Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2013 в 20:34, курсовая работа
Цель настоящей работы состоит в том, чтобы установить с учетом специфики сферы СКСиТ, из каких компонентов складывается рациональная система управления, какие ресурсы и условия необходимы для ее создания.
Введение
1. Организация управления на предприятии
2. Функции управления в туризме
2.1 Функция планирования
2.2 Организационная функция
2.3 Мотивация
2.4 Функция координации
2.5 Функция контроля
3. Роль коммуникаций в системе управления
4. Управление процессами труда и проектирование организационных структур
5. Управление человеческими ресурсами
6. Управленческие решения
7. Инновационный менеджмент
Заключение
Список литературы
Существуют и неформальные
коммуникации. Канал неформальных коммуникаций
можно назвать каналом
4. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ
ТРУДА И ПРОЕКТИРОВАНИЕ
Теоретические и практические
исследования ученых в области управления
труда имеют сравнительно долгую
историю, но до сих пор не прекращаются
споры по поводу того, отличается ли
управленческий труд от труда других
категорий работников. Понятия «характер
труда» и «содержание труда» являются
ключевыми для понимания
Содержание труда включает в себя функции работника и необходимые для их выполнения образовательные и профессиональные знания. В данном контексте содержание труда рассматривается как совокупность производственных и органических факторов (интенсивность труда, режим труда, санитарно-гигиенические условия, эстетика рабочего места, элементы труда, рассматриваемые со стороны вовлечения в трудовой процесс различных характеристик способностей работника). Содержание труда является индивидуальной характеристикой деятельности, а, следовательно, по содержанию управленческий и неуправленческий труд различаются.
Понятие «характер труда» включает социально-экономические стороны труда: формы и способы соединения рабочей силы со средствами производства; дисциплину и способы ее поддержания; отношение к труду. Хотя не вызывает сомнения, что содержание и характер труда взаимозависимы, следует иметь в виду, что различная по содержанию трудовая деятельность может иметь сопоставимый или даже идентичный характер труда.
Труд современного руководителя
в индустрии гостеприимства и
туризма имеет целый ряд
· он представляет собой умственный
труд, состоящий из трех видов деятельности:
организационно-
· участвует в создании материальных благ и оказании услуг опосредованно, через труд других работников;
· предметом труда является информация;
· средством труда – организационная и вычислительная техника;
· результатом труда – управленческое решение.*
Рационализация
В динамичных условиях развивающегося
рынка каждый человек имеет, прежде
всего, потребность осознания
Рациональная организация труда аппарата управления базируется на общих принципах: оплаты и стимулирования труда; разделении труда и департаментализации; информационных технологий управленческого труда; нормировании труда; благоприятном режиме и условиях труда. Рассмотрим их детально.
Оплата и стимулирование
труда. Основная цель всей работы в
области материального
* Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учеб. пособие / Н.И. Кабушкин. – 6-е изд., стереотип. – Мн.: Новое знание, 2003.
разрабатываемая на предприятиях
«политика вознаграждения». Под
вознаграждением персонала
Как правило, имеют дело с двумя главными видами вознаграждения: внутренним и внешним.
Внутреннее вознаграждение (дает сама работа) – чувство достижения результата, содержательности и значимости выполняемой работы, самоуважения. Общение, возникающее в процессе работы, также можно рассматривать как внутреннее вознаграждение. Наиболее простой способ его обеспечения – создание соответствующих условий работы и точная постановка задачи.
Внешнее вознаграждение (обусловлено не самой работой, оно дается организацией) – продвижение по службе, похвалы и признание, символы служебного статуса и престижа, заработная плата, а также дополнительные выплаты (дополнительный отпуск, оплата определенных расходов и страховки).
Уровень оплаты труда должен
быть таким, чтобы работники не завидовали
сотрудникам конкурирующих
Разделение труда. Разделение
управленческого труда – это
объективный процесс
Можно выделить общие черты,
касающиеся вертикального и
Вертикальное разделение
труда построено на выделении
трех уровней управления – низового,
среднего и высшего. К низовому уровню
относятся менеджеры, имеющие в
своем подчинении работников преимущественно
исполнительского труда. Они осуществляют
управление такими первичными подразделениями,
как бригады, смены, участки. Средний
уровень включает менеджеров, ответственных
за ход производственного процесса
в подразделениях. Сюда входят менеджеры
штабных и функциональных служб
аппарата управления фирмы, ее филиалов,
отделений, а также руководство
вспомогательных и
Нормирование труда. Среди мер, направленных на рационализацию управленческого труда, особое место занимает его нормирование. Непосредственно задачей нормирования труда является определение трудоемкости работ и необходимой для их выполнения численности работников. Без обоснованных норм невозможны рационализация процессов разделения и кооперации труда, разработка прогрессивных технологий, совершенствование методов работы аппарата управления.
