обычно для основных профессий
работников торгово-
т.п.).
Нормы обслуживания определяют необходимое количество единиц оборудования,
площади, рабочих мест, которое должно быть обслужено одним или группой
работников в течение смены или другого периода времени. На предприятиях
торговли их устанавливают обычно для отдельных профессий вспомогательных
работников (для
механиков торгового
3. Планирование
численности работников
уровней квалификации предусматривает установление планового количества этих
работников. Планированию состава и общей численности работников действующего
предприятия предшествует анализ динамики персонала, и эффективности
использования рабочего времени в предплановом периоде.
Основной задачей анализа динамики персонала является установление тенденций
изменения его
количественного и
темпам развития хозяйственной деятельности торгового предприятия. В этих
целях темпы развития
численности отдельных
сопоставляются с темпами развития товарооборота, объема реализованных платных
услуг, валового дохода, прибыли и некоторых других показателей. Особое
внимание в этом разделе анализа должно быть уделено изучению тенденций
изменения профессионального и квалификационного состава работников, его
соответствия объемам и сложности отдельных видов работ, выполняемых на
предприятии.
Расчет плановой численности работников может быть осуществлен на основе
разработанных нормативов или на основе количества рабочих мест и планового
баланса рабочего времени. Второй метод используется обычно для определения
потребности в продавцах, контролерах-кассирах, кассирах торгового зала, т.е.
персонала, осуществляющего непосредственное обслуживание покупателей. При
расчете их численности исходят из установленного в торговом зале количества
рабочих мест работников отдельных профессий и режима работы магазина.
При планировании необходимого количества работников указанных профессий
определяют явочную и среднесписочную их численность.
Явочная численность представляет собой количество работников, которые
ежедневно должны быть на работе, чтобы обеспечить заполнение всех
предусмотренных рабочих мест в течение всего времени работы магазина с
учетом затрат
времени на осуществление подготовительно-
операций (выкладка товаров, подсчет выручки и т.п.).
Расчет явочной численности работников указанных профессий проводится по
следующей формуле:
где | явочная численность работников, чел. | |
количество рабочих мест работников данной профессии, предусмотренное в торговом зале, един. | ||
объем времени работы магазина в неделю, часов | ||
объем времени, затрачиваемого на осуществление подготовительно-заключительных операций в неделю, часов | ||
плановый фонд рабочего времени одного работника в неделю, часов |
Среднесписочная численность представляет собой общее количество работников,
которое необходимо магазину с учетом замены работников уходящих в отпуск,
отсутствующих по болезни или по другим причинам. Она определяется путем
умножения явочной численности на коэффициент замены временно отсутствующих
работников. Этот коэффициент рассчитывается путем деления номинального фонда
рабочего времени в периоде (т.е. полного числа рабочих дней в периоде) на
планируемое число рабочих, дней одного работника в этом же периоде (с учетом
планируемых невыходов на работу по уважительным причинам, предусмотренным
действующим трудовым законодательством, коллективным трудовым договором или
условиями индивидуальных трудовых контрактов). Расчет среднесписочной
численности работников
указанных профессий
формуле:
где | среднесписочная численность работников, чел. | |
явочная численность работников, чел. | ||
полное число рабочих дней в плановом периоде | ||
планируемое число рабочих дней одного работника |
Информация о работе Разработка стратегии управления предприятием