Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2012 в 20:36, курсовая работа
Работа в любой организации неизбежно связана с необходимостью комплектования штата. Отбор новых работников не только обеспечивает режим нормального функционирования организации, но и закладывает фундамент будущего успеха. От того, насколько эффективно поставлена работа по отбору персонала, в значительной степени зависит качество человеческих ресурсов, их вклад в достижение целей организации и качество производимой продукции или предоставляемых услуг. Поиск и отбор персонала является продолжением кадровой политики предприятий, реализуемой предприятием, и одним из ключевых элементов системы управления персоналом, тесно увязанным практически со всеми основными направлениями работы в этой сфере.
Введение……………………………………………………………….3
1 Теоретические основы системы подбора и отбора персонала
1.1 Цели и задачи подбора и отбора персонала в организации………..4
1.2 Источники и методы подбора персонала…………………………...6
1.3 Технологии отбора персонала…………………………………….....8
1.4 Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного
бизнеса……………………………………………………………………10
2 Характеристика ТОО ТК «Гульнар Тур»
2.1 О компании ТОО ТК «Гульнар Тур»………………………………14
2.2 Структура предприятия……………………………………………..15
2.3 Анализ системы подбора персонала……………………………….15
2.4 Разработка рекомендаций по совершенствованию системы
управления персоналом…………………………………………….... .17
Заключение………………………………………………………………22
Список литературы………………………………………………………23
Приложения…………………………………………………
Простое увольнение работников чревато конфликтом. А потому необходимы специалисты, которые умеют грамотно уволить с минимальными негативными последствиями. Работодатели пришли к выводу, что необходимо содействие в последующем трудоустройстве сотрудников, являющихся профессионалами в своем деле, но вынужденно сокращенных компанией по тем или иным причинам. В этом случае у компании появляется шанс вернуть сотрудника, когда в этом возникнет потребность. Так появилось направление outplacement - трудоустройство сокращаемого персонала фирмы-заказчика.
Другие современные способы привлечения персонала - подбор временного персонала (temporary services) и лизинг персонала.
Подбор временного персонала - подбор на временную работу: для проведения промо-акций, замена какого-либо сотрудника (чаще секретаря или бухгалтера) по причине болезни.
В прошлом отбор персонала
на считался достаточно простым делом.
Начальник лично беседовал с
желающими и принимал решение, руководствуясь
своей интуицией (или рекомендацией
вышестоящего начальства). Однако, начиная
с 60-х годов ХХ века создавались
различные формы и методы этой
процедуры, повышалась её эффективность
и она освобождение от субъективных
оценок. Эти методы можно сравнить
со ступенчатой системой. На каждой
из этих ступень часть претендентов
отсеивается, другие отказываются сами.
Конечно, многие организации реализуют
эту процедуру в различном
объёме, исключая или добавляя какие-либо
методы, поскольку это очень
Таблица 1
Участие линейного и функционального менеджеров в процессе отбора
Функции отбора |
Линейный менеджер (ЛМ) |
Менеджер по управлению персоналом (МУП) |
Выбор критериев отбора Утверждение критериев отбора Отборочная беседа Работа с заявлениями и анкетами по биографическим данным Беседа по поводу принятия на работу Проведение тестов Заполнение таблицы Конечное решение при отборе |
Осуществляет выбор критериев ----- ----- Иногда проводит Совместно ----- ----- Принимает после рассмотрения рекомендаций менеджера по управлению персоналом |
Консультирует выбор и вводит критерии, отражающие особенности работы Утверждает Проводит Обычно выполняет Совместно Проводит Заполняет Даёт рекомендации линейному менеджеру |
Предварительная беседа проводится
по-разному в различных фирмах.
Для некоторых видов
Количество пунктов анкеты должно быть минимальным, а запрашиваемая информация должна определять производительность будущей работы претендента. Данные могут относиться к прошлой работе, складу ума, то есть, чтобы на их основе можно было провести психологическую оценку кандидата. Пункты анкеты должны быть сформулированы в нейтральном стиле и предполагать любые возможные ответы, в том числе и вообще отказ в ответе, а сами пронумерованные пункты должны вытекать один из другого.
При проведении беседы организация
располагает обычно лишь документальными
данными о нём. В этом случае важное
значение приобретает беседа представителей
организации с претендентом. Даже
работников неуправленческого состава
редко принимают на работу хотя бы
без одного собеседования. Его лучше
всего проводить будущему непосредственному
управляющему претендующего на должность
работника. Отбор руководителя высокого
ранга может потребовать
Собеседование предназначено
для выяснения некоторых
Тестирование с целью отбора подходящих людей для определённых целей использовалось на протяжении многих веков. Применяемые при отборе тесты предназначены для того, чтобы получить психологический портрет кандидата, оценить его способности, а также профессиональные знания и навыки. Они позволяют сравнивать кандидатов между собой или с эталонным, то есть идеальным кандидатом. Как правило, тесты разработаны психологами, но, чтобы их использовать, совсем не обязательно быть психологом. Тесты используются для измерения качеств человека, необходимых для результативного выполнения работы. Например, для секретаря такими способностями могут быть умение печатать на компьютере, стенографировать, требуются и определённые личные качества. При приёме на работу чаще всего используют тесты направленные на изучение: профессиональных знаний и навыков; уровня развития интеллекта и других способностей; наличия и степени проявления определённых личностных качеств. Специалистам по персоналу известны, как правило, тысячи различных тестов. Из этого многообразия можно выделить основные.