Особенности управленческого труда заметно сужают возможности внедрения в практику работы норм и нормативов. Однако изменения в функциях руководства свидетельствуют о том, что значительная часть управленческих поддается нормированию.
Для нормирования управленческого
труда применяют расчетные (аналитические)
и исследовательские методы. Наибольшее
распространение получили аналитические
методы, с помощью которых
Что касается исследовательских методов, то они помогают определить трудоемкость конкретных видов работ с учетом специализации организации и содержания труда. С помощью фотографии и хронометража изучаются все виды работ, их структура и затраты рабочего времени. После этого определяются усредненные показатели, которые и являются нормативом.
Разработка научно обоснованных
норм труда позволяет более
С учетом специфики труда менеджера представляется целесообразным выделить следующие виды норм:
· нормы управляемости (число работников, которыми наиболее эффективно может руководить начальник) – для руководителей;
· укрупненные нормативы численности (типовые структуры аппарата управления), т.е. численность работников, необходимая для полного и качественного выполнения работ в определенных организационно-технических условиях, - для специалистов;
· времени и обслуживания (определяются в зависимости от трудоемкости работ) – для технических исполнителей.
Существует несколько
методов определения норм управленческих
работ. Наиболее распространенным методом
нормирования является метод аналогов.
Здесь устанавливаются
В практике встречаются также методы прямого нормирования, которые используются для определения нормативов постоянно повторяющихся работ.
По сравнению с методами
прямого нормирования управленческого
труда более широкое применение
нашли методы косвенного нормирования,
учитывающие влияние различных
факторов на нагрузку служащих. С помощью
этих методов устанавливаются
Нормой управляемости называется допустимое число исполнителей, подчиненных одному руководителю.*
Благоприятный режим и
условия труда. Производительность
управленческого труда
Рациональная организация
рабочего места менеджера обеспечивает
создание управленческой деятельности
максимальных удобств и благоприятных
условий труда, повышает содержательность
работы. В настоящее время разработано
более 5 тыс. типовых проектов организации
рабочих мест для различных категорий
административно-
Эргономика – наука, изучающая
взаимодействие и приспособление человека
и машины в конкретных условиях его
деятельности. Поэтому при организации
рабочих мест аппарата управления необходимо
также соблюдать ряд
Удобство мебели. Задача состоит в том, чтобы габариты и форму мебели выбрать с учетом антропометрических данных личности и удобно разместить ее на рабочем месте.
Наличие средств оргтехники. Рабочее место должно быть оборудовано соответствующей, должна быть создана технология ее эффективного использования.
Благоприятные санитарно-гигиенические и эстетические условия труда. В помещении должны быть оптимальными температурный режим, освещение, влажность воздуха, цвет стен, мебели и т.п.
Рациональный режим труда и отдыха. У менеджера ненормированный рабочий день. Это дает ему возможность установить гибкий график выхода на работу с учетом утомляемости человека.*
Наиболее ответственным
моментом в работе по рационализации
управленческого труда является
планирование мероприятий по созданию
благоприятных условий для
В этом плане отражаются мероприятия в соответствии с основными направлениями рациональной организации труда, принятыми на предприятии.
Проектирование
К элементам организационной структуры управления (ОСУ) относят отдельных работников организации, службы, отделы и другие звенья аппарата управления.
В любой ОСУ каждый ее элемент имеет определенное место и соответствующие связи, посредством которых в процессе управления возникает взаимодействие элементов (прямые и косвенные связи).
Отношения между ними определяются и поддерживаются благодаря организационным связям четырех типов:
- горизонтальные;
- вертикальные;
- линейные;
- функциональные;
- межфункциональные.
Горизонтальные и вертикальные связи характеризуют элементы структуры, а линейные, функциональные и межфункциональные – связи в самой структуре.