- Тесты выполнения отдельных
работ (тест на компьютерное
программирование для
- тест искусственного
создания обстановки, приближенной
к реальной (вождение машина на
тренажёре, тесты на
Проверки рекомендаций и
послужного списка. В тех случаях,
когда заявитель получает отзыв
лично для передачи по месту запроса,
объективность оценки не может быть
гарантирована, так как многие люди
не хотят писать своё истинное мнение
о человеке, который это может
прочитать. Поэтому в последнее
время чаще практикуются специальные
запросы, в которых прежнего работодателя
просят оценить кандидата по определённому
перечню качеств. Ещё более распространены
телефонные звонки предыдущему начальнику
для обмена мнениями и выяснения
каких либо интересующих вопросов.
При такой проверке анализируется
хронологический порядок мест работы,
обращается внимание на пробелы и
перемены рабочих мест. При этом
учитывается также частота
Также никогда не мешает
назначить претенденту
1.4 Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного бизнеса
Люди в трудоемкой индустрии гостеприимства являются важнейшим активом компании и, следовательно, управление персоналом выполняет роль координатора этих мощных активов и является внушительным вкладом в деле распространения и развития стиля и системы менеджмента компании.
В сфере обслуживания очень важно проводить правильный подбор работников, отвечающих требованиям клиентов. Многие сотрудники находятся в непосредственном контакте с клиентами и автоматически вовлечены в процесс достижения основных целей организации, а качество обслуживания зависит не только от их мастерства, но и от их сознательности. Удовлетворение клиентов в сфере обслуживания достигается также вежливостью персонала, его отзывчивостью. А эффективное управление людьми превращается в важнейшую функцию управления персоналом.
Большинство компаний в индустрии гостеприимства не уделяют должного внимания управлению персоналом, считая персонал вспомогательным компонентом. Однако, по моему мнению, это неверно так как люди в индустрии являются, по меньшей мере, частью предприятия и все больше частью конечного продукта, за что организация получает деньги от клиентов. Например, гость в отеле платит не только за проживание, за безопасность, за чистоту, но и за внимание служащих отеля.
Не так давно в предприятиях
индустрии гостеприимства работа в
службе управления человеческими ресурсами
или персоналом, как называли эту
службу раньше, считалась концом служебной
карьеры. Эта служба часто укомплектовывалась
людьми, которые по разным причинам
не смогли построить свою карьеру
в других подразделениях. Департамент
управления персоналом рассматривался
как убежище для бюрократов, не
вовлеченных в непосредственные
операции по обслуживанию клиентов. В
последние годы ситуация во все более
усиливающейся конкурентной среде,
конечно, изменилась. Например, крупные
гостиничные цепи начали усиливать
требования к управлению качеством
и другим операционным функциям с
начала 90-х годов, поэтому от службы
управления персоналом потребовалось,
чтобы она стала более
Обычно количество работников в департаменте пропорционально общему количеству работников компании. В зарубежных организациях на две сотни работников организации приходится один работник службы управления персоналом. Если исходить из принятого в гостиничном бизнесе правила, что на один гостиничный номер приходится один работник, то в отеле с 600 гостиничными номерами в департаменте управления персоналом должны работать три работника.
В деятельность департамента по управлению персоналом входит решение следующих вопросов: подбор и наем персонала; подготовка и переподготовка персонала; регулирование трудовых отношений; кадровое планирование; заработная плата и условия труда.
В гостиничных компаниях,
например, эти функции делятся
между двумя или более
В индустрии гостеприимства эффективность работы компании сильно зависит от ее кадрового состава и взаимоотношений между ними. С организационной точки зрения создание эффективного состава персонала зависит от: постановки точных целей и задач компании; разработки эффективной организационной структуры; кадрового планирования, с помощью которого проводится подбор кадров и кадровая политика.
Необходимость в хорошо обученных
работниках с опытом работы в индустрии
гостеприимства и большой уровень
текучести рабочей силы предопределяют
актуальность эффективного планирования
кадров. В последние годы кадровое
планирование стало таким же важным
делом в процессе управления предприятием,
как и планирование других экономических
ресурсов, и его надо рассматривать
как составную часть
Процесс кадрового планирования состоит из четырех основных этапов, где главным является совпадение спроса и предложения: анализ действующего персонала; оценка ожидаемых изменений в предложении кадров в планируемый период времени; прогноз спроса на кадры в планируемый период; принятие мер для обеспечения доступности требуемых кадров в нужный момент (совпадение спроса и предложения).
Для проведения прогноза предложения кадров нужно иметь эффективную систему учета кадров, включая штатное расписание и данные о текучести кадров. Важными также являются такие данные, как опыт работы персонала, уровень его мастерства и квалификации, знание иностранных языков и др.
Продолжением процесса описания предлагаемой работы является спецификация кадров, т.е. детализация признаков и качеств, требуемых от работников для выполнения соответствующей работы, например внешние данные, темперамент и мобильность, квалификация и навыки, опыт выполнения аналогичных работ и др. Часто та или иная работа выполняется в сложных, даже в экстремальных условиях и создается определенная сложность для ее четкого выполнения. Например, в отеле службе размещения приходится обслуживать большое количество не предусмотренных гостей, прибывающих одновременно по тем или иным причинам, или работа подразделений в условиях резкого ограничения финансовых ресурсов и др.